เตาอบ (เตาอบ). พิจารณาเลือกอภิปราย

พวกเขาโกหก !!!

บางที แต่ทำไม?
บางทีถ้าพวกเขาไม่เหงื่อออกนี่ก็เป็นปัญหาเช่นกัน?

บางที แต่ทำไม?
บางทีถ้าพวกเขาไม่เหงื่อออกนี่ก็เป็นปัญหาเช่นกัน?

นี่คือคำถามที่น่าสนใจ ...
มีคนโกหกพยาธิ! อนิจจา ...
มีความไม่ตั้งใจ พวกเขาอาจสับสนในกรณีที่ไม่สนใจว่าเตาอบจะเหลือผลิตภัณฑ์หรือไม่ ...
ท้ายที่สุดมีเพียงไม่กี่คนที่ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในเตาอบหลังจากปรุงอาหาร
ฉันจะพูดมากกว่านี้เตาอบแก๊สแบบดั้งเดิมที่สุดจะขับเหงื่อแม้ว่าจะไม่มีการบังคับให้ผนังเย็นลงก็ตาม ฟิสิกส์!!!
แต่ถ้าคุณอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบก่อนที่จะย่างไฟอาจไม่มีการพ่นหมอกควัน

หากคุณวางแผนที่จะทิ้งจานไว้ในเตาอบหลังจากปิดแล้วควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์ บางครั้งฉันทิ้งไว้สองสามชั่วโมง แต่ก่อนหน้านั้นฉันห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จะไม่มีควันใด ๆ แน่นอน

จะไม่มีควันใด ๆ แน่นอน

ด้านในฟอยล์จะเป็น!

มันเกิดขึ้นที่คุณต้องทิ้งไว้นานขึ้น

ก่อนหน้านี้เมื่อฉันใช้เตาอบแก๊สฉันชอบที่จะทิ้งหมูต้มไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่ แก๊สเย็นลงเป็นเวลานาน
การหลอกดังกล่าวใช้ไม่ได้กับไฟฟ้า มีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิปัจจุบันที่ด้านหน้าเตาอบไฟฟ้าของฉัน หลังจากปิดเครื่องพัดลมจะเป่าและทำให้เตาอบเย็นลง ภายใน 5-7 นาที (โดยประมาณไม่สังเกตเห็น) อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 110 และพัดลมจะตาย ฉันคิดว่าไม่กี่นาทีนี้จะไม่ทำให้ "อากาศ" สำหรับจาน
ตอนนี้ฉันทำตามที่ Svetta เขียนไว้ข้างต้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เป็นมันเงาอยู่ด้านบนของผ้าขนหนูหนาอีกหลาย ๆ ชั้น

ขอบคุณฉันจะลองวิธีนี้

เรียนสมาชิกของฟอรัมสุกสำหรับการเปลี่ยนเตาแก๊สเป็นแผงแก๊สและเตาอบไฟฟ้า ร้านค้านำเสนอเตาอบไฟฟ้าราคาประหยัด BOSCH HBJ558YB0Q ผลิตในตุรกีโดยมีราคาอยู่ที่ประมาณ 445 เหรียญ และฉันก็อยากดู Hephaestus ของเราด้วย บางทีคุณสามารถแนะนำได้ว่าอันไหนดีกว่า แต่ไม่แพงมาก เมื่อฉันอ่านหัวข้อนี้อีกครั้งฉันก็สับสนไปหมดฉันต้องการอย่างที่พวกเขาพูดถูกและโกรธโดยไม่มีฟังก์ชั่นที่ไม่จำเป็น ฉันอบและปรุงอาหารในเตาอบเป็นจำนวนมากในการทำงานตลอดเวลา ในเตาอบแบบเก่าทุกอย่างกลายเป็นเหมือนขนมปังและขนมอบ แต่เตาแก๊สสามารถปิดแก๊สได้เกือบ 20 ปีแล้ว หลังจากผ่านไป 10 ปีฉันจำเป็นต้องเรียกตรวจสอบและประเมินความปลอดภัยของเตาแก๊สดังนั้นฉันจึงต้องการซื้อทุกอย่างแยกกัน ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ทัตยาฉันมีเตาอบ Bosch ฉันมีความสุขมากกับมัน ฉันดูโมเดลของคุณแล้วของฉันเรียบง่ายกว่าเล็กน้อย ไม่มีกล้องโทรทรรศน์ และในโครงร่างนั้นมีแผ่นอบและตะแกรงหนึ่งแผ่นต้องซื้อแผ่นที่สอง มันอบอย่างเท่าเทียมกันฉันไม่มีข้อร้องเรียนใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันรู้สึกยินดีกับเธอมาก

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikฉันมีเฮเฟสต์รวมกันแบบอิสระ ด้านบนของเตาอบไฟฟ้าใช้แก๊สได้ดีเยี่ยม ตอนนี้ซื้อเอง aeg ฉันเล่น AEG เป็นวันที่สอง จนชิน. เกี่ยวกับ hefest ของ minuses ปริมาตรภายใน 56 ลิตรใน hefest ไม่ได้รับไก่บนขวด ใน AEG 71l. มิติภายนอกเหมือนกัน ใน AEG สูงสุด 300 องศา น้อยใน Hephaestus คุณจะยังคงใช้สองโปรแกรม หลงรัก hephaestus สำหรับไม้เสียบ ไก่บนน้ำลายก็อร่อย ผู้ผลิตรายอื่นไม่มีการถ่มน้ำลาย ฉันยังมีเครื่องทำเคบับสำหรับ Gefest แต่เธอไม่ได้เล่น บ๊อชเล่นในเตาอบกับเพื่อน อบได้ดี ฉันพอใจมากกับ hefest ของผู้ปกครอง หากไม่ใช่เรื่องสำคัญที่คุณจะต้องยัดเยียดสิ่งที่ยิ่งใหญ่เข้าไป และ hephaestus ที่มีน้ำลายมีราคาถูกกว่า bosch ฉันจะเอามัน หากอุณหภูมิสูงมากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ มองหาสิ่งอื่นโดยส่วนตัวแล้วฉันใช้เฉพาะโปรแกรมอันดับต้น ๆ ของทั้งหมด ย่าง (ฉันชอบผักย่าง) และเสียบไม้ ฉันไม่ชอบโหมดพิซซ่าทั้งใน Hefest หรือใน AEG ขอให้คุณโชคดี

ฉันใช้การพาความร้อนในเตาอบด้านบน / ล่างและด้านล่าง

[แองชิก]

แองชิกฉันไม่ชอบการพาความร้อน - มันแห้งและไหม้หรือฉันจับมือ และฉันชอบปิ้งย่าง: คุณใช้หัวหอม, กระเทียม, กะหล่ำปลี, มะเขือยาว, เงย, มะเขือเทศ คุณตัดมันใหญ่ คุณวางไว้บนแผ่นอบ โรยด้วยเกลือน้ำตาลสมุนไพรโรยด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูและใต้ตะแกรง - อร่อยมาก
อย่างไรก็ตาม gefest มีความน่าสนใจในการออกแบบภายนอก

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณการออกแบบไม่ใช่สิ่งสำคัญยิ่งดิ้นน้อยก็ยิ่งดีสิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในเตาอบได้รับการควบคุมอย่างดีและเก็บไว้ตามที่ระบุไว้ และแม้กระทั่งอบ

[Olga]

Olgaฉันเป็นสีน้ำตาลเมื่อพาความร้อน ฉันอบขนมปังก่อนในโหมดด้านล่างและกระทะด้วยน้ำ จากนั้นฉันก็เอาน้ำออกและลดอุณหภูมิลงเปิดการพาความร้อน ขนมปังอบอย่างน่าอัศจรรย์และเป็นสีน้ำตาลดี ถ้ามีแผ่นอบสองแผ่นให้พาความร้อนด้วย ฉันยังทำให้เมอแรงค์แห้งในการพาความร้อน

ทั้งหมดที่ฉันมีเตาอบและเตาประกอบอาหารใหม่ตอนนี้ก็ยังคงต้องเปลี่ยนห้องครัว


วันนี้พวกเขานำ Boshik ที่ฉันเห็นเพียงพอและหม้อหุงข้าว Boshik เดียวกัน ฉันลองเตาอบในขณะที่พวกเขาวางไว้บนโต๊ะในครัว ที่ยอดเยี่ยมเพียง. ขอบคุณสาว ๆ ที่ให้คำปรึกษา

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ทัตยา, ขอแสดงความยินดีกับสิ่งใหม่! ให้บริการนาน!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ยินดีด้วย. ตอนนี้ฉันยังอยู่บนโต๊ะอาหาร

ขอบคุณสาว ๆ .

บังเอิญมาเจอหัวข้อนี้เลยคิด ๆ ๆ ๆ กวน ๆ ))
ฉันมีเตาแก๊สโมราเตาอบดีมาก แต่มันเก่าแล้ว ..
ฉันตัดสินใจเปลี่ยนเป็นเตาอบไฟฟ้าแยกต่างหากอาจจะมีแค่เธอหรือบางทีฉันอาจจะเชี่ยวชาญในการซ่อมแซมในครัว ... ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดอย่างละเอียด แต่ลิงก์ทั้งหมดไปที่รุ่นที่เลิกผลิตแล้ว ฉันพยายามเลือกเองแม้กระทั่งไปตรวจและปรึกษาร้านค้าหลายแห่ง มันแย่ลงเท่านั้นที่ปรึกษายกย่องนางแบบต่าง ๆ สามีเป็นโรคฮิสทีเรียและพยายามที่จะเป็นลมจากราคา และฉันต้องสามารถอบได้หลายระดับ (คุกกี้มัฟฟินและพายขนาดใหญ่) เพื่อให้การอบประสบความสำเร็จ นอกจากการอบแล้วพวกเขาจะอบหม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผัก ฉันอยากให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 60 องศาเพื่อทำให้มะเขือเทศแห้ง เพื่อความสะดวกและปลอดภัย - กระจกเย็นไกด์แบบยืดหดได้ ฉันไม่ทราบว่าโพรบและไอน้ำคุณสามารถทำได้ เป็นที่พึงปรารถนาว่าไม่หนึ่งร้อยหรือห้าร้อยหม่อนสามีที่คุณรู้จักอ่อนโยนอาจไม่รอด
เรียนเจ้าของเตาอบโปรดแบ่งปันความคิดเห็นของคุณ หากมีผู้เชี่ยวชาญด้านเตาอบในฟอรัมให้อธิบายภาพรวมของแบรนด์คุณภาพสูงและเชื่อถือได้ บางทีคุณอาจจะไม่เพียงช่วยฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่ "อยู่ในการเลือก" ด้วย ฉันจะขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำขอบคุณล่วงหน้า
ใช่เนื่องจากอุปกรณ์มีความซับซ้อนจึงจำเป็นต้องมีศูนย์บริการและอะไหล่

Mora การเผาไหม้เป็นปัญหามากในเรื่องนี้ ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้เนื่องจากฉันเป็นผู้จัดหาชิ้นส่วนอะไหล่สำหรับอุปกรณ์แก๊สพวกเขารู้จักตลาด "จากภายใน"

[Oksana]

Oksanaมันคือการพาความร้อนในหลายระดับ
เนื้อสัตว์และผักสามารถอบใน LH ใดก็ได้
จาก 60 gr. ไม่มีปัญหา. ดูเหมือนว่าทั้งหมดจะมีตั้งแต่ขั้นต่ำ 50 แต่มีจาก 30 คนของฉันมาจาก 50 ฉันพิสูจน์อักษรโดยการเปิดหลอดไฟ
กล้องโทรทรรศน์สะดวกมากและคุณสามารถใช้โพรบใดก็ได้แม้แต่ของ Ikeev
Steam เป็นกลุ่มที่มีราคาแพงกว่ามากและไม่ใช่สำหรับทุกคน
ดังนั้นเรายังคงต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขนาด
ฉันมี Electrolux และเครื่องทำอาหาร ผู้หญิงเยอรมันทั้งสองคนฉันมีความสุข ฉันเลือกโดยการอ่านหัวข้อในลำต้น

[smslisa]

smslisaฉันเอาผู้หญิงเยอรมัน ฉันดู Bosch ด้วย แต่หลังจากประสบการณ์กับเครื่องซักผ้า Bosch ฉันไม่ต้องการ ฉันชอบฮอตพอยต์จาก Ariston ด้วย ฉันอยู่ที่ชั้นเรียนปริญญาโท แม่ครัว - ครูชมเชยพวกเขา ฉันต้องการอุณหภูมิ 300 และสีขาว หากไม่ใช่สำหรับ markdown สำหรับจอแสดงผล เอ๊กคงไม่ได้ดึง จากเชิงบวก เมื่อทำอาหารแก้วจะอุ่นที่ 210 คุณสามารถใส่มือของคุณได้ ห้องใหญ่ปริมาตร 71 ลิตร มีหัววัดอุณหภูมิ แต่ฉันยังมีหัววัดแยกต่างหาก แสดงเหมือนกัน. ดังนั้นฉันจึงไม่เห็นเหตุผลที่จะต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับหัววัดอุณหภูมิฉันอบเนื้อฉันชอบไก่ไม่แห้ง เค้กกล้วยหอมไม่ได้อบ แต่สูตรอาจจะแย่ มีตัวล็อคป้องกันเด็ก หากคุณเทน้ำเดือดที่ด้านล่างและเปิดโหมดพิเศษการอบด้วยไอน้ำจะดำเนินการ ในรุ่นที่มีราคาแพงกว่า น้ำถูกเทจากภายนอกลงในช่องพิเศษและผ่านระบบของท่อพิเศษมันจะเข้าสู่ภาวะซึมเศร้าเดียวกันที่ด้านล่าง โปรแกรมละลายน้ำแข็งไม่เล่น ไม่มีโปรแกรมอัตโนมัติ แต่ฉันไม่ต้องการ ในหมู่บ้านของเรามักจะปิดไฟฉันกลัวว่าจะมีเครื่องใช้ไฟฟ้าติด พ่อแม่มีเตา Hefest แบบรวม - มีเตาอบไฟฟ้าอยู่ในนั้น ดีมาก. ข้อบกพร่องไก่บนขวดไม่ขึ้น แต่มีน้ำลาย ในความคิดของฉันหน้าที่หลายอย่างคือ PR

เค้กกล้วยหอมไม่ได้อบ แต่สูตรอาจจะแย่

เป็นไปได้มากว่าคุณต้องเลือกโหมดหรือยังคงมีปัญหากับสูตรอาหาร ครั้งหนึ่งฉันต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าเมื่อใช้ฟรุกโตสแทนน้ำตาล (ลูกชายของฉันเป็นโรคภูมิแพ้) บิสกิตจะอบแย่ลง นั่นคือจำเป็นต้องทำอุณหภูมิให้น้อยลงและให้เวลามากขึ้น ฉันมาถึงสิ่งนี้ในเชิงประจักษ์

[แองชิก]

แองชิก, ฉันคิดว่าสูตร. แป้งเป็นยางหลังจาก 1.5 ชั่วโมงในเตาอบ ฉันทิ้งมันไว้บนโต๊ะใต้ผ้าเช็ดปากเค้กนี้จึงถูกปกคลุมไปด้วยแมลงวันผลไม้

ตอนนี้ฉันผ่อนหม้อหุงข้าวและเตาอบเป็นเวลา 18 เดือนพร้อมส่วนลด และการรับประกันเตาอบเพิ่มเติมห้าปี แม้ว่าเตาอบจะยังคงอยู่บนโต๊ะในครัว แต่ก็มีการอบคุกกี้และขนมปังเซียบัตต้าบนหินแล้วและตุ๋นในเป็ด ในขณะที่เที่ยวบินปกติฉันชอบมันมาก พรุ่งนี้อยากลองอบมันฝรั่ง

ฉันเพิ่งซื้อเตาอบ Bosch HBF554YSOR ฉันไม่สามารถเป็นเพื่อนกับเขาได้ รุ่นนี้ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์และฉันคิดไม่ออกว่าเตาอบให้อุณหภูมิกี่องศา ฉันใส่เทอร์มอมิเตอร์แยกกันมันแสดงอุณหภูมิต่ำกว่าที่ฉันตั้งไว้

ฉันเพิ่มอุณหภูมิขนมอบมีเปลือกหนา เปลือกมีสีซีด นี่คือคำถามหลัก ถ้าเปลือกหนาควรลดอุณหภูมิลงหรือไม่?

ฉันไม่สามารถเป็นเพื่อนกับเขาได้ รุ่นนี้ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์และฉันคิดไม่ออกว่าเตาอบให้อุณหภูมิกี่องศา ฉันใส่เทอร์มอมิเตอร์แยกกันมันแสดงอุณหภูมิต่ำกว่าที่ฉันตั้งไว้

1. 🔗 - อ่านอ่านและอ่าน มีการอธิบายทุกอย่างไว้ที่นั่นรวมถึงความแตกต่างที่สำคัญ (ดูหน้า 10)
2. รุ่นนี้มีเซ็นเซอร์อุณหภูมิที่ให้ความร้อนและรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในค่าที่เลือก แต่! ด้วยระบบป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปของอุปกรณ์เมื่อตั้งอุณหภูมิที่สูงมากหลังจากใช้งานไประยะหนึ่งอุณหภูมิอัตโนมัติบางส่วนจะลดลงจนถึงค่าที่ปลอดภัยเป็นไปได้ นี่เป็นคุณสมบัติความปลอดภัยมาตรฐานในหลายรุ่น
3. เทอร์โมสตัทที่ติดตั้งในอุปกรณ์หลังจากเตาอบถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้วจะทำการบำรุงรักษาโดยอัตโนมัติ ความแตกต่างในการอ่านเกิดจากสถานที่ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์และเซ็นเซอร์อุณหภูมิที่แตกต่างกัน + ช่วงเบี่ยงเบน / ข้อผิดพลาดที่เป็นไปได้ของตัวบ่งชี้สำหรับเซ็นเซอร์แต่ละตัว
4. ไม่จำเป็นต้องไล่หาอุณหภูมิที่ตรงกัน เตาอบแต่ละตัวเช่นเทอร์โมมิเตอร์สามารถใช้ได้ โดยหลักการแล้วเวลาและ / หรือส่วนเบี่ยงเบนอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงจะไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของอุปกรณ์ แต่ต้องคำนึงถึง
5. "สรุป": เปิดเตาอบเลือกโหมดที่ต้องการอุณหภูมิตั้งเวลารอให้เตาร้อนถึงระดับที่ต้องการ (ดูตัวบ่งชี้) ใส่จานเข้าเตาอบแล้วปรุงอาหาร ตรวจสอบสภาพเป็นระยะ ใช้การอ่านค่าเทอร์โมมิเตอร์เป็นข้อมูลอ้างอิงไม่ใช่ข้ออ้างในการเริ่มหมุนลูกบิดทันที


และอีกหนึ่งความแตกต่างกันเล็กน้อย:

และเกี่ยวกับการพาความร้อนคุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องลบ 20 องศาจากอุณหภูมิที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นหากสูตรบอกว่าอบที่ 200 องศาจากนั้นในโหมดการพาความร้อนเพื่อให้ได้ 200 องศาคุณต้องตั้งค่า 180 องศา นั่นคือทั้งหมดที่เป็นภูมิปัญญา

[อิก]

อิกใช่มีเพียงไฟแสดงสถานะความร้อนแถบสีแดงดังกล่าวสว่างขึ้น ฉันตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ดูเหมือนว่าจะรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้เอาล่ะอาจจะคลาดเคลื่อนสององศาคำแนะนำสำหรับเตาอบประกอบด้วยตารางการปรุงอาหารซึ่งจะกำหนดเวลาในการปรุงอาหารจากสภาวะเย็น ฉันอบขนมปังกับ sourdough เปลือกกลายเป็นแข็ง แต่ฉันเขียนออกเนื่องจากไม่สามารถอบขนมปังด้วยแป้งที่มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวได้คุกกี้และมัฟฟินก็ดูดีมากมันฝรั่งเป็นผลงานชิ้นเอกโดยทั่วไป ( แต่ตอนนี้ฉันอบมันในแขนเสื้อแล้วตัดแขนเสื้อแล้วอบด้วยสีน้ำตาลทองย่างเล็กน้อย) ในแง่ของความจุฉันจะทำให้ห้องครัวร้อนเป็นเวลาสามชั่วโมงในเตาอบเก่าของฉันและในเตานี้ ในหนึ่งชั่วโมงสามจานความสุขก็พร้อมฉันมีความสุขกับเตาอบ เทอร์โมมิเตอร์ไม่เพียงพอสำหรับฉัน ยังขาดตะแกรงหนึ่งแผ่นและแผ่นอบอลูมิเนียมบาง ๆ แต่ฉันคิดว่าปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ฉันจะซื้อเพิ่ม

[OgneLo]

ฉันเพิ่มอุณหภูมิขนมอบมีเปลือกหนา เปลือกมีสีซีด นี่คือคำถามหลัก ถ้าเปลือกหนาควรลดอุณหภูมิลงหรือไม่?

ในขณะเดียวกันคุณไม่ได้บอกว่าคุณเลือกโหมดใด
Bosch มีคำแนะนำที่ดีเยี่ยม ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับ OgneLoที่คุณต้องศึกษา

ฉันมีเตาอบที่กำลังลุกไหม้คำแนะนำนั้นน่าขยะแขยงฉันหาโหมดสำหรับเตาอบไฟฟ้าตามคำแนะนำของ Boshev
การทดลองของฉัน: การพาความร้อนแห้งไปเพราะมันขับอากาศร้อนออกไปดังนั้นขนมอบยีสต์พัฟคุ้กกี้ (ถ้าอยู่บนแผ่นอบแผ่นเดียว) ฉันอบบิสกิตเฉพาะในโหมดบน - ล่างเท่านั้นและ "ผลิตภัณฑ์เปียก" เช่น หม้อปรุงอาหารผัก, พายเปิด, คุกกี้ (ในสองระดับในเวลาเดียวกัน) ฉันใส่การพาความร้อน

Gabby ให้คำแนะนำที่ดีเกี่ยวกับความแตกต่างของอุณหภูมิการพาความร้อนและด้านบน / ล่าง ฉันยังมีเวลาอบที่สั้นกว่าเล็กน้อยในการพาความร้อน

ทำไมคุณต้องรู้ค่าอุณหภูมิเฉพาะไว้วางใจเตาอบของคุณ ใส่ 180 แล้วอบ ท้ายที่สุดนี่เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้ามันอุ่นขึ้นตามอุณหภูมิที่ต้องการและต้องรักษาไว้นั่นคือเปิดจากปิด (มิฉะนั้นจะเพิ่มขึ้น) ดังนั้นคุณจะไม่จับมัน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเปลือกโลก เมื่อพูดถึงขนมอบยีสต์อย่าลืมปิดฝาผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังในระหว่างการพิสูจน์อักษรก่อนนำเข้าเตาอบหรือไม่?

ขอบคุณสำหรับคำตอบ เพื่อชี้แจงฉันถือว่าฉันเป็นหนึ่งในคนที่อ่านคำแนะนำ และสูตรอาหารด้วย)))

ตอนนี้ฉันไม่ได้พูดถึงขนมปัง แต่ก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน ไม่อบและเปลือกก็หนาด้วย

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงคุกกี้ชีสกระท่อมไม่ใช่ยีสต์ ตามคำแนะนำอบที่อุณหภูมิ 140-160 กรัมนาน 20-30 นาที เครื่องทำความร้อนขึ้น - ลง กำหนดที่ 180 กรัมเป็นเวลา 30 นาที ฉันยืนอยู่ที่ 190 เป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่หน้าแดง จะย้ายไปทางไหนดี?

ฉันไม่ต้องการทำให้คุณขุ่นเคือง แต่อย่างใด (นี่คือการอ่านคำแนะนำ) ฉันต้องการสนับสนุนคุณอย่างจริงใจเพื่อให้คุณเป็นเพื่อนกับเตาอบของคุณโดยเร็วที่สุด ตัวฉันเองไม่ได้เปลี่ยนจากแก๊สเป็นไฟฟ้าอย่างง่ายดาย

คุกกี้คอทเทจชีสไม่ใช่ยีสต์ ตามคำแนะนำอบที่อุณหภูมิ 140-160 กรัมนาน 20-30 นาที กำหนดที่ 180 กรัมเป็นเวลา 30 นาที ฉันยืนอยู่ที่ 190 เป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่หน้าแดง จะย้ายไปทางไหนดี?

"ตามคำแนะนำอบที่ 140-160 ก. เป็นเวลา 20-30 นาที" - นี่คือคำแนะนำในโหมดไหน? มีกี่ระดับ?
ฉันกล้าแนะนำว่านี่เป็นสิ่งที่แนะนำสำหรับการพาความร้อนและที่ 2 ระดับ ซึ่งหมายความว่าถ้าเราต้องการอบในระดับเดียวกันในโหมด "บน / ล่าง" ตามปกติซึ่งในความหมายใกล้เคียงกับการอบในเตาแก๊สก็จะเป็น 160 + 20 = 180 กรัม และตามที่ฉันเขียนถึงคุณข้างต้นเวลา "ขึ้น / ลง" มักจะนานกว่าการพาความร้อนเล็กน้อยเสมอ

คุณอุ่นไว้ที่ 190 ก่อนใส่ถาดอบในเตาอบหรือไม่? คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อถึงอุณหภูมิแล้ว? สัญญาณ? หลอดไฟฟ้า?
ตลอดทั้งชั่วโมงที่ 190 องศา (คุณไม่ได้ระบุโหมดที่เลือก) แต่แม้ว่านี่จะเป็นด้านบน / ล่างสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อม แต่ก็มีจำนวนมากอย่างชัดเจนโดยมีการอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า ฉันจะโทรไปที่ศูนย์บริการแล้วและเรียกภายใต้การรับประกันของผู้เชี่ยวชาญ

ตลอดทั้งชั่วโมงที่ 190 องศา (คุณไม่ได้ระบุโหมดที่เลือก) แต่แม้ว่านี่จะเป็นด้านบน / ล่างสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อม แต่ก็มีจำนวนมากอย่างชัดเจนโดยมีเงื่อนไขว่าเตาอบจะอุ่นไว้ล่วงหน้า ฉันจะโทรไปที่ศูนย์บริการแล้วและเรียกภายใต้การรับประกันของผู้เชี่ยวชาญ

ฉันเห็นด้วยอย่างสมบูรณ์ และมีเทอร์โมมิเตอร์แยกต่างหากมันแสดงอะไร? ฉันมักจะมีความแตกต่างกันถึง 10 องศาโดยแยกต่างหาก (ฉันวางไว้ใกล้ประตูมากขึ้นเพื่อให้สามารถมองเห็นได้) แต่เตาอบก็อบได้ดี คุกกี้ชีสกระท่อมบน / ล่างประมาณ 30 นาทีอาจจะ 35 ที่ 180 แล้วอบ

[ใหม่]

ฉันคิดว่าตัวเองเป็นหนึ่งในคนที่อ่านคำแนะนำ และสูตรอาหารด้วย)))

ใช่. และจากประสบการณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซื้อ ใหม่ อุปกรณ์คำสั่งเป็นเวลานานพอสมควรกลายเป็น "หนังสืออ้างอิง" นี่เป็นเรื่องปกติและถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงฟังก์ชั่นที่ไม่ค่อยได้ใช้งาน เนื่องจากทางร่างกายโดยส่วนใหญ่แล้วจึงไม่สามารถจดจำทุกสิ่งที่เขียนไว้ในนั้นได้ ยิ่งไปกว่านั้นในตอนแรกเรามักจะเห็นในคำแนะนำเฉพาะสิ่งที่เราต้องการเห็นซึ่งขาดความแตกต่างที่สำคัญมากมายของการทำงานของอุปกรณ์บางอย่าง
ตัวอย่างเช่นที่นี่มีการกล่าวถึงเวลาที่คุณต้องใส่จานในเตาอบและคุณสมบัติของการแสดงตัวบ่งชี้อุณหภูมิบนเทอร์โมมิเตอร์และเซ็นเซอร์ของอุปกรณ์ (ดูคำแนะนำในหน้า 10)

ในบางกรณีสะดวกในการจัดเรียงแผ่นคำใบ้พิมพ์และวางไว้ข้างๆอุปกรณ์

กำหนดที่ 180 กรัมเป็นเวลา 30 นาที

ผู้เขียนสูตรอาหารระบุพารามิเตอร์การทำอาหารที่เขาตั้งไว้ ของเขา อุปกรณ์ของยี่ห้อและรุ่นเฉพาะ เป็นสิ่งที่บ่งบอกได้เนื่องจากในอุปกรณ์อื่นทั้งวิธีการควบคุมและการตั้งค่าอาจแตกต่างกัน

[smslisa]

smslisaOksana ฉันมีเตาอบ NEFF มา 11 ปีแล้ว ก้าว. นาที 40 ก ฉันใช้โหมดการละลายน้ำแข็งและการเพิ่มแป้งอยู่ตลอดเวลา ยังมีโปรแกรมอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีประตูที่สะดวกสบายมากเมื่อเปิดมันสามารถเข้าไปใต้เตาอบได้สะดวกเป็นพิเศษเมื่อล้างเตาอบ มีพิเศษ. โปรแกรมล้างเตาอบ (ฉันใช้ตลอดเวลา) มีกล้องโทรทรรศน์ถาดอบ 2 แผ่นและตะแกรง 2 อัน ฉันพอใจกับมันมากและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็เช่นกัน ฉันซื้อบ้านซีเมนส์ให้แม่ (ประตูเปิดออกด้านข้างฉันมองหาบ้านพิเศษเพื่อไม่ให้ประตูรบกวนการทำความสะอาด) เพราะเป็นช่วงหลังปี 2014 ราคาขึ้นไปมากและ NEFF ไม่สามารถซื้อได้แล้ว แน่นอนว่าซีเมนส์นั้นง่ายกว่า แต่ก็เป็นเตาอบที่ยอดเยี่ยมด้วย

ตามคำแนะนำอบที่ 140-160 g นาน 20-30 นาที "- นี่คือคำแนะนำว่าควรตั้งค่าไหน? มีกี่ระดับ?

โหมดบน - ล่าง. ระดับ 3.

คุณอุ่นไว้ที่ 190 ก่อนใส่ถาดอบในเตาอบหรือไม่? คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อถึงอุณหภูมิแล้ว? สัญญาณ? หลอดไฟฟ้า?

วอร์มเตาอุ่นประมาณ 20 นาที แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือไม่ใครจะไปรู้ ไม่มีสัญญาณยกเว้นว่าไฟแสดงสถานะความร้อนจะหยุดกะพริบ

ฉันใส่เทอร์โมมิเตอร์ ฉันวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบที่ชั้น 2 ใกล้กับประตูตรงกลางกับผนังด้านหลัง ฉันไม่เข้าใจว่าอุณหภูมิที่แท้จริงคืออะไร เกิดขึ้นพร้อมกับตัวแปรเมื่อเทอร์โมมิเตอร์อยู่ที่ด้านล่างตรงกลาง ในที่อื่นจะต่ำกว่า 30 กรัม

คำถามที่ว่าเปลือกโลกหนาหรือไม่จำเป็นต้องทำให้อุณหภูมิต่ำลงสามารถดูได้ในหัวข้อที่ไม่ถูกต้อง

ในที่อื่นจะต่ำกว่า 30 กรัม

แปลกแตกต่างมากเกินไป

[อิก]

อิกคำถามของคุณเกี่ยวกับเปลือกโลกแนะนำว่าเตาอบของคุณทำงานถูกต้องหรือไม่ ...

เกี่ยวกับตัวบ่งชี้ความร้อนด้านบน OgNelo ได้ให้คำแนะนำบางส่วน

ความแตกต่างมากเกินไป

หรือวัดก่อนสิ้นสุดการให้ความร้อน

แต่จะรู้ได้อย่างไรว่ามันถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือไม่ใครจะรู้ ไม่มีสัญญาณยกเว้นว่าไฟแสดงสถานะความร้อนจะหยุดกะพริบ

ดังนั้นจงหาคำตอบ: ไฟแสดงสถานะจะดับลงเมื่ออุณหภูมิใกล้เซ็นเซอร์อุณหภูมิถึงค่าที่ตั้งไว้ นั่นคือ: ไฟแสดงสถานะดับลงหมายความว่าเตาอบกำลังร้อนขึ้น

ในหน้า 13 ของคำแนะนำมีการเขียน:
"การอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว"
เมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้สัญญาณจะดังขึ้น!

อุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว

ฉันยังไม่ได้ลองอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว ฉันคิดไม่ออกด้วยวิธีง่ายๆ

เกี่ยวกับตัวบ่งชี้ ในระหว่างการทำงานของเตาอบไฟแสดงสถานะนี้จะเปิดและปิดเป็นระยะ

ไฟแสดงสถานะจะเปิดและปิดเป็นระยะ

แน่นอน.เมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ความร้อนจะดับลงเมื่อลดลงถึงค่าที่อนุญาตของขีด จำกัด ล่างของช่วงอุณหภูมินี้ความร้อนจะเปิดขึ้นอีกครั้ง

[อิก]

วอร์มเตาอุ่นประมาณ 20 นาที แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือไม่ใครจะไปรู้ ไม่มีสัญญาณยกเว้นว่าไฟแสดงสถานะความร้อนจะหยุดกะพริบ

เกี่ยวกับตัวบ่งชี้ ในระหว่างการทำงานของเตาอบไฟแสดงสถานะนี้จะเปิดและปิดเป็นระยะ

อิก,
ฉันจะพยายามอธิบายโดยไม่พูดถึงคำแนะนำได้ไหมมิฉะนั้นดูเหมือนว่าเนื่องจากความตื่นตระหนกบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับความล้มเหลวครั้งแรกคุณกำลังมองไปในทิศทางที่ผิดเล็กน้อย
โดยทั่วไปแล้วการคิดว่าคุณไม่มีตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่ใดก็ได้บนเตาอบเป็นเรื่องผิด แต่กลับกลายเป็นว่าคุณมีทุกอย่าง
หากคุณอธิบายด้วยนิ้ว:
- ตั้งค่าโหมดความร้อนที่ต้องการ
- ตั้งอุณหภูมิที่ต้องการด้วยตัวควบคุมอุณหภูมิแบบหมุน
- ไฟแสดงสถานะความร้อนจะสว่างขึ้นซึ่งหมายความว่าเครื่องทำความร้อนเปิดอยู่
- เมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ - ไฟแสดงสถานะจะดับและความร้อนจะหยุดลง
- เนื่องจากฟิสิกส์ยังไม่ถูกยกเลิกอุณหภูมิในตู้จะลดลงเมื่อเปิดประตูเมื่อมีการติดตั้งผลิตภัณฑ์ภายในและจากการสูญเสียความร้อนระหว่างการถ่ายเทความร้อนจากผนังเตาอบสู่สิ่งแวดล้อม
- เป็นเรื่องธรรมดาที่เตาอบจะพยายามคืนอุณหภูมิที่คุณตั้งไว้และตามธรรมชาติแล้วความร้อนจะเปิดขึ้นและไฟแสดงสถานะจะเปิดขึ้นพร้อมกับมัน ดังนั้นทุกอย่างจะถูกทำซ้ำด้วยความถี่หนึ่งหรือความถี่อื่น: เครื่องทำความร้อนจะเปิดและปิดพร้อมกับตัวบ่งชี้
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเข้ากับเตาอบของคุณ
และเท่านั้นที่จะช่วยคุณ

"ลูกชายของความผิดพลาดที่ยาก"

- ประสบการณ์! และทุกอย่างจะดี!
ปล. เรามีตู้ Siemens ที่มีการปรับเปลี่ยนที่คล้ายกัน! ของเยี่ยม!

ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือ ฉันจะเรียนต่อโท

ฉันยังไม่ได้ลองอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว ฉันคิดไม่ออกด้วยวิธีง่ายๆ

“ Fast Heat Up” คือโหมดที่อุ่นเตาอบที่ว่างเปล่า

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเปลือกหนาที่มีเศษขนมปังไม่ได้อบบ่งบอกถึงการขาดอุณหภูมิและการอบที่ยาวนาน เตาอบของฉันวางลง 20 กรัมคุณต้องวัดอุณหภูมิให้ตรงกับระดับที่ขนมปังจะยืนและจากนี้ก็กระโดดไปแล้ว

ฉันไม่เข้าใจว่าอุณหภูมิที่แท้จริงคืออะไร เกิดขึ้นพร้อมกับตัวแปรเมื่อเทอร์โมมิเตอร์อยู่ที่ด้านล่างตรงกลาง ในที่อื่นจะต่ำกว่า 30 กรัม

นี่คือคำตอบหากที่ระดับ 3 คุณมีอุณหภูมิต่ำกว่า 30 กรัมจากที่ประกาศไว้ให้เพิ่มขึ้น 30 กรัม จากนั้นทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัตินี้

สวัสดี. ขอคำแนะนำใด ๆ ฉันคิดจะซื้อเตาอบไฟฟ้า ทางเลือกนั้นตัดสินโดย Electrolux EOB93434AW แต่ปัญหาคือแรงดันไฟฟ้าของเครือข่ายของเราไม่ได้เป็น 220 เสมอไปบางครั้งก็คือ 200 และ 180 ฉันกังวลว่าตู้จะทำงานหรือไม่เพราะกำลังไฟ 2.98 กิโลวัตต์

สวัสดีตอนบ่ายครับชาว Khorum ที่รักผมมีอีกหนึ่งคำถาม ฉันซื้อเตาอบ (Bosch) แต่ฉันต้องการแยกต่างหากจากแผงแก๊สฉันไม่ต้องการให้ตัวอักษร zyu งอ เป็นไปได้ไหมที่จะวางเตาอบไว้ใกล้ตู้เย็นตอนนี้ในขณะที่มันอยู่บนโต๊ะในครัวและด้านข้างร้อนขึ้นอย่างเห็นได้ชัดมือของคุณร้อนมากการสัมผัสคุณจะไม่ไหม้ตัวเอง แต่คุณจะไม่จับมือของคุณด้านหลัง ผนังและกระจกเป็นเรื่องปกติมือที่อบอุ่นจะถ่ายเทสัมผัสอย่างใจเย็น ตู้ที่จะสร้างเตาอบจะอยู่ห่างจากตู้เย็นห้าเซนติเมตร แค่ว่าฉันจะใช้เตาอบบ่อยๆและมันจะเปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ใครมีเตาอบอยู่ในตำแหน่งนี้โปรดจดว่ามันร้อนมากหรือไม่เมื่อติดตั้งในตู้แล้ว (และด้านข้างของตู้นั้นเอง) เพียงแค่ว่าห้องครัวยาวหน้าต่าง 2.15 ชิดผนังทั้งหมดอีกด้านหนึ่งของประตูคุณต้องวางเฟอร์นิเจอร์ในด้านแคบ

[ทัตยา]

ทัตยาในหัวข้อถัดไปปัญหานี้ได้รับการยกขึ้นแล้วอ่านจากที่นี่และด้านล่าง: การเลือกเตาอบในตัว # 1067

ขอบคุณ.

ฉันใส่เทอร์โมมิเตอร์ ฉันวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบที่ชั้น 2 ใกล้กับประตูตรงกลางกับผนังด้านหลัง ฉันไม่เข้าใจว่าอุณหภูมิที่แท้จริงคืออะไรเกิดขึ้นพร้อมกับตัวแปรเมื่อเทอร์โมมิเตอร์อยู่ที่ด้านล่างตรงกลาง ในที่อื่นจะต่ำกว่า 30 กรัม

คุณใส่เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบหรือไม่? พวกมันช้ามากและเฉื่อยไม่มีประโยชน์ที่จะควบคุมอุณหภูมิระหว่างการปรุงอาหารในเตาอบ สิ่งที่เทอร์โมมิเตอร์ดังกล่าวสามารถช่วยได้คือการตรวจสอบว่าเตาอบร้อนขึ้นจนเกือบถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้หรือไม่ จากนั้นเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบที่อุณหภูมิที่เตาอบให้ไว้อาจดับนานเกินไป
ประมาณ 8 เดือนที่แล้วฉันซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบ "Gradius" รุ่น 636154 ของ Tescom เนื่องจากมีข้อสงสัยว่าเตาอบไฟฟ้าไม่ร้อนถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้สำหรับพ่อแม่ของฉัน แม่เลิกอบขนมปังในเตาอบแม้ว่าเธอจะไม่ได้เปลี่ยนสูตรอาหารปริมาณของขนมปังที่อบอุณหภูมิในการอบและเทคโนโลยีการเตรียมแป้ง

ก่อนที่จะให้เทอร์โมมิเตอร์กับพ่อแม่ฉันตรวจดูในเตาอบซึ่งฉันไม่สงสัยเลย
ดังนั้นฉันจึงมีเทอร์โมมิเตอร์นี้ติดตั้งไว้ตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้แล้วซึ่งฉันสามารถปรุงอาหารได้ แต่ไม่ได้ปิดเตาอบโดยตั้งใจมันจะออกไปที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ในเตาอบ 200 องศา 27-30 นาที.
ในเตาอบของฉันเขายังคงอยู่ในอุณหภูมิที่ตั้งไว้ แต่พ่อแม่ไม่ทำ แสดงให้เห็นน้อยกว่าประมาณ 20 องศา เราสันนิษฐานว่าเตาอบของผู้ปกครองล่าช้าจากความร้อน แม่ปรับอุณหภูมิความร้อนเริ่มตั้ง 20 องศาเกินความจำเป็น
และเธอก็เริ่มรับขนมปังอีกครั้ง ซ่อมเตาอบจนกว่าจะแตก