ม้วนมะพร้าวอ่อน

ม้วนมะพร้าวอ่อน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
- แป้ง	500 ก
- กะทิ (คุณวัวได้)	270-290 มล
- เนย	50 กรัม
- ยีสต์อัด	25 ก
- น้ำตาล	125 ก
- เกลือ	หยิก
_____
การกรอก:
- เค้กมะพร้าวสกัด	จาก 150 กรัมของขี้กบ
- น้ำตาล	ลิ้มรส
- เนย	80-100 กรัม
- อัลมอนด์บด	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• 
• ทำไมฉันไม่อบม้วนแบบนี้มาก่อน - เพราะฉันไม่มี "วัว"! ฉันนึกไม่ออกว่ามันคืออะไร - โรลเค้กมะพร้าวเนื้อนุ่มซึ่งยังคงอยู่หลังจากปรุงกะทิ แป้งถูกคัดสรรมาเป็นพิเศษแบบเรียบง่ายไม่มีไข่และน้ำมันเพียงเล็กน้อย - ขนมอบสำเร็จรูปเบาและนุ่มนั่นคือสิ่งที่เราต้องการ!
• ฉันแนะนำสูตรนี้ให้กับคนบ้า Rafaelok ทั้งหมด! คุณสามารถเติมอัลมอนด์บดลงไปในไส้ได้!
• ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก!
• 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงใน HP แล้วเลือกโปรแกรมที่เตรียมแป้งโดยไม่ต้องอบ
• ฉันมีโหมดพิซซ่านี้:
• 20 นาที - นวด
• 40 นาที - การพิสูจน์อักษร 1 ครั้ง
• 50 นาที - 2 การพิสูจน์อักษร
• ให้ความสนใจกับแป้งในระหว่างขั้นตอนการนวดแป้งจะแตกต่างกันแป้งไม่ควรแน่นมากถ้าคุณต้องการเพิ่มนมหรือน้ำเล็กน้อย
• 2. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมให้รีดแป้งสำหรับอนาคตม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 7 มม.
• 3. โรยด้วยน้ำตาลเกลี่ยเค้กมะพร้าวให้ทั่วแล้วเทเนยละลายด้านบน
• คุณไม่จำเป็นต้องทาแป้งด้วยเนยก่อนน้ำตาลและมะพร้าวมิฉะนั้นเมื่อคุณม้วนและตัดมันชั้นในจะหลุดออกพวกมันจะลื่น
• เทลงด้านบนของเค้กเบา ๆ เท่านั้นคุณสามารถใช้ช้อนชาเพื่อให้มันสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
• 4. ม้วนตามด้านยาวเช่นเดียวกับที่ม้วนขึ้น - บีบขอบให้ม้วนตามความยาวทั้งหมด
• หลังจากนั้นคุณต้องม้วนตรงกลางของม้วนเล็กน้อยเพื่อลดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเนื่องจากตรงกลางมักจะหนากว่า
• 5. ม้วนด้วยเกือกม้าเชื่อมปลายและตัดเป็นวงกลมดังนี้:
• 
• ใครที่อยากอบแบบไม่ต้องใช้แม่พิมพ์ แต่ฉันชอบแบบแยกชิ้นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.
• 6. คลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 45-60 นาทีในที่อบอุ่นตอนนี้เป็นฤดูหนาวและอากาศเย็นดังนั้น 60 นาทีจะดีกว่า
• 7. นำเข้าอบที่ 180 ° C - 50-60 นาที
• 8. ก่อนอบฉันไม่ได้ทาไขมันด้วยอะไรเลย แต่หลังจากนั้นยังม้วนร้อนทาเนยละลาย
• เราไม่ได้บินทันทีปล่อยให้มันเย็น!
• ม้วนออกมาได้แป้งบางกรอบ!
• รสชาติล้ำเลิศ!
• 

บันทึก

การเตรียมกะทิในวัวมีคำอธิบายไว้ที่นี่:
กะทิในถั่วเหลือง

เตรียมตัวโดยไม่มีวัวดังนี้:
1. เทขี้กบ 150 กรัมลงในน้ำเดือดให้พอมิด
2. ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 30-40 นาที ชิปควรพองตัวและดูดซับน้ำส่วนใหญ่
3. สับในเครื่องบดสับและบีบผ่านผ้าชีส
เราได้รับเค้กและนม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

โจ๊กคูสคูสกับกะทิในหม้อหุงข้าวหลายเมนู Redmond RMC-01 (แอดมิน)

ข้าวต้ม "bulgur-couscous-quinoa" กับกะทิในหม้อหุงข้าวหลายเมนู Redmond RMC-01 (แอดมิน)

แกงกะทิมังสวิรัติ (สำหรับ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

ดูน่ารับประทาน
คำถามเกี่ยวกับขุยมะพร้าว - มาจากถุงได้ไหมหรือคุณต้องการมะพร้าวจริงๆ?

[ยูเลีย!]

ว้าวมันแทบหายใจไม่ออก - อ่านแปปเดียว !!! ความงามขอบคุณสำหรับสูตร ยูเลีย!

คำถามเกี่ยวกับขุยมะพร้าว - มาจากซองได้ไหมหรือคุณต้องการมะพร้าวจริงๆ?

ฉันทำกะทิจากเกล็ดธรรมดาจากถุงเค้กกลายเป็นเนื้อนุ่ม
มะพร้าวสดยังไม่เคยชิม

ฉันทำกะทิจากเกล็ดธรรมดาจากถุงเค้กกลายเป็นเนื้อนุ่ม
มะพร้าวสดยังไม่เคยชิม

จำเป็นต้องมีคำอธิบายของกระบวนการนี้ด้วย)
บางทีฉันก็ไม่เคยถือมะพร้าวสดอยู่ในมือเลย)

[กะทิในถั่วเหลือง]

จำเป็นต้องมีคำอธิบายของกระบวนการนี้ด้วย

กะทิในถั่วเหลือง
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0

สำหรับผู้ที่ไม่มีวัวตอนนี้ฉันจะเพิ่มคำอธิบายของกระบวนการที่บ้านลงใน Notes

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา, ขอบคุณ
ฉันจะทำอาหารแน่นอน

[จูเลีย]

จูเลียคนอะไรหล่อ! ฉันนึกได้ว่ากลิ่นอะไร! ฉันรู้สึกได้แม้กระทั่งผ่านจอภาพ
ฉันกำลังคิดจะซื้อ "วัว" ด้วย และยิ่งไปกว่านั้นความปรารถนาที่จะได้มันมานั้นแข็งแกร่งขึ้นเรื่อย ๆ !

กลิ่นหอมน่าทึ่งละมุนมาก!
ฉันไม่สนใจการอบ แต่สูตรนี้คุ้มค่าที่จะลอง!

และยีสต์เท่าไหร่?

[คนรัก]

คนรักขอบคุณฉันรีบ - ฉันลืม - ทั้งน้ำตาลและยีสต์
ฉันจะเพิ่มทันที!

Yulenka ขอบคุณ! : goody: วันนี้ฉันจะอบ สำหรับการเติม - แยกกัน

[จูเลีย]

จูเลียขอบคุณสูตรเด็ด! เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ข้อสรุปว่ามะพร้าวสดนั้นดีกว่ามากและมีกำไรในการซื้อและใช้ในขนมมากกว่าขี้กบแห้ง

PS: ฉันเป็นคนบ้า

สาว ๆ - อบเพื่อสุขภาพ! รอความคิดเห็นของคุณ!

[จูเลีย]

จูเลีย, ม้วนยอดเยี่ยมและมะพร้าวลูกสาวของฉันชอบอบมะพร้าวมากคุณต้องลอง

การแสดงที่ยอดเยี่ยมและง่ายที่สุด Yulichka! ฉันมีคนรักมะพร้าวที่หลงใหลเมื่อวานนี้ผู้หญิงเหล้ารัมแช่ในน้ำเชื่อมปรุงในกะทิส่งเสียงดังด้วยความยินดีชิ้นสุดท้ายก็อยู่บนเตียงแล้ว (ฮิฮิฮิ)
ตอนนี้ฉันจะสับสนกับม้วนใหม่ Yulichkin ขอบคุณ

: hi: Julia ม้วนสวยมากรูปแบบที่ฉันชอบ โอ้ "วัวถั่วเหลือง" นี้ ... ใจฉันรู้สึกว่าจะมี Wishlist ใหม่ ชื่อตัวเองปกป้อง "วัว" - ถั่วเหลือง! ฉันไม่ชอบถั่วเหลือง แต่ปรากฎว่าคุณสามารถทำมะพร้าวและนมอัลมอนด์และอาจจะเป็นอย่างอื่นก็ได้ และโรลก็อร่อย ...

สาว ๆ - ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณด้วย (ตอนนี้ฉันจะเพิ่มสิ่งนี้ลงในสูตร) ​​- คุณไม่จำเป็นต้องทาแป้งด้วยเนยก่อนน้ำตาลและมะพร้าวมิฉะนั้นเมื่อคุณม้วนและตัดมันชั้นในจะตกลงมา ออกมันจะลื่น
เทลงด้านบนของเค้กเบา ๆ เท่านั้นคุณสามารถใช้ช้อนชาเพื่อให้มันสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

มีความสุขกับการอบทุกคน!

ขอบคุณ Yulichka สำหรับคำแนะนำที่มีค่าของคุณ

[Yulenka]

Yulenkaช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!
ยูลและใครไม่มี "วัว" ตัวนี้สามารถเติมได้หรือไม่?

[นาตาชา]

ขอไส้ได้ไหม

นาตาชา- แน่นอน !
ก่อนรุ่นมะพร้าวฉันอบแป้งแบบเดียวกันกับ งาดำ เค้ก - กินนิ้วของคุณ!

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารที่ดีที่สุดประจำสัปดาห์"

เซอร์ไพรส์เหนือความคาดหมาย!
ขอบคุณหัวหน้า!

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา, ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะ! น่าลิ้มลอง !!!

[หม่อมธัญญา]

หม่อมธัญญา, ขอบคุณ!

เราจะแทนที่ด้วยยีสต์แห้งได้อย่างไร? ฉันลืม

ของสดจะถูกแทนที่ด้วยของแห้งธรรมดาตามอัตราส่วน 3 ต่อ 1
นั่นคือ:
25 กรัมกด ~ 8 กรัมแห้ง
1 สกู๊ปมียีสต์แห้งประมาณ 3 กรัม
นั่นคือปรากฎว่าสำหรับสูตรนี้คุณต้องแห้งประมาณ 3 ช้อนชา

สูตรของคุณเป็นเพียงความรอด เป็นเวลานานที่เศษมะพร้าววางอยู่รอบ ๆ ตู้ฉันซื้อมันมา แต่ฉันไม่ได้คิดว่าจะดัดแปลงที่ไหนดีและนี่คือโรลแสนอร่อย ยังไงก็ตาม mnu มีน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติคุณคิดว่าจะใส่แทนเนยรดน้ำได้ไหม

[Oksan]

Oksanฉันคิดว่าเหมือนกันทั้งหมดครีมมีรสชาติดีกว่าในไส้

ฉันทำแล้วมันอ่อนโยนจริงๆ! รูปถ่ายไม่น่าเสียดาย
ฉันได้รับการทดสอบมากมาย ฉันอบในแม่พิมพ์แก้วเช่นกัน 26 ซม. แต่มีพื้นที่ไม่เพียงพอ รูโดนัทตรงกลางรกไปหมด ส่วนที่ยากที่สุดคือการหั่นเป็นชิ้น ๆ ฉันตัดโดยตรงในแม่พิมพ์ แต่ฉันควรจะยังคงอยู่บนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องเสียใจกับเศษซากมันก็สลายไปที่ไหนสักแห่ง
ขอบคุณ)))

[RybkA]

RybkA - เพื่อสุขภาพของคุณ !!!
ใช่ - ฉันตัดมันลงบนโต๊ะและเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกัน - ฉันสอดกระดานบาง ๆ ไว้ใต้ม้วน (ฉันไม่มีพลั่วพิซซ่า) แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์