วาง

วาง

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
พริกหยวก	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	2 กลีบ
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	4st. ล.
เนื้อสับ	250-300gr.
น้ำมันมะกอก
น้ำ
เกลือ
น้ำตาล
พริกไทย

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบพาสต้าของอิตาลีหรือฝรั่งเศสที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม (A)


• เนื้อสับ (สามารถใช้อกไก่สับละเอียด) ทอดเบา ๆ ใส่หอมใหญ่สับ หลังจาก 3-5 นาทีใส่แครอทขูดหยาบ หลังจากนั้นเล็กน้อยใส่พริกขี้หนูชิ้นเล็ก ๆ (1x1 ซม.) ผัดทุกอย่างในกระทะตลอดเวลา ใส่มะเขือเทศ, กระเทียม, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, น้ำเล็กน้อยและทำให้สีเข้มขึ้นปิดฝา แต่ไม่นาน


• ตักน้ำสลัดที่เตรียมไว้ใส่จานพร้อมพาสต้าร้อนๆ