เซบีเรีย
พายที่น่าตื่นตาตื่นใจฉันยืนยัน
มันยากที่จะเชื่อว่าคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมลงในพายได้ แต่ทุกอย่างถูกจัดวางและอบอย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันใส่แป้งอีกเล็กน้อยแป้งก็ติดมือ ฉันเท lingonberries ที่ด้านบนของแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky
GruSha
เฮเลนา, แอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่ - อร่อยมาก !!!
Vasyutka
GruSha, กัลซีนเค้กอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร!
GruSha
นาตาเลียใช่เค้กก็อร่อย !!!
ซินด์
สวัสดี.
ฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเค้กก็ตกลงมาระหว่างการทำให้เย็น
จริงๆแล้วฉันคิดไม่ออกว่าแว่นของคุณ (ไม่มีแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย) และตามความเข้าใจของฉันเองก็เพิ่มจำนวนส่วนผสมเข้าไป

แป้งเบเกอรี่ (มักฟา) ใส่ 200 กรัมครีมเปรี้ยว 20% ในแป้ง 150 กรัมและ 300 กรัมในไส้ ใส่ผงฟู 1 ช้อนชาแทนเบกกิ้งโซดา

เขาอบในเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 60 นาที
จากนั้นปิดเตาอบทิ้งไว้ในเตาอบให้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
จริงอยู่เขาสังเกตเห็นว่าแม้ว่าเขาจะปิดเตา แต่ก็ยังคงขับอากาศร้อนออกไปข้างนอกเห็นได้ชัดว่าเย็นลงและรู้สึกได้ถึงกระแสอากาศร้อนภายใน

โดยทั่วไปแล้วเขาขึ้นไปอย่างสุดยอดและอบอย่างสมบูรณ์แบบและมองตรงไปที่ดวงตาด้วยความยินดี
หลังจากเข้าเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (หนึ่งชั่วโมงกำลังเตรียมและอีกหนึ่งชั่วโมงก็เย็นลง) ฉันก็เอาออกมาวางบนขาตั้งเหล็กให้เย็น
หลังจากผ่านไป 30 นาทีฉันสังเกตเห็นว่าเขาลงไปอย่างแรงนั่นคือเขาถูกผลักเข้าไปข้างในและกลายเป็นน่าเกลียดไปหมด

บอกฉันทีว่าฉันทำอะไรผิด?

และฉันก็ถามมากเช่นกันว่าใครมีเครื่องชั่งและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย - ชั่งส่วนผสมที่เขียนในสูตรนี้และจากแว่นตาโปรดแปลเป็นกรัม ...
ฉันจะขอบคุณมาก

Arka
ดูเหมือนว่าคุณจะร้อนเกินไป / เปิดรับแสงมากเกินไปและครีมจะต้องฟูขึ้นแทนที่จะเป็นเบา ๆ นั่นคือจำเป็นต้องทำให้เรียบ
พายเหมือนเดิมไม่ควรเติบโต แต่เพียงแค่อบแล้วเย็นตามธรรมชาติเพื่อไม่ให้ "ลอย" เมื่อหั่น
Pchela Maja
อ้างถึง: Sind
และฉันก็ถามมากเช่นกันใครมีตาชั่งและแก้วเหลี่ยม - ชั่งส่วนผสมที่เขียนในสูตรนี้และจากแว่นตาโปรดแปลเป็นกรัม ...
ฉันเข้าร่วมคำถามไม่มีใครแปลสูตรนี้เป็นกรัม?
NatalyaKh
ในที่สุดฉันก็ไปถึงพายนี้) นรกในเจ้าหญิง)) ช่องเขานั้นเรียบง่าย
ถ้าคุณนับเป็นกรัมฉันก็เอาแป้ง 300 กรัม + ครีมเปรี้ยว 100 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลในแป้ง ในครีม - ครีมเปรี้ยว 200 กรัม ฉันไม่ได้ชั่งน้ำตาล (ครึ่งแก้วต่อตา)
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky
GruSha
NatalyaKhขอบคุณมากสำหรับรายงานภาพ !!!! เค้กที่ยอดเยี่ยมเปิดออก
Zhannptica
ฉันอบตามสูตรจากหน้าที่ 3 จากจำนวนนี้ฉันได้ทาร์ตสามลูกพร้อมบ๊วย ฉันผ่าครึ่งลูกพลัมแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้น ๆ ฉันมีแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. สามชิ้นวางในเตาอบพร้อมกัน แผลอีกหน่อยเพิ่งได้มา ฉันตัดสินใจกลับไปรายงานตัวเพื่อหลีกหนีจากการล่อลวงเพื่อฮุบฮ็อต)))
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky
เพลง
อ้างถึง: Zhannptica
แผลอีกหน่อยเพิ่งได้มา ฉันตัดสินใจกลับไปรายงานตัวเพื่อหลีกหนีจากการล่อลวงเพื่อฮุบฮ็อต)))
จีนน์คุณฮุบมันหรือยัง? นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการหล่อ!
Zhannptica
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky



เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 19 ต.ค. 2559 22:47 น

กัลซีน, ขอบคุณค่ะ)) อร่อยมาก !!
GruSha
จีนน์ดีใจมากที่ชอบเค้ก
Leula
สวัสดีวันนี้ฉันอบเค้กของคุณฉันชอบมันมาก! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเฉพาะในครีมแทนแป้งฉันเพิ่มเซโมลินา ฉันอบใน Delonghi multi-body เป็นเวลา 50 นาทีที่ระดับพลังงาน 2 ระดับ ฉันจะพยายามเปิดเผยรูปภาพถ้ามันได้ผลฉันยังเป็นมือใหม่
โปรดนับเป็นกรัมไม่งั้นเราไม่มีแว่นที่นี่เหมือนในสหภาพโซเวียตฉันนับได้ประมาณ 200 กรัมมันไม่ค่อยสะดวก
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky
GruSha
พายเก๋ ๆ Leyla
ฉันใช้แก้ว hp
Arka
Leulaไม่มีแก้วมีถ้วยต่างกันเพียง 20 มล
วาเลเรีย 12
GruShaเพิ่ม (เพื่อความสะดวกเพื่อไม่ให้อ่านความคิดเห็น) โปรดระบุในสูตรว่าควรจะเป็นแอปเปิ้ลในรูปแบบใด ฉันเข้าใจว่ามีชิ้นบาง ๆ
GruSha
วาเลเรียสูตรบอกว่า - ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
วาเลเรีย 12
ขอบคุณฉันพลาด (เน้นที่ตารางส่วนผสม)
อัลบินก้า 75
GruSha, กัลซีนขอบคุณสำหรับสูตรเค้ก! อร่อยมาก!
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky
GruSha
วิกตอเรียเค้กสวยอะไรอย่างนี้ !!! ขอบคุณ
BlueOrange
GruShaถ้าคุณพูดถึง "Tsvetaevsky Apple Pie" ที่ Isha ให้ก็จะไม่มีน้ำตาลหรือไข่เข้าไปในแป้ง
เฉพาะเนยครีมเปรี้ยวแป้งและโซดา - มันอยู่ในองค์ประกอบนี้ที่ฐานกลายเป็นขุนนาง ...


ฉันอ้างคำต่อคำจากโพสต์การทำอาหารของเธอเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2546

พาย Tsvetaevsky กับแอปเปิ้ล
.
ประมาณ 20 ปีที่แล้วในเมือง Pushchino-on-Oka พายแอปเปิ้ลจาก Antonovka เป็นที่นิยมอย่างมากซึ่งพวกเขากล่าวว่าเด็กหญิง Tsvetaev เลี้ยงแขกผู้มีปัญญาเมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ มันง่ายมากที่แม้แต่สำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ทำได้ง่ายและอร่อยมากด้วย Antonovka
แป้ง: ~ 1.5 ถ้วยแป้ง
~ 0.5 ถ้วยครีม
~ 150 กรัมเนยละลาย
1/2 ช้อนชาโซดา slaked
ครีม. ตีครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยไข่ 1 ฟองน้ำตาล 1-1.5 ถ้วยและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง วางแอปเปิ้ลลงในแป้งที่เกลี่ยให้เรียบด้วยมือของคุณในกระทะหรือรูปร่าง แป้งจะนุ่มและไม่เหนียวสามารถวางได้ด้วยมือของคุณเท่านั้น เทครีมให้ทั่วนำเข้าอบด้วยไฟกลางประมาณ 50 นาที
ทานให้อร่อย.

วาเลเรีย 12
BlueOrangeขอบคุณสำหรับคำชี้แจงและสูตรดั้งเดิมจาก Isha!
BlueOrange
วาเลเรีย 12มีสูตรมากมายสำหรับเค้กนี้ แต่ตัวเลือกนี้เป็นที่มา
สิ่งเดียวที่จะพูดถึงคือปิดปาก - ฉันผสมอบเชยกับน้ำตาลและปัดฝุ่นแป้งที่รีดแล้วในรูปแบบเบา ๆ จากนั้นฉันก็ใส่แอปเปิ้ล ...
Tetyatort
เรียน Gulsine คุณจัดการยัดทุกอย่างที่ระบุไว้ในสูตรของคุณลงในแม่พิมพ์ขนาด 22 ซม. ที่มีด้านต่ำปกติได้อย่างไร? ขอรูปถ่ายขั้นตอนได้ไหม? แล้วทำยังไงถึงจะได้แป้งที่หนาพอ? ฉันมีสารที่หนา
ริต้า
Tetyatortส่งแป้งไปที่ตู้เย็น - เนยจะเซ็ตตัวและจะข้นขึ้น
Tetyatort
ริต้าขอบคุณ!
KnadezhdaM
พายทำให้ทีมแตกแยก: ฉันชอบมันและหลานของฉันสามีของฉัน - "ไม่หวาน"! ฉันต้องอบชาร์ลอตต์ธรรมดาในตอนกลางคืน
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky




อบด้วย Antonovka ในเตาอบ แป้งโรยด้วยแป้ง - การกระทำตามปกติของฉันกับการเติมแบบเปียก ขอบคุณผู้เขียนมาก! ฉันไม่อยากทานอาหารเช้ากับอย่างอื่น - ฉันชอบพายเป็นชา
เศษ
.
ส้ม
ฉันกำลังนำพายไปที่สตูดิโอด้วย ฉันตัดสินใจว่าจะลองพาย Tsvetaevsky แบบไหน แก้ไขน้ำตาล ลดลงอย่างมากทั้งในแป้งและในไส้และใช้น้ำมัน 75g เพราะทั้งครีมเปรี้ยวและเนยโฮมเมด รสชาติที่น่าสนใจ แต่ยีสต์แอปเปิ้ลยังอยู่ใกล้ฉันมากกว่า ขอบคุณ Grusha ที่แนะนำสูตรนี้ให้ฉัน
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky
img
พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง