ไข่เจียวมะเขือ

ไข่เจียวมะเขือ.

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม:

มะเขือ	1 เล็ก
ไข่	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	1 ชิ้น
กระเทียมหอม	1 ชิ้น
ดิลล์
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร

• ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อน 1x1 ซม. มะเขือเทศแบ่งเป็น 4 ส่วน สับต้นหอมด้วย
• เกลือมะเขือยาวและพักไว้ ระบายของเหลว
• ลูบไล้ทุกอย่างในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
• เทไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยผักชีลาว