เค้กช็อคโกแลตกล้วย

[แป้งโด:]

เค้กช็อคโกแลตกล้วย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	200 ก
นมข้นขาว	200 ก
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
โกโก้	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	6 ก
น้ำส้มสายชู	5 ก
ครีม:
ครีมเปรี้ยว	250 ก
ผงน้ำตาล
วนิลา	100 กรัม
เคลือบ:
เนย	15 ก
นมข้น	15 ก
ผงโกโก้	5 ก
กล้วยเฮเซลนัท	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เค้กที่แสดงในภาพหายไป สามเสิร์ฟ ของสินค้าที่ระบุ!
• แป้งโด:
• ตีเนยไข่น้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มนมข้นและโซดาหั่นด้วยน้ำส้มสายชูและโกโก้ กระจายแป้งเป็นชั้น ๆ บนแผ่นและอบที่180˚ C เป็นเวลา 30 นาที
• ครีม:
• ปัดครีมเปรี้ยวด้วยผงและวานิลลา ครีมควรมีไขมันโฮมเมด ถ้าไม่มีให้เพิ่มครีมข้นเปรี้ยว
• ตัดแป้งสีน้ำตาลเป็นก้อนหรือสี่เหลี่ยมตามอำเภอใจก่อนอื่นให้ตัดฐานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. และสูง 0.5 ซม. จากฐานเค้กอบจาระบีด้วยครีมแต่ละชิ้นแล้วพับตามอำเภอใจ เราเปลี่ยนแต่ละชั้นด้วยเครื่องล้างกล้วยและเฮเซลนัททั้งหมด ในระหว่างการจัดวางเราจะสร้างโดม เติมน้ำมันเคลือบ ฉันชอบนากเคลือบมากกว่า ลงสีดำแล้วทาด้วยช็อกโกแลตขาวและนม
• 
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายกล้วยเวเนซุเอลากับวอลนัท (ถัก)

เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยว (ไม่มีขนมอบ) (กาล่า)

เค้กกล้วยหอม "มิคาโดะ" (ครอสบี้)

เค้กสวย ๆ นมข้นกับน้ำตาลในแป้งไม่หวานมากเหรอ?
ฉันทำครีมจากร้านขายครีมเปรี้ยววาลิโอมีไขมัน 22% และกลายเป็นเนื้อฟูแม้จะไม่มีสารเพิ่มความข้น

ในสมัยก่อนฉันจะคิดว่ามันจะหวาน แต่ด้วยคุณภาพ (หรือค่อนข้างไม่มีคุณภาพ) นมข้นในปัจจุบันก็ถูกต้อง

สวัสดี! ฉันมาใหม่ที่นี่ ชอบเค้กมาก คุณสามารถใช้เนยใสแทนเนยที่ประกาศไว้ได้ (ไม่งั้นพวกเขาก็เอาเนยใสมาให้ฉันในขวด 5 ลิตรฉันไม่รู้จะทำยังไงกับมัน)

ฉันยังไม่ได้ลองฉันไม่รู้ แต่ฉันรู้แน่นอนว่าเนยใสเป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่มีคุณสมบัติที่ไม่มีอะไรเหมือนกันกับเนยเท่านั้น ไม่มีน้ำในเนยใสในขณะที่ในเนยมี 60% เปลี่ยนชัดเจนไม่เหมือนกัน