ชีสเค้กกับช็อคโกแลต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ชีสเค้กกับช็อคโกแลต

ส่วนผสม

คอทเทจชีสนุ่ม ๆ 1 กก
ไข่ 4-5 ชิ้น
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะล.
ช็อคโกแลต (ฉันมี Babaevsky ขม) 300 กรัม
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
สำหรับบิสกิต:
คุกกี้ครบรอบ 200 ก
เนยนิ่ม 80 ก

วิธีทำอาหาร

  • สูตรนี้เก่ารูปภาพก็เก่าด้วยดังนั้นอย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่พบสูตรนี้ในเว็บไซต์ แต่มันก็สมควรได้รับความสนใจเชื่อฉันสิ!
  • สามารถอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ฉันอบในหม้อหุงช้า
  • แทนที่จะใช้คอทเทจชีสนุ่ม ๆ 1 กิโลกรัมฉันเอารามาครีม - บองชูร์ 3 ชิ้น ๆ ละ 200 กรัมบูโกะ 2 ซอง 150 กรัมต่อสับปะรดและมาสคาโปน 250 กรัม (600 + 300 + 250 = 1150)
  • ตอนนี้อย่างที่ฉันทำ:
  • ฉันทำให้คุกกี้นิ่มลงในเครื่องปั่นใส่เนยนวด
  • กระทะหลายใบ (ด้านล่างและด้านข้าง) พลาดถาด น้ำมัน.
  • เธอเคาะฐานของคุกกี้ที่ด้านล่างของกระทะ (เอากระทะพร้อมคุกกี้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที)
  • การทำไส้เต้าหู้:
  • ตีไข่ขาว 5 ฟองจนตั้งยอดแข็งเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วค่อยๆใส่น้ำตาล
  • ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวทั้งหมดกับไข่แดงและแป้งจนเนียน
  • ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำเพิ่มมวลทั้งหมด ผัดทุกอย่าง
  • ค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปคนให้เข้ากัน
  • ใส่มวลทั้งหมดลงในกระทะปรับระดับพื้นผิวใส่เบเกอรี่ (ฉันใช้เวลา 65 + 10 นาที) อย่าเปิดฝาระหว่างอบ! จะได้สะสาง ...
  • หลังจากอบแล้วให้ถือไว้ใต้ฝาปิด (ฉันเก็บไว้ 45 นาที)
  • เมื่อฉันเปิดฝาฉันเห็นบางสิ่งบางอย่างที่อ่อนโยนมากมันน่ากลัวที่จะหายใจ นำกระทะออกจากหม้อโดยไม่ต้องนำชีสออกมาปล่อยให้เย็นบนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง ฉันใส่กระทะกับชีสในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เธอหยิบมันออกจากตู้เย็น - ชีสแข็งขึ้นคว้า ใช้ตะแกรงอบไอน้ำ (ฉันห่อด้วยกระดาษแก้วเพื่อไม่ให้พื้นผิวของชีสเสียหาย) ก่อนอื่นให้นำชีสออกมาบนตะแกรงจากนั้นจึงติดจานลงบนจาน นำเข้าตู้เย็น 5 ชั่วโมง (ใส่ข้ามคืน) นำออกจากตู้เย็น เทไอซิ่งลงไป (ละลายช็อกโกแลตแท่ง + ครีมบางส่วน)
  • เรียบร้อย !!!
  • ชีสเค้กกับช็อคโกแลต
  • คุณสามารถใส่คอทเทจชีสชนิดนุ่มธรรมดาในหลอดของประเภท "House in the Village" ลงในไส้เต้าหู้คุณสามารถใช้เวลาครึ่งหนึ่งจากนั้น 45 นาทีก็เพียงพอสำหรับการอบในหม้อหุงช้าและ 20 นาทีโดยไม่ต้องนำออก) ใต้ฝา คุณสามารถใช้ฟิลาเดลเฟียหรืออัลเมตตา

บันทึก

ตามสูตรชีสเค้กกับไวท์ช็อกโกแลต (จาก โลล่า จาก Good Cook)

🔗

Freken Bock
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0 นี่คือชีสเค้กที่ฉันชอบ! แน่นอนฉันจะลองกับช็อคโกแลต
กาชา
Freken Bockนี่ไม่ใช่สูตรของ Lola ฉันเห็นมันเมื่อมองผ่านการค้นหา คล้ายกันมาก แต่ไม่เหมือนกัน ไปที่ลิงค์ของฉันและเปรียบเทียบ
Freken Bock
MariS
กาชาสูตรเด็ดจริงๆ! : nyam: ฉันชอบทุกอย่างตั้งแต่คอทเทจชีสและนำไปบุ๊กมาร์กขอบคุณ !!!
กาชา
เพื่อสุขภาพของคุณ Marina!
เสนชกา
Gasha ฉันทำชีสของคุณตามสูตรนี้พบใน Good Cook ฉันยืนยัน - นี่คือ MEGA อร่อย! ขอบคุณ!
กาชา
เสนชกาและขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! หรือบางทีเราสามารถเปลี่ยนมาใช้คุณได้?
นาทูสิก
กาชาตะลึงว่าอร่อย !!! ขโมยสูตร ...
กาชา
สุขภาพแข็งแรงนะที่รัก !!!
celfh
ทุกวันคือผลงานชิ้นเอก!
กาชา
เสนชกา
กาชา
Svetlana051
ตอนนี้ฉันก็ทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสเพิ่มกรัม 300-400 ฟิลาเดลเฟียชีสตีมวลนมเปรี้ยวในเครื่องปั่นและทำเค้กบล็อก + แป้งถั่ว + น้ำตาล
แอนนา 1957
อ้างถึง: Svetlana051

ตอนนี้ฉันก็ทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสเพิ่มกรัม 300-400 ฟิลาเดลเฟียชีสตีมวลนมเปรี้ยวในเครื่องปั่นและทำเค้กบล็อก + แป้งถั่ว + น้ำตาล

คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับเค้กได้หรือไม่? หน่วยเป็นกรัม ฉันไม่ชอบเนยและคุกกี้
กาชา
แอนนา 1957,

เปลือกถั่ว:

3 กระรอก
5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา
3 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง,
ถั่วดิน

ตีไข่ขาวผสมกับน้ำตาลแป้งและถั่วอบ

🔗

และใน เค้กนี้จาก Lola - การสนับสนุนถั่ว
แอนนา 1957
อ้างถึง: Gasha

แอนนา 1957,

เปลือกถั่ว:

3 กระรอก
5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา
3 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง,
ถั่วดิน

ตีไข่ขาวผสมกับน้ำตาลแป้งและถั่วอบ

🔗

และใน เค้กนี้จาก Lola - การสนับสนุนถั่ว

ขอบคุณ. เพียง แต่ฉันไม่ได้จับ - กี่เม็ด ไม่มีสูตร
กาชา
ดูนี่

🔗

และที่นี่

🔗
แอนนา 1957
อ้างถึง: Gasha

ดูนี่

🔗

และที่นี่

🔗

ขอบคุณ. ความแน่นอนได้ปรากฏขึ้น
กาชา
แอนนา 1957, โชคดี!
Ilona
กาชาสูตรเด็ดจริงๆเคยทำ "A'la Chezkek" มาแล้วหลายครั้งมีคนเอาไปเผยแพร่ในเว็บบอร์ดมานานโครงสร้างละเอียดอ่อนเด็ก ๆ บ้าไปแล้ว แต่มีเด็กอะไรเนี่ย! ฉันมักจะทำตาข่ายช็อคโกแลตไว้ด้านบน แต่ชีสไม่ได้พยายามที่จะคลุกช็อกโกแลตให้เข้ากับตัวเอง ตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
กาชา
อิลอนนาในครอบครัวของฉันทุกคนเป็นช็อคโกแลต ... ดังนั้น - และช็อคโกแลต
Melanyushka
ไม่ยอมลุกอะไรน่ากินจัง! ฉันทำชีสเค้กแบบคลาสสิกและที่นี่ฉันมีสูตรเด็ดเช่นนี้ฉันได้นำมันไปที่บุ๊กมาร์ก รู้สึกเหมือนว่าเมนูนี้จะกลายเป็นเมนูอาหารประจำบ้านของเราอย่างถาวร
กาชา
Melanyushka,
Ilona
อ้างถึง: Gasha

อิลอนนาในครอบครัวของฉันทุกคนเป็นช็อคโกแลต ... ดังนั้น - และช็อคโกแลต
กาชาและพวกเราก็เช่นกัน! แต่ฉันพยายามทุกวิถีทางที่จะ จำกัด เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการใช้ช็อคโกแลตมิฉะนั้นท้องของเขาจะไม่ชัดเจนจากสิ่งที่เจ็บ และคุณไม่สามารถบังคับให้กินคอทเทจชีส แต่กินในชีสเพียงแค่ดำเนินการต่อไป (แน่นอนด้วยการอบด้วยความร้อน แต่อย่างน้อยก็ด้วยวิธีนั้น) แต่เมื่อฉันเห็นช็อคโกแลตชีสของคุณฉันก็น้ำลายสอตามสัญญาฉันจะทำ!
กาชา
ฉันกำลังรอชิ้นส่วน!
Ilona

ตกลง!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

สูตรอาหารแบบสุ่ม

สูตรสุ่มเพิ่มเติม
© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง