ทำมายองเนส

ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง .. ไม่มีผลลัพธ์ยังไงก็ขอบคุณสำหรับประสบการณ์ของคุณ
เห็นได้ชัดว่ามายองเนสมีข้อห้ามสำหรับเด็ก

ฉันยังคิดว่าฉันเสียเวลา
ยินดี .

ฉันยังคิดว่าฉันเสียเวลา
ยินดี .

ขอบคุณสำหรับงานที่ทำเนื่องจากเป็นไปไม่ได้หากไม่มีไข่ดิบเราจะอบเนื้อด้วยมายองเนส วันนี้ฉันทำเคบับไก่กับมายองเนส (ตามสูตรของคุณเกี่ยวกับไข่นกกระทา) ลูกสาวของฉันกินอย่างมีความสุขดีและแน่นอนเรา

ฉันจะพูดอะไรได้คนฉลาดเรียนรู้จากความผิดพลาดของผู้อื่นและเรา .. ตัวเราเองที่มีหนวดซาร์เชนโนบังเอิญถูกอ้างว่าไม่มีไข่แดงต้ม 3 ฟอง ดังนั้นจึงมีการพยายามทำมายองเนสไข่แดงมัสตาร์ดและแตงกวาดองจากแตงกวาดองไปที่เครื่องปั่นและใส่เนยเล็กน้อยในเวลาต่อมาในตอนแรกมวลเริ่มข้นขึ้นและเห็นได้ชัดว่ามัน จำเป็นต้องหยุดเพียงแค่นั้นเพราะหลังจากใส่เนยที่เหลือลงไป (เพียง 250 มล.) ผลก็คือเราได้น้ำมันที่หยดมายองเนสลอยขึ้นมาจากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ - ฉันขับส่วนผสมที่ชั่วร้ายนี้ลงในไข่ดิบและวอยลา! มายองเนสพร้อมแล้ว - และรสชาติใกล้เคียงกับร้านมากขึ้น

ใช่มายองเนสไข่ดิบคือ cruuuto

และเมื่อวานฉันทำมายองเนสเป็นครั้งที่สามแล้วมันก็ข้นมากฉันไม่ได้เติมน้ำเปล่า ๆ โดยเปล่าประโยชน์วันนี้ฉันไม่สามารถยุ่งเกี่ยวกับสลัดได้ สองครั้งแรกมันบางกว่ามาก และความหนาแน่นสุดท้ายขึ้นอยู่กับอะไร?

[aynat]

aynat ฉันมักจะได้รับมายองเนสที่หนามาก เจือจางด้วยน้ำเท่านั้น
หมายความว่าคุณได้ "เติมมือ" เรียบร้อยแล้วและมายองเนสจะเป็นอิมัลชันที่ดีกว่า

[Qween]

Qween
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
ฉันได้มายองเนสเป็นครั้งแรกในชีวิต
หลังจากทำไม่สำเร็จสองครั้งฉันก็ละทิ้งธุรกิจนี้และจากนั้นฉันก็เห็นเวอร์ชัน "ขี้เกียจ" ของคุณและลุกเป็นไฟอีกครั้ง
จริงตามตัวเลือกด่วนด้วยเหตุผลบางอย่างฉันล้มเหลวดูเหมือนว่ากระบวนการเริ่มต้นในตอนแรก แต่แล้วมายองเนสครั้งเดียว ... และแบ่งชั้น
บางทีฉันอาจจะเริ่มยกเครื่องปั่นขึ้นมา แต่เช้าดูเหมือนว่าเครื่องปั่นจะเริ่มร้อนขึ้นแล้วและฉันก็อยากจะรีบทำ
ฉันวางทุกอย่างทิ้งไว้หายใจออกลึก ๆ ปล่อยให้เครื่องปั่นเย็นลงและทำให้ตัวเองเย็นลงหยิบไข่ชุดใหม่และตามตัวเลือกแรกค่อยๆนำเรื่องไปสู่จุดสิ้นสุด
มายองเนสกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมนุ่มและอร่อย
แต่ "ขี้เกียจ" ไม่ได้ให้ฉันพักผ่อน ฉันจะพยายามทำซ้ำอย่างแน่นอนบางทีที่นี่จำเป็นต้องใช้ทักษะ
และฉันก็อยากถามเช่นกันว่ากำลังไฟ 500 W เพียงพอหรือไม่? แต่ตอนนี้ฉันได้แก้ไขรูปภาพของคุณแล้วและพบว่าฉันมีการออกแบบที่แตกต่างไปจากเดิมเล็กน้อย ฉันมีสีน้ำตาลและก้นของเขาไม่เท่ากัน แต่เป็นคลื่น chtoli ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถปกปิดไข่แดงได้อย่างสมบูรณ์พวกมันเล็ดลอดออกมาตลอดเวลาบางทีนี่อาจเป็นปัญหา?

[anka]

anka เพื่อสุขภาพของคุณ

ฉันก็เช่นกันไข่แดงหรือไข่ "คลาน" ไปรอบ ๆ ขอบก็ไม่เป็นไร สิ่งนี้จะดีกว่า - น้ำมันจะไม่เข้าสู่กระบวนการก่อนเวลา

500W ก็เพียงพอแล้ว

มายองเนสขี้เกียจแบ่งชั้นเนื่องจากเครื่องปั่นถูกดึงขึ้นเร็วเกินไป และเมื่อคุณดึงขึ้นแล้วคุณต้องทำอย่างสบาย ๆ อย่างราบรื่นจับน้ำมันเล็กน้อย: คุณจับมันจับมันไว้เล็กน้อย (ทุกอย่างผสมกันให้แน่น) จากนั้นดึงต่อไป

อย่าเร่ง "เติมมือ" รู้สึกถึงกระบวนการ ทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอนในความเป็นจริงมันง่ายมาก

[Qween]

Qween ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ
แน่นอนที่นี่คุณต้อง "เติมมือ" แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าฉันจะฝึกฝน
และตามที่ฉันเข้าใจแล้วมายองเนสโฮมเมดสามารถใช้ในการอบได้เช่นกันไม่ควรแบ่งชั้นจากการอบด้วยความร้อนหรือไม่?

[anka]

anka เมื่ออบมายองเนสโฮมเมดจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เบี่ยงเบน

ขอบคุณอีกครั้ง

[Qween]

Qweenและขอขอบคุณจากครอบครัวของเรา!

ฉันทำกับไข่นกกระทา - ได้ผลดีมาก

สิ่งเดียวที่วันนี้เกี่ยวกับไข่แดงฉันเห็นว่าฉันรีบและเขาก็ผลัดเซลล์ผิว ตอนนี้ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น (ฉันหวังว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเขาที่นั่น) พรุ่งนี้ฉันจะพยายามทำให้มีชีวิตอีกครั้ง ตอนนี้ฉันไม่มีแรงไปเข้าครัว

[เอเลน่า c @]

เอเลน่า c @เพื่อสุขภาพ
และแก้ไขมายองเนสแบบแบ่งชั้นอย่าลังเล

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ตีมายองเนสไข่ทั้งฟอง - ยังไม่มีการแบ่งชั้น (y) ก่อนหน้านี้เมื่อฉันปรุงด้วยไข่แดงเท่านั้นมันเกิดขึ้นเป็นชั้น ๆ

ขอบคุณทุกคนสำหรับข้อมูลที่สามารถช่วยมายองเนสได้ทั้งไข่ (พร้อมโปรตีน) คุณช่วยฉันจากโรคฮิสทีเรีย เธอเริ่มตีมายองเนสแบบดั้งเดิมด้วยไข่แดงแบ่งเป็นชั้น ๆ โดยแบ่งเป็นครึ่งหนึ่งของปริมาตรของเนยเอาไข่แดงใหม่และเริ่มฟื้นฟูแบ่งชั้นอีกครั้งความแข็งแรงกำลังจะหมดลงแล้วสำหรับฉันและเครื่องปั่นฉันตัดสินใจที่จะอ่าน Temka อีกครั้ง จากนั้นฉันก็เจอข้อมูลเกี่ยวกับไข่ทั้งหมด ฉันไปบันทึกสินค้าเป็นครั้งที่สามและดูเถิดมันได้ผล !! จริงอยู่ฉันเปลี่ยนสิ่งที่แนบมา "เครื่องปั่น" เป็น "ปัด" บนเครื่องปั่นด้วยบางทีมันอาจช่วยได้ ...

จริงอยู่ฉันเปลี่ยนสิ่งที่แนบมา "เครื่องปั่น" เป็น "ปัด" บนเครื่องปั่นด้วยบางทีมันก็ช่วยได้ ...

เป็นไปได้มากว่า "ปัด" ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน มายองเนสจะขัดไข่แดงด้วยฉันหยุดกระพือปีกไปแล้วและกำลังทำมันกับไข่ทั้งฟอง

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตรมายองเนสที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น ...
ปัด (ปัด) วิปปิ้งในชามคนให้เข้ากันแม้ว่าครึ่งชั่วโมงจะพร้อมก่อนหน้านี้ แต่จำเรื่องราวกับเนยได้เขาประกันตัวเอง ...

[ปากัต]

ปากัต โอ้โอ้โอ้การปรุงมายองเนสเป็นเวลา 30 นาทีถือเป็นวีรกรรมที่กล้าหาญไม่น้อยไปกว่าการปั่นเนยจากครีมเปรี้ยวในท้องถิ่นของคุณ

เกี่ยวกับสุขภาพของคุณฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณ

ดอนชัญกา ดูเหมือนว่าคุณจะจบลงด้วยมายองเนสเพราะไข่ทั้งฟอง

ในระหว่างการอดอาหารฉันยังทดลองกับมายองเนสฉันใช้แป้งเป็นพื้นฐานชงเป็นวุ้นหนา ๆ เติมส่วนหนึ่งของน้ำซุปไก่แห้งหนึ่งก้อนและอื่น ๆ ในตอนต้นของหัวข้อขออภัยฉันจำไม่ได้ว่าใครเป็นผู้แนะนำ สามีของฉันเป็นคนหัวโบราณมากและพอใจกับสิ่งนั้น

[Qween]

Qween, กำลังปั่นส่วนผสมไม่ใช่ตัวเอง ...

[เจล]

เจล เรื่องแป้งนี่น่าจะเป็นโพสต์ของฉันที่คุณอ่าน ที่นี่ ?

คุณเคยลองอบมายองเนสในเตาอบหรือไม่?

ใช่ฉันเพิ่งอ่านเมื่อวานนี้ฉันไม่ได้พยายามอบมันเพื่อให้พวกเขากินมัน ใช่ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมันเมื่ออบแป้งเป็นสารให้ความข้นข้นและคงตัวเหมือนกันในแต่ละโถมายองเนส

ฉันเลยทำมายองเนส)))) เหลืองเหลือง ... ไข่จากไก่บ้านที่สดที่สุด (ฉันมองดูหนังด้านในเปลือกตามที่ Tortyzhka สอน) น้ำมันประมาณ 150 มล. ฉันลองแล้ว - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ให้ความรู้สึกค่อนข้างรุนแรงและความหนาก็คุ้มค่ากับช้อน! ฉันทุบไข่ทั้งฟองผสมเพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อยนั่นแหล่ะ! แช่เย็นเพื่อชิมขั้นสุดท้าย

ลีน่าแล้วฟิล์มล่ะ? โปรดตรัสรู้

[ลีน่า]

ลีน่า นั่นคือสิ่งที่ดีที่เกิดขึ้น!

ให้ฉันบอกคุณว่าฉันจะตรวจสอบความสดของไข่ได้อย่างไร แต่ไม่ทำให้ไข่แตก
ฉันเอาน้ำหนึ่งแก้วแล้วใส่ไข่ลงไป หากไข่จมลงและปลายที่แหลมอยู่ชิดก้นแก้วแสดงว่านี่คือไข่ที่สดที่สุดและยิ่งไข่ "ห้อย" อยู่ใกล้ผิวน้ำมากเท่าไหร่ไข่ก็จะยิ่งสดน้อยลงเท่านั้น และถ้าไข่ "โผล่" ขึ้นมาจากน้ำแล้วแสดงว่ามันเหม็นสนิทแล้ว

[ลีน่า]

ลีน่า นั่นคือสิ่งที่ดีที่เกิดขึ้น!

ฉันจะบอกคุณด้วยว่าฉันตรวจไข่เพื่อความสดใหม่ได้อย่างไร แต่ไม่ทำให้ไข่แตก
ฉันเอาน้ำหนึ่งแก้วแล้วใส่ไข่ลงไป หากไข่จมลงและปลายที่แหลมอยู่ชิดก้นแก้วแสดงว่านี่คือไข่ที่สดที่สุดและยิ่งไข่ "ห้อย" อยู่ใกล้ผิวน้ำมากเท่าไหร่ไข่ก็จะยิ่งสดน้อยลงเท่านั้น และถ้าไข่ "โผล่" ขึ้นมาจากน้ำแล้วแสดงว่ามันเหม็นสนิทแล้ว

ใช้ชีวิตและเรียนรู้ ขอบคุณสำหรับทิป.

[ลีน่า]

ลีน่าลองใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู สามีของฉันมีอาการเสียดท้องจากคลาสสิก จริงมายองเนสเพราะน้ำส้มสายชู แต่โฮมเมดกับน้ำมะนาว "ปัง!"

[เกี่ยวกับไข่]

นำใบเสนอราคามาที่นี่

เกี่ยวกับไข่
แท้จริงแล้วเมื่อทำงานกับไข่จะมีกลิ่นแปลกปลอม แต่ไม่ระคายเคือง แต่เป็นเพียง "กลิ่นผลิตภัณฑ์" เท่านั้น โดยไม่ต้องคำนึงถึงคำถามเกี่ยวกับพยาธิสภาพของกลิ่นให้พิจารณาตัวเลือกอื่น ๆ ทำไมถึงมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
กลิ่นได้จาก 2 แหล่งคือสิ่งสกปรกและจุดเริ่มต้นของกระบวนการชรา
1. สิ่งสกปรก เปลือกไข่จะซึมเข้าไปในรูขุมขนและโปรตีนจะดูดซับกลิ่นจากภายนอกได้ง่าย ดังนั้นเราไม่เคยซื้อไข่สกปรกเพื่อประหยัดเงิน (ในมูลในเลือดในอาหารผสม) บ้านของฉันมีหน้าที่ ตามมาตรฐาน SanPiN ไข่จะต้องผ่านการแปรรูปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง: ในการอาบน้ำครั้งแรกจะแช่และล้างเป็นเวลา 30 นาทีในการอาบน้ำครั้งที่สองจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายในอ่างที่สามจะถูกล้างให้สะอาด น้ำ. จากนั้นมันจะแห้งและเข้าสู่เครื่องตีไข่ เป็นเพราะกระบวนการที่ใช้เวลานานนี้ทำให้ขนมและเครื่องทำอาหารเกือบทั้งหมดเปลี่ยนไปใช้ไข่ผงและส่วนผสมของขนมสำเร็จรูป
ที่บ้านเราสามารถลดขั้นตอนให้สั้นลงได้ ในความคิดของฉันก็เพียงพอที่จะล้างออกด้วยน้ำไหลและนำไปตากให้แห้ง (หรือเช็ดด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถแช่ในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเป็นเวลา 15-30 นาที

2. ไข่เหม็น. ฉันจะไม่พูดถึงการทำเครื่องหมาย - ทุกคนรู้เกี่ยวกับ C0, C1, C2 ... อีกประการหนึ่งคือ C1 นี้ขายได้ 3 สัปดาห์
เราแตกไข่และมองจากด้านในที่ปลายทื่อ มีภาพยนตร์เรื่องนี้เรียกว่า puga ดังนั้นหากมีขนาด 1 kopeck (ของตัวอย่างปัจจุบัน) แสดงว่าคุณมีไข่สดอย่างแน่นอน (วันหรือสองวัน) ถ้าเท่ากับ 10 kopecks แสดงว่ามีอายุ 4-6 วันแล้ว ถ้ามันเหมือนห้ารูเบิลจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มันในการอบเลยคุณจะไม่ได้รับพิษ แต่กลิ่นจะมีอยู่แล้ว (ถ้าจมูกไม่ไวเป็นพิเศษอย่าจับมัน) และไข่ จะหลงผิด puga จะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของอายุการเก็บรักษาอย่างสมบูรณ์โดยไม่คำนึงว่าไข่ถูกเก็บไว้อย่างไร ดังนั้นวิธีนี้จึงมีวัตถุประสงค์อย่างแน่นอนคุณสามารถไว้วางใจเขาได้! โปรตีนหนาสามารถบ่งบอกถึงความสดของไข่ ซึ่งแยกออกจากไข่แดงได้ไม่ดี ถ้าหลังจากแตกกระรอกจะกระรอกออกจากเปลือกโดยตรงและไม่สาดเป็นก้อนหนาอย่าคาดหวังว่าจะมีมวลขนปุยด้วยเช่นกัน

Qweenฉันมักจะตรวจสอบด้วยวิธีนี้เช่นกัน - เมื่อฉันไม่รู้เลยว่ามันสดแค่ไหน (ส่วนใหญ่มักจะเป็นแบบนี้)

[Lyulek]

Lyulek , ยินดี .

ในความเป็นจริงหลักการของฉันในการตรวจสอบความสดของไข่ทำงานในลักษณะเดียวกับวิธีการของที่รักของเรา เค้ก... โดยปริมาณอากาศในส่วนปลายทู่ของไข่ความสดจะถูกกำหนด
โดยปกติคุณต้องหาว่าไข่นั้นสดหรือไม่ก่อนที่จะแตกออก

ฉันขอให้ทุกคนสดใหม่และมายองเนสแสนอร่อย

และวันนี้มายองเนสไม่ได้ผลสำหรับฉันสามครั้งเหตุผลยังคงเป็นปริศนาสำหรับฉัน - ส่วนผสมตามปกติทั้งหมดและด้วยเหตุนี้ eggnog การตกตะกอนไม่ได้หลุดออกไปของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ด้วยเหตุผลบางประการไม่เกิดการทำให้เป็นอิมัลชัน สามารถอธิบายได้อีกครั้งหนึ่ง แต่ 3

[คาวา]

คาวาฉันคิดว่าคุณเริ่มยกเครื่องปั่น แต่เช้า เว้นแต่คุณจะทำมายองเนส "ขี้เกียจ" เห็นได้ชัดว่าวันของคุณไม่ใช่ "มายองเนส"

ฉันยังคงแปลผลิตภัณฑ์ต่อไปฉันเปลี่ยนน้ำมันน้ำส้มสายชูไข่จากผู้ผลิตหลายรายรวมถึงผลิตภัณฑ์โฮมเมดซึ่งเป็นความล้มเหลวโดยสิ้นเชิง ฉันลองจากไข่ทั้งฟองและจากไข่แดง - eggnog เหลว (n) ฉันไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น .................... .....

