หลัก ขนม เค้ก เค้กกล้วยหอม "มิคาโดะ"

เค้กกล้วยหอม "มิคาโดะ"

เค้กกล้วยหอม "มิคาโดะ"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
เค้กกล้วยมิคาโดะ

ส่วนผสม

เค้กฟองน้ำ:
แป้งสาลี 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
กล้วย 5 ชิ้น.
ไวน์
(ฉันเอาไวน์หวานแดง 50 มล.)
100 มล
น้ำแอปเปิ้ล
(ฉันเอาน้ำผลไม้ 100 มล.)
150 มล
น้ำตาล 125 ก
เจลาติน 8 ก
ครีม 525 มล
ช็อคโกแลตขม 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • 1. เราอบบิสกิต
  • 2. วางสปันจ์เค้กลงในวงแหวนเค้ก
  • 3. ปอกกล้วยหั่นครึ่งและเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยบนบิสกิต
  • เค้กกล้วยมิคาโดะ
  • 4. เตรียมไวน์น้ำผลไม้และ 75 กรัม น้ำตาลแล้วเทลงบนกล้วย
  • 5. แช่เจลาตินในน้ำเล็กน้อย
  • 6.400 มล. วิปครีม 50g. น้ำตาล + เจลาตินละลาย
  • เค้กกล้วยมิคาโดะ
  • 7. กระจายมวลบนเค้ก
  • เค้กกล้วยมิคาโดะ
  • 8. ละลายช็อกโกแลต 125 มล. ใส่หัวกะทิลงไป
  • 9. นำเข้าตู้เย็น 3 ชม.
  • หากคุณสับสนกับของเหลวจำนวนมาก (น้ำผลไม้ + ไวน์) สำหรับแช่กล้วยและบิสกิตคุณสามารถลดได้ ฉันมองเค้กเป็นพิเศษโดยเฉพาะส่วนบนของบิสกิตเท่านั้นที่เปียกของเหลวไม่ถึงก้น :)


ช่าง
เลยอ่านแล้วไม่เข้าใจ กรุณาอธิบาย วางกล้วยเตรียมไส้แล้วไงล่ะ? แล้วไส้ล่ะเทกล้วยลงไปแล้วทาครีมด้านบน? มันจะไม่เปียกมากเหรอ? หรือเจลาตินแช่ในไส้นี้? ขอโทษนะที่ทำให้ช้าลง ...
ข้าม
ฉันไม่ใช่คุณเบรค แต่ฉัน: แดง: ฉันแก้ไขสูตรแล้ว :) เทราดลงบนกล้วย แต่ฉันเอา 50 มล. ไวน์และ 100ml. น้ำผลไม้สำหรับฉันเมื่อเปียกมันกลายเป็นค่าเฉลี่ยถูกต้องใครไม่ชอบคุณสามารถให้น้อยลงได้
ช่าง
อ้างถึง: Crosby

ฉันเอา 50 มล. ไวน์และ 100ml. น้ำผลไม้สำหรับฉันเมื่อเปียกมันกลายเป็นค่าเฉลี่ยถูกต้องใครไม่ชอบคุณสามารถให้น้อยลงได้
เกี่ยวกับ! นี่คือวลีเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้แทรกลงในสูตรอาหารเพื่อที่เราจะได้ไม่ลืม

ขอบคุณ!
Svetl @ nka
ฉันจึงได้เค้กนี้ เอานาตาลีออก แต่ด้วยการเปลี่ยนแปลงของฉัน ... คนกินเค้กไม่ชอบกล้วย ผมก็เลยต้องเปลี่ยน แทนเชอร์รี่กล้วยครีมครีม + น้ำเชื่อมเชอร์รี่ เปลือกน้ำฅาลสีขาวด้านบนเนื่องจากภาพวาฟเฟิลดูแย่มากในที่มืด แบบนี้
เค้กกล้วยมิคาโดะ

เค้กกล้วยมิคาโดะ
ข้าม
Svetl @ nka มันออกมาดีมากครีมมีสีชมพูอ่อน ๆ ทำได้ดีมาก
ลิว
ไส้สำหรับเค้กนี้เตรียมด้วยการเติมเค้กวุ้น 1 ถุง (เรียกว่า Tortenguss) ไม่ควรซึมเข้าเนื้อเค้ก !!!
Svetl @ nka
ข้อความอ้างอิง: lyu

ไส้สำหรับเค้กนี้เตรียมด้วยการเติมเค้กวุ้น 1 ถุง (เรียกว่า Tortenguss) ไม่ควรซึมเข้าเนื้อเค้ก !!!
ในขณะที่นาตาชาไม่อยู่ฉันจะตอบ ฉันทำเค้กนี้บ่อยมาก (y) คุณเห็นถุงเยลลี่ในสูตรอาหารที่ไหน? ไส้ควรซึมเข้าเนื้อเค้ก
ลิว
ข้อความอ้างอิง: Svetl @ nka


ในขณะที่นาตาชาไม่อยู่ฉันจะตอบ ฉันทำเค้กนี้บ่อยมาก (y) คุณเห็นถุงเยลลี่ในสูตรอาหารที่ไหน? ไส้ควรซึมเข้าเนื้อเค้ก

ประการแรกสูตรนี้อยู่ในนิตยสาร "Lisa" (แม้ในภาพคุณจะเห็นว่ามีเยลลี่อยู่ด้านบนตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและคุกกี้ "ฟาง" เคลือบด้วยไอซิ่งแบบเดียวกับเค้ก) ประการที่สองในเว็บไซต์อื่นมีสูตรเดียวกันกับการปรุงทีละขั้นตอนและยังมีเยลลี่อยู่ที่นั่นหรือมากกว่า Tortenguss ซึ่งเป็นเยลลี่พิเศษสำหรับเค้ก และคุณได้รับข้อมูลเกี่ยวกับการเติม - การทำให้ชุ่มมาจากไหน?
ข้าม
ลิว ฉันเขียนว่านี่เป็นสูตรจากนิตยสาร "Liza" หรือจากเว็บไซต์อื่น? ฉันเขียนเป็น ฉันทำ และความคิดเห็นของคุณที่นี่คืออะไร?
ลิว
อ้างถึง: Crosby

ลิว ฉันเขียนว่านี่เป็นสูตรจากนิตยสาร "Liza" หรือจากเว็บไซต์อื่น? ฉันเขียนเป็น ฉันทำ และความคิดเห็นของคุณที่นี่คืออะไร?

แน่นอนคุณมีสิทธิ์ที่จะทำตามที่คุณต้องการ ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันฉันเพิ่งบอกคุณว่าสูตรนี้มีลักษณะอย่างไรในต้นฉบับ ด้วยวิธีนี้ผู้คนจะมีทางเลือกเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเค้กแช่ ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง