สลัดพริกไทยสำหรับใส่ไส้

ฉันทำขวดสามลิตร 2 ใบในช่วงฤดูร้อนสำหรับการทดสอบ สิ่งเดียวคือแม่พิมพ์ปรากฏอยู่ด้านบนของกระป๋อง ฉันไม่รู้ว่ามันเชื่อมโยงกับอะไร หลังจากนั้นฉันก็ทำเหมือนกันสำหรับทั้งสองธนาคาร
เราเพิ่งเปิดธนาคารอื่น พริกไทยกลายเป็นฤดูร้อนมาก ฉันปรุงมันยัดไส้ เนื่องจากมีกรดซิตริกอยู่ในน้ำดองฉันจึงสรุปได้ว่าควรเติมน้ำตาลเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร ในฤดูร้อนฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน ขอบคุณผู้เขียน

เกี่ยวกับ! สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! เป็นเวลาหลายปีที่ฉันได้แช่แข็งพริกไทยยัดไส้ในช่องแช่แข็งแล้ว แต่ในปีนี้ไม่มีที่ไหนเลยทุกอย่างเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ :)) ดังนั้นในวันหยุดสุดสัปดาห์สำหรับพริกไทยแน่นอน! ในฤดูหนาวฉันอยากได้ของยัดไส้ แต่มือของฉันไม่ลุกขึ้นมาซื้อของนำเข้าในราคา 300 รูเบิลอย่างไรก็ตามกระป๋องสามลิตรยังคงอยู่

ฉันทำ 7 กระป๋อง 3 ลิตร สำหรับตัวฉันเองฉันจะสังเกตเห็นในอนาคตว่าพริกแดงและชมพูจะนิ่มเร็วขึ้นและพริกขาวก็พยายามหักเมื่อพยายามที่จะใส่ลงในขวด และจะดีกว่าถ้าวางไว้ให้ร้อนแล้วค่อยๆบีบอัดภายใต้น้ำหนักของมันเอง
ขอขอบคุณสาว ๆ เป็นพิเศษสำหรับคำแนะนำในการม้วนกระป๋องก่อนรีด ฉันต้องเติมน้ำมาก ๆ ฉันจะไปบอกคุณขอบคุณ

สาว ๆ มันคุ้มค่าในห้องใต้ดินของฉัน ยาก และไม่เดือดในระหว่างการปรุงอาหาร ฉันคิดว่าหลายอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของพริกไทยด้วย

สะดวกกว่าสำหรับฉัน - หลังจากเทครั้งแรกใส่พริกไทยลงในขวดแล้วเทน้ำ และหลังจากการเทครั้งที่สองแล้วการเตรียมน้ำดองด้วยน้ำนี้ก็ปลอดภัยแล้ว

ฉันเข้าใจถูกต้องว่าเรากำลังเทน้ำเดือดเป็นครั้งแรกในกระทะยืนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายออก คุณใส่พริกไทยลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดอีกครั้ง อีกครั้งใช้เวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเตรียมน้ำดอง สัดส่วนของคุณที่กำหนดสำหรับขวด 3 ลิตรนั่นคือน้ำเฉลี่ย 1.5 ลิตรหรือไม่? คุณทำหมันขวดไหม

ฉันแค่เขย่าขวดเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีภายใต้ผ้าห่มเติมน้ำเกลือและทุกอย่างก็เรียบร้อยด้วยของเหลวที่อยู่ใต้คอ

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตร!
ปีที่แล้วฉันปิดการทดสอบไปหนึ่งกระป๋อง แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถ่ายรูป และฉันก็ห่อตัวจนลืมขอบคุณ ในฤดูหนาวฉันยัดพริกฉันชอบผลลัพธ์มาก
นี่คือพริกของฉัน 2 กระป๋อง 3 ลิตรและ 1.8 หนึ่งกระป๋อง เพียงพอสำหรับเราสำหรับฤดูหนาวตอนนี้มีพวกเราสามคน



เมื่อปีที่แล้วมีธนาคารที่ไม่สมบูรณ์ตั้งอยู่ในห้องตามปกติ

ฉันเข้าใจถูกต้องว่าเรากำลังเทน้ำเดือดเป็นครั้งแรกในกระทะยืนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายออก คุณใส่พริกไทยลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดอีกครั้ง อีกครั้งใช้เวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเตรียมน้ำดอง สัดส่วนของคุณที่กำหนดสำหรับขวด 3 ลิตรนั่นคือน้ำเฉลี่ย 1.5 ลิตรหรือไม่? คุณทำหมันขวดไหม

สูตรนี้ดีมากสำหรับความเรียบง่ายและได้รับการพิสูจน์มาหลายปีแล้ว
ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำมันอย่างไร
ฉันใส่พริกไทยลงในขวดดิบและเทน้ำเดือดลงในโถสองครั้งโดยตรง สามารถต้มซ้อนกันได้แล้วก็จะพอดีกันมากขึ้น พวกเขายืนเป็นเวลาห้าถึงสิบหรือสิบห้านาทีนั่นคือจนกว่าน้ำส่วนถัดไปจะเดือด
ครั้งที่สามเทกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาลงในโถโดยตรงเทน้ำเดือดที่ขอบโถเพื่อให้เทออกด้านบนแล้วม้วนขึ้น
ด้วยวิธีนี้ปริมาณน้ำไม่สำคัญและไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ
ฉันไม่ใส่เกลือ ...

ฉันจะรับสูตร
ฉันทำในปี 2558 และกลายเป็นแบบนั้นวางกระป๋องไว้ใต้เตียงฉันลืมพวกเขาปรุงแล้วในฤดูหนาวนี้ยืนได้อย่างสมบูรณ์และมันก็อร่อยมาก วันนี้ฉันปิดกระป๋อง 5 กระป๋องใส่พริก 12 กระป๋องน้ำในกระป๋องต่างกันฉันจึงควบคุมทั้งเกลือและกรด
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

เราชอบสูตรนี้มาก อร่อยกว่าตู้แช่แข็งมาก เมื่อเตรียมพริกยัดไส้แล้วจะไม่สลายตัว แต่ยังคงสภาพเดิม และฉันก็ไม่ได้เทน้ำ (น้ำเกลือ) แต่เติมน้ำเล็กน้อยแทน: ในบอร์ชในสตูว์ในย่าง ฯลฯ ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[Qween]

ปีที่แล้วฉันทำลูกพลัมดอง Superovskaya Qween, กราบขออภัย !!!!
ในปีนี้เพื่อฟื้นฟูความทรงจำของฉันฉันเริ่มอ่านสาขาเกี่ยวกับเธอและเห็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ เนื่องจากมีความพยายามโดยเจตนาที่จะเก็บเกี่ยวพริกไทยสำหรับฤดูหนาว และในช่องแช่แข็ง (และไม่มีที่ ... ) และน้ำเกลือที่สูงชันซึ่งพริกไทยนั้นเค็มเกินไป

ฉันอ่านสูตรแล้วรู้สึกดีมาก!
ฉันคิดว่าฉันทำพริกไทยเสร็จแล้ว แต่ไม่ฉันจะเอาพริกไทยที่ Foodcity City ให้มากขึ้น!
ขอบคุณ Qween,! คุณมีสูตรอาหารอะไรที่น่าสนใจและยอดเยี่ยม!

และเราได้รีดพริกไทยเรียบร้อยแล้ว! และเพื่อตัวเองและแม่ของฉัน! แล้วเด็ก ๆ ก็กลิ้งตัว!

[Qween]

Qweenขอบคุณฉันปิดสองธนาคารฉันจะทำมากกว่านี้!

[Natusichka]

Natusichka, สุดยอด! ฉันดีใจที่ได้เห็นสูตรนี้ในฤดูกาล

โอ้. สาว ๆ ฉันทำพริกไทยนี้สำหรับการทดสอบเมื่อปีที่แล้ว 7 กระป๋อง 3 ลิตร เขาเจ๋งมาก! มันคุ้มค่าฉันทิ้งโถหนึ่งใบไว้ในห้องใต้ดินเป็นพิเศษสำหรับฤดูกาลอื่นฉันจะเปรียบเทียบกับขวดที่ฉันจะทำในปีนี้ สิ่งเดียวที่ฉันจะทำในขวดโหลขนาดเล็กเพราะในขวดขนาด 3 ลิตรฉันใส่พริก 22-24 เม็ดและนี่คือกระทะขนาด 6 ลิตรทั้งหมดมันมากเกินไปสำหรับพวกเราสามคน ฉันจะม้วนกระป๋องใน 1.5 ลิตร ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดฉันจะไปกดปุ่มให้ผู้เขียน

ฉันทำพริกไทยฉันมีลูกใหญ่ แต่ก็เหมือนกันด้วยความที่เป็นพลาสติกทำให้มันเข้าในขวดได้อย่างน่ารัก
ฉันหวังว่าทุกอย่างจะเรียบร้อยและเราจะลองใช้ในฤดูหนาว มันกลายเป็นกระป๋องสามลิตร 6 กระป๋องและกระป๋อง 2 ลิตรหนึ่งกระป๋อง

ฉันชอบพริกไทยมากฉันลองเมื่อปีที่แล้ว และในสิ่งนี้เธอจงใจรีดขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

เริ่มอ่านกระทู้เกี่ยวกับเธอ

แล้วเรามีสาขาแบบนี้ที่ไหนบอกหน่อย?
นอกจากนี้ปีนี้ฉันเดินผ่านพลัมและพริก

พริกไม่ออกเปรี้ยวเหรอ? กรดซิตริกทั้งหมด

พริกไม่ออกเปรี้ยวเหรอ? กรดซิตริกทั้งหมด

กรดซิตริกไม่รู้สึกเลย ฉันคลุมด้วยน้ำส้มสายชูเมื่อสองปีก่อน ฉันไม่ชอบมันเพราะมีรสที่ค้างอยู่ในคออยู่ และปีที่แล้วฉันทำกระป๋องสามลิตรสองกระป๋องตามสูตรนี้ ฉันชอบมันมากราวกับว่ามีพริกไทยสด พรุ่งนี้ฉันจะปิดเช่นกัน แต่อื่น ๆ อีกมากมาย

สูตรที่ดีพิสูจน์มานานหลายสิบปีฉันทำสิ่งนี้เมื่อไม่มีตู้แช่แข็งและฉันจะทำอีกครั้งเพราะไม่มีที่ให้แช่แข็งแล้ว ...
ขอบคุณสำหรับการเตือน

เราชอบพริกยัดไส้! ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงฉันทำอาหารตลอดเวลา แต่ในฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิฉันต้องทำโดยไม่ต้องทำเพราะพริกไทยที่ขายในเวลานั้นเป็นของปลอม ...
ฉันตัดสินใจปิดกระป๋องหลายกระป๋องสำหรับการทดสอบในปีนี้ ถ้าชอบก็จะตุนไว้เต็มปีหน้า!
ฉันซื้อพริกไทยขนาดเล็กมาเป็นพิเศษก็เพียงพอสำหรับขวด 5 ลิตรและเหยือก 0.8 ลิตร 2 ชิ้น หวังว่าคุณจะชอบรสชาติ สุดท้ายฉันจะเพิ่มสตูว์ผักมันจะไม่หายไป! ขอบคุณผู้เขียน!

Qween ขอบคุณสำหรับสูตรพริกไทยวันนี้ฉันปรุงได้อร่อยมากฉันจะทำซ้ำสูตรสำหรับการลงทะเบียนถาวร

[Qween]

อ่อ แต่ฉันลืมยกเลิกการสมัคร ...
Qweenขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันปรุงสองครั้งแล้วชอบมาก! ฉันกลัวว่าพวกเขาจะเป็นเหมือนของดอง แต่ทุกอย่างเรียบร้อยดี! สดใหม่เกือบจะได้ลิ้มลอง!
และกลิ่นอะไรเมื่อเปิดกระป๋อง! ...
บุ๊กไม่น่าสงสัย! ตอนนี้ฉันจะปรุงพริกทุกปี!

และฉันทำมา 20 ปีแล้วโดยไม่ใส่เกลือครั้งที่สองฉันม้วนขึ้นโดยเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในขวดขนาด 3 ลิตร ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสิ่งที่สำคัญที่สุดคือใส่พริกไทยไว้ข้างๆเพื่อให้น้ำเกลือเข้าไปในแต่ละส่วนและไม่มีอากาศ

[Qween]

สูตรเด็ดขอบคุณ Qween!
นอกจากพริกสองเหยือกสำหรับใส่ไส้แล้วในการทดลองฉันยังรีดพริกสับขนาดเล็กสำหรับใส่อาหารประเภทปาปริคาชวันก่อนเปิดวันอื่น - สดดีกว่าจากตู้แช่แข็ง ปีหน้าฉันจะพยายามทำส่วน "สำหรับหม้อใบเดียว" ให้มากขึ้น

ฉันเห็นสูตรอาหารฉันวางแผนที่จะปิดพริกแบบนั้น แค่สงสัยความทรมาน - ช้อนด้วยสไลด์หรือใต้มีด

ผู้เขียนสูตรอาหารไม่ได้เขียนอะไรเกี่ยวกับ "สไลด์"
ทำน้ำดองก่อนโดยตักตามปกติและชิมน้ำดองหลังจากเท หากเกลือไม่เพียงพอต่อรสชาติคุณสามารถสะเด็ดน้ำหมักและเติมเกลือได้ อย่างไรก็ตามจะมีการเติมสองครั้ง

ลองใช้ไส้และน้ำหมักตามความชอบของคุณเสมอ

ฉันพลาดสูตรอาหารที่น่าสนใจเช่นนี้ได้อย่างไร! ในตู้เย็นพริกถุงใหญ่กำลังรอการตัดและแช่แข็งและในช่องแช่แข็งพื้นที่จะลดลงอย่างรุนแรงดังนั้นฉันจึงควรบิดเป็นขวดโหลดีกว่า
นอกจากนี้ฉันยังมีมะเขือเทศซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะใส่น้ำเกลือสำหรับพริกเหล่านี้และในระหว่างการอ่านฉันมีความคิดที่จะใส่ส่วนบนและแกนจากพริกลงในน้ำเกลือ
กูไปกวนกระทู้มาหนาว! :-)

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตรพริกไทยที่ดีและเรียบง่าย ฉันทำหลายกระปุก

เมื่อวานในตอนกลางคืนฉันเริ่มเล่นเชคคาสองครึ่งโถแต่ละขวดมีพริก 1 กิโลกรัมลวกในซอส (มะเขือเทศสับละเอียดและต้ม 1 กิโลกรัมพร้อมด้วย "กาก" หนึ่งปอนด์จากพริกแอปเปิ้ลสองสามลูกและ ลูกพลัมสองสามลูก) เทพริกด้วยซอสเดียวกันใส่เกลือสองช้อนชาลงในโถแต่ละขวดโดยตรง จากนั้นฉันจะตุ๋นยัดไส้ทันทีที่ฉันใส่หัวหอมทอดแครอทและรถม้า
กราบผู้เขียนสำหรับสูตรเด็ด !!!

ในที่สุดฉันก็ถึงพริกไทยเพื่อปิดตามสูตรนี้ เทน้ำเดือด 2 ครั้งเป็นเวลา 5 นาที ฉันเข้าใจเมื่อเทลงในขวดแบบนี้ แต่ถ้าเทลงในกระทะอาจจะแค่ครั้งเดียวเป็นเวลา 10 นาที?

ปีนี้ฉันต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าพริกลวกเล็กน้อยหมักและพองตัว ฉันลวกมันใหม่ด้วยการลวกประมาณยี่สิบนาที

และปีนี้ฉันได้ลองทำพริกตามสูตรนี้ ปิดกระป๋อง 3 ลิตร 3 ใบ ตอนนี้ฉันดูและฉันมีอาการบวมขึ้นมาหนึ่งอัน ... อาจเป็นไปได้ว่าฉันทำอะไรผิด ... ฉันจะดูอีกสองอันที่เหลือ

สูตรที่ดีคุณต้องทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพริก 0.5 ถุงกำลังรอการเปิดระเบียง คุณสามารถเก็บไว้บนระเบียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนได้หรือไม่? ในฤดูหนาวมากถึงลบ 10 จะเกิดขึ้นที่นั่น ... มันจะแตก / เสื่อมสภาพหรือไม่?