คุกกี้ "กลางวัน - กลางคืน"

[BISCUITS "วัน - คืน"]

BISCUITS "วัน - คืน"

เนย 150 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม
แป้ง 250 กรัม
ไข่ 1 ฟองหรือ 2-3 ไข่แดง
เกลือ
2 ช้อนชา โกโก้

ละลายเนย. บดไข่ (ไข่แดง) กับเกลือและน้ำตาลใส่น้ำมันผสม ร่อนแป้งนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ใส่โกโก้ลงไปครึ่งหนึ่งของแป้ง แช่เย็น.
ดูเหมือนว่าฉันจะสะดวกกว่าในการแบ่งส่วนผสมของน้ำมันไข่เป็นครึ่งหนึ่งใส่แป้ง 125 กรัม + 2 ช้อนชาลงในครึ่งเดียว แป้งอีก - 125 กรัมแป้ง + 2 ช้อนชา โกโก้. หรือนวดสองส่วน - ส่วนหนึ่งสีขาวส่วนช็อกโกแลตอื่น ๆ
บีบแป้งสีขาวและสีเข้มชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกบอลแล้วแบนเล็กน้อย อบคุกกี้ที่ 200 C ประมาณ 10-15 นาที


สูตรนี้นำมาจากฟอรัมการทำอาหารที่ Luntik