แยมจากลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียว

[ต่อมา ...]

แยมจากลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียว

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เชอร์รี่พลัมสีเขียวสด	มะขามป้อมสำเร็จรูป 1 กก
น้ำตาลทรายขาว	500-600 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจตรรกะของผู้ขายในตลาดหากคุณไม่ได้ทำด้วยตัวเอง
• สองหรือสามสัปดาห์ที่ผ่านมามีลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวที่เรียกว่า "ถอนตาของคุณ" วางขายในตลาด แต่ไม่ใช่ทั้งหมดติดต่อกัน ไม่มีป้ายราคาสำหรับลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวเนื่องจากราคาของมันลดลงสำหรับขีด จำกัด ที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่ 1,000 ถึง 1,500 รูเบิลต่อกิโลกรัมใครก็ตามที่ต้องการเพียงแค่ถามผู้ขาย
• 
• ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น - คำอธิบายนั้นง่าย: ใครต้องรับและในราคาเช่นนั้น
• ใครซื้อ - คำตอบง่าย ๆ : ใครต้องการส่วนใหญ่สำหรับสตรีมีครรภ์ที่ไม่อยากลิ้มรสกรดบริสุทธิ์))) โอเคให้พวกเขากินเพื่อสุขภาพถ้าเด็กต้องการ! หรือผู้ที่กินมากเกินไปในตอนเย็นในตอนเช้าหัวจะเป็น "bo-bo" และจำเป็นต้องให้น้ำเกลือเร่งด่วนเพื่อให้สุขภาพดีขึ้น - ที่นี่ลูกพลัมสีเขียวสามารถทดแทนน้ำเกลือได้เป็นอย่างดี)))
• ใน Spara ถึงตอนนั้นลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวราคา 650 รูเบิลต่อกิโลกรัม!
• เมื่อสิบวันก่อนฉันขับรถไปรอบ ๆ ตลาดฉันไปที่ทางออกและเห็นลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวอยู่ในกล่อง และกล่องนั้นก็ตั้งอยู่ในที่ที่ใส่ผักและผลไม้ "ฉันจะให้ในราคาถูกเพราะงั้นก็น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป" แถมลูกพลัมก็สวยหน้าตาไม่บูดแถมราคากิโลกรัมละ 150 รูเบิลเท่านั้น !!!! เรียกว่า - หญิงตั้งครรภ์กินกรดจัดฟันให้ชิดขอบ)))
• ฉันยืนอยู่ที่กล่องและพยายามอย่างเต็มที่ในการแก้ปัญหา: เพื่อให้เป็นไปได้ทำไมเชอร์รี่พลัมถึงยืนอยู่ในที่นี้และทำไมราคาถูกจังและมันมีค่าใช้จ่ายมากจริงหรือไม่?
• ผู้ขายเข้าใจฉันแตกต่างกันบินมาหาฉันและทันทีด้วยเสียงของตลาดที่สั่งให้ "รับ 120 รูเบิลเอาทุกอย่าง!" ตอนนี้ฉันคิดอย่างหนักอีกครั้งอย่างเงียบ ๆ ว่า "ฉันต้องการมันมากไหมและราคาเท่านี้"
• ในขณะที่ฉันเงียบและเงียบฉันกำลังแก้ปัญหาเหล่านี้พลัมอยู่ในแพ็คเกจขนาดใหญ่ (ถึงสองอันเพื่อให้แข็งแรงขึ้น) มันถูกชั่งน้ำหนัก (กลายเป็น 7 กก.) และคำนวณจำนวนเงินที่ซื้อแล้ว ( แม้จะเป็นโบนัส 20 รูเบิลก็ตามสำหรับบัญชีคู่) และแม้แต่ในบริเวณใกล้เคียงก็เปิดออก (โดยบังเอิญ) คนขับรถหยิบแพ็คเกจนี้แล้วไปที่รถ
• ฉันทำตามเหมือนลูกแกะที่ถูกสะกดจิตให้ถูกฆ่า (เขามีถุงผักอยู่ในมือด้วย) โดยทั่วไปพวกเขาพาฉันไปที่ทางเข้าบ้านอย่างปลอดภัยและกระเป๋าก็ถูกนำไปที่ลิฟต์และพวกเขาไม่ได้ถามว่าจะไปที่ไหนและพวกเขาก็รู้เพราะพวกเขามักจะพาฉันกลับบ้านจากตลาด) ))
• นั่นเป็นวิธีที่ฉันได้เป็นเจ้าของบ๊วยเชอร์รี่สีเขียวกล่องหนึ่ง "ถอนดวงตาของคุณ" และค่อนข้างมีราคาที่เหมาะสม ฉันใส่เชอร์รี่พลัมไว้ในลิ้นชักตู้เย็นฉันจะปรุงหลาย ๆ ครั้ง
• ดูเหมือนจะไม่ทำแยมจากลูกพลัมเชอร์รี่ดังกล่าวมีรสเปรี้ยวมากและใช้เวลาต้มนาน ดังนั้นฉันจึงวิ่งบนอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่มีลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวและหยุดที่แยม อินเทอร์เน็ตทางอินเทอร์เน็ต แต่ต้องติดตามกระบวนการทั้งหมดในความเป็นจริงตัวอย่างน้ำตาลจะถูกลบออกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเวลาในการปรุงอาหารก่อนและหลังเทน้ำตาล - ซึ่งความหนาแน่นของแยมและสีและรสชาติ ขึ้นอยู่.
• ไป…)))
• คัดแยกเชอร์รี่พลัมล้างในน้ำร้อนฉีกหาง
• ใช้ส้อมจิ้มลูกพลัมเชอร์รี่เพื่อให้เปลือกแตกเร็วขึ้นและให้น้ำผลไม้เร็วขึ้น
• 
• ใส่กระทะที่มีลูกพลัมเชอร์รี่วางบนเตาเทน้ำลงไปประมาณ 200 มล. เพียงแค่เริ่มกระบวนการปรุงอาหารการต้มก็เริ่มขึ้น คุณไม่ต้องการน้ำมากมิฉะนั้นจะระเหยเป็นเวลานาน
• ปรุงบ๊วยเชอร์รี่ประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นจนเดือด ผลเบอร์รี่บางชนิดจะแข็งกว่าดังนั้นฉันจึงช่วยบดด้วยส้อม น้ำบ๊วยเชอร์รี่มีเยอะมาก!
• 
• ส่งผลเบอร์รี่ต้มเป็นส่วน ๆ ผ่านตะแกรง ฉันใช้ตะแกรงที่แนบมาจากเครื่องผสมของ Kenwood ผลเบอร์รี่ถูกถูผ่านตะแกรงละเอียดในช่วงเวลาหนึ่ง
• มันกลายเป็นมวลน้ำผลไม้พร้อมกับเนื้อผลไม้เล็ก ๆ
• 
• ตอนนี้ฉันชั่งน้ำหนักบนตาชั่งฉันได้ 2400 กรัม ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลจะต้องมีน้ำหนักประมาณ 500-600 กรัมต่อกิโลกรัมของมวล
• ฉันเลือกกระทะที่มีก้นกว้างเพื่อให้มีพื้นที่สำหรับการระเหยของของเหลวมากขึ้น
• 
• ฉันเทมวลผลไม้เล็ก ๆ ลงในกระทะวางบนกองไฟปล่อยให้มวลเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คนส่วนผสมเป็นระยะ ๆ ด้วยช้อนแล้วเอาโฟมออก มีความจำเป็นที่จะต้องนำโฟมออกเนื่องจากโฟมนี้สามารถจับเป็นเกล็ดและยังคงติดอยู่ในแยมได้ ก่อนอื่นฉันเอาโฟมออกจากพื้นผิวอย่างระมัดระวังจากนั้นผสมมวล
• 
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงมวลจะเดือดลงอย่างเห็นได้ชัด
• ฉันใส่น้ำตาลลงในมวลคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ฉันปล่อยให้มวลเดือดลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 1 ชั่วโมง
• และอีกครั้งฉันเอาโฟมออกและผสมเป็นระยะ ๆ ทุกๆ 10-15 นาที
• ในตอนท้ายของชั่วโมงที่สองมวลน้ำตาลจะตั้งตัวได้ดีและข้นขึ้น สิ่งนี้สามารถเห็นได้จากสถานะของมวลบนช้อนแยมจะไม่ไหลออกจากช้อนอีกต่อไป แต่เกาะติดกับผิวของช้อนกลายเป็นหนา
• 
• และสีของแยมจะมืดสนิทโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเติมน้ำตาลแล้วการคาราเมลของแยมจะทำให้เห็นชัดเจน
• 
• สามารถเทแยมลงในขวดได้ ฉันเทแยมลงในขวดเหลวปิดด้วยฝาปิดวางไว้บนฝาให้ร้อนจนมวลเย็นสนิท ตอนนี้คุณสามารถพลิกกระป๋องและเก็บไว้ในที่เก็บ สามารถเก็บแยมได้อย่างปลอดภัยในตู้กับข้าวหรือตู้เสื้อผ้า
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เอาท์พุต 4 กระป๋อง 400 มล.

โปรแกรมทำอาหาร:

จัดการ

บันทึก

รสชาติของแยมกลายเป็นเปรี้ยวหวานชอบมาก! นี่คือรสนิยมของฉัน!
เมื่อแช่เย็นแยมก็ข้นมาก! และสีสวยดี!
ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณจำประวัติการซื้อเชอร์รี่พลัมและราคา
Bon Appetit ทุกคน! และช่องว่างแสนอร่อย!

ต่อมา ...

ฉันปรุงแยมชุดที่สองนานขึ้น 15 นาทีและกลายเป็นสีเข้มขึ้นและหนาขึ้นและหนาแน่นขึ้น มันเรียกว่า "ช้อนยืน" ตรงกลางและมันจะไม่หลุดออกจากกระป๋องมันตั้งอยู่ตรงนั้นเหมือนจุก ในตอนเช้าฉันตรวจสอบขวดแยมแม้ว่าจะยืนอยู่ตลอดทั้งคืนแยมก็ไม่ตกลงไปที่ด้านล่างและความหนาแน่นของแยมที่แขวนอยู่ในโถนั้นดี

รสนิยมของฉัน! เปรี้ยวหวานถูกใจไม่ต้องการน้ำตาลมากนัก 500-600 กรัมต่อกิโลกรัมมะขามป้อมก็จะเป็น

ปีหน้าผมพร้อมที่จะซื้อ "กากบ๊วยเชอร์รี่" ทั้งหมดในตลาดในราคาที่เหมาะสม
แต่ตอนนี้ฉันจะไม่บอกใครในตลาดเกี่ยวกับเรื่องนี้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมบ๊วยขี้เกียจ (มัลติคุ้กเกอร์ยี่ห้อ 37501) (วาซิลิกา)

แยมพลัมช็อคโกแลต (ถัก)

แยมและแยมจาก medlar (แอดมิน)

[ทันย่า]

ทันย่าฉันไม่ได้สงสัยด้วยซ้ำว่าลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียว (ไม่สุก) สามารถใช้ได้อย่างน้อยที่ไหนสักแห่ง แต่จากสีเหลืองสุกแยมและผลไม้แช่อิ่มฉันชอบ Alycha มากในปีนี้ถ้ามันพังก่อนเวลา - สูตรพร้อม ที่จะกินขอบคุณ

[ทีน่า]

ทีน่าฉันมักจะซื้อลูกพลัมเชอร์รี่สีชมพูอมเหลืองและแยมที่ปรุงสุกแล้วพร้อมกับเมล็ด เจลดีปรุงได้อย่างรวดเร็วเหมือนแยมทั่วไป
แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันไม่เห็นลูกพลัมเชอร์รี่แบบนี้ในตลาดและคุณไม่สามารถปรุงสีเขียวแบบนั้นได้ไม่ใช่แบบนั้นสำหรับการปรุงอาหารตามปกติและด้วยการปรุงที่ยาวนานทำให้กลายเป็น แยมที่ยอดเยี่ยม

ทีน่า, ขอบคุณ!

[ทันย่า]

ทันย่า, ฉันมีลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองที่กำลังเติบโต - มันมีขนาดเล็กกว่าและมีรสเปรี้ยวกว่าและเป็นสีชมพูเกือบจะเป็นสีแดงที่นี่มันอร่อยมาก (แต่มันถูกขโมยทุกปีไม่ยอมให้สุก) และจากสีเหลือง แต่สุกดี ฉันทำอาหารทุกอย่าง - และทำอาหารและแยม

ช่างเป็นอะไร!
เพิ่งเป็นลมจากราคาบ๊วยเชอร์รี่ของคุณ !!!

คนท้องเปรี้ยวเหรอ?! ถ้าอย่างนั้นป่วยจากอาการเสียดท้อง?

เรามีสีแดง 79 รูเบิล ฉันรับต่อกิโลกรัม
น่าเสียดายที่เรามีแค่สีชมพู - แดงฉันจะทำแยมจากแยมสีเหลือง
ขอบคุณสำหรับอัลกอริทึมโดยละเอียด!

[Nastya]

Nastyaใช่ในท่านี้สตรีมีครรภ์และน้ำมันหมูกินเป็นกิโลกรัมโดยไม่ใส่ขนมปังและพวกเขาก็ไม่ได้แย่อะไรเลยและบางครั้งก็น่าขยะแขยง ... ซึ่งในท่าทางปกติคุณจะไม่มองดังนั้นนี่คือวิธีการ ควรจะเป็น

จากลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองและสีชมพูแดงฉันมักจะทำแยมเมื่อมันวางขาย ฉันชอบเยลลี่ลูกพลัมเชอร์รี่และรสชาติหวานอมเปรี้ยว

[ธุรการ]

ธุรการจะดูได้ที่ไหนในขั้นตอนการทำงานสิ่งที่แนบมาอย่างน่าอัศจรรย์จาก Kenwood ?? ฉันถูมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยช้อนผ่านตะแกรงลวดเพราะมันไม่ได้ผลกับกระดูกผ่าน passavedura ..

ลีน่ามีอะไรให้ดูที่นั่น

ที่นี่เทส่วนผสมของบ๊วยนึ่ง



ฉันลดใบมีดสองใบลง (คุณมองไม่เห็นในภาพ) เปิดมินิม รวมความเร็วและไป - น้ำซุปข้นไหลผ่านตะแกรงกระดูกยังคงอยู่ในชาม



ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาทีมวลทั้งหมดก็อยู่ด้านล่าง ฉันวิ่งสองครั้ง

หัวฉีดที่มีประโยชน์มากพร้อมตาข่ายสองอัน - ตาข่ายละเอียดในภาพ

ชุดทั้งหมด: ชามพลาสติกที่ไม่มีก้น (ขอบลึกหนึ่งอัน), สองตะแกรง (เล็กและใหญ่กว่า), ใบมีด (ใส่แทนตะขอ) - และนั่นแหล่ะ

ทั่นคุณมักจะบรรยายทุกอย่างในรูปแบบที่น่าสนใจซึ่งฉันไม่เพียง แต่สนุกกับการอ่านและดูภาพเท่านั้น แต่ฉันยังอยากจะเหวี่ยงซื้อและทำอาหารอีกด้วย
เก๋ - ทั้งแยมและสตอรี่

[เลน็อก]

เลน็อก, ขอบคุณ!
เหมือนเดิมเธอบอกฉันจนกระทั่งขึ้นลิฟท์กระเป๋าถูกลากจากนั้นฉันก็พูดว่า "หยุด" หรือแม้แต่ไปที่ประตูพวกเขาจะได้รับรายงานและเมื่อไปที่ห้องครัวความสุขก็ลดลง - พวกเขาขายเชอร์รี่บ๊วย จากกล่อง "ขออภัยที่ทิ้งไป" และทันทีทั้งกล่อง

แฟลกซ์พวกเขายังไม่รู้ (ผู้ค้าจากตลาด) พวกเขาขายอะไรให้ฉันไม่ - พวกเขาบังคับมันด้วยซ้ำ แต่ฉันจะไม่แสดงให้พวกเขาเห็นและฉันจะไม่บอกด้วยซ้ำ
แล้วคุณไม่บอกตกลง!?
ไม่งั้นปีหน้าฉันจะไม่เห็นเชอร์รี่บ๊วยในกล่อง "ขอโทษที่ทิ้งมันไป" ไม่งั้นราคาจะขึ้นทันที

เป็นไปได้ไหมที่จะพูดเกี่ยวกับเชอร์รี่พลัม "ที่จะทิ้ง"? ที่นี่คุณโง่



เมื่อวานชวนแยมกุหลาบกับชาหอม ๆ "อัสสัมใบแรก" โอ้ช่างจริงใจขนาดไหน

[ธุรการ]

ทัตยาธุรการแยมของคุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันแก้ไข Passavedura - ตอนนี้เธอรู้วิธีเช็ดเชอร์รี่พลัมแล้ว รายงานภาพถ่ายในหัวข้อเกี่ยวกับความจำเป็นในการประดิษฐ์เป็นเรื่องยุ่งยาก

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...047.0

แล้วคุณไม่บอกตกลง!?

ไม่มีในชีวิต!
คุณมีแยมสองสามขวด ...

[ลีนา]

ใน! ยิงแล้ว HA!

แล้วแยมรสชาติเป็นยังไง? ลีนากี่กระปุก!

เปรี้ยวและไม่ข้นเท่าของคุณละเลงเป็นหย่อม ๆ - นี่แหละ! ฉันเป็นคนบันทึกน้ำตาลและมันก็ไม่ใช่ลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวสุด ๆ มีเพียงฟองเท่านั้นที่ยังคงอยู่สำหรับตัวอย่างแยมเองก็เทลงในขวดเดียวกัน
ฉันเข้าใจด้วยสติปัญญาว่าถ้าฉันกินได้แค่นั้นมือของฉันก็จะอยากทำอาหารอีกครั้ง ป้องโรคระยะสุดท้าย

[ลีนา]

โอ้ ลีนาตอนนี้โรคกระป๋องเป็นหนึ่งในหลาย ๆ คนในฟอรัมสิ่งสำคัญคือการเติมเต็มธนาคารด้วยของอร่อยในขณะที่ผลไม้อยู่ที่นั่นและเราจะจัดการกับมันในช่วงฤดูหนาวและมันจะดีเมื่อมีความหลากหลายในไห จะไม่น่าเบื่อที่จะเปิดมัน
และโรคให้เททุกอย่างลงในขวดแม้จะมีตัวอย่างเหลืออยู่เล็กน้อย แต่รสชาติจะปรากฏขึ้นหลังจากที่แยมสุกในขวด - หมายความว่ามีบางอย่างที่ต้องรอสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถทำให้แยมหวานเมื่อเดือดได้ถ้ามันเปรี้ยวจริงๆ ฉันไม่ชอบความหวานในแยมมากเกินไปควรทำทุกอย่างเพื่อลิ้มรส สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเบื้องหลังความหวานที่มากเกินไปรสชาติของผลเบอร์รี่รสชาติตามธรรมชาติของพวกมันหายไป

ลีนา, ฉันดีใจสำหรับคุณถ้ามีความปรารถนาที่จะทำอาหารมากขึ้นแยมก็ประสบความสำเร็จและส่วนที่เหลืออยู่ในรายละเอียดแล้วเมื่อปรุงอาหารใหม่

Tanya ว้าวราคาของคุณ !!!! และเรามีลูกพลัมสีเหลืองที่ปลูกในประเทศ แต่เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายของคุณแล้วนี่คือลูกพลัมเชอร์รี่ เธอขมิบปากหน่อย ๆ เหรอ?. (จากนั้นฉันจะทิ้งรูปถ่ายจาก TF) เลยไม่รู้ปีนี้จะทำอะไรกับเธอมาก! เก็บไข่ 5 ฟองจาก voschey (กล่องละ 15 ลิตร) ฉันทำซอส "Tkemali" ผลไม้แช่อิ่มกับทาร์รากอน (สูตรนี้อยู่ที่ HP) ตอนนี้ฉันจะทำแยมตามสูตรของคุณ

[Alyona]

Alyonaคุณต้องดูลูกพลัมอย่างละเอียดอีกครั้ง: มีลูกพลัมสีเหลืองและมีลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียว (ซึ่งค่อยๆเปลี่ยนเป็นพลัมสีเหลือง) ลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวจะปรากฏเฉพาะในช่วงปลายเดือนมิถุนายนและเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น ในแถบชานเมืองของเราลูกพลัมเชอร์รี่ไม่เติบโตมันเป็นผลไม้ทางใต้ที่พวกเขานำมาให้เรา

ไม่ว่าในกรณีใดหากลูกพลัมเชอร์รี่ของคุณมีรสเปรี้ยว (หรือพลัมสีเหลืองเปรี้ยว) แยมจะมีรสชาติที่สวยงาม
การทำอาหารนั้นไม่ชัดเจน!

บ๊วยไม่มีรสเปรี้ยว เธอเป็นคนหวานถักเล็กน้อย ฉันจะพยายามทำแยมแล้วยกเลิกการสมัคร

[Alyona]

Alyonaการทำแยมเป็นเรื่องง่ายทุกอย่างจะได้ผลและแยมก็อร่อย!
เพื่อสุขภาพของคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยาขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันชงมันจากลูกพลัมสีเหลืองเติมน้ำตาลน้อยมากและกลายเป็นแยมที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพของคุณ! แยมจะทำให้คุณมีความสุขในฤดูหนาวพร้อมกับชา!

[ทัตยา]

ทัตยาใช่เลย! ยิ่งไปกว่านั้นฉันไม่ชอบแยมเลยยกเว้นสตรอเบอร์รี่ในไร่เพราะปกติแล้วมันจะดูหวานสำหรับฉัน และนี่คือความเปรี้ยวที่น่าพอใจ เรายังคงต้องทำให้มันออกมาจากทอร์นาโด

Olya ฉันได้ข้อสรุปว่าแยมที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้กลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าการปรุงแยมและแยมด้วยวิธีปกติโดยปอกเปลือกโดยไม่ต้องถู
แม้แต่แยมองุ่นลูกเกดฉันก็รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง

ทำแยม. จริงกับโถ 0.5 ลิตร และมันก็กลายเป็นแบบนี้ ฉันเดินผ่านตลาดและถามว่า: "ลูกพลัมราคาเท่าไหร่?" - และสำหรับฉัน "มันคือเชอร์รี่พลัมที่ 60r / kg." ลองแล้ว - อร่อยหวาน เราเอาไป "กิน". ทุกคนไม่ได้กิน - เหนื่อย - ฉันจำสูตรนี้ได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก!

นี่คือเชอร์รี่พลัม

มันแปลกมากฉันถามเธอที่ตลาดสดเมื่อเดือนสิงหาคมพวกเขาบอกว่าตอนนั้นเธอไม่อยู่แล้ว ลิลลี่และพวกเขาเอามันไปที่ไหนฉันก็จะไปด้วย

เรามีตลาดใน Daurskaya ที่นี่ซึ่งเป็นที่ที่ชาวบ้านในช่วงฤดูร้อนทำการค้า เห็นได้ชัดในท้องถิ่น มีถังขนาด 15 ลิตรสีขาวขนาดใหญ่ 2 ถัง แต่นั่นคือบ่ายวันศุกร์ ถ้ารถไฟใต้ดินสถานี "Ometyevo" ถ้าเห็นจะซื้อเพิ่มอีก 2-3 กก. ฉันเอาไปทดลองใช้

[ลิลลี่]

ลิลลี่ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้คุณรู้จักกับแยมเชอร์รี่พลัมเพื่อสุขภาพของคุณ!
ไม่ว่าในกรณีใดลูกพลัมเชอร์รี่มักจะมีรสเปรี้ยวและในเดือนกรกฎาคมก็จะหายไปแล้ว

เอาล่ะปล่อยให้เป็นเชอร์รี่พลัม - สิ่งสำคัญคือแยมแสนอร่อย

ก็เลยคิดว่าบ๊วย ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญเรื่องเชอร์รี่พลัม อาจจะเป็นลูกผสม? แยมก็อร่อย และมีความปรารถนาที่จะทำซ้ำ แต่ความเปรี้ยวแทบไม่มีเลย

Lilya ยังคงควบคุมความแตกต่างของ "พลัมหรือเชอร์รี่พลัม" ได้เล็กน้อย
เชอร์รี่พลัมในแยมมักจะกลายเป็นเจลาตินอย่างสม่ำเสมอ - ฉันเห็นมันในรูปถ่าย ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการทำอาหารสั้น ๆ

ลูกพลัมไม่เคยมีความสม่ำเสมอของเจลาตินมันจะไม่คงรูปในระหว่างการปรุงสั้น ๆ มันเหมือนกับ "โจ๊กเซโมลินาแบบหนา" (การเปรียบเทียบ) และจะข้นขึ้นเพื่อมาร์มาเลดเมื่อปรุงเป็นเวลานาน

ถ้าคุณชอบผลลัพธ์ - อย่าลังเลที่จะปรุงแยมอีกครั้ง

[ธุรการ]

ธุรการฉันกำลังยืนทาเนชก้าฉันกำลังต้มบ๊วยเชอร์รี่หนึ่งถังจนปราศจากน้ำตาลมีทั้งสีเขียวสุกและเขียวสด 1/4 ส่วน
ปรากฎว่ายังมีน้ำซุปข้นเหลวอยู่ (ฉันได้ถูไปแล้วและฉันต้องการซื้อถูตอนนี้) กระทะขนาด 6 ลิตรฉันจะต้มให้เดือดอีกหน่อย ความสม่ำเสมอของมะขามป้อมคืออะไร? สำหรับน้ำตาลมากเท่าในสูตรหรือไม่? ฉันกำลังคิดว่าจะม้วนและนึ่ง (ประมาณ 7 นาที! น่าจะครึ่งลิตรจะเป็นไรไหม) ขวดในน้ำสต๊อกถ้าน้ำตาลไม่พอก็คงอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือทำแยม?
ปรุงอาหารจนน้ำพลัมเหลวระเหย ไม่ว่าในกรณีใดเจลเชอร์รี่พลัมจะดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีพลัมสีเหลืองมากขึ้น ฉันมักจะต้มลูกพลัมเชอร์รี่ด้วยเมล็ดเนื่องจากมันไม่ได้เอาออกเองพวกเขาจึงนั่งแน่นบนเนื้อ

หม้อนึ่งไม่จำเป็นโดยสิ้นเชิง! แยมใด ๆ ที่ปิดอยู่ใต้ฝาร้อนจะคงอยู่ได้นาน มิฉะนั้นผลเบอร์รี่ผลไม้จะสุกเกินไปหลังจากปรุงอาหารเป็นเวลานานและรสชาติขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

[ธุรการ]

ธุรการกลายเป็นว่ามันทำหม้อมันบดฉันไม่อยู่บ้านปรากฎว่าไม่มีกระป๋องจริงๆไม่มีน้ำตาลและฉันต้องกลับบ้าน” ฉันจะหยิบถังอีกใบที่นี่ ลูกพลัมเชอร์รี่นี้เป็นจำนวนมากที่ไม่มีใครต้องการเลย - ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับผลไม้เล็ก ๆ แม้ว่ามันจะไม่เปรี้ยวใต้ไม่มีใครทำพวกเขามองฉันเมื่อวานนี้ราวกับว่าฉันผิดปกติกับถังแรกนี้ แม้ว่าฉันจะถูมันผ่านตะแกรงค่อนข้างเร็ว แต่ฉันก็เล่นได้เร็วแค่ไหนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ... (แม้ว่า ..... ฉันจะซื้อน้ำยาซิทวอชโดยด่วน !!) ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้ แยมอำพัน - อร่อย!
วันนี้ฉันทำเพียงเล็กน้อยสำหรับการทดสอบในขวดเล็ก ๆ มันเย็นลงและไม่หลุดออกจากโถ .... แต่ฉันคิดว่าถ้ามันปราศจากน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ก็แค่มันฝรั่งบดในขวดและหม้อนึ่งในหม้อ หัวมันจะยืนไหวมั้ย?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือจะยืนได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลและไม่ต้องนึ่งฆ่าเชื้อ
สองสามปีที่ผ่านมามะยมได้รับแล้วฉันถูลูกเกดผ่านเครื่องคั้นแบบเกลียวต้มน้ำและในกระป๋องด้วยการเทมันคุ้มค่ารออยู่ที่ปีกไม่ว่าจะเป็นกานพอตหรือคุณสามารถปรุงแยมได้ และคุณสามารถหมักแตงกวา - มะเขือเทศด้วยน้ำเปรี้ยว
และยังเป็นไปได้ในถุงแช่แข็ง - จะมีน้ำแข็งที่ยอดเยี่ยมแทนมะนาว - ในน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์หรือสลัด

ฉันอ่านข้อความแรกเกี่ยวกับราคา อืม. เทย่าคงไปตลาดสดดาวอังคาร

[กิ่งไม้]

กิ่งไม้ฉันเช็ดเชอร์รี่ลูกเล็กไปแล้วในเวลาเดียวกันก็เปรี้ยวด้วย แต่แยมสำเร็จรูปขวดเล็ก ๆ ขายหมดพร้อมขนมปังปิ้งโฮมเมดเร็ว ๆ นี้
จากนั้นฉันจะไปเก็บเชอร์รี่พลัมในขณะที่คนในพื้นที่และความสับสนในการเคลื่อนไหวร่างกายของฉันฤดูหนาวเก็บทุกอย่างและแทนที่จะเป็นมะนาวฉันก็คิดเช่นกันโดยคำนึงถึงความเปรี้ยวที่โหดร้ายของมันใส่พอร์ซเลนอื่นในไมครอนพร้อมน้ำตาล สำหรับแยมฉันชอบอะไรบางอย่างและโถก็ใกล้จะหมดแล้ว ......ธุรการ, ธัญญ่าขอบคุณสำหรับสูตร !!! ตอนนี้ลูกพลัมเชอร์รี่นี้จะไม่นอนอยู่ใต้เท้าของคุณด้วยคำตำหนิที่เป็นใบ้

[ท่าจอดเรือ]

จากนั้นฉันจะไปเก็บเชอร์รี่พลัมในขณะที่ผู้คนอยู่ในท้องถิ่นและทำให้สับสนกับการเคลื่อนไหวของฉัน

พวกเขาจะหาวิธีทำอย่างไรและทำไมและนอกจากนี้อะไรที่อร่อย ... ราวกับว่าเมื่ออยู่ต่อหน้าคุณพวกเขาจะกระโดดเพื่อรับผลไม้เล็ก ๆ
ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพของคุณ!

และอย่าทำงานที่ไม่จำเป็นทาแยมร้อนในขวดและใต้ฝาปิดฝาจนกว่าจะเย็นลง - แยมและแยมใด ๆ จะคงอยู่เป็นปีไม่จำเป็นต้องใช้หม้อนึ่งฆ่าเชื้อ

ฉันอ่านข้อความแรกเกี่ยวกับราคา อืม. เทย่าคงไปตลาดสดดาวอังคาร

... ฉันเดินไปรอบ ๆ ตลาดสด Dmitrovsky แบบนี้ในราคาที่แพงเกินไปในตอนแรกจากนั้นก็ "เอาออกไป"

[ธุรการ]

ธุรการ, Tanechka พรุ่งนี้มีธุระฉันต้องการซื้อนมสำหรับชีสในเวลาเดียวกันและวันมะรืนนี้ฉันจะลองวิธีที่คุณเขียนชุดทดสอบเพื่อให้มันดียกเว้นฉันไม่มีความต้องการ