[คาวา]

คาวาลองใส่มัสตาร์ดธรรมชาติสำเร็จรูปอย่างน้อยครึ่งช้อนชาลงในไข่แดง (ใกล้เคียงกับซอสโพรวองซ์มากขึ้น) เกลือน้ำตาลผสมให้เข้ากันปล่อยให้ละลายจากนั้นจึงเริ่มใส่น้ำมันเท่านั้น มัสตาร์ดเป็นอิมัลซิไฟเออร์

สาว ๆ ฉันไม่เชื่อใน zabobon แต่นี่คือเวทย์มนต์ - มายองเนสไม่ได้ผลิตแล้ว Eggnog เหลวและนั่นแหล่ะ ฉันใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง 1/2 ช้อนชา ผงมัสตาร์ดแห้ง (หรือมัสตาร์ดที่เตรียมไว้) 1/2 ช้อนชา เกลือและเริ่มตี เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วฉันก็เริ่มเทน้ำมันลงในกระแสบาง ๆ ก่อนหน้านี้ในขั้นตอนนี้มายองเนสเริ่มก่อตัวขึ้น แต่ตอนนี้สารแขวนลอยนี้ผสมกันแล้ว แต่ไม่ข้นขึ้น ในตอนท้ายฉันเพิ่มประมาณ 1 ช้อนโต๊ะล. ล.น้ำส้มสายชูไวน์จากนั้นมายองเนสก็บางลงและขาวขึ้น ช่วยด้วย!

[คาวา]

คาวา

นี่คือใช่ ... ชัดเจน - เหลือเชื่อ
ฉันจะรู้วิธีช่วยด้วย ... หากทุกอย่างถูกแทนที่ไปแล้วก็ยังคงคิดว่าอาจมีบางอย่างเกิดขึ้นกับเครื่องปั่น (หรือคุณใช้อะไรที่นั่น?) บางทีมันอาจร้อนมากเกินไปดังนั้นมวลทั้งหมดจึงยังคงเป็นของเหลว?
ฉันยังสามารถเขียนสัดส่วนของฉันได้โดยที่ฉันหยุดและเติมมือของฉัน (ฉันทำแบบขี้เกียจ):
ฉันโยนลงในแก้ว 2 ช้อนชา มัสตาร์ดสำเร็จรูปสองพันธุ์ (บาวาเรียและรัสเซีย) ไข่ 1 ฟอง 2/3 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิกฉันผสมสิ่งนี้อย่างรวดเร็วกับ "เท้า" ของเครื่องปั่นแบบแช่ทิ้ง "ขา" ไว้ในภาชนะแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน - มะกอก 200 มล. ลงไป ค่อยๆเหยียดขา และนั่นคือทั้งหมด ปะป๊าไม่มีรอยเจาะ

ฉันปัดมายองเนสเป็นเวลานานเพื่อให้มันข้น (อย่างน้อย 5-7) แต่ฉันไม่ได้จมอยู่ใต้น้ำ

ฉันปัดมายองเนสเป็นเวลานานเพื่อให้มันข้น (อย่างน้อย 5-7) แต่ฉันไม่ได้จมอยู่ใต้น้ำ

ใต้น้ำของฉันหนามากจนฉันต้องเจือจางด้วยน้ำในตอนท้าย

และมายองเนสของฉันเปลี่ยนเป็นไข่แดงเท่านั้นฉันลองกับไข่แล้วมันไม่แส้และนั่นก็คืออึเหลวบางชนิด

และมายองเนสของฉันเปลี่ยนเป็นไข่แดงเท่านั้นฉันลองกับไข่แล้วมันไม่แส้และนั่นก็คืออึเหลวบางชนิด

นี่คือความฮา และฉันไม่ต้องการให้ไข่แดงข้นขึ้นเฉพาะกับไข่ทั้งหมด

ชุดนี้สำหรับซอสและมายองเนสลดราคารวม 10 ...

เราจะทำมายองเนสอะไรดี ...

Packat และสิ่งที่เขียนไว้บนขวด? สูตรสำหรับซอสที่มีสัดส่วน?

[แชนทัล]

แชนทัล นี่คือตำราอาหารใน hamazine ลดราคาราคา 10 รูเบิลของเราขวดมีขนาดเล็ก 250-300 กรัมใส่ในปัดตี 1 ครั้งสด ...
พบในใบปลิว - แคตตาล็อกสำหรับสัปดาห์นี้ - หน้าที่ 34-35 มุมล่างซ้าย ...
🔗

[ปากัต]

ปากัตทำไมแซวยังมีของทุกประเภทเพียง แต่ไม่มีโอกาสที่จะซื้อมัน

[คาวา]

คาวานี่คือใครอย่างไร ...
แล้วคุณไปที่นั่นเขียนมันแล้วมองไปที่ชานเมือง ...

คาวาผมคิดว่ามันเกี่ยวกับน้ำมัน คุณใช้อันไหน - วิเคราะห์ บางทีคุณอาจใช้น้ำมันที่แตกต่างกัน เมื่อนานมาแล้วฉันได้ใช้การทำมายองเนสที่บ้านตลอดเวลาที่ผ่านมามันได้ผลโดยไม่มีคำถาม แต่อย่างใดฉันก็ซื้อน้ำมันอื่นและตัดสินใจทำมายองเนสและฉันไม่ได้ทำอะไรเลยแม้ว่าฉันจะสามารถทอดได้ก็ตาม . และสำหรับการเตรียมมายองเนสฉันกลับไปที่ตัวเลือกแรกและทุกอย่างได้ผล

สาว ๆ ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าไข่สำหรับมายองเนสควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันพืชควรแช่เย็น ถ้าฉันได้เจ้าพ่อฉันตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชูอีกครั้งและเติมมายองเนสที่ล้มเหลวลงในหยดบาง ๆ ยังไม่มีการเจาะ มายองเนสที่ละเอียดอ่อนจะได้รับหากคุณใช้ไข่แดงต้มแทนมัสตาร์ด

เมื่อปรากฎในเชิงประจักษ์ในวันอื่น ๆ ไข่แดงจากช่องแช่แข็งซึ่งยังคงอยู่หลังจากเมอแรงค์บิสกิตครีมโปรตีนทุกประเภทเหมาะสำหรับมายองเนส

เรียนผู้ใช้ฟอรัม!
ฉันมีสูตรสำหรับทำมายองเนสในคำแนะนำสำหรับ Bosch รวม:
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนชา มัสตาร์ด
น้ำมันพืช 1/4 ลิตร
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำตาลอีกหยิบมือ
ฉันอยากจะลองทำมัน อาจจะมีคนลองแล้วเกิดอะไรขึ้น? คุณอาจจะรู้สูตรอาหารอื่น ๆ ?
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณจำเป็นต้องใช้โปรตีนเท่านั้น แต่ที่นี่ไข่ทั้งหมด ไม่ชัดเจนว่าต้องใช้มัสตาร์ดชนิดใด: ฉันมีในเมล็ดและในหลอดซึ่งดีกว่า
ควรใส่มายองเนสที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเช่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงมีอายุการเก็บรักษานานเท่าใด ...

Kseny หัวข้อเกี่ยวกับมายองเนสบนเว็บไซต์นั้นดีมาก
แต่ก่อนที่ฉันจะคุ้นเคยกับไซต์นี้ (และในบางครั้ง) ฉันก็ทำมายองเนสจากคำแนะนำสำหรับ BOSCH ตามที่คุณเขียน มายองเนสมักจะออกมาดี เธอเอาไข่ทั้งฟอง มัสตาร์ดในหลอดเพื่อลิ้มรสมันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นของเราจนกว่าเราจะกินมันโดยเฉลี่ยต่อสัปดาห์