โฮมเมดชีสละลาย "Yantar"

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่
แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด

ส่วนผสม

ชีสกระท่อม 250 ก
โซดา ช้อน 0.5 ชม. ไม่มีสไลด์
เนย 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ชิ้น
เกลือ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดเครื่องเทศสมุนไพร ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • คุณชอบชีสแปรรูปมากขนาดนี้เราชอบไหม? ฉันปรุงชีสชนิดนี้ทุกสัปดาห์ ฉันเติมสารเติมเต็มเพื่อลิ้มรส: เครื่องเทศสมุนไพรแฮมเห็ดทอด - ไม่ว่าใจคุณต้องการอะไร
  • แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
  • ถูคอทเทจชีส (ฉันมีตลาดหนึ่ง) ผ่านตะแกรง ฉันบดมันลงในภาชนะที่ฉันปรุงในภายหลัง เติมเบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชาผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง ฉันทิ้งมันและปรุงมันทันที - ฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนักพูดตามตรง
  • แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
  • จากนั้นใส่เนยอุณหภูมิห้องลงในนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
  • แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
  • จากนั้นไข่และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  • แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
  • จากนั้นใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยป่น ฉันเติมเกลือ 0.5 ช้อนชา คุณสามารถใส่เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้ทุกประเภท (ออริกาโนผักชีใบโหระพายี่หร่าปาปริก้าเห็ดแฮม) และใส่ไฟขนาดเล็ก ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้จนกว่าก้อนจะละลายหมด (ประมาณ 20 นาที) สามารถต้มในอ่างน้ำ
  • แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
  • แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
  • เทลงในชามที่เราจะเก็บชีสปิดด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ฟิล์มจับตัวเป็นก้อนและทิ้งไว้บนโต๊ะจนเย็นสนิท ขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
  • แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
  • ทุกคนคุณสามารถสนุกได้!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

350 ก

เวลาเตรียม:

120 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เคี่ยวกระทะ

บันทึก

ลองฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

Zhannptica
เป็นเวลานานมากที่ฉันต้องการทำชีสละลาย แต่สองครั้งแรกล้มเหลว ฉันจะลองอีกครั้ง
ขอบคุณ)))
Nnatali_D
Zhannpticaฉันสังเกตเห็นว่ามากขึ้นอยู่กับชีสกระท่อม ฉันซื้อมันสองสามครั้งในร้านและไม่มีอะไรได้ผลสำหรับฉัน ที่ทางออก - สารละลายนมเปรี้ยวที่ไม่สามารถเข้าใจได้พร้อมกลิ่นโซดา ตอนนี้ฉันไม่เสี่ยงแล้วฉันมักจะซื้อในตลาด ปล่อยให้ทุกอย่างออกมาเพื่อคุณและมันจะอร่อยสำหรับคุณ!
Zhannptica
Nuuuuuuu ฉันไม่ต้องกังวลกับชีสกระท่อม !!! มีการชงปากกาที่พิสูจน์แล้วมากที่สุด
ฉันมีกระบวนการที่แตกต่างออกไปฉันจำไม่ได้อีกแล้ว แต่แตกต่างกันแน่นอน !! ตอนเย็นฉันจะบอกคุณว่ามันมาจากอะไร
SvetaI
นาตาลีแต่บอกฉันหน่อยว่าความสอดคล้องของชีสคืออะไร? มันถูกตัดหรือมีรอยเปื้อน?
เราชอบชีสนุ่ม ๆ ที่จะกระจายบนขนมปัง
ฉันลองทำชีสหลายครั้งโดยใช้สูตรนี้:
ชีสแปรรูป "A la Viola" (โคเลนโก)
และฉันมักจะได้ชีสที่แข็งกว่าที่ฉันเคยชอบมาก่อน
สูตรนี้คล้ายกับของคุณมาก แต่มีสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเท่านั้น
Nnatali_D
อ้างถึง: Zhannptica
ฉันไม่กังวลเกี่ยวกับชีสกระท่อม! มีการชงปากกาที่พิสูจน์แล้วมากที่สุด
ขออภัย


เพิ่มวันศุกร์ที่ 10 มิ.ย. 2559 09:53 น

SvetaI, Sveta ฉันสังเกตว่ายิ่งคุณทานคอทเทจชีสยิ่งอ้วนเท่าไหร่ชีสก็จะยิ่งนิ่มลงในภายหลัง
SvetaI
อ้างถึง: Nnatali_D
ยิ่งคุณทานคอทเทจชีสยิ่งอ้วนเท่าไหร่ชีสก็จะยิ่งนิ่มลงในเวลาต่อมา
ใช่ขอบคุณฉันจะพยายาม
Ilmirushka
Nnatali_Dช่างเป็นอะไรที่อร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับเธอ! ฉันต้องคว้าตัวฉันไม่เคยทำชีสด้วยตัวเอง แต่ปรากฎว่าไม่มีอะไรต้องกลัว เพียงแค่คำถาม: มันสามารถผสมอย่างเบามือในการผสมผสานหรือกับโลหะ ... ไม่ไม่ไม่?
Nnatali_D
อ้างถึง: Ilmirushka
ค่อยๆผสมเข้าด้วยกัน
ฉันจะไม่บอกคุณฉันแค่ไม่มีรถเกี่ยวข้าว
Natushka
ฉันชอบสูตรนี้ฉันชอบชีสฉันต้องทำให้ได้ แค่นี้.. ฉันจะทำอย่างไรถ้าไม่มีไข่? อายไข่ดิบทุกครั้ง
ฟิลิริน่า
อ้างถึง: natushka
อายไข่ดิบทุกครั้ง

ถ้าคุณอ่านสูตรอย่างละเอียดคุณอาจสังเกตเห็นว่าส่วนผสมหลังจากใส่ไข่ดิบแล้วจะร้อนขึ้นเป็นเวลา 20 นาทีซึ่งไข่ดิบที่นำไปสู่ความลำบากนั้นไม่ชัดเจน
Natushka
อ้างถึง: filirina
ไข่จะอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
ฟิลิริน่ากำลังอุ่นขึ้น แต่ต้มด้วยไฟอ่อนหรือในอ่างน้ำ? บางอย่างไม่เดือดมากเพื่อไม่ให้ไหม้ แน่นอนฉันจะพยายาม
ฟิลิริน่า
อ้างถึง: natushka
บางอย่างไม่เดือดมากเพื่อไม่ให้ไหม้

Otozh โบ! คุณจะยังคงจัดการไม่ให้ถูกไฟไหม้! จำเป็นต้องคนให้เข้ากัน บางครั้งฉันทำชีสแปรรูปจากคอทเทจชีสและฉันจะบอกคุณว่าไม่มีการพูดถึงไข่ดิบที่นั่น มันจะชงในช่วงเวลานี้ และหากไม่มีไข่ก็จะไม่ทำให้ชื้นและเป็นของเหลว ไข่มีหน้าที่ในความสอดคล้องในสูตรนี้!
Nnatali_D
อ้างถึง: filirina
ไข่มีหน้าที่ในความสอดคล้องในสูตรนี้!
ฉันเห็นด้วย 100%! ไอราขอบคุณมาก!
แกลลอคติก
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ฉันซื้อคอทเทจชีสในร้านแห่งหนึ่ง แต่โฮมเมด (แม่บ้านเช่ามัน) มันมีรสชื้นเล็กน้อย แต่หลังจากถูผ่านตะแกรงมันกลายเป็นเศษแห้งดังนั้นฉันจึงเน้นที่ภาพแรกฉันเพิ่ม 1/4 ช้อนโต๊ะ. นม (เก็บนมที่มีอายุ 1 เดือน) จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตรฉันใส่เกลือหิมาลายันสีชมพู (0.5 ช้อนชามันกลายเป็นเค็มสำหรับฉันครั้งต่อไปฉันจะลดลงเล็กน้อย) เติม 1/3 ช้อนชา ปาปริก้ารมควันผักชีบดเล็กน้อยและพริกไทยดำและแดงเล็กน้อย ปรุงในไมครอนในชามแก้วขนาดใหญ่ ฉันตั้งค่าสูงสุด (ฉันมี 800) เป็นเวลา 3 นาทีหลังจากนั้นหนึ่งนาทีก็เริ่มเดือด - ฉันผสมหลังจากนั้นอีกนาทีฉันก็ผสมแล้วหลังจากนั้น 30 วินาที ผสมแล้วเมื่อครบเวลาผสมอีกครั้งแล้วตั้งอีกครั้งเป็นเวลา 30 วินาที (แม้ว่าบางทีทุกอย่างก็พร้อมแล้วหลังจากการกวนครั้งสุดท้ายสิ่งตกค้างบนกระดูกสะบักในอากาศได้รับความหนืดสม่ำเสมออย่างรวดเร็ว)
ฉันมีเวอร์ชั่นเนย
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติสีและความอร่อยที่ยอดเยี่ยม!
ขอขอบคุณอีกครั้งอย่างมาก!
ฉันอยากลองทำชีสมานานแล้วและฉันดีใจมากที่การทดลองครั้งแรกประสบความสำเร็จอย่างมาก แน่นอนฉันจะทำบ่อยๆและ "เล่นแร่แปรธาตุ" ด้วยสารปรุงแต่งและเครื่องเทศ
Nnatali_D
อ้างถึง: GALLAACTICA
ฉันจะทำบ่อยๆและ "เล่นแร่แปรธาตุ" ด้วยสารปรุงแต่งและเครื่องเทศ
เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลและสูตรก็มีประโยชน์!
ฟิลิริน่า
นาตาชา! ฉันเพิ่งทำชีสของคุณ! ฉันจำได้ว่าควรติดชีสกระท่อมฟาร์มเพียง 0.5 กก.! ฉันทำเกือบทุกอย่างตามสูตร แต่ฉันเปลี่ยนเทคโนโลยีเล็กน้อย ฉันเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในสูตร เพื่อปรับรสชาติให้สมดุลและลดเนยลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ราคาและแคลอรี่สมดุล และด้วยความขี้เกียจของเธอแน่นอนว่าเธอไม่บดอะไรและไม่ปั่นอะไรเลย ฉันผสมทุกอย่างกับมันฝรั่งบดและโยนลงในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดและด้วยความร้อนสูงสุด เงื่อนไขเดียว: อย่าฟุ้งซ่านสักวินาทีและคนอย่างแรงจนมวลกลายเป็นของเหลวสม่ำเสมอและเป็นฟอง กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ตอนที่นำคอทเทจชีสออกจากตู้เย็นจนถึงบรรจุลงในแม่พิมพ์ใช้เวลา 10 นาที สำหรับคนขี้กังวลโดยเฉพาะ: ฉันวัดอุณหภูมิของชีสทันทีหลังจากเทลงในแม่พิมพ์: 83 องศานั่นคือมันสูงขึ้นเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร ซัลโมเนลลาตายที่ 55!
เป็นตัวเลือก: ฉันเพิ่มกระเทียมแห้งส่วนผสมหยาบของพริก 5 เม็ดและผักชีลาวแห้ง ถ้าฉันสามารถรีเซ็ตรูปภาพจากโทรศัพท์ได้ฉันจะใส่เข้าไป
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/71428/20160610_194956.jpg]แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/71428/20160610_195000.jpg]แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
Nnatali_D
ฟิลิริน่าขอขอบคุณอีกครั้ง!
ทูมันชิก
Nnatali_Dขอบคุณสำหรับสูตร! แน่นอนฉันจะลองตัวเลือกของคุณ ฉันชอบชีสโฮมเมด!
Nnatali_D
ทูมันชิก, ไอราขอบคุณ! ถึงฉันโปรดถึง "คุณ"
ทูมันชิก
อ้างถึง: Nnatali_D

ทูมันชิก, ไอราขอบคุณ! ถึงฉันโปรดถึง "คุณ"
ตกลง
ทอย 09
ช่วยด้วย ... ห้านาทีแรกมวลเป็นของเหลว แล้วขดตัว. หลังจากผ่านไป 10 นาทีมันจะคล้ายกับไข่เจียว มีอะไรผิดปกติ? ชีสไม่ได้ผล ฉันไม่ได้อยู่ในอ่างน้ำ แต่อยู่บนกองไฟ บางทีนี่อาจเป็นเหตุผล ฉันอยากจะบอกว่ามวลจนกว่ามันจะอุ่นขึ้นอย่างมากคล้ายกับมวลชีส
Nnatali_D
อ้างถึง: toy09
คล้ายกับไข่เจียว
แล้วคุณซื้อชีสกระท่อมที่ไหน
ฟิลิริน่า
อ้างถึง: toy09
ฉันไม่ได้อยู่ในอ่างน้ำ แต่อยู่บนกองไฟบางทีนี่อาจเป็นเหตุผล
ไม่อย่างแน่นอน! ด้านบนฉันเขียนสิ่งที่ฉันทำบนกองไฟและสูงสุด! มันเกี่ยวกับชีสกระท่อม! สูตรนี้มีความอ่อนไหวต่อคุณภาพของนมเปรี้ยวมาก! ร้านค้ามักจะไม่ละลายตามปกติเนื่องจากมีปีศาจที่อยู่ในองค์ประกอบ สำหรับสูตรนี้ชีสกระท่อมธรรมชาติเท่านั้นที่เหมาะสมและไม่ปราศจากไขมัน


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 11 มิ.ย. 2559 19:57 น

อ้างถึง: Nnatali_D
แล้วคุณซื้อชีสกระท่อมที่ไหน

นาตาชา! ที่นี่ค่อนข้างเป็นคำถามไม่ใช่ที่ไหน แต่สิ่งที่ซื้อภายใต้ชื่อคอทเทจชีส!
Nnatali_D
ทอย 09ฉันยังทำอาหารโดยใช้ไฟอยู่เสมอ อย่าเทอบพายหัวหอมด้วยมวลนี้มันจะออกมาอร่อย ฉันกินมัน 2 ครั้งฉันซื้อคอทเทจชีสในร้านฉันไม่เสี่ยงอีกต่อไปและตอนนี้ฉันซื้อเฉพาะในตลาดเท่านั้น


เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 11 มิ.ย. 2559 20:02 น

ฟิลิริน่าฉันยังซื้อชีสกระท่อม "บ้าน" ตามน้ำหนัก 2 ครั้งในร้าน อารมณ์เสียดีไม่มีอะไรมีประสบการณ์เพื่อที่จะพูด
แต่เกี่ยวกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ: ดังนั้นฉันจึงซื้อชีสไขมันต่ำสำหรับชีสนี้เท่านั้นและมันก็จะออกมาปังเสมอ
ฟิลิริน่า
อ้างถึง: Nnatali_D
ดังนั้นฉันจึงซื้อชีสไขมันต่ำสำหรับชีสนี้เท่านั้นและมันก็จะออกมาเป็นปังเสมอ

ฮา! และฉันก็รู้ว่าทำไม! เพราะคุณไม่ขี้เกียจที่จะถูผ่านตะแกรง! ฉันเป็นหมาขี้เกียจฉันต้องรีบ ดังนั้นจากที่ปราศจากไขมันหากเป็นเม็ดเล็ก ๆ ก็ไม่ได้ผลเหมือนเดิมทุกครั้ง และไม่มีไขมันเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่าและสามารถใช้กับมันฝรั่งบดได้ อะไรแบบนั้น.
Nnatali_D
อ้างถึง: filirina
คุณไม่ขี้เกียจที่จะถูผ่านตะแกรง
ฉันไม่ได้ขี้เกียจ ฉันทำอาหารให้ลูกเธอเป็นคนรักชีสตัวนี้มากที่สุดของเรา
อ้างถึง: filirina
ฉันเป็นหมาขี้เกียจ
ขบขัน.
Natushka
สาว ๆ ฉันเห็นที่ไหนสักแห่งเพื่อตรวจสอบว่าคอทเทจชีสเป็นธรรมชาติหรือไม่คุณต้องหยดไอโอดีนลงไปถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีแดง - ธรรมชาติถ้าเป็นสีดำ - ด้วยสารเติมแต่ง ฉันไม่รู้ว่ามันจริงหรือไม่ แต่ฉันลองครั้งเดียวองค์ประกอบถูกเขียนบนแพ็คมันเป็นองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติมันหยดน้ำกลายเป็นคราบสีม่วง
ทอย 09
แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
ฉันใส่ครั้งแรก
ฉันซื้อชีสกระท่อมในมือของคุณยาย ฉันจะลองอีกครั้ง ขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำ
Nnatali_D
ทอย 09, ฉันขอโทษ
OlgaGera
Nnatali_D, นาตาลีขอบคุณ

แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด

เธอทำ 9% จากชีสกระท่อมที่ซื้อจากร้านค้า ฉันไม่มีใครอื่น
ฉันไม่ได้เช็ดมัน
ไข่ 2 ชิ้น แต่เล็ก - เล็กชีสกระท่อม - 500 กรัม
มันกลายเป็น "แอมเบอร์" ตัวจริง
ฉันใส่ทุกอย่างลงในกระทะและคนตลอดเวลา ค่าแรงขั้นต่ำ - ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งในตอนท้าย ไม่มีเมล็ดธัญพืช
ฉันต้องการกำจัดคอทเทจชีส overstopped
Nnatali_D
OlgaGera, Olenka ขอบคุณมาก! ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผล!
Sedne
ฉันกำลังทำอาหารจากคอทเทจชีสของฉันอยู่แล้วจนถึงตอนแรกเท่านั้นฉันใส่คอทเทจชีสกับโซดาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
Nnatali_D
Sedne, Sveta ฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ!
Sedne
นาตาลีฉันไม่สามารถต้านทานได้และเมื่อฉันเห็นสูตรนี้ฉันอยากทำฉันชอบชีสแปรรูป
Nnatali_D
Sedne,: เพื่อน: และเรารักมันมาก. ฉันทำอาหารทุกสัปดาห์
tana33
ฉันรายงาน)))
ปรุงจากคอทเทจชีสแบบโฮมเมด
ที่บ้านไม่มีไข่ไก่ฉันใส่ไข่นกกระทาในอัตราส่วน 1k5
ไม่บดผ่านเครื่องปั่นให้ละเอียดคอทเทจชีสกลายเป็นพลาสติก
จากนั้นในขั้นตอนการทำอาหารฉันก็ใช้เครื่องปั่นอีกครั้ง
ปรุงในอ่างน้ำ

นั่นคือความงาม)))
กำลังเย็นลงแล้วเราจะชิมในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าฉันจะยกเลิกการสมัครในภายหลัง))))
แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
Nnatali_D
อ้างถึง: tana33
นั่นคือความงาม)))
ว้าวสวยจัง!
Ilmirushka
อ้างถึง: tana33
นั่นคือความงาม)))
ทัตยาและในความเป็นจริงความงามฉันแค่ต้องการมันสักหนึ่งช้อน ...
fedorovna1
ฉันชอบชีสมากด้วย อร่อย !!! สิ่งที่ต้องทำกับชีสกระท่อมแบบโฮมเมด ขอบคุณ!!!
tana33
กินชีสไปเกือบหมดแล้ว))) ฉันจะปรุงให้มากขึ้นพร้อมสารเติมแต่ง))))
ทอย 09
แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
ฉันจัดการ. ขอบคุณทุกคนที่ตอบสนองต่อความพยายามครั้งแรกของฉัน พวกเขาสอนและให้คำแนะนำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชีสกระท่อม
LenaU
แต่ฉันไม่ประสบความสำเร็จ ดูเหมือนว่าฉันจะย่อยมันออกไปแล้วมันกลายเป็นรสชาติของไข่เจียวฉันจะลองอีกครั้ง คอทเทจชีสเป็นตลาดสดและบริสุทธิ์อาจเป็นเนยที่ไม่ครีมมาก
tana33
ลีนาฉันปรุงอีกครั้งเมื่อวานนี้รสชาติดีกว่าครั้งแรกอย่างที่ฉันบอกมันเริ่มยังอุ่นไม่ต้องรอ
ดินแดนที่หิวโหยบางอย่างพูดตรงไปตรงมา
ทุกอย่างเหมือนกันน้ำมันแตกต่างกัน
และตอนแรกฉันลืมเกลือฉันโยนมันลงไปเมื่อมวลในกระทะละลาย
Gaby
Urryayayaya ฉันเขียนขอบคุณ Natasha 50 ตอนนี้ Natasha จะมีโอกาสมากขึ้นในฟอรัม โอ้ฉันเป็นอะไรตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือฉันชอบสูตรฉันปรุงมันและยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวันฉันกลัวที่จะลองจู่ๆมันก็ไม่ได้ผล แต่เมื่อวานฉันลอง และนี่คือแอมเบอร์จริง
Zhannptica
นาตาชา, ครอกที่ฉันมาช้ากับรายงาน แต่ ... ทุกอย่างเจ๋งและขอขอบคุณมาก))))) ชีสเด็ด !!! ฉันปรุงเป็นครั้งที่สองและทุกอย่างได้ผล ฉันถือโอกาสหั่นแฮมเล็ก ๆ อย่างประณีตและตื่นเต้นด้วย)
Nnatali_D
tana33, ทอย 09, Gaby, Zhannptica,
Tanya, Marishka, Vika, Zhanna สาว ๆ ขอบคุณมาก! ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและมันก็อร่อยสำหรับคุณและคนที่คุณรัก!


เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 22 มิ.ย. 2559 08:44 น

LenaUไม่ต้องกังวล ชีสกระท่อมในตลาดไม่ได้รับประกันความสำเร็จเสมอไป
Natalja AW
นาตาชาขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อย! ฉันทำจากชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันในท้องตลาดเพิ่มเห็ดดองไม่ได้เช็ดคอทเทจชีส (ฉันขี้เกียจ) มันกลายเป็นเรื่องดีในครั้งแรกแม้กระทั่งกับฉันมือที่คดเคี้ยว ลองใช้สูตรอื่นก็ไม่ได้ผล
แอมเบอร์ชีสละลายโฮมเมด
ฟรีส
ขอบคุณสำหรับสูตร! ขอบคุณทุกคนที่ทำและแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา! ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! ฉันทำชีสกระท่อม 5% จากร้านค้าซึ่งฉันแน่ใจ (พิเศษสำหรับชาวเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - โรงงาน Piskarevsky ของเราฟอยล์ 250 กรัมพร้อมโคลเวอร์เนย "ริบบิ้น" ฉันมักจะใช้ "หนึ่งพันทะเลสาบ" แต่ที่นี่มีส่วนลดมาก) ฉันเอาเกลือ Adyghe (เกิดขึ้นกับชุดเครื่องเทศที่แตกต่างกัน) มันไม่เค็มมากใส่มากขึ้นเกือบทั้งช้อนชา ฉันใส่ทุกอย่างลงในชามแก้วในคราวเดียว (ใช่สุนัขขี้เกียจ) ถูด้วยเครื่องปั่น (หัวตีตะกร้อ) ต้มในไมโครเวฟที่ 800W - 3 นาทีครึ่งหลังจากนาทีแรกที่ฉันเอามัน ออกทุกๆ 30 วินาที กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง มันกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากทำให้ฉันนึกถึงวิโอลา (อำพันที่คมกว่า) ฉันจะทำมากขึ้นทดลองกับสารเติมแต่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชีสกระท่อมปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว - ไม่มีย่าอยู่ใกล้ ๆ และฉันไม่เชื่อเรื่องน้ำหนัก ขอบคุณทุกคนอีกครั้ง!
Jenealis
ฉันรู้สึกขอบคุณอย่างมากสำหรับสูตรนี้: โรส: ฉันปรุงในไมโครเวฟจากบัตเตอร์มิลค์ 9% มันกลายเป็นว่าอร่อยมากดีกว่าในร้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาไม่ได้ซื้อที่ร้านเป็นเวลา 3 ปีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแป้งเอี๊ยดบนฟัน และที่นี่ฉันเองก็รู้ว่าตัวเองทำมาจากอะไรแม้แต่การให้ลูกน้อยก็ไม่ได้น่ากลัว ขอบคุณสูตรเด็ด

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง