การอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง Daewoo DI-9154

[คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง]

หากคุณประสบปัญหาในการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังโปรดดูหัวข้อ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง.
กรุณาศึกษา
ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด, ให้ความสนใจเป็นพิเศษ กฎของ kolobok

หากคุณมีคำถามหรือปัญหายินดีต้อนรับสู่กระทู้นี้ !!!

โปรดจำไว้ว่าสูตรทั้งหมดสำหรับการทำขนมปังในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปังทุกรุ่น มีส่วนสำหรับผู้เริ่มต้น “ ขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุด”

พิธีกร

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
ฉันมีเครื่องทำขนมปังตั้งแต่เดือนมกราคมปีนี้ แดวู DI-9154
เดือนนี้เตาของฉันและฉันฉลอง "วันครบรอบ" - 6 เดือนของการทำงานร่วมกัน
หากใครมีเครื่องทำขนมปังรุ่นเดียวกัน - มาช่วยกันเถอะ: bravo: แบ่งปันประสบการณ์และความแตกต่างและช่วยเหลือผู้มาใหม่ด้วยกัน

[Yantar-s]

Daewoo DI-9154 หรือ Binatone BM-2169P?
"คำตอบ # 40: วันนี้เวลา 23:37:48 น."
veranikalenanika และคุณสามารถมีคำถามสุดท้ายที่ข้างหูของคุณและคุณทำขนมปังชนิดใดในรูปแบบสองชั้น?

Yantar-s
ฉันทำข้าวไรย์ Bourget ในรูปแบบคู่ขนมปังอบหวานกับคอทเทจชีสและมัฟฟิน (จากสูตรเก่าของฉัน) สูตรเค้กหนึ่งสูตรประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับเครื่องทำขนมปัง - "เค้กวันที่" มันยากที่จะแบ่งปันเพราะฉันเป็นคนทำขนมปังที่ "ผิด" - ฉันอบโดยไม่ใช้เกล็ดฉันจะไม่พูดแบบนั้นเลย แต่ช้อนจากเตาและแก้วพิเศษที่มีมล. - ฉันพอแล้ว ฉันเข้าใจว่าฉันกำลังกีดกันตัวเองจากสูตรอาหารมากมายเช่นที่ระบุแป้ง 489 กรัมหรือเกลือ 3 กรัม แต่จนถึงตอนนี้
มีแผนจะซื้อตาชั่งฉันไปร้านค้าด้วย แต่ฉันซ่อมและติดตั้งและซื้ออุปกรณ์ทั้งหมดในบ้านด้วยตัวเอง: -X เห็นได้ชัดว่าฉันเลือกของเล็ก ๆ น้อย ๆ และเพื่อให้มันอยู่กับจิตวิญญาณและความพึงพอใจของฉัน ตา แต่เป็นตาชั่งที่ฉันสามารถบอกได้ทันที - ฉันยังไม่พบของฉัน

[เวรานิกาเลนานิกา]

เวรานิกาเลนานิกา ใช่มันน่าสนใจและน่าสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ แน่นอนว่าฉันกำลังเร่งรีบ แต่อย่างที่เพื่อนบอกใครเป็นคนสอนวิธีถักของชิ้นใหญ่คุณต้องเริ่มเรียนรู้และทำในสิ่งที่คุณชอบที่สุดไม่ใช่กับ ง่ายที่สุด แต่ไม่จำเป็นมิฉะนั้นความสนใจจะหายไปและเป็นผลให้ความปรารถนาและทักษะต้องขอบคุณเธอฉันจึงถักเสื้อกันหนาวให้ตัวเองเป็นสิ่งแรก (โดยไม่ต้องเย็บแผลทดลองและผ้าเช็ดปากสำหรับฝึก) และความพยายามก่อนหน้านี้ที่จะสอนฉันคือ มักจะถูกทอดทิ้งกวีและที่นี่ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยสิ่งที่น่าสนใจสำหรับฉันและในกระบวนการเติมกรวยให้ดีและมือ ฉันสงสัยว่าขนมปังต่างๆสามารถอบพร้อมกันในโหมดเดียวกันได้อย่างไรเพื่อให้ได้ขนมปังที่แตกต่างกันสองแบบในรอบเดียว?

ซ. ย. ดู Temki บนลิงค์ดีงามมาก

มีแผนจะซื้อตาชั่งฉันไปร้านค้าด้วย แต่ฉันซ่อมและติดตั้งและซื้ออุปกรณ์ทั้งหมดในบ้านด้วยตัวเอง: -X เห็นได้ชัดว่าฉันเลือกของเล็ก ๆ น้อย ๆ และเพื่อให้มันอยู่กับจิตวิญญาณและความพึงพอใจของฉัน ตา แต่เป็นตาชั่งที่ฉันสามารถบอกได้ทันที - ฉันยังไม่พบของฉัน

อย่างที่ฉันเข้าใจคุณฉันเองก็เลือกทุกอย่างด้วยความรอบคอบเสมอเพื่อให้จำนวนคำขอสูงสุดของฉันได้รับการตอบสนองในผลิตภัณฑ์เดียวดังนั้นฉันจึงเลือกเครื่องทำขนมปังนี้เพื่อให้คำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดเพื่อให้ขนาดของขนมปังมีตั้งแต่น้อยที่สุดไปจนถึงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้กำลังไฟดี เพื่อให้ขนมปังถูกยืดออกในแนวนอนเพื่อให้สามารถตั้งโปรแกรมได้เพื่อให้ข้าวไรย์อบและเป็นโบนัสแยมคัพเค้กและแม่พิมพ์สองชั้นและเป็นที่พึงปรารถนาว่า บริษัท ผู้ผลิตไม่ได้เลวร้ายโดยทั่วไปในขณะที่ ฉันกำลังเลือกสามีของฉันเธอจะถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลจิตเวชก่อนที่จะซื้อเพราะเขาถูกข่มเหงอย่างไร้ความปราณีโดยมีคำถามว่าอะไรดีกว่าและอะไรดีกว่าและทำไมถึงดีกว่าและอื่น ๆ

[Yantar-s]

Yantar-s
อย่าลืมอ่านทฤษฎี
เมื่อฉันอบ Bourget ในรูปแบบเล็ก ๆ มันคือบางสิ่งบางอย่าง
ประการแรกมันจะดีกว่าอบด้วยข้าวไรย์และประการที่สองจากมุมมองด้านสุนทรียศาสตร์ในความคิดของฉันข้าวไรย์ก้อนเล็ก ๆ จะปลิวหายไปตอนนี้ฉันได้ตั้งค่าที่จะทำแล้วฉันยัดมือของฉันเข้าไป ตอนนี้ไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติคุณไม่สามารถแยกความแตกต่างจาก Bourget ที่ซื้อจริงได้ (สีเดียวคือสีเกือบดำของร้านและของฉันใกล้เคียงกับสีน้ำตาลมากขึ้น แต่ฉันไม่ต้องการเติมกาแฟ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากของฉัน ออกมารสชาติดีกว่าและดูเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้นแน่นอน!

ที่นี่ Bourget ราวกับว่ามีสองประเภท - เพิ่ม Art ในตอนแรก พืชชนิดหนึ่งและเซนต์ l มัสตาร์ดเมล็ดแฟลกซ์ทานตะวันผักชีและผักชีลาว (แป้งนวดทั้งหมด) จากนั้นแบ่งออกเป็นสองถังถังหนึ่งไม่เปลี่ยนแปลงและใน sl เพิ่มครั้งที่สอง l บีทรูทและเติมช้อนชามอลต์ นี่คือตัวฉันเองที่ถูกหลอกล่อจนเกินสูตร ในรุ่นแรกสิ่งที่เบากว่าคือรสชาติของร้าน Bourget ออกมาคนที่มืดกว่าถ้าคุณหลับตาและกัดคุณพูดแบบนั้น โบโรดินสกี้ - มันหวานกว่าและรู้สึกถึงกลิ่นหอมของมอลต์มากกว่า
ก่อนอื่นฉันนวดแป้งทั้งหมด (ฉันทำแป้ง 1 กิโลกรัมในรูปแบบขนาดใหญ่ในโหมด) จากนั้นแบ่งครึ่งและวางไว้ในโปรแกรมข้ามคืน สูตรของคุณ... บนอย่างใดอย่างหนึ่ง โฮลเกรน แต่หลังจากการพิสูจน์อักษรครั้งที่ 3 ฉันหยุดชั่วคราวและรอให้แป้งขึ้นในความคิดของฉันมากพอ
ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนักเพียง แต่ใน ของเขา โปรแกรมนี้สามารถตั้งโปรแกรมได้ทันทีและถอดออกหนึ่งชุดและเพิ่มเวลาในการพิสูจน์ก่อนอบโดยอัตโนมัติ - เตาอบจะอบตัวเองในเวลากลางคืนโดยที่ฉันไม่ได้มีส่วนร่วม ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก - ไม่เหม็นเขียวและไม่เสื่อมสภาพนานกว่าหนึ่งสัปดาห์และกลิ่นหอม - ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำเราเพิ่งตกหลุมรักมัน
Yantar-s เมื่อคุณอ่านทฤษฎีให้เริ่มต้นด้วยข้าวสาลีเหมือนกันไม่เช่นนั้นฉันก็กลัวสำหรับคุณ - เพราะฉันเองก็แค่เพิ่มอารมณ์และการด้นสดด้วยสูตรอาหารเมื่อไม่นานมานี้ - ฉันเคยกลัว หากคุณยังคงต้องการรับโอกาสอย่างเด็ดขาดให้ถือเอาเป็นพื้นฐาน แบบดั้งเดิมเพิ่มในถังเดียวเท่านั้นเช่นสมุนไพรฝรั่งเศสและชีสและอื่น ๆ - หัวหอมและใบโหระพา

เพื่อให้ข้าวไรย์อบและเป็นโบนัสแยมเค้กและแม่พิมพ์สองชั้นและเป็นที่พึงปรารถนาว่า บริษัท ผู้ผลิตก็ไม่เลวโดยทั่วไปในขณะที่เธอเลือกสามีเธอจะถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลจิตเวชเมื่อถึงเวลานั้น ของการซื้อเพราะเขาถูกข่มเหงอย่างไร้ความปราณีโดยมีคำถามว่าอะไรดีกว่าและอะไรดีกว่าและใครดีกว่าและทำไมถึงดีกว่าและอื่น ๆ

ว้าว - คุณเป็นผู้หญิงอันตรายอะไรอย่างนี้
อย่างที่คุณเห็นเตาอบข้าวไรย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ฉันไม่แนะนำให้ทำแยมฉันปรุงจากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ แต่ฉันสาบานได้ - ฉันอ่านสิ่งที่เกิดขึ้นกับเตาหลังจากการชงแบบนั้นและไม่ต้องการทำซ้ำอีก - และทันใดนั้นมันก็แตกหรือเป็นถังในภายหลังสิ่งที่จะออกมาและฉันไม่ชอบยุ่งกับการซ่อมแซมทุกประเภทโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสามีของฉันไม่ได้เป็นผู้ช่วยในเรื่องเหล่านี้ แต่ทำให้เธอเสียความกังวลอีกครั้ง

ฉันยังไม่มีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Bourget จนกว่าฉันจะซื้อมันฉันแค่ทดลองใช้แบบดั้งเดิมที่มีสารเติมแต่งทุกประเภท เป็นไปได้ไหมที่จะอบในหนึ่งในสองถังหรือจำเป็นต้องเติมทั้งสองถัง?

แล้วทำไมคุณถึงนวดเป็นก้อนใหญ่และอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณคิดว่าหัวไหล่ขนาดเล็กจะไม่สามารถรับมือกับแป้งที่แน่นเช่นนี้ได้หรือง่ายกว่า?

[ขนมปังเนย]

ฉันสงสัยว่าขนมปังชนิดต่างๆสามารถอบพร้อมกันในโหมดเดียวกันได้อย่างไรเพื่อให้ได้ขนมปังที่แตกต่างกันสองแบบในรอบเดียว?

สองสิ่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในแง่หนึ่ง - บิสกิตหรือเค้กและยีสต์อื่น ๆ จะไม่ทำงานสิ่งนี้เป็นที่เข้าใจ - คุณไม่สามารถวางโหมดที่แตกต่างกันในรูปแบบคู่เดียวได้ ฉันได้ใช้โอกาสกับระบอบการปกครอง ขนมปังเนย ยีสต์เล็ก ๆ กับคอทเทจชีสและลูกเกดหวานส่วนอีกอันคือเค้กแครอท (คิดว่าคงไม่ขึ้นมันจะไหม้) แต่มันไม่ได้ผลและทั้งสองอย่างก็ไม่หลุดออกไป แต่เค้กนั้น สวยงามและอร่อยกว่าในเตาอบ ฉันยังทำเนยหวานด้วยคอทเทจชีสแบ่งผลิตภัณฑ์และนวดทันทีในถังเล็ก ๆ ตั้งโหมด ด่วน- ฉันกำลังนั่งอยู่ข้างเตามันอยากรู้อยากเห็นและก็กลัวเหมือนกันทั้งหมดเพื่อที่จะไม่ก้าวข้ามขอบเนื่องจากอาหารเสริมกรดแลคติกสามารถเพิ่มความแข็งแรงของยีสต์ได้ ในถังเดียวบนนกหวีดฉันเพิ่มลูกเกดและในแอปริคอตแห้งอีกอัน กลับกลายเป็นว่าอร่อยมีเพียงแอปริคอตแห้งเท่านั้นที่หวานเกินไป
Yantar-sคำแนะนำบอกว่าคุณสามารถใช้ได้และใช้ได้เพียงอันเดียว แต่จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงคุณไม่มีทางรู้

Yantar-s ส่ง: วันนี้เวลา 02:12:57 น
ใบเสนอราคา
แล้วทำไมคุณถึงนวดเป็นก้อนใหญ่และอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณคิดว่าหัวไหล่ขนาดเล็กจะไม่สามารถรับมือกับแป้งที่แน่นเช่นนี้ได้หรือง่ายกว่า?

มันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะวัดและวางและมันยากกว่าสำหรับฉันที่จะติดตามแป้งในก้อนเล็ก ๆ ดังนั้น - ในแป้งขนาดใหญ่และมีที่ให้หมุน แต่นี่เป็นเพียงเรื่องส่วนตัวของฉันเท่านั้น

[ไซบีเรียนไฟเบอร์ผสมสมุนไพร]

ที่นี่ฉันยังไม่ได้เติมน้ำมัน (ฉันเติมมิลค์ทิสเทิลลงในน้ำมันข้าวไรย์) และ ไซบีเรียนไฟเบอร์ผสมสมุนไพร.

คุณมีรูปถ่ายที่สวยงามเช่นนี้ทุกอย่างราบรื่นมากตอนนี้ฉันจะนำทางด้วยการถ่ายภาพดังนั้นมันจะดีมากและคุณอบขนมปังหลาย ๆ แบบฉันแค่คิดว่าอาจเป็นเพราะสารเติมแต่งเหล่านี้เมล็ดแป้งที่แตกต่างกัน สมุนไพรควรได้รับการจัดสรรตู้แยกต่างหาก แต่ด้วยค่าใช้จ่ายของขนมปังที่แตกต่างกันฉันไม่ได้หมายถึงพื้นฐาน แต่สมมติว่าข้าวสาลีหนึ่งเมล็ดและข้าวไรย์ - ข้าวสาลีอื่น ๆ หรือเพียงแค่มีสารเติมแต่งที่แตกต่างกันอย่างอื่นฉันไม่ได้คิดถึงบางสิ่งบางอย่าง แต่ขนมปังชนิดหนึ่งกิโลกรัมนั้นมากไปหน่อยเราเป็นก้อนที่ไม่ประสบความสำเร็จยังไม่ได้กิน แต่จนกว่าเราจะกินใหม่มันไม่ดีที่จะทำอย่างไรก็ตามรสชาติของมันกลับกลายเป็นว่า ขนมปังขาวคลาสสิกมีรสเค็มเล็กน้อยเช่น Polyanitsa แต่มีกลิ่นหอมของนมวานิลลา (เนื่องจากยีสต์)

[Yantar-s]

Yantar-s : flowers: ขอบคุณค่ะ
ขนมปัง Bourget กลายเป็นแบนด้วยเศษยางยืดไม่แฉะไม่ร่วน ถูกใจกับรสชาติ
แต่สำหรับการนำทางจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดูภาพของฉันบนโกโลบ็อกซึ่งเป็นโกโลบ็อกที่ฉันแสดงให้คุณเห็นทันทีหลังจากเริ่มนวดแล้วคุณต้องใส่เนยและแป้งลงไป จากนั้นจะหนาแน่นและเรียบเนียน : kolobok: โคโลบ็อกในอุดมคติของข้าวสาลีและความสม่ำเสมอ - ที่นี่# มุ่งหน้าต่อไป
ฉันไม่ได้พยายามทำข้าวสาลีหนึ่งข้าวสาลีและข้าวสาลี / ข้าวไรย์อื่น ๆ ในเวลาเดียวกันเพราะข้าวสาลีบริสุทธิ์เหมาะสำหรับการพิสูจน์อักษรเร็วกว่าข้าวสาลี / ข้าวไรย์

แต่สำหรับการนำทางจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดูภาพของฉันบนโกโลบ็อกซึ่งเป็นโกโลบ็อกที่ฉันแสดงให้คุณเห็นในทันทีหลังจากเริ่มนวดแล้วคุณต้องเพิ่มเนยและแป้งมากขึ้น จากนั้นจะหนาแน่นและเรียบเนียน

ใส่ผิด - นี่เป็นเพียงวิธีที่ฉันทำ: สีแดง: คนทำขนมปังคนอื่นใส่เนยทันที - แค่ว่าฉันเป็นจิ๊กโก๋คุณเพิ่งเรียนรู้ดังนั้นเมื่อคุณอบให้ทำตามศีล .https: //mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

[Yantar-s]

ส่ง: วันนี้เวลา 09:09:52 น
ใบเสนอราคา
และแน่นอนว่าขนมปังชนิดหนึ่งกิโลกรัมนั้นมากเกินไปเรายังไม่ได้กินก้อนที่ไม่ประสบความสำเร็จ แต่จนกว่าเราจะกินใหม่มันไม่ดีที่จะทำอย่างไรก็ตามรสชาติของมันกลับกลายเป็น ขนมปังขาวคลาสสิกดั้งเดิมมีรสเค็มเล็กน้อยเช่น Polyanitsa แต่มีกลิ่นหอมของวานิลลา - นม (เนื่องจากยีสต์)

Yantar-s
อย่ากังวลไปอย่ากินแบบนั้น - หั่นเป็นชิ้น ๆ ตากในไมโครเวฟหรือเตาอบบนแครกเกอร์ และอบใหม่ด้วยตัวคุณเองเพียงแค่อ่านทฤษฎีและใช้ยีสต์อบง่ายๆโดยไม่ต้องปรุงแต่ง ฉันใช้ Saf-moment (ตรวจสอบวันหมดอายุว่าเป็นวันหมดอายุ)

[Yantar-s]

Yantar-s
อย่าใส่ร้ายตัวเองคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณเป็นเพื่อนที่ดีที่คุณไม่โดดเดี่ยวในตัวเองและความล้มเหลว แต่พยายามคิดให้ออก ฉันมั่นใจอย่างยิ่งว่าคุณจะประสบความสำเร็จ
คำถามหมุนไปรอบ ๆ เตาอบและการอบ - นี่ไม่ใช่น้ำท่วม แต่มันยากที่จะเริ่มโดยไม่ต้องช่วยตัวเองเมื่อฉันไปที่ฟอรัมเท่านั้นฉันอ่านทฤษฎีเป็นครั้งแรกเป็นเวลาสองสัปดาห์จากนั้นก็เริ่มเติมเต็มสิ่งที่กระแทก และไม่มีใครถามเตาของฉัน เมลิสซา ผลิตในญี่ปุ่นและวางจำหน่ายเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในตลาดเฉพาะในสวีเดนฟินแลนด์และนอร์เวย์นั่นคือปัญหาฉันไม่พบเจ้าของคนเดียวแม้แต่คนที่พูดภาษาอังกฤษ

AAAAAAA !!! เกิดขึ้น !!! 🔗 🔗

ขออภัยสำหรับน้ำท่วม ฉันถ่ายทำทั้งกระบวนการเพื่อที่ในกรณีที่เกิดความล้มเหลวฉันสามารถแยกแยะปัญหาทีละประเด็นได้ตอนนี้ขนมปังจะเย็นลงด้วยการตัดภาพและฉันจะโพสต์ภาพทั้งหมด

อันที่จริงรายงานภาพถ่ายอบมัสตาร์ดตามสูตรนี้ด้วยการปรับเปลี่ยนของมันเอง

นี่คือการเพิ่มขึ้นก่อนที่จะอบหัวหอมด้านซ้ายมัสตาร์ดทางด้านขวา


ทันทีหลังจากอบหัวหอมด้านซ้ายมัสตาร์ดทางด้านขวา



ตัดจริง


ฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณ

ซ. ย. สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันประหลาดใจไม่ใช่กลิ่นหอมที่แรงมากพูดตามตรงฉันคาดหวังมากกว่านี้

[Yantar-s]

Yantar-s

อะไรสวย!
ฉันบอกคุณ!เพียงแค่คุณมีพรสวรรค์ในการทำขนม
มากมีความสุขมากสำหรับคุณ Yantar-s!

ฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณ
ซ. ย. สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันประหลาดใจไม่ใช่กลิ่นหอมที่แรงมากพูดตามตรงฉันคาดหวังมากกว่านี้

คุณอาจจะหัวเราะ - มีความคิดเห็นอะไรได้บ้าง? ไม่อยากจะเชื่อเลยว่านี่เป็นเพียงประสบการณ์ครั้งที่สองของคุณ ขนมปังดังกล่าวมีความสวยงามโปร่งสบายเปลือกยังสม่ำเสมอท็อปส์ซูมักเป็นอาหารสำหรับดวงตา - เพียงแค่ความสวยงามที่แท้จริงออกมาแม้กระทั่งการแข่งขัน!
สิ่งเดียว

เริ่มต้นด้วยฉันขอแนะนำให้สละเวลาของคุณและใส่อาหารในถังวางไว้บนโต๊ะไม่ใช่ในเครื่องทำขนมปังทันทีและวางอาหารในรูปแบบนี้
ดังนั้นคุณจะหลีกเลี่ยงการทำอาหารหกและหกผ่านถังไปยังส่วนประกอบความร้อนของเครื่องทำขนมปังซึ่งจะทำให้กระบวนการหยุดชะงักและการทำความสะอาดและล้างเครื่องทำขนมปังภายใน หากแป้งมีฝุ่นมากในระหว่างการนวดให้วางผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ที่ด้านบนของถังแล้วนำออกเมื่อแป้งดูดซับน้ำ

มัน ธุรการ ในบทเรียนการทำขนมฉันให้คำแนะนำนี้ตอนนี้ฉันก็ทำเช่นนี้เสมอ - สะดวกกว่าการใช้ช้อนและแก้วไปที่เตามากไม่มีอะไรเป็นฝุ่นและไม่ไหม้จากนั้นจึงล้างเตาได้ง่ายกว่า
สำหรับกลิ่นตอนแรกฉันก็ประหลาดใจเหมือนกันพวกเขาเขียนว่า:
- ซื้อ hbpechku - นำกลับบ้าน - ใส่ขนมปัง - รส TAAAAkoy !!!
แต่ฉันเองก็ไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างกับเตาอบมากนักเห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะฉันคาดหวังว่าจะมีอะไรเหนือธรรมชาติ - แต่ฉันไม่ได้โกรธเคือง - สิ่งสำคัญคือขนมปังอร่อย!
และเกี่ยวกับกลิ่นหอมด้วย - ฉันสังเกตว่ากลิ่นของการอบจะสว่างที่สุดในโหมด ฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเตาอบ Apple Table Bread โดย Qween https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6744.0


อย่าลืมลอง

[เวรานิกาเลนานิกา]

เวรานิกาเลนานิกา ขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณ
ฉันชอบรูปแบบสองเท่ามากกว่าแบบใหญ่อย่างแรกจะได้ขนมปังสองแบบที่แตกต่างกันและประการที่สองมีโอกาสที่อย่างน้อยหนึ่งในสองอย่างจะประสบความสำเร็จเพราะผู้แพ้หนึ่งกิโลกรัมเป็นภาพที่น่าเศร้ามาก ตอนแรกฉันก็คิดเหมือนกันว่าจะวางส่วนผสมบนโต๊ะ แต่เนื่องจากแบบฟอร์มถูกแทรกอย่างแน่นหนาฉันจึงกลัวว่าทุกอย่างจะผสมกันเมื่อเขย่าแล้วขนมปังจะไม่ได้ผลดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำทุกอย่างในจุดนั้นเอง มีคำถามและเพื่อให้ขนมปังมีความหนาแน่นมากขึ้นฉันอาจต้องใส่แป้งมากกว่านี้หรือไม่? เราจะทำขนมปังเหล่านี้ให้เสร็จแน่นอนฉันจะลองกับแอปเปิ้ลแล้วฉันจะเปลี่ยนเป็นขนมปังดำ

ซ. ย. ฉันสังเกตว่าเมื่อนวดแล้วถังของฉันเอี๊ยดจำเป็นต้องได้รับการปฏิบัติสำหรับทุกคนหรือไม่?

[Yantar-s]

Yantar-s
หลัก ๆ คือลืมถาม
- คุณพอใจกับเตามันทำให้คุณผิดหวังหรือไม่?

พูดตามตรงฉันชอบร้านขนมปังเมื่อวานมากกว่า แต่สามีและครอบครัวของฉันมีความสุขเหมือนเด็ก ๆ แต่ฉันชอบขนมอบมากดังนั้นตอนนี้ฉันสามารถนวดแป้งสำหรับพายและขนมปังที่ฉันชอบได้ในปริมาณมาก

[โรมิน]

Yantar-s ส่ง: วันนี้เวลา 14:59:56 น
ใบเสนอราคา
veranikalenanika ขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณ

ไม่ใช่ของฉัน แต่ โรมินเพราะฉันก็เป็นแค่นักเรียนเหมือนกัน (ธุรการ คุณสามารถขอบคุณปุ่มในหัวข้อทฤษฎีมิฉะนั้นในตอนแรกฉันอยากจะแสดงความขอบคุณต่อเธอสำหรับวิทยาศาสตร์ แต่ฉันกลัวและอาย)

Yantar-s ส่ง: วันนี้เวลา 14:59:56 น
ใบเสนอราคา
ตอนแรกฉันก็คิดเหมือนกันว่าจะวางส่วนผสมบนโต๊ะ แต่เนื่องจากแบบฟอร์มถูกใส่เข้าไปอย่างแน่นหนาฉันจึงกลัวว่าเมื่อเขย่าแล้วทุกอย่างจะผสมกันและขนมปังจะไม่ได้ผลดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำทุกอย่างทันที

ไม่เป็นไรทำบนโต๊ะง่ายและสะดวกกว่าขนมปังจะยังคงนวดอยู่

Yantar-s ส่ง: วันนี้เวลา 14:59:56 น
ใบเสนอราคา
และเพื่อให้ขนมปังแน่นขึ้นคุณอาจต้องใส่แป้งมากขึ้น? เราจะทำขนมปังเหล่านี้ให้เสร็จแน่นอนฉันจะลองกับแอปเปิ้ลแล้วฉันจะเปลี่ยนเป็นขนมปังดำ
ซ. ย.ฉันสังเกตว่าเมื่อนวดแล้วถังของฉันเอี๊ยดจำเป็นต้องได้รับการปฏิบัติสำหรับทุกคนหรือไม่?

ทำไมทึบ? ในทางกลับกันผู้คนต่อสู้ที่นั่นและไม่รู้วิธีทำให้เศษโปร่งและไม่หนาแน่น แต่คุณ - แน่นกว่า - ไม่เข้าใจ
ฉันไม่ได้สังเกตเห็นอะไรบางอย่างในตัวฉัน
มันส่งเสียงดังอย่างไร - ในแง่ของใบมีดนวดพวกเขาเกาด้านล่างหรือไม่? อย่าทำให้ตกใจ
Yantar-s เปิดโหมด แป้งโด หากไม่มีถัง - คุณต้องเข้าใจว่ามันดังเอี๊ยดตรงไหน - ดูสิว่ามันเอี๊ยดอ๊าด - ใช่ - ไม่ถูกต้องและไม่ควรเป็นเช่นนั้น

สำหรับถังในตอนแรกมันถูกใส่เข้าไปและมันก็ยากสำหรับฉัน - แต่ฉันก็ใส่แบบนี้ด้วยความกลัวและนั่นคือ: สีแดง: และตอนนี้มันถูกแทรกในครั้งเดียวเป็นเรื่องของประสบการณ์และนิสัย
สำหรับเสียงดังเอี๊ยดหากเป็นหมุดแสดงว่าอาจยังไม่ได้ใช้แบบฟอร์ม - ดังนั้นแม้ว่าอาจเกี่ยวกับหมุด แต่ก็คุ้มค่าที่จะไปที่หัวข้อการใช้งานและการซ่อมแซม
และหลังจากอบเสร็จแล้วฉันก็เติมน้ำลงในแม่พิมพ์ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เปียกจากนั้นล้างโดยไม่ใช้ของเหลวแล้วล้างด้วยฟองน้ำและน้ำอย่าเช็ดออก แต่เขย่า ปิดน้ำส่วนเกินแล้วพลิกคว่ำทิ้งไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป

[Yantar-s]

Yantar-s
สำหรับคำถามของคุณเกี่ยวกับที่เก็บข้อมูลฉันเปิด Temka ในส่วนคำถามเกี่ยวกับการทำงานของ hbpechka https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72476.0
ไปที่นั่นแน่นอนว่าจะมีใครบางคนที่เข้าใจเทคโนโลยีมากกว่าฉันและพวกเขาจะบอกคุณว่าอะไร

[ธุรการ]

ใช่ฉันสังเกตเห็นว่าเมื่อนวดถังจะแกว่งไปมาเล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งและเสียงดังเอี๊ยดจากด้านล่างไม่ได้อยู่ในถังที่ดันถังเข้ากับหมุดโดยปกติใบมีดจะเคาะอย่างเงียบ ๆ พร้อมกัน และด้วยขนมปังฉันมีวิสัยทัศน์ด้านความงามที่ไม่ได้มาตรฐานฉันชอบเศษขนมปังที่หนาแน่นเหมือนขนมปังในร้านและแม้กระทั่งเมื่อวานฉันคิดว่าถ้าฉันเพิ่มแป้งมากขึ้นฉันจะไม่ทำให้คุณภาพภายนอกและรสชาติของขนมปังเสียไป?

และ ธุรการ แน่นอนขอบคุณเป็นพิเศษฟอรัมของคุณก็เหมือนกับเด็ก ๆ มีการลงทุนไปกับอารมณ์มากมายความแข็งแกร่งข้อมูลที่รวบรวมได้คืนนอนไม่หลับ

[Yantar-s]

Yantar-s
ฉันไม่ได้พูดถึงฟอรัม แต่เกี่ยวกับทฤษฎีการทำขนม ต้องขอบคุณ โรโมมิน หลักสูตรพิเศษเกี่ยวกับพื้นฐานและเทคนิคการอบแม้กระทั่งคนอย่างฉันที่ไม่เคยเกี่ยวข้องกับเครื่องทำขนมปังมาก่อนและกลัวที่จะเข้าใกล้ตอนนี้พวกเขาก็อบขนมปังที่ยอดเยี่ยมถ้าคุณและฉันไม่รู้กฎของ ขนมปัง แต่ในความคิดของฉันนี่คือสิ่งสำคัญคงไม่มีอะไรเกิดขึ้น ... มนุษย์ขนมปังขิง - หัวหน้าของทุกสิ่ง
สำหรับที่เก็บข้อมูลโปรดทำซ้ำ (หรือคัดลอก) ข้อสังเกตของคุณในหัวข้อที่เปิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเด็นนี้ในส่วนเกี่ยวกับการทำงานของ hbpechka
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72476.0ที่นี่

[Yantar-s]

Yantar-s

Yantar-s ส่ง: วันนี้เวลา 16:49:40 น
ใบเสนอราคา
และด้วยขนมปังฉันมีวิสัยทัศน์ด้านความงามที่ไม่ได้มาตรฐานฉันชอบเศษขนมปังที่หนาแน่นเหมือนขนมปังในร้านและแม้แต่เมื่อวานฉันคิดว่าถ้าฉันเพิ่มแป้งมากขึ้นฉันจะไม่ทำให้คุณภาพด้านนอกและรสชาติของขนมปังเสียไป?

นี่คือ "หัวข้อของคุณ" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0
ฉันเข้าใจว่าคุณหมายถึงอะไรเกี่ยวกับ crumb นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของคุณ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

แต่ตรงกันข้ามฉันเป็นคนรักขนมปังโปร่ง

[เวรานิกาเลนานิกา]

เวรานิกาเลนานิกา อุ๊ย !!! สิ่งที่คุณต้องการและฉันรู้ได้อย่างไรว่าเพื่อความสม่ำเสมอที่หนาแน่นขึ้นควรอบในเตาอบในรูปแบบของก้อนจะดีกว่า และเกี่ยวกับรสนิยมชาวนาของฉันตั้งแต่วัยเด็กมันถูกสร้างขึ้นมาว่าสีขาวควรอยู่ในก้อนและมีรอยบากเหมือนรอยตัดและสีดำควรเป็นก้อนอย่างน้อยเพื่อนของฉันก็หัวเราะเยาะฉันเมื่อถูกถามเกี่ยวกับอาหารจานโปรดของฉัน ฉันมักจะพูดเสมอว่านี่คือปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีรสเผ็ดกับมันฝรั่งต้มและต้นหอมเมื่อกัด และตั้งแต่วัยเด็กฉันจำได้ว่าฉันไปหาปู่ย่าตายายของฉันที่เมือง Naro-Fominsk (ด้วยเหตุผลบางประการขนมปังนี้ไม่ได้ขายในมอสโกว) และมักจะกินขนมปังที่ดูเหมือนสีดำด้วยความยินดีมีเพียงเศษของมันเท่านั้นที่เป็นสีเทา (ไม่ใช่เฉพาะข้าวสาลี - ข้าวสาลีเท่านั้น มีจ้ำ ๆ สีน้ำตาล) ได้แก่ เครื่องแบบ (เช่นสีดำคลาสสิก) สีเทา (ฉันจะบอกว่าเม้าส์) มันออกรสเปรี้ยวและเหนียวนิดหน่อยนั่นคือขนมปังชนิดไหนฉันจำไม่ได้ฉันกำลังมองหาที่นี่ แต่ ที่มาพร้อมกับชื่อสีเทา (ค่อนข้างขาว - น้ำตาลและแทบจะไม่เหมือนเลย

[Yantar-s]

Yantar-s
ถ้าอย่างนั้นคุณก็ไม่ได้อยู่คนเดียวสำหรับฉันเช่นกันไม่มีอาหารอันโอชะที่ยิ่งใหญ่ไปกว่าข้าวไรย์กับปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาชนิดหนึ่งซุปเห็ด (หมู่บ้าน) หรือข้าวไรย์กับหัวหอม - แซนวิชที่ดีที่สุด ฉันเติบโตมากับยายและปู่ในหมู่บ้าน (พ่อและย่าของแม่อาศัยอยู่บนถนนเดียวกันในบ้านใกล้เคียง) และเห็นได้ชัดว่าความชอบในอาหารก็ก่อตัวเป็น "ชาวนา" สามีและลูกสาวของฉันก็ไม่เข้าใจฉันเหมือนกันพวกเขาเป็นชาวเมืองและกินข้าวไรย์เท่านั้น Bourget

ฉันกินขนมปังที่คล้ายกับสีดำมีเพียงเศษของมันเท่านั้นที่เป็นสีเทา (ไม่ใช่เฉพาะข้าวสาลีข้าวไรย์สีขาวที่มีสีน้ำตาลกระเด็น) คือสีเครื่องแบบ (เช่นสีดำคลาสสิก) สีเทา (ฉันจะบอกว่าเมาส์) มันมีรสเปรี้ยวและเหนียวเล็กน้อย นั่นคือขนมปังนั่นคืออะไรฉันจำไม่ได้ฉันกำลังมองหาที่นี่ แต่ที่มีชื่อเป็นสีเทา (ค่อนข้างเป็นสีน้ำตาลขาวและแทบจะไม่เหมือนเลย

ดูเหมือนโชคชะตาจะนำพาคุณไปสู่เครื่องทำขนมปังเครื่องนี้ ฉันเพิ่งพบขนมปังชนิดนี้ในฟอรัมของเรา https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0และไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันง่ายขนาดนี้ฉันคิดว่าจะไม่ลองอีกแล้ว ขนมปังโฮลวีตบนแป้งสุก ​​(หมักเอง) จาก Viki เหมือนกับว่ามันเปรี้ยว ๆ เทา ๆ (แม้ว่าฉันจะเข้าใกล้สีขาวมากกว่าเพราะฉันมีแป้งเกรดสูงสุด แต่ถ้าเป็นเกรด 1 หรือ 2 ฉันคิดว่ามันจะเป็นสีเทา) แต่รสชาติเหมือนกัน , - และนี่คือสิ่งสำคัญ และเป็นสิ่งสำคัญ - คุณต้องอบโดยไม่ต้องเพิ่มรำ (ในความคิดของฉันรำให้ความหวานแก่ขนมปัง แต่ไม่เหมือนกัน) และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีแป้งข้าวไรย์ จะดีแค่ไหนที่ได้พบกับคนที่มีใจเดียวกันแม้ว่าจะมีความชอบในการทำอาหารก็ตาม
จากนั้นสามีและลูกสาวของฉันก็สูดจมูกลงบนขนมปังนี้พวกเขาไม่เข้าใจรสชาติของอาหารในหมู่บ้านที่แท้จริง นั่นเป็นแค่สุนัขของเรา (ผู้ชายของคุณ) ใช่ฉันกินมันด้วยกัน

แต่ถ้าชิ้นส่วนของแป้งนี้อยู่ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งสัปดาห์และมันก็เป็นเช่นนั้นสำหรับฉันเพราะฉันไม่รู้ว่าจะอบมันอีกเมื่อไหร่ (ของฉันไม่กินมัน) แล้วก็ต่อไป ขนมปังจะมีความหนาแน่นไม่โปร่งสบาย แต่ค่อนข้างทึบสิ่งที่คุณต้องการ แม้ว่าตามรสนิยมของฉันฉันยังรักเขาด้วยขนปุยที่โปร่งสบาย

ขออภัยที่หายไปฉันมีส่วนร่วมในการทดสอบการทำงานกับเครื่องทำขนมปังตอนนี้ฉันอบขนมปังในถังคู่เท่านั้นในโหมดหลักหนึ่งสีขาว (บางครั้งมีสารเติมแต่งบางอย่าง) ข้าวไรย์ - ข้าวสาลีอีกอัน (50/50) อบตาม สูตรอาหารที่มีญาติปานกลาง (เพียงแค่ฉันรู้สึกว่าเพิ่มสิ่งที่ไม่เพียงพอสำหรับรสนิยมของฉันหรือลดสิ่งที่มากเกินไป) ในรูปแบบของศิลปินอิสระฉันลองใช้ kefir และนมและในน้ำแร่โดยทั่วไปฉันปรับ สำหรับตัวฉันเองฉันไม่ต้องการซื้อตาชั่งด้วยซ้ำยังบินอยู่ในนั้นไม่เพียงพอฉันพยายามปรุงเชอร์รี่ในโหมดแยมมันกลายเป็นบางสวยฆ่าเชื้อในเตาอบและห่อให้แน่น แต่แค่ ในกรณีที่ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นนวดแป้งสำหรับคุกกี้จากกระบอกฉีดยามันสะดวกมากและที่จับสะอาดและนวดได้ดี ตอนนี้ฉันรู้สึกงงงวยกับโยเกิร์ตบางแห่งฉันอ่านว่าคุณสามารถตั้งค่าโหมดที่ตั้งโปรแกรมได้ในโยเกิร์ต (โดยทั่วไปที่อุณหภูมิ 40 * อย่างแม่นยำมากขึ้นใครจะรู้ว่าสัตว์ร้ายตัวนี้มีลักษณะอย่างไรโหมดโปรแกรมช่วงเวลาและ โดยทั่วไปสิ่งที่แพร่กระจายในเวลาและอุณหภูมิ?

ใช่ฉันลืมสิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะถามสามีของฉันกำลังทำให้ฉันหวาดกลัวเกี่ยวกับการขาดกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง แต่ฉันรู้สึกสับสนกับความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหลวมโดยทั่วไปคำถามคือขนมปังจากเตาอบและจากเตาอบ เครื่องทำขนมปังมีรูปร่างที่แตกต่างกันมันคุ้มค่ากับการอบในเตาอบหรือไม่หรือโดยหลักการแล้วมันเป็นความตั้งใจ?

ตอนนี้ฉันรู้สึกงงงวยกับโยเกิร์ตบางแห่งฉันอ่านว่าคุณสามารถตั้งค่าโหมดที่ตั้งโปรแกรมได้ในโยเกิร์ต (โดยทั่วไปที่อุณหภูมิ 40 * อย่างแม่นยำมากขึ้นใครจะรู้ว่าสัตว์ร้ายตัวนี้มีลักษณะอย่างไรโหมดโปรแกรมช่วงเวลาและ โดยทั่วไปสิ่งที่แพร่กระจายในเวลาและอุณหภูมิ?

ด้วยค่าใช้จ่ายในการเขียนโปรแกรมฉันจึงคิดหาวิธีที่จะทราบได้ว่าตอนนี้อุณหภูมิอยู่ในช่วงใด
ความร้อน (ในโหมดแยม)
ทำให้ขนมปังอุ่น (ในโหมดการอบ)?
เจ้าของโพรบวัดอุณหภูมิและเครื่องวัดอุณหภูมิในครัวโปรดตอบกลับ!

แต่ฉันรู้สึกสับสนกับความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหลวมโดยทั่วไปคำถามคือขนมปังจากเตาอบอะไรและจากเครื่องทำขนมปังมีรูปร่างแตกต่างกันมันคุ้มค่ากับการอบในเตาอบหรือโดยหลักการแล้ว a ราชประสงค์?

ความหอมและรสชาติของขนมปังเป็นรสนิยมส่วนตัวของแต่ละคน!
แต่ตามกฎแล้วขนมปังจากเตาอบจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าผ้าฝ้ายมาก
สาเหตุ:
ขนมปังฝ้ายถูกอบตามโปรแกรมเฉพาะโดยไม่คำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการนวดและการพิสูจน์อักษรและการอบ
ขนมปังในเตาอบคือ "เที่ยวบินฟรี" ทุกอย่างถูกควบคุมตามความปรารถนาของแป้งเอง
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้คนเปลี่ยนไปใช้การอบขนมปังในเตาอบ

[ธุรการ]

ขอบคุณ ธุรการ โดยสัญชาตญาณฉันเข้าใจสิ่งนี้ แต่ฉันต้องการใครสักคนที่พูดออกมาดัง ๆ ดังนั้นเรามาดูเตาอบกันดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเคารพบาร์และขนมปังกลม

[Yantar-s]

อ้างจาก: Yantar-s จากวันนี้เวลา 00:43:35 น
ตอนนี้ฉันรู้สึกงงงวยกับโยเกิร์ตบางแห่งฉันอ่านว่าคุณสามารถตั้งค่าโหมดที่ตั้งโปรแกรมได้ในโยเกิร์ต (โดยทั่วไปที่อุณหภูมิ 40 * อย่างแม่นยำมากขึ้นใครจะรู้ว่าสัตว์ร้ายตัวนี้มีลักษณะอย่างไรโหมดโปรแกรมช่วงเวลาและ โดยทั่วไปสิ่งที่แพร่กระจายในเวลาและอุณหภูมิ?
ด้วยค่าใช้จ่ายในการเขียนโปรแกรมฉันจึงคิดหาวิธีที่จะรู้ว่าตอนนี้อุณหภูมิอยู่ในช่วงใด
ความร้อน (ในโหมดแยม)
ทำให้ขนมปังอุ่น (ในโหมดการอบ)?
เจ้าของโพรบวัดอุณหภูมิและเครื่องวัดอุณหภูมิในครัวโปรดตอบกลับ!

สวัสดี Yantar-s ฉันดีใจที่พบคุณ (อาจจะคุยกับคุณ - เราสื่อสารกันมานานแล้ว)
สำหรับโยเกิร์ตฉันไม่คิดว่านี่เป็นความคิดที่ดี - ลองมองหาตัวเอง - ทำไมคุณต้องทำโยเกิร์ตใน khbpechka รับความเสี่ยงถ่ายโอนผลิตภัณฑ์เมื่อคุณมีหม้อหุงช้าและทำให้ง่ายขึ้นมากและ มีความน่าเชื่อถือมากขึ้น

ใช่ฉันลืมสิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะถามสามีของฉันกำลังทำให้ฉันหวาดกลัวเกี่ยวกับการขาดกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง แต่ฉันรู้สึกสับสนกับความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหลวมโดยทั่วไปคำถามคือขนมปังจากเตาอบและจากเตาอบ เครื่องทำขนมปังมีรูปร่างที่แตกต่างกันมันคุ้มค่ากับการอบในเตาอบหรือไม่หรือโดยหลักการแล้วมันเป็นความตั้งใจ?

และตัวอย่างเช่นในเตาอบฉันไม่เคยได้ขนมปังดีๆ เหมาะสำหรับฉัน - เปลือกไม่หนาและไม่แข็ง ดีไม่เคย เป็นไปได้มากว่าเตาอบแห้งเกินไป - เตาอบแก๊สของฉัน
ดังนั้น hbpechka จึงเป็นสวรรค์สำหรับฉันโดยส่วนตัว และแอปเปิ้ลที่ฉันแนะนำในโหมด ฝรั่งเศส, คุณทำ? ในความคิดของฉันมันมีกลิ่นหอมมาก

ฉันไม่อยากซื้อตาชั่งด้วยซ้ำ แต่ก็มีเที่ยวบินไม่เพียงพอ

ฉันยอมรับว่าพวกเขาเป็นศัตรูกับ "ศิลปินอิสระ" แต่ฉันยังคงวางแผนที่จะพาพวกเขาไปในอนาคตอันใกล้นี้ - ฉันเพิ่งได้ข้อสรุปว่าเมื่อมีบางสิ่งบางอย่างออกมาดีมากมีบางอย่างที่ไม่คาดคิดถูกคิดค้นขึ้นเพื่อการรณรงค์ฉันต้องการแบ่งปันกับใครบางคนและมือของฉันก็ถูกมัด เป็นที่ชัดเจนว่าคุณสามารถเขียนตัวอย่างเช่นฉันเองเตรียมกำมือของสิ่งนั้นมาได้อย่างไรเพียงหยิบมือเดียวโดยตาของคนที่สามและสูงกว่าที่สี่ แต่ในเว็บไซต์ของเราฉันสังเกตว่าคนทำขนมปังมักจะคำนวณและเขียนทุกอย่างเป็นกรัม ตัวอย่างเช่นก่อนที่คุณจะแบ่งปันสูตรอาหารคุณจะต้องซื้อเครื่องชั่งน้ำหนัก

[Yantar-s]

ตอนนี้ฉันอบขนมปังในถังคู่เท่านั้นในโหมดหลักหนึ่งสีขาว (บางครั้งมีสารเติมแต่งบางอย่าง) ข้าวไรย์ - ข้าวสาลีอื่น ๆ (50/50) ฉันอบตามสูตรที่สัมพันธ์กันโดยเฉลี่ย (รู้สึกเหมือนฉันเพิ่ม สิ่งที่ไม่เพียงพอสำหรับรสนิยมของฉันหรือลดลงซึ่งมากเกินไป) ในสไตล์ของศิลปินฟรีฉันลองใช้ kefir และนมและน้ำแร่

Yantar-s และรูปภาพที่หากไม่ยากให้แสดงผลงานของคุณ - มันน่าสนใจ

[เวรานิกาเลนานิกา]

เวรานิกาเลนานิกาฉันดีใจมากที่ได้พบคุณ !!! ฉันชอบทำโยเกิร์ตในการ์ตูน แต่ฉันใส่โจ๊กให้เด็ก ๆ จับเวลาตอนกลางคืนเพื่อที่ฉันจะได้ไม่กระโดดขึ้นในตอนเช้าในขณะที่พวกเขานอนหลับและไม่ป้วนเปี้ยนอยู่ใกล้เตานั่นเป็นสาเหตุที่การ์ตูนยุ่ง กลางคืนและในระหว่างวันโจรของฉันกำลังวิ่งไปรอบ ๆ ดังนั้นทุกอย่างจึงอยู่บนโต๊ะที่เขาเดินสั่นและสำหรับโยเกิร์ตฉันรู้ว่าฉันต้องพักผ่อนนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการวางไว้ในตอนกลางคืนในโจ๊กการ์ตูนและ ในเครื่องทำขนมปังโยเกิร์ตฉันยังไม่ได้เรียนภาษาฝรั่งเศสเลย (แต่ฉันสัญญาว่าจะพยายามโดยไม่ให้ล้มเหลว) สามีของฉันไม่ค่อยเข้าใจขนมปังที่มีสารปรุงแต่งดังนั้นฉันจึงมักจะอบอาหารคลาสสิกแม้ว่ามันจะอยากรู้มากก็ตาม สามารถใส่ผักและเครื่องเทศแห้งลงในขนมปังได้ (แครอท, ขึ้นฉ่าย, มาจอแรม, พริก ฯลฯ ) เกี่ยวกับเครื่องชั่งดังนั้นฉันจึงรู้สึกเหมือนเป็นผู้ทดสอบดังนั้นจะพูดได้ว่าเป็นผู้ช่วยห้องปฏิบัติการมากกว่าครู
แต่ด้วยรูปถ่ายฉันทำไม่ได้เด็ก ๆ หมุนตัวอยู่ตลอดเวลาฉันกลัวว่าพวกเขาอาจจะไหม้หรือพลิกอะไรบางอย่าง แต่ฉันจะพยายามหาเวลาสำหรับเรื่องนี้

[Yantar-s]

Yantar-s
สวัสดีสวัสดีฉันดีใจมากที่คุณสละเวลามาดู และสำหรับโยเกิร์ตคุณยังมีเครื่องทำโยเกิร์ตในร้านค้าบางแห่งในมอสโกว แดวู- ฉันปกป้องเธอมานาน แต่ฉันกลัวเมื่อฉันอยู่ในมอสโกว (สิงหาคม) พวกเขาอาจไม่อยู่ที่นั่นอีกต่อไป และถ้าคุณมีเวลาให้ใช้มันไป (ราคาของคำถามคือ 1,000 รูเบิล) โดยทั่วไปผู้ผลิตโยเกิร์ตเป็นสิ่งที่คุ้มค่า - นับประสาอะไรกับ บริษัท ที่คุณชื่นชอบ
และคุณจะไม่ต้องข่มขืนเตา
แต่ฉันก็อบสีขาวมากขึ้นเรื่อย ๆ เช่นกัน ฝรั่งเศสบนทั้ง ด่วนแต่คุณต้องหยุดชั่วคราวและรอให้มันปรากฏขึ้นตามที่คุณต้องการ แค่ฉันไม่ใส่ยีสต์มากกว่า 13/4 ก้อนลงในก้อนใหญ่
เกี่ยวกับโยเกิร์ต - ดูมีผู้ผลิตขนมปัง ล(ไม่ทราบหมายเลข) ที่ทำโยเกิร์ตและเนย ดูในฟอรัมที่เรามีเจ้าของดังกล่าวที่นี่ แต่ตามที่ฉันเข้าใจสำหรับกรณีนี้ยังคงมีรูปแบบพิเศษและฝาปิดอยู่ในชุด

[เวรานิกาเลนานิกา]

เวรานิกาเลนานิกา ความจริงของเรื่องนี้คือฉันไม่ต้องการซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตหรือไม่มีที่ในครัวและถ้าคุณคิดว่าเราอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์กับพ่อแม่ที่มีเครื่องใช้ในครัวของตัวเองเราก็จะ ในไม่ช้าก็ไม่มีอะไรบนพื้นผิวทั้งหมดไม่ว่างนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการหาประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับอุปกรณ์เหล่านั้นที่ฉันซื้อไปแล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก x / n ไม่ได้ใช้งานในเวลากลางคืนและเนื่องจาก x / n ด้วยฟังก์ชันของเครื่องทำโยเกิร์ตคือ ผลิตโดยเฉพาะ LG มันเป็นเหตุผลที่สุดที่โยเกิร์ตสามารถทำได้ใน x / n ที่ตั้งโปรแกรมไว้คุณเพียงแค่ต้องหาโหมดที่เหมาะสมและสร้างโปรแกรมสำหรับมันและคุณสามารถใส่คอนเทนเนอร์ลงในถัง ax / n ได้ พบข้อความจากหัวข้อเกี่ยวกับโยเกิร์ต:

ททท

ฉันมักจะทำโยเกิร์ต แต่ฉันชอบมันในเครื่องทำขนมปังแบบอุ่นซึ่งอุณหภูมิจะคงที่และโยเกิร์ตจะเปิดออกเสมอยกเว้นเมื่อฉันลืมดึง Winker ออกมาทันเวลา ฉันเก็บไว้เป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง

และนี่คือข้อความจากเธออีก:
ฉันมีเครื่องทำขนมปังที่ตั้งโปรแกรมได้ดังนั้นฉันจึงทำโปรแกรมด้วยตัวเองโดยไม่ต้องนวดและอบและไม่ต้องอบมีเพียงความร้อนและการยืนเบื้องต้น (อุณหภูมิ 35 ถึง 30 องศา) เป็นเวลา 6 ชั่วโมงเกือบฉันเทขวดเปิดใช้งานหรือวัฒนธรรมเริ่มต้นอื่น ๆ ในนม 1 ลิตร (ฉันทำด้วยราสติก้าและแอคติเมลและกิจกรรมการดื่ม) ผสม (ก่อนอื่นให้เปิดการนวดตามโปรแกรมมาตรฐานเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อกวน) และเปิดโปรแกรมความร้อนของฉัน

นั่นคือคุณต้องทำโปรแกรมสำหรับโยเกิร์ตนั่นคือทั้งหมดที่ แต่เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นขอแนะนำให้หาอุณหภูมิในโหมด "การให้ความร้อน" และ "การทำให้ขนมปังอุ่น" ก่อนแล้วตั้งค่าในเวลาที่เหมาะสม

สำหรับขนมปังตอนนี้เราจะทำสิ่งที่ฉันอบให้เสร็จและฉันต้องการอบอันต่อไปในเตาอบแล้วฉันจะดูว่ามันจะดีขึ้นอย่างไร

[Yantar-s]

Yantar-s
ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตอยู่ในห้องโถงบนโต๊ะข้างเตียงใต้ทีวี ฉันเอามันไปที่นั่นในฤดูหนาวแล้วปล่อยไว้อย่างนั้นมันจะไม่รบกวน
แน่นอนว่ามันน่าสนใจมากที่จะปรับ hbpechka สำหรับโยเกิร์ตอย่าลืมบอกเราเกี่ยวกับผลการทดลองในภายหลัง ฉันกลัวที่จะเดาว่ามันจะได้ผลหรือไม่

นั่นคือคุณต้องทำโปรแกรมสำหรับโยเกิร์ตนั่นคือทั้งหมดที่ แต่เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นขอแนะนำให้หาอุณหภูมิในโหมด "การให้ความร้อน" และ "การทำให้ขนมปังอุ่น" ก่อนแล้วตั้งค่าในเวลาที่เหมาะสม

บางทีในหัวข้อเกี่ยวกับการทำงานทางเทคนิคของเตาให้ถามว่าเจ้าของเตาคนใดวัดตัวบ่งชี้ดังกล่าวหรือไม่

[Yantar-s]

Yantar-s ตอนนี้ฉันเห็น Temka อยู่บนเตาพร้อมกับโยเกิร์ต ลองดูสิ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.0
บางทีคนทำขนมปังของเราจะบอกคุณว่าอะไร
เช้านี้ฉันทาขนมปังด้วยสาหร่าย ฉันลองขนมปังแบบนี้ (พร้อมสาหร่ายทะเล) เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วที่มอสโกในนิทรรศการ ECHP เป็นครั้งแรกได้รับรางวัล (เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะประโยชน์ของมัน) แต่พวกเขามีสีเขียว - ฉันคิดว่าพวกเขาเพิ่มกะหล่ำปลีจำนวนมากหรือ แป้งสามารถใช้แห้ง ... : :) ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง มีขวดในตู้เย็นตอนแรกฉันอยากได้สลัด แต่ตอนนั้นฉันอยากเห็นว่าจะมีอะไรมาบ้าง
ฉันเอาเป็นพื้นฐาน แบบดั้งเดิม ขนมปัง (ตามหนังสือ) ฉันยังเพิ่มนมผงลดน้ำตาลลงเหลือเพียง 2 ช้อนโต๊ะและแทนที่แป้งบางส่วนด้วยรำ (ฉันผสมรำกับใยไซบีเรีย) เพิ่ม khbpechka หนึ่งแก้วลงในส่วนผสมนี้ ฉันเพิ่มกะหล่ำปลีลงในถังทันทีพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ นรกในโหมด โฮลเกรน... ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย (สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักคะน้าทะเล) มันเข้ากันได้ดีกับชีสละลายฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง
ฉันยังไม่มีกล้องถ่ายรูปเลยไม่มีภาพประกอบ แต่ขนมปังออกมาโปร่ง (ไม่ทึบ) เปลือกบาง รูปหล่อโดยทั่วไป.

[เวรานิกาเลนานิกา]

เวรานิกาเลนานิกา ฉันพาเด็ก ๆ เข้านอนตอนนี้ฉันอ่าน Temka เกี่ยวกับโยเกิร์ตเมื่อวานนี้ฉันยังคงพยายามทำแบบหลายบริการพระสูตรนอนหลับและดึงมันออกหลังจาก 8 ชั่วโมงเท่านั้นดูเหมือนจะไม่ถูกตัดออก แต่มัน รสชาติเหมือนโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ข้น ๆ ค่อนข้างเปรี้ยวฉันคิดอย่างนั้นและมันต้องเป็นหรือไม่ถูกต้องดูเหมือนว่าสารนั้นจะคล้ายเยลลี่ แต่เมื่อหักด้วยช้อนมันก็มีเลือดออกเล็กน้อย ตอนกลางคืนฉันอยากจะเข้าสู่โหมดหลักข้าวไรย์ - ข้าวสาลี 50/50 หนึ่งก้อนกับน้ำแร่ (สามีของฉันชอบมากมันทำให้เขานึกถึงขนมปังสีเทาจากกองทัพ) และแอปเปิ้ลอีกลูกหนึ่งตามสูตรที่คุณให้มา แต่ฉลาดเกินไปกับตัวจับเวลาและแทนที่จะเข้าร่วมกระบวนการหลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงตอนนี้เขาก็เปิดเครื่องใหม่ดังนั้นฉันไม่รู้ว่าเขาจะนั่งในเครื่องทำขนมปังจนถึงเช้าหรือไม่หรือตั้งนาฬิกาปลุกเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ออกจากขนมปัง ฉันจะอ่าน Temka เกี่ยวกับโยเกิร์ต

ด้วยค่าใช้จ่ายของกะหล่ำปลีเป็นเรื่องตลกฉันพยายามโยนผักที่มีเครื่องเทศเช่นผักลงในขนมปัง แต่ฉันตัดสินใจไม่ได้ว่าอันไหนดีกว่าในข้าวไรย์ - ข้าวสาลีหรือข้าวสาลีจากนั้นฉันเห็นแป้งสาลีของ ขายเจียรอื่น ๆ ดูเหมือนว่าวอลล์เปเปอร์ฉันคิดว่าฉันสามารถซื้อได้และเพิ่มเป็นแบบปกติที่พวกเขาบอกว่ามีประโยชน์

คำถามนี้ทำให้สุกงอมเกี่ยวกับสารเติมแต่งฉันต้องการอบขนมปังดำ แต่ทุกที่ในสูตรอาหารจะมีสาโทมอลต์พานิฟารินและสารปรุงแต่งทุกประเภทในร้านค้าที่ใกล้ที่สุดของเราไม่มีการขายปาฏิหาริย์เช่นนี้ซึ่งมีคนซื้อ ทั้งหมดและแป้งกลายเป็นไม่เหมาะทั้งหมดและจะหาแป้งที่เหมาะสมได้ที่ไหน?

[เวรานิกาเลนานิกา]

ประณามคุณไม่สามารถแก้ไขข้อความคุณต้องเขียนคนเดียว เวรานิกาเลนานิกา ฉันไม่เห็นว่าคุณมาจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและฉันกำลังทรมานคุณเกี่ยวกับสถานที่ขาย แต่อย่างไรก็ตามครั้งสุดท้ายที่ฉันไปเที่ยวกับคุณคือเมื่อไหร่ทำไมฉันถึงดูดี ผู้คนแม้แต่ตำรวจจราจร แต่สภาพอากาศของคุณนั้นยากลำบากและการขนส่งหยุดเดินให้เร็วที่สุด แต่ด้วยการขนส่งฉันเข้าใจว่าทั้งชีวิตของฉันหยุดนิ่งฉันคิดว่ามันเหมือนอยู่ในมอสโกว แต่ของคุณก็เหมือนอยู่ในประเทศอื่น หลังจาก 23 ชั่วโมงเราเข้านอน

[เริ่มต้นด้วยตนเองจาก Viki]

ดูเหมือนจะไม่ตัดออก แต่รสชาติเหมือนโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ที่ข้นมากค่อนข้างเปรี้ยวฉันคิดว่ามันควรจะเป็นอย่างนั้นหรือไม่ถูกต้องดูเหมือนว่าสารนั้นจะคล้ายเยลลี่ แต่เมื่อมันแตกด้วยช้อนมัน กลายเป็นรอยด่างเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นกับฉันที่นั่นหลายอย่างขึ้นอยู่กับนมยิ่งนมอ้วน - โยเกิร์ตยิ่งหนา ถ้าคุณไม่ชอบเลยคุณสามารถเพิ่มลงในขนมปังได้

แล้วฉันก็เห็นแป้งสาลีของเจียรอื่น ๆ ลดราคาดูเหมือนวอลล์เปเปอร์ฉันคิดว่าฉันสามารถซื้อได้

อย่าลืมซื้อถ้าฉันเห็นมันวางขายฉันจะเอาไปแน่นอน ไม่เพียง แต่มีประโยชน์สำหรับขนมปังที่ฉันกล่าวมา เริ่มต้นด้วยตนเองจาก Viki โดยทั่วไปจะดีมาก (ฉันจะพยายาม)

เปิดตอนนี้เลยไม่รู้ว่าเขาจะนั่งในเครื่องทำขนมปังจนถึงเช้าหรือไม่หรือตั้งนาฬิกาปลุก 4 ชั่วโมงเพื่อเอาขนมปังออก

เมื่อฉันใส่ข้าวไรย์ข้ามคืนหากไม่รอช้าฉันก็ทิ้งมันไว้ในรูปแบบแม้ว่ามันจะชื้น แต่ก็โอเคสำหรับฉัน และจะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งข้าวสาลีไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง - มันจะนุ่มแล้วหดตัว

คำถามนี้ทำให้สุกงอมเกี่ยวกับสารเติมแต่งฉันต้องการอบขนมปังดำ แต่ทุกที่ในสูตรอาหารจะมีสาโทมอลต์พานิฟารินและสารปรุงแต่งทุกประเภทในร้านค้าที่ใกล้ที่สุดของเราไม่มีการขายปาฏิหาริย์เช่นนี้ซึ่งมีคนซื้อ ทั้งหมดและแป้งกลายเป็นไม่เหมาะทั้งหมดและจะหาแป้งที่เหมาะสมได้ที่ไหน?

ลองมัน Bourgetขนมปังอร่อย. ไม่มีสารปรุงแต่งที่ยุ่งยากเช่นนี้มีเพียงเมล็ดพืชสาโทและพืชชนิดหนึ่งที่มีหัวบีทจากขวด (จากสิ่งที่ฉันนำไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต)
และสำหรับสารเติมแต่งทุกประเภท - ผู้คนในมอสโกวซื้อทั้งหมดนี้ในร้านค้าที่ยอดเยี่ยม "House-Khleb"
ที่ VDNKh (ฉันชอบที่นี่มาก) https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337.0

ใช่ทุกอย่างชัดเจนจำเป็นต้องขับรถไปที่ VDNKh และฉันมักจะสั่งแป้งและยีสต์พร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือในร้านค้าในเครือ Utkonos (คุณอาจมีหรือไม่) พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้านและมีทั้งหมด ชนิดของแป้งและถั่วและข้าวโอ๊ตและข้าวโพดและบัควีทและข้าวสาลี 2 สายพันธุ์ (เช่นกันและตามผู้ผลิตที่แตกต่างกันทุกชนิด) ข้าวไรย์สองพันธุ์ด้วยเช่นกัน เมื่อวานฉันอบแอปเปิ้ลลูกหนึ่งวางไว้ในตอนกลางคืนแล้วเข้านอนโดยตัดสินจากรูปร่างของมันเขายกแก้วขึ้นมา แต่ในข้าวไรย์แป้งจำนวนมากถูกกระหน่ำมันกลายเป็นเพียงเล็กน้อยฉันจะพยายามโยน ปิดภาพในตอนเย็น

เมื่อวานฉันอบแอปเปิ้ลลูกหนึ่งวางไว้ในตอนกลางคืนแล้วเข้านอนโดยตัดสินจากรูปร่างของมันเขายกแก้วขึ้นมา แต่ในข้าวไรย์แป้งจำนวนมากถูกกระหน่ำมันกลายเป็นเพียงเล็กน้อยฉันจะพยายามโยน ปิดภาพในตอนเย็น

ดังนั้นฉันจึงแปลกใจที่คุณยังคงตัดสินใจที่จะอบแอปเปิ้ลวีทและข้าวไรย์ / ข้าวสาลีในเวลาเดียวกัน - เพราะมันต่างกัน

ตัวอย่างเช่นฉันไม่ได้พยายามทำข้าวสาลีหนึ่งเมล็ดและข้าวสาลี / ข้าวไรย์อื่น ๆ ในเวลาเดียวกันเนื่องจากข้าวสาลีบริสุทธิ์เหมาะสำหรับการพิสูจน์อักษรเร็วกว่าข้าวสาลี / ข้าวไรย์

ฉันคิดว่า - นั่นเป็นสาเหตุที่เขาไม่ลุกขึ้นอย่างถูกต้องไม่ใช่เรื่องที่ต้องทรมาน สำหรับข้าวไรย์คุณต้องใช้เวลามากขึ้นในการพิสูจน์และหากวางเตาอบพร้อมกันเพื่อพิสูจน์เพิ่มเติมข้าวสาลีก็จะหยุดและหลุดออกในภายหลัง ดังนั้นจึงควรอบข้าวไรย์เพียงอย่างเดียวในแม่พิมพ์เดียวหรือแยกข้าวสาลี

และฉันมักจะสั่งแป้งและยีสต์พร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือในร้านค้าในเครือ Utkonos (คุณอาจมีด้วยหรือเปล่า) พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้านดังนั้นจึงมีแป้งและถั่วทุกชนิดข้าวโอ๊ตและข้าวโพดและบัควีทและ ข้าวสาลี 2 สายพันธุ์ (เช่นกันดังนั้นผู้ผลิตทุกประเภทที่แตกต่างกัน) ข้าวไรย์สองพันธุ์ด้วย

น่าเสียดายที่เราไม่มีตุ่นปากเป็ดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แต่ก็น่าเสียดาย ฉันชอบเขาจริงๆ ฉันสั่งซื้อในมอสโกเมื่อไปเยี่ยมพ่อแม่ ฉันมีการ์ดจากเขาด้วยซ้ำ (ฉันจำไม่ได้ว่ามันเรียกว่าอะไร แต่พวกเขาให้บางอย่างกับฉันเพื่อการสั่งซื้อที่ดี - ในความคิดของฉันคือเงิน): เค้ก: ร้านเย็น และที่สำคัญที่สุดคือสะดวกและราคาไม่แพงเลยทีเดียว

ข้าวไรย์ - ข้าวสาลี 50/50 หนึ่งก้อนในน้ำแร่ (สามีของฉันชอบมากทำให้เขานึกถึงขนมปังสีเทาจากกองทัพ)

ฟังนะคุณทำให้ฉันทึ่งกับขนมปังชิ้นนี้บอกสูตรและบอกฉันหน่อยได้ไหมว่ามันเป็นยังไงไม่ว่าจะขึ้นดีหรือไม่ในโหมดที่คุณอบ มันไม่ออกมาน่าเบื่อเหรอ?

[Fugaska]

ใช่ไม่ฉันมักจะทำสีขาว (ข้าวสาลี) อีกหนึ่งสีเทา (ข้าวไรย์ - ข้าวสาลี) และมันก็ออกมาดีเสมอฉันแค่คิดว่าถ้าฉันเพิ่มแป้งมากขึ้นเศษก็จะหนาแน่น แต่ในความเป็นจริงมันกลับกลายเป็นเช่นนั้น แต่ มันกลายเป็นเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น แต่โดยปกติแล้วสีเทาและสีขาวของฉันจะมีความสูงต่างกัน 4 ซม. ฉันขอโทษสำหรับคุณภาพฉันถ่ายรูปด้วยโทรศัพท์ตอนหกโมงครึ่งของตอนเช้า


และสีเทาฉันทำก้อนเล็ก ๆ 500 กรัมฉันขอโทษล่วงหน้าฉันโยนมันไปทั่วดวงตาและบางครั้งก็เปลี่ยนเป็นรสชาติขนมปังกลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับรสนิยมของฉัน แต่สามีของฉันชอบมันโดยไม่ต้องบิดฉัน ชอบ kefir สามีของฉันเกี่ยวกับน้ำแร่ (หรือแค่น้ำเปล่า) ตามสูตร Fugaska https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html
ฉันแปรรูปเป็นถังเล็ก ๆ

น้ำ (kefir) หรือ 50/50 น้ำ / kefir ....... 160ml
น้ำมันมะกอก (ดอกทานตะวัน) .............. 1 st / l
แป้ง.................... ........................ ................ ข้าวสาลี 150g
........................ ........................ .................... 150 ก พีไรย์
เกลือ.................... ........................ ................. 0.75 ชม. / ล
น้ำตาล................... ........................ ................. 0.75-1st / l (เพื่อลิ้มรส)
ยีสต์ในกรณีของฉันคือ Doctor Otcher ... 1.5 h / l (มีเพียงซองสำหรับแป้ง 500 กรัมในคำแนะนำนั่นคือสำหรับสองถังเล็ก ๆ

ในโหมดหลัก

[Yantar-s]

Yantar-s
ขอบคุณสำหรับภาพ - คุณมีเห็ดสีขาวฉันชอบมันมาก
และข้าวไรย์ / ข้าวสาลีเติบโตไม่ดีฉันยังคิดว่าเขาไม่มีเวลาเพียงพอ แต่คุณสามารถฝึกฝนและดูได้อย่างแน่นอน
คุณชอบแอปเปิ้ลอย่างไร?

และสีเทาฉันทำก้อนเล็ก ๆ 500 กรัมฉันขอโทษล่วงหน้าฉันโยนมันไปทั่วดวงตาและบางครั้งก็เปลี่ยนเป็นรสชาติขนมปังกลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับรสนิยมของฉัน แต่สามีของฉันชอบมันโดยไม่ต้องบิดฉัน รักมันใน kefir สามีของฉันเกี่ยวกับน้ำแร่ (หรือแค่น้ำเปล่า) ตามสูตร fugaska

ทำได้ดีมากคุณเองก็กำลังด้นสดอยู่แล้ว!
และมันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะอบข้าวไรย์ครั้งละสองก้อนจากนั้นก็อบในตู้เย็นในขณะที่เรากินมื้อแรก

[เวรานิกาเลนานิกา]

เวรานิกาเลนานิกา แปลกอย่างที่เห็นสามีของฉันชอบแอปเปิ้ลมากแม้ว่าเขาจะเป็นฝ่ายตรงข้ามของสารเติมแต่งภายนอกในขนมปัง แต่ฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน แต่ความสม่ำเสมอที่หลวมทำให้ฉันผิดหวังเล็กน้อยเป็นคนรักเศษขนมปังที่หนาแน่น แต่ฉันรู้วิธีจัดการกับมัน (ในเตาอบ) และสีเทาครั้งแรกของฉันมีขนาดเล็กมากเพียงเพราะแป้งที่จับตัวเป็นก้อนโดยปกติแล้วมันจะสูงกว่ามากและฉันมักจะอบในโหมดพื้นฐานและสีขาวและสีเทา ดังนั้นปริมาณแป้งเท่านั้นที่เปลี่ยนไปจากเงื่อนไขฉันจึงตัดสินใจที่จะบดขยี้เศษแป้งและมันก็หนักเกินไป

และมันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะอบข้าวไรย์ครั้งละสองก้อนจากนั้นก็อบในตู้เย็นในขณะที่เรากินมื้อแรก

ตามหลักการแล้วมันถูกต้องเพียงแค่นั้นคุณจะต้องมีเตาอบสีขาวสองอันจากนั้นทั้งสองพร้อมกันและฉันจะทำซ้ำในวันถัดไป

ดัชชุนรายงานเกี่ยวกับงานที่ทำแล้วเมื่อฉันสั่งซื้อตุ่นปากเป็ดฉันก็เจอเครื่องปรุงรส "Zazharka" จาก "Magic of the East" ซึ่งประกอบด้วยหัวหอมทอดกลีบเล็ก ๆ หัวหอมและแครอททั่วไปฉันจึงดึงเครื่องปรุงรสนี้ ลงในแป้งสำหรับขนมปังขาวฉันมีรสชาติที่น่าสนใจ บริษัท นี้ยังคงมีพริกหวานแห้งเป็นกลีบและฉันต้องการลองพริกเพิ่มเติมในแป้งฉันสงสัยว่ารสชาติจะเป็นแบบไหน? ใช่ตามปกติโดยบังเอิญดูเหมือนว่ากลิ่นหอมจะปรากฏในขนมปัง (แน่นอนว่าไม่เหมือนกับจากเตาอบ) แต่ก็ดีกว่าผ้าฝ้าย แต่ก่อนทั้งหมดก็เป็นเช่นนี้: I ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในผ้าฝ้ายและจากนั้นเธอก็ยิ้มด้วยของเหลวโดยทั่วไปในระหว่างขั้นตอนการนวดทั้งหมดฉันต้องใส่แป้งและรอจนกว่าจะตอกลงในขนมปังจากนั้นดูผลลัพธ์แล้วเทลง โดยรวมแล้วในกระบวนการนวดทั้งสองฝาสำลีถูกเปิดออกและเห็นได้ชัดว่าแป้งที่เหมือนกันทั้งหมดควรอิ่มตัว (หรือออกซิไดซ์) ด้วยออกซิเจนเช่นเดียวกับการนวดด้วยมือและด้วยเหตุนี้ขนมปังที่มีกลิ่นหอมจึงถูกดึงจากห้องครัวเข้าสู่ ห้อง (และก่อนหน้านั้นรู้สึกว่าขนมปังอบอยู่ในครัวเท่านั้น)