ไก่อบสับปะรดและส้ม

ไก่อบสับปะรดและส้ม
หมวดหมู่: อาหารประเภทเนื้อ
ส่วนผสม
น่องไก่ 6 ชิ้น
ไวน์แดงแห้ง 100 กรัม
สับปะรดกระป๋องชิ้นละ 1 กระป๋อง
ส้มหวาน (ควรเป็นซิซิลีสีแดง) 1-2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
เครื่องเทศ - เกลือแกงพริกไทยดำและเครื่องปรุงสำหรับไก่ (คุณสามารถเพ้อฝันสำหรับมือสมัครเล่น)
น้ำมันพืช - เพียงเล็กน้อยเพื่อป้องกันการไหม้
วิธีทำอาหาร

โรยต้นขาด้วยเครื่องเทศเติมไวน์เล็กน้อย (ประมาณ 50 กรัม) แล้วผสม จะดีกว่าถ้าหมักในชามลึกเพื่อให้ไวน์เข้าไปในชิ้นส่วนทั้งหมด เก็บไก่ไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง (คุณสามารถทำได้มากกว่านี้ไม่สำคัญจริงๆ) ในช่วงเวลานี้เรานำสับปะรดออกจากโถ (ควรปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ) ปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตามสัดส่วนของชิ้นสับปะรด ถูชีสแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ
เทน้ำมันพืชที่ก้นกระทะ (คุณทำได้ฉันแน่ใจ) วางต้นขา (โดยไม่ต้องหมัก) ที่ด้านล่างของกระทะโดยให้หนังศีรษะลงแล้วอบเป็นเวลา 25 นาที พลิกกลับและอบต่อไปอีก 20 นาที โยนสับปะรดกับส้มด้านบนแล้วอบต่ออีก 5 นาที ตอนนี้คุณต้องเทน้ำดองส่วนที่เหลือน้ำสับปะรดเล็กน้อยและไวน์แดงเล็กน้อย (นี่คือตาเพื่อที่จะไม่ทำซุป) โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วอบต่ออีก 5-10 นาที
จานนี้ผิวปากสำหรับฉันจริงๆ!
น่าเสียดายที่ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป - พวกเขาไม่เข้าใจฉันมี hotz!
ทานให้อร่อย!

บันทึก
ป.ล. ฉันแช่โยชิกะด้วยนม (พร้อมเมล็ดงา) ขนมปังจากเครื่องทำขนมปัง - อร่อยมาก!

กะหล่ำปลีส้ม (JuliaZ)

ไอศกรีมส้มโดย David Leibovitz (แคทริน)

แยมส้มในเครื่องทำขนมปัง: สองตัวเลือก (อเล็กซานดร้า)

ชาร์ลอตต์สีส้ม (bulo4ka)

พายส้ม (Portocalopita) (นาตาพิ ธ )

ส้มโมร็อกโก (กัลชนก)

ชอร์ตเบรดสีส้ม (celfh)

บิสกิตสีส้มกับช็อคโกแลตและผลไม้หวาน (scrangen schokoladen plаtzchen) (NataliARH)

ช่างเป็นความคิดที่ดีของไก่! ฉันชอบเนื้อกับซอสหวาน

อาจเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การชี้ให้เห็นว่าควรเตรียมอาหารไว้ที่ใดในเตาอบหรือตามความสะดวกสบาย ฉันเอากระทะเซรามิกทรงลึกและตอนนี้ฉันลองใช้ไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาแบบสบาย ๆ

ฉันปรุงในหม้อหุงช้าและในกระทะก้นลึกบนเตา ถ้าอยู่ในกระทะก่อนอื่นคุณต้องทอดโดยไม่มีฝาปิดและในตอนท้ายเท่านั้นที่จะทิ้งไว้ใต้ฝา ถ้าปรุงใต้ฝาทันทีเนื้อไก่จะแห้ง ...

........ ถ้าปรุงใต้ฝาทันทีเนื้อไก่จะแห้ง ...

มันอร่อยมากและไม่แห้งเลยขอบคุณสำหรับสูตร

เป็นสูตรที่น่าสนใจ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ!

ที่นี่กอง ... สูตรอยู่ที่นี่ ง่ายจนน่าขายหน้า แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับความคิด!