เค้กชีสชั้นยอดจากเชฟ

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

เค้กชีสชั้นยอดจากเชฟ

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
คอทเทจชีสที่มีไขมันแห้งสูงถึง 10%	280 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	40 ก. + 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	40 ก
เกลือ	ชิป
วนิลา	ลิ้มรส
ไข่แดง	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

ใช้คอทเทจชีสแห้ง. หากไม่เป็นเช่นนั้นให้ใส่คอทเทจชีสลงในผ้าและบีบ ซีรั่มไม่ควรรั่วไหล ชีสกระท่อมควรมีไขมันสูงถึง 10% ตามหลักการแล้ว 5% ใส่ไข่แดงลงในนมเปรี้ยว

บดนมเปรี้ยวด้วยเครื่องบดมันฝรั่งหรือด้วยมือของคุณ ไม่มีเครื่องปั่น!

เทเกลือและน้ำตาลลงในนมเปรี้ยว ใส่แป้งและวานิลลา

นวดแป้ง ปัดแป้งด้วยแป้ง. ทำไส้กรอกจากแป้ง

แบ่งไส้กรอกออกเป็น 6 ชิ้น พลิกกลับวางแทนรอยบาก ความสูงของชีสเค้กแต่ละชิ้นควรอยู่ที่ 5-7 เซนติเมตร ปรุงรสปลายด้วยแป้ง

แฮ็คชีวิต ใช้แก้วแม่พิมพ์แก้วเพื่อให้มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก วางชีสเค้กไว้ด้านใน

หมุนแม่พิมพ์เพื่อให้ได้รูปทรงของชีสเค้ก

เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ทอดเค้กนมเปรี้ยวทั้งสองด้าน

โอนแพนเค้กลงในจานอบ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้กนมเปรี้ยวเป็นเวลา 10 นาที

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

สูตรเป็นแบบรวม ฉันดูวิดีโอเยอะมาก เป็นที่น่าสนใจว่าชีสเค้กทรงสูง "ทันสมัย" นั้นทำอย่างไร พ่อครัวทุกคนมีอัลกอริทึมเหมือนกัน - บีบคอทเทจชีสไขมันของชีสกระท่อมทอดและนำเข้าเตาอบ
มันอร่อยและสวยงามมาก ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าsyrniki สวยงามอะไรฉันจะทำอย่างแน่นอน สำหรับแฮ็คชีวิตขอขอบคุณเป็นพิเศษ

แองเจล่าชีสเค้กที่สวยงาม คุณรู้สึกทรมานไหม? พวกเขาไม่ชอบแพนเค้กในรสชาติหรือมีคอทเทจชีสอยู่บนตัดหรือไม่?

[Irina]

ฉันจะทำแน่นอน

ทำแล้วอร่อย)

เพื่อลิ้มรสหรือคอทเทจชีสตรงที่ตัด?

Irinaหน้าตาเหมือนแพนเค้กได้ยังไง? ชีสกระท่อมแทบไม่มีแป้งเลย รวม 40 กรัม

Angela ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารตอนนี้บุ๊กมาร์กไว้แล้ว เราต้องซื้อและลิ้มรสชีสกระท่อม

[Irina]

Irinaฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์และฉันชอบผลลัพธ์

เหมือนดูหนังเลย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหมุนรูปแบบ ... จากอาณาจักรแห่งจินตนาการสำหรับฉันชีสเค้กเป็นไปไม่ได้สำหรับฉัน ... ไม่เคย ... ดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอาหาร

[นาตาชา]

นาตาชาพยายามทำทุกอย่างตามที่เขียน ปริมาณไขมันของคอทเทจชีสบีบออกหากมีความชื้นเล็กน้อยให้นำเข้าเตาอบ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดี ชีสกระท่อมก็ต้องหยิบขึ้นมา ค้นหาผู้ผลิตของคุณ)

ขอบคุณ! บางทีพวกเขาอาจจะไม่ไหม้ในเตาอบ

[นาตาชา]

นาตาชา, ไม่ควร

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร เค้กชีสชั้นยอดจริงๆ ตามคำร้องขอของครอบครัวของฉันฉันปรุงอาหารทุกวันเป็นสองเท่าเป็นเวลาสี่วัน
และถ้าคุณทำกับไข่ทั้งหมด? โปรตีนจะบูดไหม?

[ยูเลีย]

ยูเลียฉันดีใจมากที่ฉันชอบ syrniki โปรตีนส่วนเกิน นี่คือของเหลวเพิ่มเติม

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร แน่นอนว่าฉันย่อโปรแกรมสำหรับตัวเองในการอบขนมเจ้าหญิงและใส่ชีสกระท่อมที่ฉันมักจะซื้อเป็นอาหาร (18%) ดังนั้นภายนอกมันจึงไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด แต่ขอบคุณมากสำหรับ วิธีทำให้พวกเขามีรูปร่างกลม พวกเขากลายเป็นกลม สุดยอด! และรสชาติดีมากตอนนี้นี่คือสูตรชีสเค้กที่ฉันชอบ! จากบรรทัดฐานคู่ 13 สิ่งกลายเป็น ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาแน่นอนคุณสามารถทำได้ รสชาติจะเหมือนเดิม ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน)

สำหรับของหวานวันนี้ชีสเค้กกับครีมและสตรอเบอร์รี่ เปิดออกมาไม่สูงมากนั่งในเตาอบ แต่อร่อย))) ขอบคุณ
ฉันชอบการปั้นมากเหมือนชีสเค้กเหมือนกัน แต่ดูเหมือนว่าจะอร่อยกว่าปกติ)))

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนาเค้กชีสชั้นดี! บอกเลยอร่อย?!

ตัดสิน

คุณต้องหยิบคอทเทจชีส มีเพียงสองเหตุผล ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันหรือชื้น

อร่อยมาก! คอทเทจชีสคือ 9% ฉันบีบออกมาดีมากโดยทั่วไปเราจะดู)))

[แองเจล่า]

แองเจล่า ฉันนำรายงานของฉันมาให้คุณและขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!


ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นง่ายมาก! และมันอร่อยมาก !!!! สิ่งสำคัญคืออย่าเบี่ยงเบนขั้นตอนจากสูตร! เพราะความแตกต่างเล็กน้อยของการทำอาหารล้วนส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย! และผลลัพธ์ที่ได้คือน่าทึ่ง !!!!
Anzhelochka ขอขอบคุณอีกครั้งที่ไม่เคยหยุดที่จะทำให้เรามีสูตรอาหารของคุณ!

[นาตาชา]

นาตาชาพวกเขาสวยแค่ไหน อย่างที่ควรจะเป็น ฉันดีใจที่สูตรอาหารน่าสนใจและผลลัพธ์ก็พอใจ) และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับความถูกต้องของการทำสำเนา ใช่ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง

และฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมาก! นี่เป็นครั้งที่สอง)

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันดีใจมากที่ชีสเค้กที่สวยงามและอร่อยเช่นนี้ปรากฏออกมา ขอบคุณสำหรับคำตอบ.