DeLonghi 125 S - หนึ่งขวบเที่ยวบินปกติ!

[ข้าวไรย์ครีม]

สวัสดีตอนเย็นสมาชิกทุกคนในฟอรัม!
เป็นเวลานานที่ไม่มีใครจำเตาที่ยอดเยี่ยม - Delongy 125 ดังนั้นฉันมีเหตุผลที่จะเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ - หนึ่งปีผ่านไปหลังจากที่ฉันเข้าร่วมชุมชนของคุณ! จะบอกว่าฉันพอใจมากกับการซื้อ Delongy ของฉันคือการไม่พูดอะไรเลย ฉันนึกไม่ออกว่าตอนนี้จะทำอย่างไรถ้าไม่มีเธอ เธอเข้ามาแทนที่เครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ อย่างถูกต้องถ้าไม่บอกว่าเครื่องแรก (หลังตู้เย็น) อย่างน้อยเธอก็ไม่ต้องยืนเฉยๆ ตั้งแต่ตอนที่ซื้อเครื่องทำขนมปังญาติ ๆ ของฉันลืมไปแล้วว่าขนมปังของร้านคืออะไรและในความเป็นจริงแล้วขนมปังที่เหมือนกัน 2 ชิ้นนั้นหายากเมื่อมีโอกาสได้กิน เครื่องทำขนมปังมีศักยภาพในการสร้างสรรค์และจินตนาการในการทำขนมอย่างมากในขณะที่ประหยัดเวลาและเปลี่ยนส่วนประกอบหนึ่งของสูตรคุณจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเสมอ สิ่งที่ฉันไม่ได้อบมาในปีนี้ฉันจะไม่เคยเหวี่ยงเรื่องแบบนี้มาก่อน!
ในช่วงปีนี้คนรู้จักของฉันอีกสามคนในตอนแรกค่อนข้างไม่เชื่อเกี่ยวกับการซื้อของฉันเนื่องจากได้ลองผลิตภัณฑ์จากเตาอบของเราซ้ำแล้วซ้ำเล่ากลายเป็นเจ้าของความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ด้วย สองเพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับพวกเขาในการปรึกษาฉันซื้อ Delongy 125 และรุ่นที่สามซื้อ LG รุ่นล่าสุด ขอบคุณ Delongy ของเราตอนนี้เพื่อนของฉันอบ - คุณไม่สามารถรอช้าแม้ว่าเธอจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นคนรักการอบตัวใหญ่ แต่เธอก็เคยเปิดเตาอบปีละครั้งในเทศกาลอีสเตอร์
การเลือกรุ่น x / เตาสำหรับปีนี้ไม่ทำให้ฉันผิดหวัง แต่ในวันนี้มีเพียง Delongy เท่านั้นที่ให้โอกาสในการแทรกแซงกระบวนการอบทั้งหมดอย่างต่อเนื่องและไม่เพียงแค่สร้างโปรแกรมของตัวเองเท่านั้น แต่ยังแก้ไขให้ถูกต้องไปพร้อมกันด้วยซึ่งสำคัญมากสำหรับฉันเนื่องจากฉันชอบทดลองอยู่ตลอดเวลา (เจ้าของ ของ Kenwood 450 อย่าขุ่นเคือง แต่โมเดลของคุณยังตั้งโปรแกรมได้ง่ายกว่า) ฉันได้เขียนเกี่ยวกับความประทับใจของฉันที่มีต่อรุ่น 125 แล้วและในช่วงเวลาที่ผ่านมาความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับรุ่นนี้ก็ไม่เปลี่ยนแปลง
เกี่ยวกับคำถามที่พูดคุยกันซ้ำ ๆ ในฟอรัมเกี่ยวกับความทนทานของการเคลือบถังรุ่นของเราฉันไม่สามารถพูดอะไรที่ไม่ดีได้เพราะฉันไม่ประสบความสำเร็จในความบริสุทธิ์ของการทดลองเนื่องจากฉันชอบใช้เตาในโหมด 12 ในฤดูหนาว (การนวดและการพิสูจน์อักษร) และอบในเตาอบเป็นหลัก เรายังได้เป็นเพื่อนกับเปลือก - เพิ่มเวลาในการอบ 10 นาที
เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าเจ้าของรุ่นของเราไม่ค่อยเข้าร่วมการโต้เถียงในฟอรัมฉันหวังว่านี่เป็นเพราะทุกคนมีความสุขเหมือนกับที่ฉันเลือกพวกเขาไม่มีข้อร้องเรียนใด ๆ เกี่ยวกับ DeLongy 125 และพวกเขาก็แค่อบและเพลิดเพลินอย่างสงบ การสร้างสรรค์ของพวกเขา แม้ว่าแน่นอนฉันต้องการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และข้อสังเกตเกี่ยวกับการใช้แบบจำลองของเราบ่อยขึ้น
เพื่อความยุติธรรมควรสังเกตว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่ไร้เมฆจากอุปกรณ์ของเราจากการที่ฉัน "สื่อสาร" กับมัน เพื่อนของฉันโชคไม่ดีเธอเจอตัวอย่างที่มีข้อบกพร่อง: โหมด“ การป้องกันโปรแกรมในกรณีที่ไฟดับ” ไม่ทำงาน เธอได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อสองเดือนหลังจากใช้ chl เตาอบไฟฟ้าดับในระหว่างการอบและหลังจากนั้น 5 นาทีเมื่อเอล. อุปทานกลับมาทำงานอีกครั้งเตาเริ่มต้นโปรแกรมตั้งแต่เริ่มต้นและมันอยู่ระหว่างการอบแล้วและคุณไม่สามารถอบในเตาอบให้เสร็จได้ (แม้ว่าสมาชิกบางคนในฟอรัมของเราจะจัดการใส่ถัง chl. เตาในเตาอบเตาโปรแกรมถูกตั้งค่าจากสถานที่ที่มันถูกขัดจังหวะและขนมปังไม่ได้ถูกโยนทิ้งเพื่อนตัดสินใจที่จะไม่ติดต่อศูนย์บริการเพราะไฟฟ้าของเราไม่ได้ถูกปิดอยู่บ่อยครั้งเตาควรใส่ใจกับสภาพการทำงานและฟังก์ชั่นดังกล่าว
เนื่องจากเรามีรอบกับเตาฉันจึงอบขนมปังเมื่อวานนี้ซึ่งฉันรวมทุกอย่างที่ฉันชอบเข้าด้วยกันคือ:

ข้าวไรย์ครีม

220g - น้ำอุ่น
ครีมเปรี้ยว 125 กรัม (นำเข้าไมโครเวฟ 20 วินาทีเพื่อไม่ให้เย็น)
ครีม 40g (หรือเนย (ละลาย))
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล
1.5 ชม ล. เกลือ
1.5 ชม แอล - โกโก้
1 ชม l-coffee (ฉันเอามาบด)
แป้งสาลี 385 กรัม
แป้งข้าวไรย์ 120 กรัม
ยีสต์ 10 กรัม (สด)
ลูกพรุน 50 กรัม
วอลนัท 50 กรัม + เมล็ดทานตะวัน
50 กรัมมะเดื่อ
โปรแกรม 1 เปลือก "สีเข้ม" น้ำหนัก –max

ฉันเข้าไปแทรกแซงกระบวนการนี้สองครั้ง - ก่อนการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายฉันหยุดโปรแกรมเอาแป้งออกมารีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและใส่สารเติมแต่งทั้งหมดจากนั้นนวดทุกอย่างอย่างระมัดระวังและในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายจะลด เวลา 10 นาทีเนื่องจากความร้อนแป้งจึงลอยขึ้นได้เร็วขึ้นและจะอยู่ได้นานขึ้น



ฉันอยากจะขอบคุณสมาชิกทุกคนในฟอรัมสำหรับข้อมูลอันล้ำค่าและความช่วยเหลือที่พวกเขาแบ่งปันกับคนทำขนมปังมือใหม่และซึ่งกันและกัน เว็บบอร์ด“ mcooker-thm.tomathouse.com” - ดีที่สุด !!!

ป.ล. แกลเลอรีรูปภาพขนาดเล็กของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:

ฉันอิจฉาเปลือกของคุณดีเพิ่มความขาวอย่างน้อย 10 นาทีอย่างน้อย 30
อย่างอื่นก็เป็นเช่นนั้น - เตาสุด ๆ ! ฉันชอบยุ่งเกี่ยวกับโปรแกรมเป็นพิเศษคุณต้องเพิ่มเวลาในการนวดคุณต้อง - เวลาในการพิสูจน์อักษรหรือการอบคุณต้อง - ฉันลบออกทั้งหมด

lesik_l ดังนั้นฉันจึงไม่ได้แสดงขนมปังจากแป้งสาลีเพียงอย่างเดียว แต่ก็ไม่ได้ทอดมากเช่นกัน แต่ฉันไม่กังวลเรื่องนี้สิ่งสำคัญคือมันอร่อย

นี่คือภาพถ่าย

[วาล]

วาล - ฉันสนับสนุนทุกคำ
และการเขียนโปรแกรมสะดวกกว่าสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมด!

ฉันเองก็ไม่ได้มีความสุขมากนักที่ฉันซื้อตัวที่สองของเธอฉันได้รับ Mula เฉพาะในสถานการณ์ฉุกเฉินเมื่อฉันต้องทำอะไรควบคู่

และโดยทั่วไป - ฉันคิดว่านี่เป็นข้อดี - เปลือกด้านบนที่ไม่ได้อบแห้งฉันชอบสิ่งนี้!

และในหัวข้อ - "การป้องกันโปรแกรมในกรณีที่ไฟดับ" - มันไม่ใช่โชคดีอย่างแน่นอน
เสมอเทคนิคใด ๆ ที่ประกาศด้วยพารามิเตอร์นี้ในวันแรก ๆ เมื่อคุณยังสามารถแลกเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยคุณต้องตรวจสอบทันทีเพียงแค่ปิดแล้วดำเนินการต่อและดูว่ามันทำงานอย่างไร

[อเลนเดลลองกี]

อีกหนึ่งปีที่ฉันอยู่ด้วยกันยังไม่ผ่านไป แต่ฉันก็ยินดีมาก ฉันเลือกรุ่นนี้ขอบคุณ อเลนเดลลองกี ฉันพอใจมากกับทางเลือก ฉันเอามันมาเป็นพิเศษสำหรับข้าวไรย์ sourdough (เราไม่มีขนมปังดำธรรมดาในเมืองของเรา) เตาอบอย่างสงบหากจำเป็นสามารถพิสูจน์ขนมปังได้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง "ขนมปังข้าวไรย์ Sourdough ในเครื่องทำขนมปัง" จาก Susli https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13102.0
ที่นี่ฉันจะหา GOST "Borodinsky" ด้วยตัวเองและฉันจะมีความสุขอย่างสมบูรณ์
หนึ่งเดือนหลังจากการซื้อเตาได้รับการซ่อมแซม บางครั้งเธอก็คิดว่าเธอไม่มีแสงจนกว่าเธอจะหยุดเปิดเครื่องโดยสิ้นเชิง พวกเขาบอกว่าเขา "ไม่เมา" และในเวลาเดียวกัน ขโมย เปลี่ยนแบตเตอรี่ ตอนนี้เธอไม่ถือ 10 นาทีหลังจากปิดไฟ ฉันเก็บมันไว้ก่อนการซ่อมแซม ฉันตัดสินใจว่าฉันไม่สามารถพิสูจน์อะไรได้เลยและฉันก็ไม่ได้ไปสาบานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ฉันเห็นว่าฝาตู้ได้รับการซ่อมแซมพร้อมโบนัส เท่าที่ฉันเข้าใจทุกคนเป็นโรคนี้ด้วยฝาตู้ที่ไม่หักและเมื่อเปิดฝาเตาทุกอย่างก็ทะลักออกมาอย่างมีความสุข และตอนนี้ ... มีการเคลื่อนไหวของมือเล็กน้อย ...
ดังนั้น วาลแนะนำให้เพื่อนของคุณเปลี่ยนแบตเตอรี่หากข้อบกพร่องนี้เริ่ม "ได้รับ" เธอ

[Nata333]

Nata333 ขอบคุณสำหรับคำแนะนำสำหรับเพื่อน! แบตเตอรี่นี้อยู่ที่ไหน? มีบางอย่างที่ฉันไม่สนใจในปัญหานี้ และคุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับตู้ของคุณได้หรือไม่? ใช่ใน hl ของฉัน เตาฝาเครื่องจะล็อคหลวม ๆ แต่ไม่เพียงพอที่จะเปิดได้เอง ฉันตระหนักว่ามันอาจแตกต่างกันเมื่อฉันตรวจสอบ chl เตาเมื่อเพื่อนคนที่สองของฉันซื้อมาดังนั้นฉันจึงแปลกใจมากที่ในสำเนาของเธอฝาตู้ถูกเปิดออกด้วยความยากลำบาก แล้วฉันก็คิดอย่างนั้นปรากฎว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีเหมือนกัน แต่เพื่อให้ทุกอย่างนอนหลับให้เพียงพอ ...

[lesik_l]

lesik_l
ตามกฎแล้วเปลือกที่มีน้ำหนักเบาจะเกิดขึ้นเมื่อขนมปังอบจากแป้งสาลี B / S เท่านั้น ถ้าผสม B / C กับเกรด 1 หรือ 2 หรือโฮลเกรนก็จะไม่มีปัญหาดังกล่าว ฉันยังได้แป้งที่มีสีเข้มขึ้นโดยการเพิ่มเวลาในการอบหรือจากข้อเท็จจริงที่ว่าหลังจากสิ้นสุดเวลาอบขนมปังจะ "ถึง" ในระยะ "ทำให้ขนมปังร้อน"

เมื่อปีที่แล้วฉันหลงเข้าไปในไซต์นี้เพื่อค้นหาความช่วยเหลือในการเลือกเครื่องทำขนมปังด้วยเหตุนี้ฉันจึงซื้อ DeLonghi-125
ปีของการทำงานอาจยังไม่เป็นตัวบ่งชี้ แต่ถ้าฉันชอบขนมปังมากและฉันอบมันทุกวันและบางครั้งก็หลายครั้งต่อวัน (สำหรับเพื่อนญาติพี่น้อง) ฉันสามารถพูดได้ว่าฉันพอใจมากกับ ทางเลือก.
เพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองมากขึ้นฉันยังเพิ่มเวลาอบอีก 10 นาที

สาว ๆ และฉันมีอีกอย่างหนึ่งที่ปรากฏในเครื่องทำขนมปังของเรา
มีบางอย่างกวนใจและเทแป้งลงในถังเติมของเหลวสำหรับโกโลบ็อกและสาวฉลาดของฉันนวดแป้ง 2.5 กิโลกรัมได้อย่างง่ายดาย ฉันจึงได้ทั้งขนมปังพิซซ่าและซาลาเปาจากชุดเดียว

[lesik_l]

lesik_lเยี่ยมมากฉันมีแป้งโดว์สูงสุด 1.9 กก. และแป้งนั้นติดอยู่ที่ฝาฉันสงสัยว่าของคุณพอดีหรือเปล่า? ฉันยังได้ผู้ช่วยไม่เพียงพอเช่นกัน สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันหงุดหงิดคือฉันทำถังขยะเสียหายเล็กน้อยฉันผ่อนคลายเสียยามและเกลือทะเล "เท" ที่บดหยาบมากมาถึงความรู้สึกของฉันเมื่อฉันได้ยินเสียงบดที่น่ากลัว - เกลือเม็ดใหญ่ได้รับ ใต้ใบมีดและวาดวงกลม



แน่นอนว่าตอนนี้ฉันต้องระวังอีกครั้งฉันใส่ แต่เกลือบดละเอียด แต่ฉันมักจะละลายน้ำตาลในของเหลว
และสำหรับแป้งจำนวนมากมักจะดีกว่าที่จะไม่ใส่มากเกินไปอาจเป็นเพราะเครื่องทำขนมปังคุณสามารถ "ขยาย" อีเมลได้มากเกินไป เครื่องยนต์และเผาไหม้ บางทีบางครั้ง

ฉันแยกครึ่งหลังจากนวด สะดวกมาก: ในขณะที่ส่วนหนึ่งพร้อมสำหรับการตัดแล้วส่วนที่สองกำลังจะมาถึง