ชีสฝรั่งเศสเนื้อนุ่มของ Valance

ชีสฝรั่งเศสเนื้อนุ่มของ Valance

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
นมแพะไม่รวม UHT (ฉันมีนมวัว)	4 น.
การเพาะเลี้ยงแบบ mesophilic แบบแห้งไม่ใช่การขึ้นรูปด้วยแก๊สฉันมี Choozit MA 11	1/8 ช้อนชา
Geotrichum Candidum แม่พิมพ์	1/16 ช้อนชา
เรนเน็ตเหลว (เนื้อลูกวัว)	4-6 หยด
แคลเซียมคลอไรด์สารละลาย 10%	4 มล
เกลือทะเลไม่เสริมไอโอดีน	2 ช้อนชา
เถ้าที่กินได้	1/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• Valence เป็นหนึ่งในชีสแพะฝรั่งเศสคลาสสิกจาก Loire Valley เนื่องจากเรามีปัญหากับนมแพะเราจะปรุงชีสจากนมวัว และเราจะทำให้มันเป็นแบบหลายคนสำหรับการเตรียมมันไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์นมชีสพิเศษและกระบวนการนั้นง่ายมาก
• ก่อนอื่นเราจะพาสเจอร์ไรส์นม ฉันทำสิ่งนี้ใน Element multicooker ฉันเทนมลงในเครื่องทำอาหารหลายอย่างตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 63 องศาและเวลาในหม้อหุงหลายใบเป็นเวลา 40 นาที เราเปิด multicooker และเตรียมส่วนผสม แคลเซียมคลอไรด์ในหลอดของฉันละลายในน้ำ 50 มล. หลังจากพาสเจอร์ไรส์แล้วให้นำชามนมออกและทำให้เย็นถึง 30 องศา เทแคลเซียมคลอไรด์และผสม
• โรยแป้งและปั้นบนพื้นผิวทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในเอนไซม์ที่ละลายทันทีเติมเอนไซม์เหลวลงในชีสที่ละลายในน้ำเล็กน้อย ปิดฝาทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ให้ม้วนเป็นเวลา 9-11 ชั่วโมงทิ้งไว้ข้ามคืน การตกตะกอนจะเกิดขึ้นใน 2-3 ชั่วโมงยิ่งเราจับก้อนไว้นานเท่าไหร่ Valance สุดท้ายก็จะยิ่งหนาแน่นขึ้นเท่านั้น
• ในตอนเช้าจะมีก้อนหนาแน่นซึ่งอาจแตกในหลาย ๆ ที่ - นี่เป็นสัญญาณว่าทุกอย่างพร้อมแล้วและคุณสามารถวางก้อนก้อนนี้ในรูปแบบที่ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ได้ เราเปลี่ยนพวงด้วยช้อนเจาะรูหรือที่ตักที่มีรู เราใส่ไว้ในภาชนะระบายน้ำที่ซีรั่มจะระบายออก หากทุกอย่างไม่พอดีรอให้มวลตกตะกอนแล้วจึงดำเนินการต่อ เมื่อทุกอย่างพร้อมและเต็มแม่พิมพ์เราใส่ชีสให้แห้งในแม่พิมพ์ มันจะแห้งและระบายออกภายใน 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิอากาศ 20-23 องศา เทซีรั่มออกจากภาชนะระบายน้ำ หลังจากเวลานี้ชีสจะถูกตัดครึ่ง โดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ให้วางไว้ในตู้เย็นบนชั้นวางที่มีอุณหภูมิ 11-13 องศาต่อไปอีก 12 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยรักษารูปร่างและป้องกันการเบลอ
• หลังจากเวลานี้ให้โรยเกลือลงบนพื้นผิวของชีสในแม่พิมพ์และนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังชั่งน้ำหนักแต่ละปิรามิดและจดน้ำหนักที่คุณต้องใช้ในการรักษาชีส เกลือในอัตรา 2 เปอร์เซ็นต์เกลือโดยน้ำหนักของหัว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• ฉันมีเถ้าจากไม้ผลบดเป็นฝุ่นและโรยให้เท่า ๆ กันในแต่ละพีระมิดโดยใช้ตะแกรง ใช้ฝ่ามือกดเบา ๆ ให้มันเกาะกับชีส ทิ้งไว้ให้แห้งอีก 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
• หลังจากการอบแห้งเราย้ายมันลงในภาชนะที่มีผ้าเช็ดปากวางไว้ที่ด้านล่างและแผ่นรองระบายน้ำปิดภาชนะและวางไว้ในตู้เย็นบนชั้นวางที่อบอุ่น ทุกวันเราย้ายปิรามิดเปลี่ยนผ้าเช็ดปากและเช็ดภาชนะจากความชื้น ถ้าไม่มีรูปทรงพีระมิดและฉันมีเพียงอันเดียวฉันก็ทำมันในแม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับชีสเนื้อนุ่มฉันชอบมันมากกว่านี้ชีสไม่ได้ทำให้สุกทั้งหมดในเวลาเดียวกันและเราก็ยืดความสุขออกไป
• หลังจากผ่านไป 5 วันชีสจะถูกปกคลุมไปด้วยปุยนุ่ม ๆ ของ Geo mold ซึ่งจะเติบโตขึ้นที่ด้านบนของเถ้า พวกมันทำให้สุกภายใน 4-5 สัปดาห์ฉันเก็บตลอดเวลานี้ไว้ในภาชนะ เมื่อชีสสุกคุณจะเข้าใจว่าขอบของขอบกลายเป็นหยักชีสจะนิ่มจากขอบเข้าด้านใน
• คุณต้องกินโดยอุ่นถึงอุณหภูมิห้องจึงจะได้รสชาติและกลิ่นหอมของครีมที่นุ่มนวลกว่า
• ทำไม่ยากเลยใคร ๆ ก็ทำอาหารได้ลองเลย !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ปิรามิด 3 แห่งหนัก 200 กรัมต่ออัน

เวลาเตรียม:

24 ชั่วโมงบวก 4-5 สัปดาห์สำหรับการทำให้สุก

บันทึก

วาเลนซ์เป็นชีสพิเศษที่ทำให้สุกด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกขี้เถ้ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเปลือกโลกซึ่งไม่เพียง แต่ส่งผลต่อรสชาติของชีสเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับ ประการที่สองจะไม่พลิกกลับ แต่ขยับเพื่อไม่ให้ฐานติดกับตะแกรงที่ชีสสุก
ในขั้นต้นวาเลนซ์ชีสมีรูปร่างเหมือนพีระมิดธรรมดาที่มียอดแหลมและสิ่งนี้ยังคงดำเนินต่อไปจนกระทั่งจักรพรรดินโปเลียนมาเยี่ยมชมปราสาทแห่งวาเลนซ์หลังจากการรณรงค์ที่ไม่ประสบความสำเร็จในอียิปต์ จักรพรรดิถูกเสิร์ฟชีสท้องถิ่นในรูปแบบของปิรามิดและด้วยความโกรธเขาจึงตัดมีดด้านบนออก ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Valence ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะในรูปแบบของปิรามิดที่ถูกตัดทอน
บางทีมันอาจเป็น "อุบายทางการตลาด" ในการโปรโมตชีสนี้บนโต๊ะในบ้านของชนชั้นสูงในปารีส แต่มันก็คุ้มค่า! นี้มันอร่อยมาก!
สูตรนำมาจาก cheese-home.com

[หวัง]

ไม่ใช่เรื่องยากเลยทุกคนสามารถทำอาหารได้ลองเลย !!!

ว้าวได้ไม่ยาก
หวังฉันสงสัยว่านี่คือผู้แข่งขันชิงเหรียญ!

[หวัง]

ว้าวได้ไม่ยาก
หวังฉันสงสัยว่านี่คือคู่ชิงเหรียญ!

อิลมิร่าตรงไปตรงมาไม่ยาก ฉันเขียนนานขึ้น ดูเหมือนเป็นเรื่องยาก
ฉันเรียกร้องให้ทำชีสมันน่ากลัวสำหรับ BEGIN! ไม่จำเป็นต้องกลัว เชื่อฉันผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า! น่ากินจัง !!! สำหรับอาหารเช้าและเย็นพร้อมไวน์ขาว)))
และเกี่ยวกับเหรียญรางวัลไม่ใช่สำหรับฉันที่จะตัดสินใจสิ่งสำคัญคือมีสูตรอาหารและคุณสามารถใช้มันได้

[หวัง]

หวัง ช่างสวยงามขอโทษที่กัดไม่ได้

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103Tanyush ใช่ฉันจะรักษาขอโทษไกล แต่สักวัน

ฉันจะรักษาขอโทษไกล แต่สักวัน

จะรู้ได้อย่างไรรู้ได้อย่างไรว่าพระเจ้าไม่ได้ล้อเล่นกับใคร

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ธัญญ่ากาแฟถ้วยโปรดอร่อยกับชีสขนาดนี้ !!!

Nadya อย่าผลักดันจิตวิญญาณของคุณไปที่ไส้กรอกและชีสอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ไม่ควรพลาดสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันทำได้คือรวมนมกับเวย์แล้ววางไว้บนตะแกรงนั่นคือชีสทั้งหมดของฉัน

Nadya อย่าผลักดันจิตวิญญาณของคุณไปที่ไส้กรอกและชีสอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ไม่ควรพลาดสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันทำได้คือรวมนมกับเวย์แล้ววางไว้บนตะแกรงนั่นคือชีสทั้งหมดของฉัน

นี่คือขั้นตอนแรกทำขั้นตอนที่สองใช้เชื้อ นมเปรี้ยวแบบเดียวกับแป้งเปรี้ยวนั้นอร่อยกว่ามาก ค่อยๆฉันยังไม่ได้ทำในทันทีเพียงปีที่แล้วฉันเริ่มบทเรียนที่น่าตื่นเต้นใช่และน่าสนใจมาก

ชีสที่ดี ขอบคุณ. บางอย่างฉันไม่ได้ทำชีสมานานแล้ว

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณแองเจล่า! เราต้องทำได้ !!! ด้วยฝีมือของคุณไม่มีปัญหา

[Jouravl]

Jouravl, นาเดียเธอปรุงสูตรเด็ดแค่ไหน! ชีสเด็ดมากชอบมาก ตอนนี้จะมีที่คั่นหนังสืออยู่เสมอ! ขอบใจจ้ะที่รัก!

[Tatka1]

Tatka1, ธันยชชา! ขอบคุณ! คุณรู้สูตรด้วยใจ
ฉันก็เช่นกันเวลส์มากกว่าที่บรีชอบ มันนุ่มละมุนกว่า

[นาเด็นคะ]

นาเด็นคะฉันรู้ฉันไม่รู้ฉันมีความสุขเสมอกับสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วประสบการณ์ของคนอื่นมีประโยชน์!

ปีที่แล้วฉันเริ่มกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นใช่และน่าสนใจมาก

ความคืบหน้าในหนึ่งปีคุณเป็นแค่สาวฉลาดตัวใหญ่และเรากำลังเตรียมรับปริญญาพร้อมกับเจ้าตัวเล็กที่นี่และเวลาว่างทั้งหมดของเราหมดไปกับไส้กรอกประเภทไหนชีสแบบไหน

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ธัญญ่ารับปริญญาเป็นหลัก !!! ชีสจะรอ)))
ขอให้โชคดีและขอให้ทุกสิ่งที่คุณคิดเป็นจริง !!! ขาหัก!!!

[Tatka1]

ชีสจะรอ)))

นาเดียในขณะที่ฉันเลียของคุณและของ Tanechkin -Tatka1แล้วคุณมองและฉันเองจะได้รับเกียรติ

[นาเดีย]

ผมมาชื่นชม. นาเดีย, ชีส - สุดยอด!

[กาล่า]

กาล่าขอบคุณ Jackdaw! และอร่อยอะไรอย่างนี้!

ฉันเข้าใจมัน. ฉันจะให้ชิ้นส่วนเพื่อลอง

[กาล่า]

กาล่าไม่มีปัญหาเข้ามาพรุ่งนี้ ฉันจะไม่มาที่นี่ในวันศุกร์)))

[Jouravl]

Jouravlช็อตเป็นไปตาม
ชีสกลายเป็นเย็นฉันจะไม่ทำเพราะความเกียจคร้านและขาดความต้องการสามีของฉันไม่กินฉันซื้อเองชิ้นละ 100 กรัม แต่ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่แกนกลางเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ!

[Lerele]

Lerele, ขอบคุณ!
สามีของฉันไม่เข้าใจชีสที่ขึ้นราด้วย แต่ฉันชอบ
ถ้าเราขายของอร่อยฉันคงไปซื้อเหมือนกัน แต่รสชาติของที่ซื้อมานั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงนั่นคือเหตุผลที่ฉันทำ ยิ่งไปกว่านั้นราคาสำหรับพวกเขาอยู่นอกมาตราส่วน ใครรักก็ทำ! ทุกคนมีอุปกรณ์เล่นหลายอย่างจำเป็นต้องมีแบคทีเรียและเชื้อราเท่านั้นในตอนเย็นฉันหลับไปในตอนเช้าฉันวางมันในรูปแบบจากนั้นเป็นเวลาห้านาทีสำหรับการเค็มและโรยด้วยฝุ่นถ่านหิน
ตอนนี้ชีสนุ่ม ๆ อีกชิ้นที่ปั้นคือเนอชาเทลกำลังสุกเป็นครีมฉันจะแสดงให้คุณเห็นในภายหลัง มันน่าสนใจมากว่าเกิดอะไรขึ้น

[Jouravl]

JouravlNadyusha คุณเพิ่งเริ่มทำชีสเมื่อไม่นานมานี้และคุณได้ทำผลงานชิ้นเอกเช่นนี้แล้ว! เคารพและนับถือจากฉัน!
ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้บางทีฉันอาจจะทำอาหารได้สักวัน ลูกสาวของฉันซื้อผลิตภัณฑ์นมเนยแข็งให้ฉันแม้ว่าฉันจะไม่ต้องการก็ตาม

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marina ขอบคุณและขอแสดงความยินดี! นมชีสสะดวกมากผิดพลาดน้อยลงและทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้น! ฉันเห็นชีสของคุณเจ๋งมากทำได้ดีมาก คุณเองจะไม่สังเกตว่าการทำชีสจะทำให้คุณแน่นขึ้นได้อย่างไรเพราะมันมองไม่เห็นและฉันก็ถูกพาไป
มันเจ๋งมากเมื่อคุณดูแลชีสของคุณเพื่อให้เห็นดวงตาที่ประหลาดใจ

[หวัง]

หวังสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมีการอธิบายทุกอย่างไว้อย่างชัดเจนเช่นเดียวกับที่ดึงให้ทำซ้ำ
น่าเสียดายที่ในขณะที่ฉันทำชีสช้าลงฉันชอบกระบวนการนี้มาก แต่ Shtebochka ของฉันพัง
และฉันพาสเจอร์ไรส์และนวดในนั้นมันช่วยรักษาอุณหภูมิได้ดีและมีปริมาตร 6 ลิตร - เหมาะสำหรับฉัน ตอนนี้มันพังไปแล้วและฉันก็คิดว่าจะซ่อมอันเก่าหรือซื้อใหม่และถ้าเป็นอันใหม่ก็อาจจะมีอันอื่นอยู่แล้ว
คุณชอบพาสเจอร์ไรส์ในองค์ประกอบมันรักษาอุณหภูมิได้ดีหรือไม่?

[SvetaI]

SvetaI, สเวตา! เป็นที่น่าเสียดายที่ผู้ช่วยกำลังทำลาย .. แต่ชีสจะไม่หนีไปไหนเมื่อทุกอย่างได้รับการซ่อมแซมเสร็จสิ้น ฉันไม่แนะนำให้ใช้ในกระทะด้วยซ้ำในการเล่นหลายคนสะดวกมากโดยไม่ต้องเต้นรำกับแทมบูรีน
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่กระบวนการเองจะง่ายไม่ลำบากแล้วมันจะมีความสุข
โชคดี!



องค์ประกอบรักษาอุณหภูมิได้เป็นอย่างดี แต่ก็มีความร้อนเฉื่อยด้วยดังนั้นฉันจึงตั้งอุณหภูมิเป็น 63 องศา
ฉันลองโดยเปิดฝามันร้อนขึ้นเป็นเวลานานฉันจึงปิดฝาชามเต็ม 4 ลิตร แต่ในอัตรา 63 นมจะไม่หนีไปไหน! ดังนั้นทุกอย่างจะได้ผลดียิ่งขึ้น

[นาเดีย]

นาเดียถ้าจะบอกว่าฉันอยู่ใต้โต๊ะก็ยังไม่พอ ... โดยทั่วไปแล้ว อุกอาจ!! ฉันชอบชีสเกือบทุกอย่างและ Brigades ก็ศักดิ์สิทธิ์! ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับชีสแบบนี้ฉันเข้าใจมากทุกอย่างได้ถูกขโมยไปก่อนหน้าฉันเกี่ยวกับคำว่า .. อย่าแม้แต่จะพูด !! นี่คือเหรียญรางวัลชีสนี้ดึงดูดคำสั่งซื้อ!
อันจิ! อย่าพยายามทำ .. คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน แต่เพราะคุณฉันจะต้องจัดการกับการทำชีสด้วย

อย่าพยายามทำ ..

ดังนั้นฉันจึงทำมันเป็นพวง โปรไฟล์คือ. ยังไม่มีแบบนี้ บอกตามตรงว่าไม่มีเวลามากพอ สำหรับชีสเท่านั้น แต่คุณต้องเลือกเองและสั่งชีสทุกประเภท

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันกลัวที่จะไปที่โปรไฟล์ของคุณ ... คุณสามารถแขวนไว้ที่นั่นตลอดชีวิตคุณยังไม่กล้าอย่างน้อย ..

[Zvezda]

Zvezda, Olya มาที่หัวข้อการทำชีสและเมื่อถึงฤดูกาลที่ฉันจะได้มาร์ชเมลโลว์ฉันจะกำจัดแอปเปิ้ลของฉัน สูตรนี้ง่ายมากฉันไม่ได้พูดถึงชีสชนิดแข็ง มันยากกว่าตรงนั้น แต่ถ้าคุณชอบแบบนุ่ม ๆ ขึ้นราก็ลองดูสิคุณเป็นผู้หญิงที่กล้าเสี่ยง !! : เพื่อน: ได้ผลแน่นอน!
แองเจล่ามันจะได้ผลดียิ่งขึ้นอย่างแน่นอน

[นาเดีย]

นาเดีย ฉันจะมา แต่ไม่ใช่ตอนนี้ .. เราต้องปิดขนมให้เสร็จก่อนแล้วเราจะหยิบชีสขึ้นมาขอบคุณ !!

[นาเดีย]

นาเดีย ฉันจะมา แต่ไม่ใช่ตอนนี้ .. ฉันต้องปิดขนมให้เสร็จ

พวกเรารอ! และฉันไม่สนใจขนมอย่างสิ้นเชิงถ้าตัวเลือกระหว่างเค้กกับชีสแสนอร่อยฉันจะเลือกชีส

ดีสุดยอด! ฉันเบื่อกับของปลอมในร้านแล้ว แต่ฉันไม่น่าจะตัดสินใจเลือกแบบธรรมชาติมันเป็นเรื่องยาก

[หวัง]

หวัง, ทึ่ง! ฉันชื่นชมและชื่นชอบ!

[มือใหม่]

มือใหม่, บาบุชก้า สาว ๆ ขอบคุณมาก!
เข้าร่วมกับเรา

หวังว่าชีสที่สวยงาม ทุกอย่าง .... สุกงอมสำหรับบลูชีส ฉันจะทำมัน. แต่ฉันไม่มีแม่พิมพ์ไม่มีราใด ๆ เลย คุณคิดว่าการซื้อหัววัดเป็นอันตรายหรือไม่ (พบใน Zdoroveevo) ถ้ามันได้ผลและคนกินก็จะซื้อแพ็คได้
และอื่น ๆ .. ฉันกำลังพยายามนับปริมาณเอนไซม์เหลวของคุณในตัวแห้งของฉัน ถ้าคุณใช้เวลา 4-6 หยดสำหรับจุดตกตะกอนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงคุณต้องใช้ชีสปกติกี่หยดเพื่อให้จุดตกตะกอนเป็นเวลา 15 นาที?

หวังว่าชีสที่สวยงาม ทุกอย่าง .... สุกงอมสำหรับบลูชีส ฉันจะทำมัน. แต่ฉันไม่มีแม่พิมพ์ไม่มีราใด ๆ เลย คุณคิดว่าการซื้อหัววัดเป็นอันตรายหรือไม่ (พบใน Zdoroveevo) ถ้ามันได้ผลและคนกินก็จะซื้อแพ็คได้
และอื่น ๆ .. ฉันกำลังพยายามนับปริมาณเอนไซม์เหลวของคุณในตัวแห้งของฉัน หากคุณใช้เวลา 4-6 หยดสำหรับจุดตกตะกอนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงคุณต้องใช้ชีสปกติกี่หยดเพื่อให้จุดตกตะกอนเป็นเวลา 15 นาที?

Lena ฉันซื้อตัวอย่างแม่พิมพ์ใน Zdoroveevo พวกมันใช้งานได้หนึ่งหลอดออกแบบมาสำหรับนม 10 ลิตรใช้ช้อนตวงจากที่นั่นฉันมีชุดช้อน 1/4, 1/8, 1/16, 1 / 32, 1/64.
ฉันใช้เอนไซม์เหลวเป็นหลักในแต่ละขวดจะมีปริมาณเป็นหยดต่อลิตรโดยปกติคือ 5 ถึง 9 หยดสำหรับนม 10 ลิตร - เอนไซม์เหลว 1/2 ช้อนชา
เมื่อแห้งดูว่าออกแบบมาสำหรับถุงกี่ลิตรประมาณปริมาณเอนไซม์ตามนั้น
โดยพื้นฐานแล้วฉันใช้สูตรอาหารจากเว็บไซต์โฮมชีสทุกอย่างมีรายละเอียดอยู่ที่นั่น

ถ้าเลือกได้ระหว่างเค้กกับชีสแสนอร่อยฉันจะเลือกชีส

และฉันกินชีสและจะมีเค้กอย่างแน่นอน
“ Winter's Tale” จะทำ! นำพาฉัน!



แต่จริงจัง ...
ก่อนอื่นคุณฆ่าฉันด้วยมาซดัมและตอนนี้คุณทำมันเสร็จแล้วด้วยความนุ่มนวลและถูกต้อง - มัดไว้เหนือหัว! ถึงจะนิ่ม แต่ก็กระแทกตรงจุด!

และเมื่อคุณนำ canestrato มาด้วย ... ฉันจะฆ่าตัวตายด้วยไม้กวาดแน่นอนว่าฉันจะไม่รอด!
ฉันลอง Siciliano ที่ช่ำชองมันเป็นเพลง!

[นาเดีย]

ระหว่างเค้กกับชีสแสนอร่อยฉันจะเลือกชีส

นาเดีย คุณจะไม่เชื่อ แต่ฉันก็เช่นกัน! ฉันไม่กินเค้กฉันไม่ชอบขนมฉันทำมูสได้ แต่ทำไม่ได้ แต่ชีสก็ใช่เสมอ! ฉันชอบทำอาหารเล่นซอกับสีเหลืองอ่อนกับช็อคโกแลตเดี๋ยวก่อน .. ฉันจะมาฉันจะไม่ไปไหน

canestato นำ

ไม่นะตะ.. ชีสนี่ซับซ้อนกว่า! ฉันกิน Canestrato ในซิซิลีทุกคนไปที่นั่นถ้าฉันจำไม่ผิดมันอยู่ในตะกร้ากกตลก ๆ ทำให้สุก! คุณกำลังพูดถึงเรื่องนี้หรือไม่? ใช่มันใกล้ของแข็ง.. แต่นี่ ..
ไอยังไงก็ตามมาด้วยไม้กวาดฉันจะถูกฆ่าข้างๆ .. มันคือชีสของอิตาเลี่ยนและโดยทั่วไป .. เพื่อความสวยงามนั่นแหล่ะ!

[นาเดีย]

นาเดีย คุณจะไม่เชื่อ แต่ฉันก็เช่นกัน! ฉันไม่กินเค้กฉันไม่ชอบขนมฉันทำมูสได้ แต่ทำไม่ได้ แต่ชีสก็ใช่เสมอ! ฉันชอบทำอาหารเล่นซอกับสีเหลืองอ่อนกับช็อคโกแลตเดี๋ยวก่อน .. ฉันจะมาฉันจะไม่ไปไหนนะ: girl_wink: ไม่นะตะ .. ชีสนี่มันยากกว่า! ฉันกิน Canestrato ในซิซิลีทุกคนไปที่นั่นถ้าฉันจำไม่ผิดมันอยู่ในตะกร้ากกตลก ๆ ทำให้สุก! คุณกำลังพูดถึงเรื่องนี้หรือไม่? ใช่มันใกล้ของแข็ง.. แต่นี่ ..

Canestrato กำลังทำให้สุกกับฉัน แต่ไม่ได้อยู่ในตะกร้า ชีสแข็งฉันจุ่มลงในตะกร้าในน้ำร้อนแล้วล้างด้วยสารละลายเถ้า ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น
ในระหว่างนี้ในสุญญากาศสูตรจะซับซ้อนกว่านี้ แต่ฉันลองแล้ว ... ฉันสนใจมาก

สาว ๆ มาร่วมกับเราเราจะพิชิตอิตาลีฝรั่งเศสฮอลแลนด์ ...

ถ้าอย่างนั้นฉันก็รัก Gruyere - ฉันรักมันมาก

[นะตะ]

ถ้าอย่างนั้นฉันก็รัก Gruyere - ฉันรักมันมาก

นะตะไม่มีปัญหามันยังทำให้สุก)))

ไม่มีปัญหา

โดยทั่วไปฉันตัดสินใจที่จะปิด A และพวกเขาก็นอนอยู่เฉยๆพวกเขาไม่ได้ทุบตี .. ช่างเป็นบ้าอะไรอย่างนี้ ... ฉันจะไม่กินอะไรเลยนอกจากชีส .. ฉันต้องไม่ได้รับอนุญาตในที่นั่น! !

นาเดียฉันเกือบพลาดสูตรเด็ดของคุณ!
ฉันรัก Valance มาก แต่ Bree ก็เช่นกัน! ชาวราศีกันย์ตัดสินใจด้วยสูตรอาหารโดยละเอียดเช่นนี้การเริ่มทำชีสไม่ใช่เรื่องยาก!
Gruyere ของฉันก็สุกเหมือนกันฉันรักมันดังนั้นนาเดียให้สูตรที่นี่ปล่อยให้มันไปที่ฝูง!
แต่ฉันจะบอกทันทีว่าควรถือนานกว่านี้จะดีกว่า เป็นเวลา 18 เดือนแล้วสามีของฉันเพิ่งไปทำธุระที่สวิตเซอร์แลนด์ไปบาเซิล เขานำขนมปังกรุยกรายหลายยุคหลายสมัยกลิ่นหอมอร่อยมากจาก 18 meyassians

[รดา -dms]

นาเดียฉันเกือบพลาดสูตรเด็ดของคุณ!
ฉันรัก Valance มาก แต่ Bree ก็เช่นกัน! ชาวราศีกันย์ตัดสินใจด้วยสูตรอาหารโดยละเอียดเช่นนี้การเริ่มทำชีสไม่ใช่เรื่องยาก!
Gruyere ของฉันก็สุกเหมือนกันฉันรักมันดังนั้นนาเดียให้สูตรที่นี่ปล่อยให้มันไปที่ฝูง!
แต่ฉันจะบอกทันทีว่าควรถือนานกว่านี้จะดีกว่า เป็นเวลา 18 เดือนแล้วสามีของฉันเพิ่งไปทำธุระที่สวิตเซอร์แลนด์ไปบาเซิล เขานำขนมปังกรุยกรายหลายยุคหลายสมัยกลิ่นหอมอร่อยมากจาก 18 เดือน

รดา -dms, Olya ขอบคุณ
Gruyèreของฉันกำลังจะสุกในเดือนพฤศจิกายน แต่สูตรนี้มีการพยากรณ์และมันก็กลมมาก ดูเหมือน French Gruyere มากกว่ามีรู แต่เล็กต้องปรับสูตรเอาโพรพิออนกิ ..
และรัสเซียของคุณก็เติบโตเต็มที่เช่นกัน Bel Paeze, Tomme, Maasdam นี่คือสิ่งที่จะมาจากพวกเขายังไม่ทราบ

ฉันจะไม่กินอะไรเลยนอกจากชีส ..

Olyaในทำนองเดียวกันฉันชอบชีสมากดังนั้นฉันจึงสนุกกับมัน

เมื่อคืนฉันใส่นมวาเลนซ์
ในตอนเช้าเธอแผ่นมเปรี้ยวที่ทำเสร็จแล้วเทหางนมออก


จัดเรียงเป็นรูปทรงและกดซ้าย

สูตรนี้ง่ายมากชีสขึ้นราทำไม่ยาก แต่ผลลัพธ์เป็นที่ชื่นชอบและถ้าคุณดูป้ายราคาในร้านด้วยก็ควรทำด้วยตัวเอง

Nadyush สวัสดี! ขอบคุณสำหรับสูตร Valance ฉันจะทำอาหารเร็ว ๆ นี้ และตอนนี้ฉันต้องการถามเกี่ยวกับเนอชาเทล วันนี้ฉันค้นพบราสีขาวแล้วนะ! แต่ที่ก้นมันเติบโตอย่างไม่สม่ำเสมอในเกาะด้านข้างทุกอย่างก็โอเค หมุนต่อไปหรือไม่สัมผัสเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แม่พิมพ์เสียหาย?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, เลี้ยวต่อไป. เชื้อราจะเติบโตสิ่งสำคัญคือการเช็ดภาชนะและเปลี่ยนผ้าเช็ดปาก
และในอีก 5 วันฉันก็สร้าง Maasdam, Emmental และ Dutch ได้มากขึ้นตอนนี้ฉันจะเป็นส่วนหนึ่งของ Valance
ไม่มีครีมบน Neuchatel ฉันจะทำในภายหลัง
ชีสขึ้นรากินหมดแล้ว

ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! ให้ชีสทั้งหมดหันออกไปทางขวา)!
ขอบคุณ Nadya ฉันจะพลิกมันเช็ดภาชนะเปลี่ยนผ้าเช็ดปากต่อไป)!