Cherry-cherry pie "Alice" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เชอร์รี่ - เชอร์รี่พาย "อลิซ"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้ง	400 ก
ไข่ที่อุณหภูมิห้อง	4 อย่าง.
น้ำตาล	200 ก
ครีม 20%	150 มล
sl น้ำมัน	180 ก
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
ขิงผง (ฉันแทนที่ด้วยผิวเลมอน 1 ช้อนชา)	1 ช้อนชา
วนิลา	1 ก
เกลือหนึ่งหยิบมือ
เชอร์รี่หลุม	300 กรัม
เชอร์รี่หลุม	300 กรัม
สำหรับครีม:
ครีมชีส	250 ก
ไวท์ช็อกโกแลต	150 ก
สำหรับตกแต่ง:
เชอร์รี่กับหาง	10-12 ชิ้น
ไวท์ช็อกโกแลต	30 ก
ใบสะระแหน่
จานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 ซม. ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ

วิธีทำอาหาร

พาย:
ละลายเนยและเย็น
ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ค่อยๆเติมน้ำตาลทราย
ตีด้วยความเร็วเครื่องผสมสูง จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมดและมวลจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
ใส่เนยละลาย ครีม. ขิงผง (เอร็ดอร่อย) วานิลลาและผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู เกลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ใส่ครึ่งหนึ่งของแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนปาดผิวให้เรียบ
ใส่เชอร์รี่และเชอร์รี่ 2/3 ของแป้ง กดเล็กน้อย จากนั้นแป้งที่เหลือและผลเบอร์รี่
ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้
นำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นในรูปแบบประมาณ 8-10 นาที ปราศจากแม่พิมพ์และวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
ครีม:
ตีครีมชีสที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสม
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ผัดช็อกโกแลตละลายกับครีมชีสแล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 2-3 นาที ใส่ครีมลงบนเค้กที่เย็นแล้ว โรยหน้าด้วยเชอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ ใบเชอร์รี่และสะระแหน่
เชอร์รี่ปกคลุมด้วยช็อคโกแลต:
ละลายช็อคโกแลตในอ่างไมโครหรืออบไอน้ำ ปล่อยให้เย็นและครอบคลุมผลเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็น นำไปแช่แข็งและเพิ่มช็อกโกแลตอีกชั้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เวลาเตรียม:

เกือบ 60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบเค้กที่อุณหภูมิ 175C

บันทึก

มีสูตรดังกล่าว เห็นสิ่งนั้น ฉันต้องการที่จะทำซ้ำ และไม่ล้มเหลวทันที! อันนี้อยู่ในหมวดหมู่ดังกล่าว
เยี่ยมมาก เปียก. หวานปานกลาง ด้วยความเปรี้ยวของเชอร์รี่ - เชอร์รี่ พายครีม! มันอร่อยสำหรับเรา! ลองมัน!

เชอร์รี่ - เชอร์รี่พายอลิซ