มะพร้าว
อ้างถึง: fugaska

Kokosinka ฉันมีคำถามเกี่ยวกับเทคโนโลยีได้หรือไม่? คุณจะทำอย่างไรให้ติดขัดในแป้ง? หรือทำแป้งเย็น
ฉันไม่ใส่แยมในไส้ และผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ฉันจะใส่แป้งมาก ๆ เพื่อที่คุณจะได้ปั้นลูกบอล (แป้งเป็นของเหลว แต่คุณสามารถปั้นได้) ที่นี่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเกินไปมิฉะนั้นฉันใส่แป้งมากครั้งแป้งก็จะเย็นมาก จากนั้นลูกบอลก็กลายเป็นไม้
Fugaska
จะต้องลอง ... ที่นี่เราจะคำนวณเส้นนี้เมื่อแป้งไม่สูงชันและคุณสามารถ "ปั้น" ได้
สเติร์น
สำหรับผู้ชื่นชอบสูตรอาหารที่ถูกต้อง

ลูกเต้าหู้หรือพาย

ชีสกระท่อม 250 กรัม
3 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
ไข่ 2 ฟอง
1/4 ชา ช้อนโต๊ะเกลือ
แป้ง 1 ถ้วย (250 มล.) + 1 ช้อนชา ช้อนผงฟู
นำแป้งเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง (!!!)
หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืช พับไส้กรอกตัดม้วนออกใส่ไส้ปั้นพาย
ทอดให้เติบโต น้ำมันผ่านความร้อนต่ำ
คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติม
ฉันทำพายกับเนื้อต้ม + หัวหอมดิบ + กระเทียม 1 กลีบ + หัวหอมทอด + ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย (สำหรับไส้น้ำตาลไม่หวาน 1 ช้อนชาลงไปในแป้ง)
นี่คือบางสิ่ง!

ลูกนมเปรี้ยว
มะพร้าว
สเติร์นฉันทดสอบสูตรที่แน่นอนของคุณลูกบอลกลายเป็นสุดยอด
แป้งโดว์เหมาะสำหรับใส่ลูกเต็ม ๆ ไม่ต้องเดาว่าต้องใส่แป้งมากแค่ไหนเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอนั้นจึงจะปั้นได้ที่นี่
ลูกนมเปรี้ยว
ลาร่าครอฟต์
[องค์ประกอบ;
เก็บชีสกระท่อม 1 ซอง
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 1 ถ้วย
โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
แต่ฉันคิดว่ามันยากที่จะเขียนแป้งเป็นกรัมเพราะพวกเขาโยนมันลงบนตา
และคุณต้องการมากเพื่อที่จะม้วนลูกบอลด้วยมือของคุณเอง
จากนั้นเทน้ำมันพืชจำนวนมากลงในกระทะม้วนลูกบอลแล้วโยนทีละลูก ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง (พวกเขาเองก็เย็นมากที่จะหมุน) จากนั้นลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
แค่นั้นแหละ ........ Bon Appetit !!!!!
[/ quote]

ฉันทำลูกบอลตามสูตรนี้และข้างในฉันใส่สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง คลาสสสสสสสสส!
สิ่งสำคัญคือดีหยิกมันแค่นั้นเอง!
ลูกเรียกร้อง "ระเบิด" ซ้ำอีกครั้ง
ยูลิกิ
สาว ๆ แต่ไส้ไม่ไหลไม่ถ่าย?
ลาร่าครอฟต์
ถ้าหยิกดีแล้วไม่มีอะไรไหลออกมาและจะไม่ถ่าย และในน้ำมันแม้ว่าลูกบอลจะมีขนาดไม่มาก แต่ก็จะกลม
แต่ฉันใส่สตรอเบอร์รี่ขนาดกลางหนึ่งลูก
donpedro-1
ขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยมากน่าเสียดายที่ครอบครัวของฉันไม่เพียงพอ
คราวหน้าจะเอาอะไหล่ให้ธุรกิจนี้เป็นสองเท่า! ฉันปรุงในหม้อทอด โดยวิธีการแหย่ทางวิทยาศาสตร์ฉันตระหนักว่าไม่ได้สุกเป็นเปลือกสีน้ำตาล (ฉันพยายามทำให้เป็นสีทอง) นำออกจากน้ำมันจะถูกเป่าออกเหมือนลูกบอลที่ถูกเจาะ แต่สีน้ำตาลยังคงอยู่ รูปร่างสมบูรณ์แบบ
ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับ Stern สำหรับรูปแบบที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์แม้ว่าเมื่อไม่นานมานี้ฉันสงสัยว่าจะมีบางอย่างออกมาจากสารละลายนี้ แต่เหมือนกันทั้งหมดการบรรจุในรูปแบบของลูกเกดแช่แข็งไม่สามารถผลักออกได้ด้วยความยากลำบากโดยใช้น้ำมันพืชชุบน้ำมันพืชที่ข้อศอกแล้วม้วนเป็นลูกบอลชนิดหนึ่ง แป้งติดทุกอย่าง! แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้ม !!! ลูกบอลกลายเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 เซนติเมตรตกลงไปในปากอย่างสมบูรณ์ระเบิดและละลายเหมือนคาเวียร์ขนาดใหญ่และหวาน
ลูกนมเปรี้ยว ลูกนมเปรี้ยว ลูกนมเปรี้ยว
สเติร์น
donpedro-1, โชคดี! ลูกนมเปรี้ยว
เจ้ารับความทรมานเช่นนี้โดยเปล่าประโยชน์! สูตรนี้เป็นสูตรอาหารและสามารถเพิ่มแป้งได้เล็กน้อย
ลูกของคุณดูน่าทึ่ง !!!
leleka3000
ขอบคุณทุกคนสำหรับรายละเอียดปลีกย่อย! ปรากฎว่ายำ - ยำ !!!
ฉันยังคงเพิ่มแป้งด้วยตา ... ความสม่ำเสมอของแป้งยังขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของชีสกระท่อมด้วย
เด็กตกใจ "แม่ทำได้เหรอ!"
ดี Makhno ... ดีฉันชอบมัน)))
เล่นตลก
และฉันก็กระด้างตาม 1 สูตรแม้ว่าฉันจะลดปริมาณน้ำตาลลง 2 เท่า ฉันเติมด้วยคัสตาร์ด
Stеrnคุณทำให้พวกเขานุ่มนวลหรือไม่?
สเติร์น
ฉันได้รับความนุ่มนวลที่สุด
เศษ
ข้อความอ้างอิง: Stеrn

สำหรับผู้ชื่นชอบสูตรอาหารที่ถูกต้อง
ลูกเต้าหู้หรือพาย
นำแป้งเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง (!!!)
Sternushka
ที่รักช่วยบอกหน่อยนะคะว่า แต่ถ้าทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนจะ "หยุด" มั้ยคะ? หรือจะดีกว่าถ้าเก็บไว้ที่นั่นไม่เกิน 2 ชั่วโมง?

สเติร์น
ขนาดเล็กฉันคิดว่าคุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนได้ ชาไม่ใช่แป้งยีสต์ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน
เศษ
ข้อความอ้างอิง: Stеrn

สำหรับผู้ชื่นชอบสูตรอาหารที่ถูกต้อง

ลูกเต้าหู้หรือพาย

นี่คือบางสิ่ง!
Sternushka
ที่รักนี่เป็นอะไรที่มากกว่า! Donya บอกว่านี่คือพายที่เด็ดที่สุดในรอบ 14 ปีครึ่งของเธอ! แป้งนั้นยอดเยี่ยมน่าใช้มากฉันใช้เพียง 2 ช้อนโต๊ะในการทอด ล. น้ำมันพืชหนึ่งในนั้นยังคงอยู่ในกระทะโดยปกติพายทอดจะใช้น้ำมันมาก แต่สิ่งเหล่านี้ ... โดยทั่วไปแล้วพวกเขาดีผิดปกติ! ขอบคุณที่รัก!

🔗

ป.ล. สำหรับไส้ที่ฉันใช้: มันบด + หัวหอมทอด + สมุนไพรสดมากมาย ...
MaDaMa
Stеrn
ถ้าเข้าใจถูกต้อง - แป้งแค่ 1 แก้ว? แป้งควรบางไหม?
เศษ
อ้างถึง: MaDaMa

Stеrn
ถ้าเข้าใจถูกต้อง - แป้งแค่ 1 แก้ว? แป้งควรบางไหม?
MaDaMa
Galyunya ลาก่อน Sternushki ไม่ฉันตอบได้ไหม ... มีแป้งเพียง 1 แก้วเท่านั้นแป้งไม่เหลวเลยเหนียวคือใช่ แต่ไม่ใช่ของเหลวและหลังตู้เย็นโดยทั่วไปจะเป็นเทพนิยาย! ก่อนที่คุณจะเริ่มตัดแป้งเป็นพายอย่าลืมทาน้ำมันพืชด้วยมือแล้วคุณจะมีความสุข!
ลูโชค
บนแป้งนมเปรี้ยวนี้ เมื่อวานฉันผัดพายนุ่มอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์:
ลูกนมเปรี้ยว
ไส้ - มันฝรั่งบดกับหัวหอมทอด
สเตลล่า ขอบคุณ
ถ้าไม่ใช่สำหรับคุณเรายังคงรู้จักแค่พายที่ทำจากแป้งยีสต์ที่ซื้อมาเท่านั้น
ลูโชค

Stеrn, ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับ สูตรนี้
ฉันทำพายกับมันฝรั่งมานานแล้ว - มันสุดยอดมากเมื่อวานฉันผัดลูกเต้าหู้ - มันเป็นความรู้สึก

ลูกนมเปรี้ยว

สามีของฉันตะคอกภูเขาทั้งลูกในตอนเย็น (ฉันได้สองจาน) ฉันได้ลองห้าอย่าง - อร่อยมาก
เออร์นิเมล
ฉันลองทอดกับโดนัท ช่างเป็นอะไรที่หลังกระทะ !!

ทำตามรูปแบบบางอย่างของสูตรแรก

คอทเทจชีส 200 กรัม 1 ซอง
ไข่ 2 ฟอง
4st. ล. ซาฮาร่า
0.5 ช้อนชาผงฟู
มีแป้งมากพอที่จะใส่ลูกบอลลงในน้ำมันด้วยมือของคุณได้ ฉันได้ประมาณ 7 ช้อนโต๊ะล. ล. แต่ขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมอย่างมาก

ทอดในหม้อทอดไขมันลึกโดยไม่ต้องใช้ตะกร้าที่ 170 องศา ออกมาสวยนุ่มและบอบบาง! อาจจะเป็นน้ำตาลมากกว่านี้ในทางทฤษฎี - ฉันกลัวว่าพวกเขาจะกินเข้าไป แต่มีแป้งและหวานมาก
Tatjanka
มันช่างน่าอร่อยอะไรเช่นนี้ลูกบอลเหล่านี้ และการทำอาหารก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณต้องทำคอทเทจชีสอย่างน้อย 2-3 ซองเนื่องจากหนึ่งหน่วยบริโภคมีขนาดเล็กมาก ลูกนมเปรี้ยว
Ketsal
นี่คือโคโลบ็อกตั้งแต่วัยเด็ก พ่อทอดในครัวหอพัก
mamusi
นี่คือสูตรที่ขุดพบ!
โดนแกล้งคืน !!!
caprice 23
อ้างถึง: Ketsal
นี่คือโคโลบ็อกตั้งแต่วัยเด็ก
เป๊ะ! แม่ทำให้ฉันเป็นแบบนั้น! มันอร่อยแค่ไหน! บางทีอาจจำเป็นต้องทำอาหารให้ลูก ๆ )

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง