แพนเค้กยีสต์กับเซโมลินา

แพนเค้กยีสต์กับเซโมลินา

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
นม	1 ล
Semolina	0.5 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	0.5 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	5 ชิ้น
แป้ง	4.5 ช้อนโต๊ะ.
ยีสต์แห้ง	1 ซอง (10g)

วิธีทำอาหาร

• ถึงตัวใหญ่! เทนม 750 กรัมลงในกระทะ (1 ช้อนโต๊ะจะมีประโยชน์ในภายหลัง) ตั้งไฟเล็กน้อยใส่เกลือน้ำตาลเซโมลินาแป้งและยีสต์
• ผัดและวาง ระดับเสียงควรเพิ่มขึ้น 3 เท่า
• เมื่อมันขึ้นและลงให้ใส่ไข่ลงไปและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปผสมด้วย
• ต้มนมที่เหลือแล้วเทลงในแป้งอย่างรวดเร็ว - ชงอีกครั้งให้ละเอียดแล้วนวดทุกอย่างอย่างรวดเร็ว แป้งควรจะไหล
• ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
• จาระบีกระทะหนาด้วยน้ำมันก่อนจากนั้นก็ไม่จำเป็นอยู่แล้ว ตักแป้งด้วยทัพพีแล้วเทลงตรงกลางกระทะซึ่งยืนอยู่บนเตานั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องละเลง - - คุณไม่จำเป็นต้องเทมันมันจะเล็ดลอดไปเอง ตรวจสอบแล้ว
• เมื่อไม่มีจุดเปียกบนพื้นผิวของแพนเค้กให้พลิกกลับ

บันทึก

แพนเค้กนุ่มฟูเป็นฟองหนา แต่นุ่มและอร่อยมาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แพนเค้กทุกวัน (โซนาโดรา)

แพนเค้ก "Tsarskie" (chaki2005)

แพนเค้กบนโยเกิร์ต (mca)

สุขสันต์วันหยุดค่ะทุกคน !!!
ฉันมีรายงานสำหรับสัปดาห์วันหยุด
สูตรนี้อยู่คู่ครอบครัวเรามานานความจริงเรียกว่า ... "ของโปรดคุณยาย"
และมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย (ปรับให้พอดี)
ยีสต์ฉันกิน 1.5 ซอง
แป้ง -4 ช้อนโต๊ะล. หรือน้อยกว่านั้น (ประมาณ 3.5-3.8)
สูตรคุ้มมากแพนเค้กหอมอร่อยได้มา .... ครอบครัวเป็นนักชิมและนักวิจารณ์ที่ดีที่สุดเช่นเคย !!!



และนี่คือ "ป้อมปืน Pezanskaya"))) สำหรับรูปถ่ายขออภัยที่ทำทางโทรศัพท์

ชอบสูตรนี้มากเจอครั้งแรกในนิตยสาร I Love to cook (ของโปรด) จากนั้นทำหายแล้วเจออีกที่นี่))) สิ่งที่ฉันดีใจมาก) แพนเค้กโปร่งมากมีรสเปรี้ยวบ้าง ของจริงรัสเซียเก่า) เรามีของโปรด) ทุกปีฉันอบให้ Shrovetide ที่โรงเรียน - แม่กินสะอาด)