ไก่ในซอสช็อคโกแลตเชอร์รี่จากภาพยนตร์เรื่อง "Chocolate"

[ช็อคโกแลต (2000)]

ไก่ในซอสช็อคโกแลตเชอร์รี่จากภาพยนตร์เรื่อง "Chocolate"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่	1-1.5 กก
เนย	100 กรัม
ผสมเครื่องเทศไก่	1 ช้อนชา
มัสคาเทล	100 มล
ซอส:
หัวหอมแดงไครเมีย (ใหญ่)	1 ชิ้น
เนย	2 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่แช่แข็ง	50 กรัม
มัสคาเทล	50 มล
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	2 ชม
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล
พริก	0.5 ชม
โกโก้	1-1.5 ชม
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล

วิธีทำอาหาร

• ช็อคโกแลต (2000)
• ผู้กำกับ: Lasse Hallström
• นักแสดง: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
• 
• 1. ในไก่ยกผิวหนังบนเต้านมและวางเนยไว้ระหว่างผิวหนังและเนื้ออก จากนั้นถูซากด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบ เทหอยแมลงภู่ 100 มล. ลงไปที่ด้านล่างของจานที่จะอบไก่
• 2. เตรียมซอส:
• หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตุ๋นในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและไวน์ 50 มล. จนนิ่ม (ประมาณยี่สิบนาที) เชอร์รี่ละลายอุ่นกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเนย 2 ช้อนโต๊ะ รวมกับหัวหอมและตีในเครื่องปั่นจนเนียน กลับไปที่กระทะหรือกระทะใส่โกโก้พริกต้มสักสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมไก่

บันทึก

เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำมากเนื่องจากแช่ในเนย ซอสเปรี้ยวหวานช่วยให้อาหารจานนี้มีรสเผ็ดร้อน
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

นี่คือน้ำจิ้ม! เช้านี้ฉันจะมีสูตรนี้เมื่อฉันทำอาหารไก่! .. ฉันไม่มีที่คั่นหนังสืออีกต่อไป แต่เป็นตำราอาหาร!

Marinochka หอยแมลงภู่คืออะไร? ต้องใส่โกโก้เท่าไหร่ในซอส? โปรดเพิ่มสัดส่วนลงในสูตรอาหาร

Irochka, Muscatel เป็นไวน์สำหรับของหวาน

ฉันไม่มีที่คั่นหนังสืออีกต่อไป แต่เป็นตำราอาหาร!

Irisha ฉันก็เช่นกัน เรามีสูตรอาหารดีๆมากมายบนเว็บไซต์ของเรา!

[บิด]

บิดอีกหนึ่งสูตรช็อกโกแลตรสเลิศ! ขอบคุณ!

[มาริช]

มาริช คุณเป็นนักชิม !!! : rose: นี่แหละสูตร! ตอนแรกฉันเห็นเค้กกับช็อคโกแลต ... แล้วก็มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในซอส! ทำได้ดี!

[อเล็กซานดร้ามาริชา]

อเล็กซานดร้ามาริชาขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!
สูตรสำหรับซอสนี้ทำขึ้นเพื่อหนังเท่านั้น ส่วนผสมสองอย่าง (เชอร์รี่และช็อคโกแลต) อยู่ในเฟรม ส่วนที่เหลือ "เครียด" กับรสนิยมทั้งสองนี้