แพนเค้กน้ำซุปถั่ว

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
ยาต้มถั่ว (ใด ๆ )	ประมาณ 1 ลิตร
แป้งโฮลเกรน	2-3 เซนต์
น้ำแร่
น้ำตาล	ลิ้มรส
ผงฟู
น้ำมันพืช	4-5 ช้อนโต๊ะล
วานิลลิน
ไข่หรือแป้ง (สองช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร

ในเครื่องทำขนมปังพวกเขาไม่ได้ทำถั่วจากน้ำซุปเท่านั้น และบิสกิตและมายองเนส ฉันเงียบเกี่ยวกับซุปเนื่องจากน้ำซุปเองก็เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปโดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปที่ไม่ติดมัน
ตอนนี้ฉันกำลังอบแพนเค้กในน้ำซุปถั่ว บางกรอบคล้ายช็อคโกแลตเล็กน้อย
คุณยายของฉันสอนวิธีอบแพนเค้กและทำแป้งให้ฉัน (นี่เป็นขั้นตอนที่หลายคนกลัว) ความหมายของคำพูดของเธอมีดังนี้: ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเพิ่มนมเล็กน้อยคุณจะได้รับฐาน เทแป้งและนวดแป้งที่ค่อนข้างหนาเช่นครีมเปรี้ยว จากนั้นเจือจางแป้งกับนมจนเหลวเหมือนครีม

มาเริ่มกันเลย! เทน้ำซุปประมาณ 600 กรัมลงในกระทะใส่ไข่ 1 ฟองหรือแป้งมันสองสามช้อนโต๊ะ (ถ้าต้องการแพนเค้กแบบไม่ติดมัน) แน่นอนคุณสามารถมีไข่มากขึ้นมันจะอร่อยกว่า จากนั้นใส่น้ำตาลทราย (4-5 ช้อนโต๊ะ) หรืออะไรก็ได้ตามชอบ ฉันไม่แนะนำให้ใส่เกลือถ้าน้ำซุปของคุณเค็มอยู่แล้ว อย่าลืมวานิลลิน
วิปปิ้ง แป้งมัน 2 ถ้วยตวง น้ำซุปที่ฉันมีเป็นสีน้ำตาลเข้ม ดังนั้นฉันจึงเพิ่มแป้งโฮลเกรนอย่างใจเย็นมันเป็นสีเทาเองไม่ได้ให้สีที่สวยงามมากนัก และในเวอร์ชันของเราจะไม่เลวร้ายลง
ตีแป้ง ถ้ามันหนาก็ถึงเวลาผสมพันธุ์ ถ้าไม่มากให้เติมแป้งอีกแก้ว
ฉันใส่ผงฟูเพื่อให้แพนเค้กไม่เป็นยางในตอนเช้า
จากนั้นเติมน้ำซุปที่เหลือ (เหลือประมาณ 400 ก.) แม้ว่าจะเจือจางแป้งแล้ว แต่ก็ยังควรมีความหนาอยู่ เราใช้น้ำแร่อะไรก็ได้! เราเจือจางให้อยู่ในสภาพของครีมเพียงไม่บาง 10% และเช่นนี้ - 30%)))
เทน้ำมันพืช อีกครั้งมี 2 ตัวเลือก: น้ำมันในแป้งหรือน้ำมันในกระทะ ใครชอบแบบไหน. ถ้าสำหรับจาระบี - ใช้เวลาน้อยลงจะมีแคลอรี่สูงน้อยกว่า
กระทะบนเตาความร้อนปานกลางอุ่นขึ้น - ทาน้ำมัน ในขณะที่ควันไฟคละคลุ้งไปมือก็ร้อนไปทั่วกระทะ - ใน BATTLE!
เทครึ่งทัพพีอาจจะน้อยกว่านี้ด้วยซ้ำ ผอมบาง. เราปิดไฟ
แพนเค้กมีความกรอบเหมือนวาฟเฟิล ฉันพลิกพวกเขาด้วยไม้พาย

สีและกลิ่น - แพนเค้กช็อคโกแลต!
ครอบครัวของฉันกินแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวและนมข้นทันที คุณรู้ไหมคุณพับครึ่งแพนเค้กแล้วมันเกือบจะแตก
และขอบแห้งและทอด
และในตอนเช้าฉันเติมคอทเทจชีส แน่นอนว่าตัวเองเพิ่งอุ่นในไมโครเวฟ และทอดที่บ้านในกระทะด้วยเนย เอ๊ะพวกมันอร่อยมากจนฉันอดใจไม่ไหว
เป็นผลให้ฉันกินตัวเอง 2 จากกระทะ 3 จากไมโครเวฟ วันนี้ฉันจะต้องเดินไปอีกกี่ไมล์กับสินค้ามากมาย

อบด้วยความสุข! สำหรับฉันแล้วเด็ก ๆ ทุกคนทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ชอบมากที่สุดเมื่อแม่ของพวกเขาอบแพนเค้ก จะมีอะไรที่น่ายินดีไปกว่าการมีสายข้างแม่แล้วถือจานเปล่า ๆ ออกมา และพวกเขาเถียงกันว่าใครคือแพนเค้กคนต่อไปหรือถือว่าใครกินมากแค่ไหน?
ไม่ยากอย่างที่คิด และช่วงนี้ทุกคนมีเวลาว่างมาก
ปัดความสุขสู่บ้านคุณ!