ชีสแปรรูป "A la Viola"

[แหล่งที่มา]

ชีสแปรรูป "A la Viola"

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อมหนาแน่น	1 กก
เนย	100 กรัม
ไข่ไก่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
เกลือ	1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
โซดา	1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์

วิธีทำอาหาร

• 

  ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ
  

  เราถูทุกอย่างด้วยส้อม ในต้นฉบับมีการกล่าวถึงเครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่มวลมีความหนาแน่นเพียงพอสำหรับเครื่องปั่นฉันไม่ประสบความสำเร็จ
  

  เราใส่กระทะบนอ่างน้ำ เมื่อโดนความร้อนชีสจะเริ่มละลาย ที่นี่ผม "ฟู" มวลจนเนียน เราลองปรับเกลือ - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลย
  

  จากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในอ่างให้คนมวลอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้รีบเทชีสลงในภาชนะ
  

  หลังจากเย็นแล้วให้เก็บในตู้เย็น

เวลาเตรียม:

30-45 นาที

บันทึก

แหล่งที่มา- การบอกต่อ

ฉันคิดว่าคุณสามารถเติมสารเติมเต็มเพื่อลิ้มรสได้เช่นผักใบเขียวมดสมุนไพรแฮม ฯลฯ
และด้วยขนมปังสด

ในแง่ขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สูตรจะคล้ายกับ ชีสโฮมเมดธรรมชาติจาก Wort และ Kroshin ชีสโฮมเมดแปรรูป... แต่พวกเขามีนมและเทคโนโลยีการปรุงอาหารอื่น ๆ ดังนั้นผลลัพธ์ที่แตกต่าง: ที่นั่น - เราตัดที่นี่ - เราละเลง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินครีมชีส (มาตุภูมิ)

ซุปเห็ดกับชีสละลายในหม้อหุงช้า (ม่านตา)

ครีมชีสเค้กในกระทะ (2 ชิ้น) (เบา)

[โคเลนโก]

เย่!!!! สุดท้ายวิโอล่า !!! ขอบคุณ โคเลนโก ! แม้แต่ iDiGrients ที่บ้านก็มีทุกอย่าง ... คำสำคัญคือ "ที่บ้าน" และฉันก็ทำงานเหมือนกัน คนโง่ คนที่ทำงานหนัก. มันจะเหมือนตอนเย็นมากกว่ามีโอกาสมากขึ้น!

[โคเลนโก]

โคเลนโก เยี่ยมมาก! ขอบคุณสำหรับสูตรชีสด่วน! ฉันจะเซ่อคอทเทจชีสในวันหยุด ...

[โคเลนโก]

โคเลนโกสูตรเด็ดฉันจะทำแน่นอนขอบคุณ!

ฉันต้องการชี้แจงความสอดคล้องที่เกิดขึ้น - เพียงแค่ละเลงมัน?

[โคเลนโก]

เย่! ฉันทำมัน! ฉันทำได้ครึ่งหนึ่งและนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:



โคเลนโก, ขอบคุณอีกครั้ง !!! มันอร่อยมาก!
ฉันต้องการเพิ่ม ... ฉันเอาคอทเทจชีสซึ่งอยู่ในตู้เย็น ... และมันก็ไม่หนาแน่นเลย 2% "Harmony" สามแพ็ค 200 กรัม

และฉันสงสัยว่าโซดามีบทบาทอย่างไรกับชีส? ไม่ใช่ผงฟู แต่อย่างใด ไม่ได้ลิ้มรส?

เย่! ฉันทำมัน! ทำครึ่งส่วน

พวกเขาใส่ไข่ทั้งหมดหรือไม่?

และฉันสงสัยว่าโซดามีบทบาทอย่างไรกับชีส? ไม่ใช่ผงฟู แต่อย่างใด ไม่ได้ลิ้มรส?

ฉันเข้าใจว่าในกรณีนี้โซดาเป็นตัวละลาย

[กลายเป็นสีเหลือง!]

เธอวางไข่ที่เล็กที่สุดที่เธอพบ โซดาไม่ได้ยินเลย
ใช่เขายืนอยู่บนโต๊ะสักพักและ กลายเป็นสีเหลือง!

Kolenko คุณเป็นเพียงมิราเคิลสูตรเด็ดอะไร !!!

เป็นเวลานานที่ฉันฝันถึงชีสแบบนี้และขอให้หาสูตร - shukranchik ขอบคุณ senkz!
ตอนนี้ฉันมีบุคลิกที่แตกต่าง: บ้า: ในวันหยุดสุดสัปดาห์จะทำชีสเค้ก Lviv หรือชีสของคุณ?! (ทั้งสองอย่างจะไม่ทำงานในเวลาเดียวกัน)

และฉันสงสัยว่าโซดามีบทบาทอย่างไรกับชีส? ไม่ใช่ผงฟู แต่อย่างใด ไม่ได้ลิ้มรส?

ฉันคิดว่าโซดาที่นี่เช่นเดียวกับชีสอื่น ๆ ทำหน้าที่เป็นตัวคงสีและอายุการเก็บรักษาและเก็บอากาศไว้ได้มากถ้าเป็นวิโอลาจริง!
ยังไงก็ตามถ้าอย่างเป็นกลางมันดูเหมือนวิโอล่าหรือเปล่า? (คำตอบของคุณจะขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของฉันสำหรับสูตรอาหารสุดสัปดาห์!)
ค่อนข้างเป็นคำถามสำหรับผู้ที่ได้ลองสูตรนี้แล้วฉันจะขอบคุณ

สามีของฉันเป็นแฟนตัวยงของ Viola ฉันซื้อทุกอย่างแล้วฉันจะทำในตอนเย็น

ฉันยังอยากลองทำชีสนี้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ แม่ขอซื้อชีส "จารบี" ตลอดเวลาฉันบอกว่ากินมันเป็นอันตราย - มันไม่มีประโยชน์

[อร่อย!!!]

ฉันลองแล้ว! อร่อย!!!สีเหลืองเป็นสีของเปลือกด้านบนด้านในยังคงสว่างเหมือนเดิม เปื้อน ปกติ Viola จะมีรสชาติและความสม่ำเสมอแน่นอน แต่ของฉันไม่อ้วนเท่าร้าน Viola แต่นมเปรี้ยว 2%! ฉันจะเค็มเพื่อความอร่อยของฉัน แต่ฉันเค็มด้วยเกลือทะเลและมันก็ไม่ได้เค็มมาก คราวหน้าจะลองใส่เนื้อรมควันหรือกระเทียมสักหน่อย แต่รสที่ค้างอยู่ในคอนี้ไม่พอ แต่โดยทั่วไปมากมาก!

"เกลือละลายจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลชีสเพื่อให้ pH เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วการเปลี่ยนโปรตีนบางส่วนให้อยู่ในสถานะที่ละลายน้ำได้และเพื่อปรับปรุงกระบวนการละลายของส่วนผสมของชีส Dibasic โซเดียมฟอสเฟตโซเดียมซิเตรตโซเดียมไพโรฟอสเฟตโซเดียมเมตาฟอสเฟต ฯลฯ ใช้เป็นเกลือละลายถือเป็นโซเดียมซิเตรตการละลายเกลือจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความเป็นกรดที่ใช้งานของชีสปริมาณของเกลือละลายโดยปกติสำหรับชีสที่โตเต็มที่ไดโซเดียมฟอสเฟต 3-4% และโซเดียมซิเตรต 2-3% เกลือจะถูกนำมาใช้ในรูปของสารละลายในปริมาณ 8-12% ต่อมวลของมวลชีสขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของวัตถุดิบ " ( 🔗)
NaHCO3 (โซเดียมไบคาร์บอเนต) - เบกกิ้งหรือโซดา, โซเดียมไบคาร์บอเนต, โซเดียมไบคาร์บอเนต

ฉันจะต้องพยายามทำมัน ลากไปบุ๊ก !!!! ขอบคุณ!!!!

ฉันเพิ่งทำชีส ฉันทิ้งต้นตำรับไว้ครึ่งหนึ่งและในช่วงที่สองฉันเพิ่มผักชีลาวเครื่องเทศและมะเขือเทศตากแดด (หั่นละเอียด) มันเริ่มเย็นแล้ว .. แต่ฉันเห็นว่า - มันจะจบลงอย่างรวดเร็ว ฉันไปสูดอากาศเลียริมฝีปากและชี้แจง - ความหนาสูงสุดที่เป็นไปได้บนขนมปังคืออะไร .. และเป็นไปได้ไหมที่จะกินโดยไม่ใส่ขนมปังเลย
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ฉันยืนยัน: อร่อยมาก! ฉันทำชีสนี้มานานแล้วฉันใส่ลูกจันทน์เทศ (หยิก) เฟนูกรีกพริกไทยขาว ต้องชิมเกลือในกระบวนการมิฉะนั้นจะจืดชืด

[LENOCHKA BO]

ขอบคุณสาว ๆ เนื่องจากคุณพูดได้ดีเกี่ยวกับชีสนี้ฉันจะยังคง zababahay ไว้ในวันพรุ่งนี้ !!! วันนี้ในเตาอบชีสเค้ก Lviv กำลังสุก !!!
และฉันมีความทรงจำที่ดีกับหมูและฉันไม่เคยเจอแบรนด์แบบนี้ที่นี่และฉันไม่ไว้ใจคนในท้องถิ่น ... และถ้าคุณยกย่องมันแบบนั้นฉันจะทำมันเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ต้องซื้อ!

LENOCHKA BOอย่าคิดเกี่ยวกับฉันในทางที่ผิด ... ฉันเพิ่งดำเนินการเพิ่มเติมจากประสบการณ์และการสังเกตของฉัน ... นี่ไม่ใช่เพื่อการโต้เถียง แต่เป็นเพียงข้อมูลโอเค!
แต่ถ้าฉันทำคอทเทจชีสจากวัวตัวเดียวอาจพูดได้ว่าเป็นคอทเทจชีสหนึ่งตัวค่อนข้างคล้ายกับคอทเทจชีสจากตลาด ... (อาจจะมีนะ!)
ถ้าผสมนมสองหรือสามตัวปรากฎว่าไม่เหมือนกันเลย แต่ใกล้เคียงกับที่ซื้อจากร้านมากกว่า .. ไม่อ้วน (ในขณะเดียวกันฉันก็ไม่ได้เก็บครีม แต่มันจะไปพร้อมกับเวย์ ... ซึ่งทำให้เสียใจมาก .. ). และเมล็ดข้าวเองก็แตกต่างกันเล็กกว่านมจากวัวตัวเดียว)
ในทำนองเดียวกันในชีสฉันประสบความสำเร็จ ... โดยทั่วไปฉันเคยชินกับมันแล้ว ...
และเมื่อฉันละลายชีสโดยไม่มีสารปรุงแต่งปรากฎว่าคอทเทจชีสสามชั้นละลายได้ดีกว่าเมื่อใส่เนยมากกว่าแบบเดี่ยว ... ฉันมักจะใส่เกลือลงไปเพื่อที่มันจะได้ไม่ดูจืดชืดและฉันก็มักจะ ใส่โซดาลงไปนวดให้เข้ากันฟองฟูคงรูปได้ดีกว่า ..
ขอย้ำอีกครั้งว่าทั้งหมดนี้มาจากประสบการณ์ส่วนตัว!
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซดา (อาจจะอยู่นอกสถานที่ แต่เกี่ยวกับสี) ... ร้านขายเนื้อของเรามีการจัดเรียงแบบนี้: ในตอนเช้าพวกเขาฆ่าซากและขายตลอดทั้งวัน ... คุณจะเห็นได้ทันทีที่พวกเขาตัด มัน (แล้วแต่อะไร).. แล้วแต่ว่าคุณต้องการอะไรพวกเขาตัดกับคุณ ... ดังนั้นภาพถ่ายเมื่อเรานำเนื้อสับทั้งบนแค็บเบ้หรือเคฟเต้หรือชิ้นใหญ่ธรรมดา ... ในครั้งแรก ถูกเลื่อนและมืดลงทันที ... ในการเลื่อนครั้งที่สองพวกเขาอยู่กับคุณเพิ่มเกลือเล็กน้อยด้วยเบกกิ้งโซดาและสีจะกลายเป็นสีที่สดใสและน่าพอใจสำหรับดวงตาคุณไม่สามารถถ่ายทอดได้ !! .. ... ฉันไม่เข้าใจว่าก่อนหน้านี้เป็นเรื่องตลกอะไรเพิ่งค้นพบ ... และที่สำคัญหลังจากละลายน้ำแข็งด้วยแล้วสีจะน่าพอใจมากและสัมผัสที่นุ่มนวล) ...
จากนั้นฉันก็ทดลองกับเนื้อโฮมเมดของฉันผลก็เหมือนกัน!
และถ้าคุณอธิบายให้ฉันฟังว่าคาถาเกี่ยวกับชีสกระท่อมฉันจะยินดีมาก ...ฉันแค่เรียนรู้และจากประสบการณ์ของตัวเองด้วยการลองผิดลองถูก !! และโอ้ฉันจะไม่เห็นเทคโนโลยีอุตสาหกรรมได้อย่างไร แต่ฉันจะไม่ติดต่อกับชื่อของสารเติมแต่งเช่นนี้มีเคมีใด ๆ ที่ทำให้ฉันกลัว !!!

ขอบคุณ! ฉันอยากลองอะไรใหม่ ๆ !

[โคเลนโก]

โคเลนโกขอบคุณสำหรับสูตร! เตรียมพร้อม - สบายดี!

และฉันก็รีบทำชีสโดยที่การทานคอทเทจชีสและเนยครึ่งส่วนเกลือโซดาและน้ำตาลไม่ได้ลดลง บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงไม่ได้รับชีสแม้ว่าสูตร Adyghe สำหรับ Koshki และ Kroshin ของรัสเซียเกือบจะทำปัง

แต่ฉันทำไม่สำเร็จ!
เขายังคงเป็นนมเปรี้ยวไม่ละลาย

[Lenok_cn]

Lenok_cn เป็นแบบนี้ได้ยังไง? คอทเทจชีสใช้อะไรได้ผลอย่างไรบอกเราที ...

เขายังคงเป็นนมเปรี้ยวไม่ละลาย

แท้จริงเป็นเรื่องแปลก ฉันทำจากคอทเทจชีสแบบโฮมเมดบีบแรงมากหนาแน่น แต่มีไขมัน ฉันแทบจะไม่ใช้มันฝรั่งบดฉันก็เชื่อมต่อกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ และเมื่อฉันใส่มันลงในอ่างขั้นตอนก็เริ่มขึ้น ฉันทำธัญพืชที่เหลือด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ มวลเรียบและสม่ำเสมอ

[ชีสซอส บ้าน]

ฉันเลยทำชีส! ขอบคุณผู้แต่งและกุหลาบนับล้าน !!
ใครสามารถช่วยและประสบการณ์ของฉัน!
แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีโกเพ็กก์ห้าตัวของคุณเอง! ฉันสัญญาด้วยความจริงใจตรงไปตรงมาครั้งหน้าฉันจะทำเหมือนเดิมทุกประการกับสูตร ... แต่มันก็เป็นเช่นนี้
ฉันพบเรนเน็ตชีสในตู้เย็นซึ่งฉันลืมไปแล้ว (ฉันตัดสินใจที่จะให้มันเป็นชีวิตที่สอง!) และคอทเทจชีสสด 1 กิโลกรัม ... และฉันจำได้ว่าก่อนหน้านี้ฉันเคยดู "คุณภาพ mark "โปรแกรมวิธีทำชีสละลายหรือไส้กรอก .. ถูกฝากไว้ในหัว แต่จำลำดับและส่วนประกอบไม่ได้แน่นอน ...
และโอ้พระเจ้าปาฏิหาริย์ !! พวกเขาวางสูตรนี้ขึ้นมานั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ ... แม้ว่าฉันจะไม่ชอบชีสแบบนี้ยกเว้น "วิโอลา" !!! แต่คุณต้องสามารถและรู้ทุกอย่าง !!!
ฉันหั่นชีสเป็นชิ้น ๆ และในเครื่องปั่นกลายเป็นมวลที่คล้ายกับคอทเทจชีส (ธัญพืช) ... จากนั้นฉันก็เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด (แม้ว่าจะกลายเป็นว่าฉันไม่พบเนยสดใส่เนยใสด้วยตัวเอง อันตรายและความเสี่ยง) และนวดให้เข้ากันด้วยมือของฉันแล้วตามสูตร ...
ในระหว่างการละลายฉันนวดให้เข้ากันดีฉันไม่ต้องหันไปใช้เครื่องปั่น ... ธัญพืชที่แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ (และเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะลดเครื่องปั่นลงในความร้อนทันทีมีดบิน) บางทีมันอาจจะเป็น โปร่งสบายมากขึ้น ...
ฉันกลัวมากว่าจะต้องใช้เวลานานในการล้างจานจากของเหลือ แต่ปรากฎว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี - มันเคลื่อนออกจากผนังและเป็นที่พอใจที่จะนวดมันไม่ใช่เรื่องยาก ...
เทลงในแม่พิมพ์ที่มีความหนาต่างกัน ... สรุป: ชั้นหนายิ่งนุ่ม ... ในชั้นของไส้กรอกชีสที่มีความหนา 1 ซม. ...
ฉันลองอุ่นคิดว่าจะทิ้งทันที ... สามัญสำนึกแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงเช้าแล้วตัดสินใจว่าจะแจกจ่ายให้ญาติหรือคนยากจนและขอทาน ...
และดูเถิด !!! มันกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมสิ่งสำคัญคือความอดทน !!! ฉันให้แม่สามีแล้วตอนนี้ยังมีคนหิวโหยอยู่พอสมควร ...
แต่ก็ยังอยากได้วิโอลาทุกสัดส่วน (น้ำตาล - เกลือ) วิเศษมาก ... ขึ้นอยู่กับอาหาร!

ชีสซอส บ้าน พื้นฐานของ ALYA-VIOL:
ชีสกระท่อมหนาแน่น - 0.5 กก
ฮาร์ดเรนเน็ตชีส (เวลคัมโฮมเมด) -0.5 กก
เนย - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - ขั้นที่ 1 l ด้วยสไลด์ (ดูที่ความเป็นกรดของชีสกระท่อมและชีสเป็นไปได้น้อยกว่า)
เกลือ- ขั้นที่ 1 ล. (ขอแนะนำแบบไม่ต้องสไลด์เพราะชีสแข็งค่อนข้างเค็มเริ่มด้วยเกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ... คุณจะมีเวลาเติมเกลือเสมอ! และเกลือจะปรากฏตัวเมื่อสิ้นสุดการปรุงเท่านั้นหรือแม้แต่ใน ผลิตภัณฑ์ระบายความร้อนโปรดระวัง!)
โซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์ (เนื่องจากมีชีสเรนเน็ตหมายความว่าคุณสามารถลดโซดาได้เล็กน้อยไม่เกิน 1/4 ส่วน)
นวดให้เข้ากันไม่ต้องใช้เครื่องปั่น! ทุกอย่างละลายอย่างรวดเร็วและน่าทึ่ง!

และเมื่อฉันยังเด็กฉันทำเพื่อลูก ๆ ของฉันด้วยการเติมโกโก้วานิลลินลูกเกดและถั่วอร่อยมาก

และเมื่อฉันยังเด็กฉันทำเพื่อลูก ๆ ของฉันด้วยการเติมโกโก้วานิลลินลูกเกดและถั่วอร่อยมาก

และฉันทำช็อคโกแลตชีสละลายสำหรับฉัน ... และส้มด้วย ...

และเกี่ยวกับส้มสามารถมีรายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

บอกสาว ๆ บอก. ฉันกำลังม้วนหนวด

เด็กผู้หญิงและฉันต้องการทำรสชาติที่รมควันและเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นเหมือนกระเทียม แต่เพียงเพื่อไม่ให้กระเทียมหรือเนื้อสัตว์รมควันเข้ามา ต้องทำยังไงดีที่สุดใครรู้บอกที?

และเมื่อฉันยังเด็กฉันทำเพื่อลูก ๆ ของฉันด้วยการเติมโกโก้วานิลลินลูกเกดและถั่วอร่อยมาก

สำหรับฉันมันแปลกใหม่ ... ไม่สนใจขนม ... ฉันจำได้ว่าชีสนี้ไม่ได้ขายให้กับทุกคน แต่คุณยายของฉันรู้วิธีได้รับอาหารอันโอชะ ... รวมถึงชีสนี้ด้วย ...
ยังรู้อีกว่าส่งออกครั้งเดียว ...

เด็กผู้หญิงและฉันต้องการทำรสชาติที่รมควันและเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นเหมือนกระเทียม แต่เพียงเพื่อไม่ให้กระเทียมหรือเนื้อสัตว์รมควันเกิดขึ้น ต้องทำยังไงดีที่สุดใครรู้บอกที?

ใส่กระเทียมผงแห้งจะดีกว่า.. จะได้รสชาติดี ..
และสูบบุหรี่เย็นเท่านั้นไม่เกิน 20-25 * С ...
สำหรับการไม่ใช้โรงสูบบุหรี่เป็นตัวเลือก: หากมีถังโลหะเก่าหรือ utyatnitsa ที่ไม่จำเป็น (มีฝาปิดหนักอย่าให้ควันผ่าน) ... ใส่ถ่านหินที่ด้านล่าง (สองสามชิ้น) - ดี - เผา (คุณสามารถใช้สำหรับ argyle (มอระกู่)) ก่อนหน้านี้จะใช้แก๊สโดยตรงกับความร้อนของเตา) ...
คิดถาดสำหรับชีส (ตะแกรงโลหะตาข่าย) ...
สำหรับเป็ดควรผูกชีสในรูปแบบของไส้กรอกในผ้ากอซชั้นเดียวที่ปลายด้วยด้ายเส้นเล็กที่แข็งแรง ... หมุนปลายเกลียวที่ด้ามจับของเป็ด (เพื่อให้ชีส หย่อนลงเล็กน้อยและไม่สัมผัสกับหม้อ) ปิดฝาให้แน่น ... วางไว้บนโบลกอนแล้วรออีกหนึ่งชั่วโมง ...
ถ่านจะสูบและอุณหภูมิจะไม่ให้มากเกินไปเท่านี้เอง ...

[katerix]

katerix แน่นอนมีกระเทียมแห้งขอบคุณสำหรับความคิด !!! แต่ด้วยการติดตั้งการสูบบุหรี่อาจไม่มีอะไรเกิดขึ้น ... หรือเขาจะเตะฉันออกจากบ้านเพื่อการแสดงมือสมัครเล่นแม้ว่าความคิดนี้จะไม่เลวในตัวเอง แต่ก็อาจใช้งานได้เพื่ออะไรขอบคุณ Katyusha ... ฉันจะ แค่ลองใส่ไส้กรอกรมควันเป็นวงกลมแล้วเอาออก.. อาจจะใช้ได้ ...

BlackHairedGirl สามีของคุณเล่นกับมอระกู่หรือไม่?
ใช่แม้ในโถขนาด 3 ลิตรคุณสามารถทำที่ระเบียงได้หากต้องการหากคุณต้องการชีสโฮมเมดรมควันจริงๆ ... และคุณจะเห็นกระบวนการทั้งหมด ...
ใช่คุณบอกใบ้เขาเขาจะสร้างทุกอย่างให้คุณเพื่อที่รักของเขาเอง ... สิ่งสำคัญคือเขาควรริเริ่มแล้วทุกอย่างก็เหมือนเครื่องจักร ...
ตัวเลือกคำอธิบาย: ในหัวข้อการสนทนาที่คุณสนใจในการให้เหตุผลที่งงงวยพวกเขาก็ทำเช่นนี้เช่นกันและเช่นนั้นในสภาพอพาร์ทเมนต์ แต่คุณไม่เชื่อในสิ่งนี้จริงๆ ... ในขณะที่อธิบายประเด็นทั้งหมดอย่างชัดเจนและ เรื่องนี้ ... โดยปกติแล้วผู้ชายจะพยายามพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้าม ... จากนั้นเขาก็พอใจกับความสำเร็จของเขาและเขาทำให้คุณมีความสุขกับสิ่งประดิษฐ์ของเขา ... คุณได้สิ่งที่คุณต้องการแล้ว
ฉันได้ปลดล็อคมากกว่าหนึ่งชิ้นแล้ว (แม้ว่าฉันจะมีมันยากที่จะชักชวนก็ตาม) ... ฉันยังโยนถังจากใต้น้ำ 400 ลิตร ... ตอนนี้ฉันมีสโมคเฮาส์โฮมเมดที่ดีบนหลังคา และตอนนี้ไม่มีใครสูบบุหรี่และคนทั้งถนนไม่รู้ว่าทำไมฉันถึงเป็นหมอผีที่นั่นด้วยสิ่งนี้หรือเนื้อไฟล์เดียว ฯลฯ ... และเป็นเวลาหลายปีที่ฉันได้ยินทุกคนมากพอ!

ทำครึ่งหนึ่งของสูตรในเครื่องทำขนมปัง

วันนี้ฉันเอาชีสไปไว้ที่อื่น ...
มันดูดีมากบางทีใครบางคนอาจชอบไส้กรอกกับชีส .. ก็ดี ... แม้ว่าฉันจะทำเคฟเต้ (สำหรับฉันนี่คือไส้กรอกเลบานอน ... ก่อนอื่นเสียบมือชีสด้วยมือของฉันแล้ววางไว้ด้านบนด้วย เนื้อเคฟเทชสับเนื้อชั้นดี .. ใช้ไม้เสียบไม้เสียบไม้ได้ดีกว่าโลหะเสียบไม้ ... บางที comut นี้จะมีประโยชน์)
และมันฝรั่ง svehu ถูกปกคลุมด้วยชั้นของชีสด้วยชั้นของพาร์สลีย์สับละเอียดและชีสอีกเล็กน้อยพวกเขาทั้งหมดกินเย้ฉันต้องกินกะหล่ำดอกโรยด้วยซอสชีส)
ฉันเสียใจที่ไม่มีแฟนดอมสูตรนี้เป็นเพียงคลาสสำหรับซอสชีส .. และบนพื้นฐานคุณสามารถสร้างชีสใหม่ ๆ ได้มากมายในการผลิตที่บ้าน !!!
ขอขอบคุณผู้เขียน !!
โดยทั่วไปชุดคู่ใหม่อยู่ไม่ไกล !!

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปใส่สมุดบันทึก มันน่าสนใจไหมที่จะได้รับ 9% จากร้านค้าหรือคุณยังต้องซื้อชีสกระท่อมในตลาดกลับบ้าน?

คุณจะอ่านที่นี่ตอนกลางคืนมองไปที่มันและหายใจไม่ออกตอนเช้าฉันไปหาคอทเทจชีสฉันจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับผลลัพธ์มันน่าสนใจที่จะลองปรุงด้วยเครื่องทำขนมปัง

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปใส่สมุดบันทึก มันน่าสนใจไหมที่จะได้รับ 9% จากร้านค้าหรือคุณยังต้องซื้อชีสกระท่อมในตลาดกลับบ้าน?

Alenka83 แม้ว่าคุณจะใช้คอทเทจชีสเป็นศูนย์ แต่คุณก็ยังใส่เนยและไข่ได้! หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและนั่นคือทั้งหมดที่คุณชอบไขมัน ... และคอทเทจชีสละลาย!
แต่วิโอลาอร่อยด้วยไขมัน!
แม้ว่าโปรดบอกฉันเกี่ยวกับ Viola pack - มันอ้วนแค่ไหน!

[อเลนกา 83]

อเลนกา 83! ฉันปรุงจากคอทเทจชีสไขมัน 5% หนาแน่น (เราเรียกว่า "เครื่องซักผ้า") และเนยไขมัน 75% ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเปิดออก (โดยคำนึงถึงปริมาณไขมันของเนยและคอทเทจชีสโดยไม่มีไข่) ที่มีปริมาณไขมัน 11.36%
ในฟินนิชวิโอลาชีสมีไขมัน 60% ในของแห้งและในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีไขมัน 28 กรัม

ปริมาณไขมันของชีสที่เตรียมไว้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยปริมาณไขมันของชีสกระท่อมและปริมาณและปริมาณไขมันของเนย

[โคเลนโก]

โคเลนโก และ katerixขอบคุณสาว ๆ ฉันจะพยายาม ฉันจะกลับมารายงานตัวแน่นอน! เห็นสูตรนี้ทางทีวีมานานแล้วหาไม่เจอ ตอนนี้เจอแล้ว !!!

[อเลนกา 83]

อเลนกา 83! ฉันปรุงจากคอทเทจชีสไขมัน 5% หนาแน่น (เราเรียกว่า "เครื่องซักผ้า") และเนยไขมัน 75% ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเปิดออก (โดยคำนึงถึงปริมาณไขมันของเนยและคอทเทจชีสโดยไม่มีไข่) ที่มีปริมาณไขมัน 11.36%
ในฟินนิชวิโอลาชีสมีไขมัน 60% ในของแห้งและในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีไขมัน 28 กรัม

ปริมาณไขมันของชีสที่เตรียมไว้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยปริมาณไขมันของชีสกระท่อมและปริมาณและปริมาณไขมันของเนย

kolenko เนื่องจากคุณมีกล่อง แต่รวมไข่ด้วยหรือไม่? (ถ้าถ่ายรูปองค์ประกอบได้ไม่ยาก)
ยายของฉันเก็บกล่องนี้ไว้ในยุค 80 ... มันน่าสนใจที่จะอ่านองค์ประกอบที่นั่นและเปรียบเทียบ ... อาจถึงตอนนั้นก็ไม่มี E-sorts (ยายก็งงงวยกับการค้นหาและรูปถ่ายเช่นกัน)
ขอโทษสาว ๆ ฉันมีมันแล้ว ประหลาด ชีสสสสส !!!

วันนี้ฉันตื่นมาเร็วกว่านาฬิกาปลุกครึ่งชั่วโมง ฉันควรทำอย่างไรดี? ฉันไปทำอาหารชีส
ฉันมีคอทเทจชีสแบบโฮมเมด 200-250 กรัมและซองละ 200 กรัม ร้านค้า. ฉันโยนมันทั้งหมดลงใน HP ไข่ทั้งฟองเนยชนวนเกลือน้ำตาลโซดาแล้ววางลงบน Marmalade หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงฉันมองเข้าไปทุกอย่างก็เลือนหายไปช่างน่าเบื่อหน่ายซ้ำซากจำเจ ฉันเพิ่มผักชีลาวสับละเอียดปรุงสุกและปิดมันก่อนที่รายการจะสิ้นสุด ฉันเทลงในขวดใส่หนึ่งในนั้นในจานที่มีน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น ฉันลองแล้วก่อนจะหนีไปทำงาน ดี ... มันกลายเป็นคอทเทจชีสรสเค็มนุ่มอร่อยมากกับผักชีลาว ดูไม่เหมือนชีส แต่ฉันก็ไม่ได้เสียใจถ้าฉันไม่รู้สึกตัวในตอนเย็นฉันจะทำราวีโอลี่จากมัน

ทุกอย่างสลายไปช่างน่าเบื่อหน่ายซ้ำซากจำเจ
ลองแล้ว
ดี ... มันกลายเป็นคอทเทจชีสรสเค็มที่ละเอียดอ่อนกับผักชีลาว ดูไม่เหมือนชีส

NatusyaD มาดูกันว่าเขาละลายหรือไม่?! ปรากฎว่าคุณขัดแย้งกับตัวเองหรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง !!
มันยืดเมื่อถูกเทหรือไม่?
ยังปรุงเกินเวลาที่กำหนด ...
ถ้าใส่รูปตัดได้!
มาดูกันว่ามาริฟทำได้ดีแค่ไหน! หรือลองเธอเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังแม้ว่าเธอจะระบุทุกอย่าง? ระบุเวลาได้ไหม
ชีสย่อยสลายได้ง่ายและเจ๊ง!
อาจจะมีคนอื่นคิด?!
KOLENKO คุณจะขอโทษสำหรับการตอบใน Temko ของคุณ ถ้ามีอะไรผิดพลาดฉันจะไม่ทำฉันจะหุบปาก
ฉันแค่ชอบชีสและสัดส่วนของคุณด้วยหัวใจทั้งหมดที่ฉันหยั่งรากเพื่อมัน ... วันไหนที่ฉันแลกของที่แตกต่างจากมันไปฉันไม่สามารถรับมันได้เพียงพอ !!! senkz อีกครั้ง
อยากให้ทุกคนชื่นชมและสนุกกับมัน !!!

ถ้าเราเปรียบเทียบกับระยะเริ่มต้นเมื่อทุกอย่างเป็นชิ้น ๆ มันก็จะสลายไป แต่ในตัวอย่างนั้นกลับกลายเป็นธัญพืช มันไม่ยืดเมื่อเท เวลาทั้งหมดประมาณ 35-40 นาที แต่เมื่อรวมกับการอุ่นเครื่องครั้งแรก HP ของฉันไม่ได้เริ่มทำอาหารทันทีและรบกวน HP ทั้งหมดอาจทำในโปรแกรมนี้ฉันไม่รู้
ฉันจะเปิดเผยภาพถ่ายถ้าฉันมีเวลาฉันทำงานทั้งวัน แต่สามีอยู่ในช่วงพักร้อนที่บ้านและลูกสาวของฉันมาจากโรงเรียนตอนพักกลางวันฉันจึงไม่รู้ว่ามีอะไรเหลืออยู่หรือไม่

[โคเลนโก]

โคเลนโก, แฟลกซ์แล้วไม่มีไข่เลยเหรอ? คุณสามารถแทนที่ด้วยอะไร?

ถ้าเราเปรียบเทียบกับระยะเริ่มต้นเมื่อทุกอย่างเป็นชิ้น ๆ มันก็จะสลายไป แต่ในตัวอย่างนั้นกลับกลายเป็นธัญพืช มันไม่ยืดเมื่อเท เวลาทั้งหมดประมาณ 35-40 นาที แต่เมื่อรวมกับการอุ่นเครื่องครั้งแรก HP ของฉันไม่ได้เริ่มทำอาหารทันทีและรบกวน HP ทั้งหมดอาจทำในโปรแกรมนี้ฉันไม่รู้

ตอนนี้ชัดเจนแล้ว ... มันต้องละลายและในขั้นตอนแรกของการละลายจำเป็นต้องนวดให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง แต่มีการจับ!
ทั้งที่อุณหภูมิไม่เท่ากันหรือลืมใส่ ...
หากยังมีของเหลือให้ย่อยในกระทะ ... ผู้เขียนอธิบายขั้นตอนการปรุงอย่างถูกต้อง ... ไม่น่าจะมีเหตุการณ์ใดเกิดขึ้น ...

[โคเลนโก]

ความพยายามหมายเลข 2 ประสบความสำเร็จ คราวนี้ใส่น้ำตาลทรายเกลือตามอัตราใส่กระเทียมขมิ้น คอทเทจชีสในแพ็คใส่กระชอนบุด้วยผ้ากอซแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ฉันคิดว่ามันเป็นนมเปรี้ยว โคเลนโกขอบคุณสำหรับสูตร

วันนี้ฉันทำ 2 ตัวเลือก - จากชีสกระท่อมอื่นเช่นหมู่บ้านหนึ่ง - จากภูมิภาคตเวียร์ไข่หมู่บ้าน แต่ใน HP Panasonic มีโปรแกรม "Jam" - ฉันเปิดเป็นครั้งแรกตั้งแต่ปี 2550 แต่นี่มันคนเกียจคร้าน! เครื่องทำความร้อนเริ่มต้นทันทีในโปรแกรมนี้โดยไม่ต้องกวน ฉันต้องปิดมันอย่างเร่งด่วนวางลงบนเกี๊ยว - ทุกอย่างพังสมบูรณ์แล้ว - อีกครั้งที่ "แยม" 15 นาทีแทนที่จะเป็นชั่วโมงครึ่ง ยืนอยู่ในตู้เย็น แต่คุณจะเห็นได้ทันทีว่ามันไม่เหมือนกับครั้งแรก
หรือคอทเทจชีสอื่น ๆ หรือ .....
ทุกอย่างเย็นลงฉันลองชิม - มันอร่อย แต่ไม่ใช่ "วิโอลา" เหมือนครั้งแรก - มันเหมือนหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว ยังคงขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมมาก