ราวิโอลี่มันเทศกับซอสถั่วไธม์

[แป้งโด]

ราวิโอลี่มันเทศกับซอสถั่วไธม์

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี / เกรด	240 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำ	ตั้งแต่ 3 ถึง 7 เซนต์ ช้อน
การกรอก
น้ำซุปข้นมันเทศ	200 กรัม
ชีสกระท่อม	100 กรัม
เนยแข็งพามิแสน	40 กรัม
ไข่แดง	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
ซอส
เนย	80 กรัม
วอลนัท	40 กรัม
โหระพา (โหระพา)	1/2 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด
• นวดแป้งของส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำตามต้องการ แป้งควรแน่น แต่ไม่แน่นไม่เหนียวติดมือและโต๊ะ ปิดฝาแป้งแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
• การกรอก
• ปอกเปลือกมันเทศล้างหั่นเป็นวงแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที Puréeและปล่อยให้เย็น
• 
• รวมน้ำซุปข้นมันเทศคอทเทจชีสไข่แดง เจาะด้วยเครื่องปั่น ขูดพาร์เมซานแล้วใส่ลงในไส้ผสม ชิมรสและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ซอส
• สับถั่วอย่างหยาบ ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันไม่ไหม้

• เทถั่วลงในน้ำมันและทำให้มืดประมาณ 5-7 นาทีโดยคนให้เข้ากัน

• ใส่โหระพาลงไปผัด เกลือถ้าจำเป็น

• ราวีโอลี่ปั้นและต้ม

• แยกชิ้นแป้ง รีดออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ โดยใช้ลูกกลิ้งแป้งหรือลูกกลิ้ง เรากระจายไส้ในระยะห่างจากกัน

• หล่อลื่นด้วยน้ำโดยใช้แปรง

• เราคลุมด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วค่อยๆกดลงจากไส้ไล่อากาศออก

• เราตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยใช้ล้อหรือด้วยวิธีอื่นใด

• ใส่ราวีโอลี่ลงในน้ำเค็มเดือดผสมอย่างเบามือและปรุงอาหารให้สุกประมาณ 2-3 นาที (หรือใครก็ตามที่เห็นว่าจำเป็น)

• เอาออกด้วยช้อนเจาะรูหรือใส่กระชอน ตักใส่จานราดซอส เสิร์ฟตอนร้อน

• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

บันทึก

สูตรอาหารถูกสอดแนมในเว็บไซต์ต่างประเทศ
อร่อยผิดปกติ ฟักทองสามารถใช้แทนมันเทศได้ หากฟักทองเป็นน้ำก็ควรใส่ไว้ในผ้าชีสหลังจากทำความสะอาดแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บีทรูทกับวอลนัท (pkhali) (barbariscka)

ซอสชีสกระเทียมถั่ว (Ilmirushka)

ซอสเฮเซลนัทในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ Profi Cook PC-MSM1024 (โอเมล่า)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, สุดยอด, ช่างเป็นเพื่อนที่ดี, ไม่มีคำพูด ..

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมความแตกต่างทั้งหมดของการปรุงอาหารถูกเปิดเผยชัดเจนชัดเจนเข้าใจได้การออกแบบเช่นเคยคือไม้ลอย

ราวีโอลี่อร่อยสุด ๆ บนจาน!

ฟิลลิ่งอลังการ! เราชื่นชอบราวีโอลี่และในการแสดงของคุณแองเจล่าพวกเขามีมนต์ขลัง!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, อร่อยมาก!
ฉันชอบมันเทศโหระพาและฟักทองและฉันชอบราวีโอลี่เหล่านี้มากยิ่งขึ้น

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. ถ้าทำอาหารเองจะไม่เสียใจ นี้มันอร่อยมาก.

แล้วถ้าฟักทองผ่าครึ่งกับมันเทศสีขาวล่ะ ?? ล่าส้มเหมือนกัน))
ซอส

ทำไมไม่ลอง)