พวงหรีดอีสเตอร์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสับ (หมู + เนื้อ)	1 กก
ไข่ต้ม + ไข่ 1 ฟองสำหรับเนื้อสับ	6 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
สีเขียว
มายองเนส	1-3 เซนต์ ล.
กระเทียม	1-3 ชิ้น
พริกไทยสด
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ไข่ลวกแช่เย็นและปอกเปลือก
สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช
ล้างผักแห้งและสับ
ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม
ใส่เนื้อสับลงในชามใส่ไข่หอมทอดสมุนไพรมายองเนสกระเทียมเกลือพริกไทย
ใช้มือผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วโยนลงบนโต๊ะหลาย ๆ ครั้ง
ใส่ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน กระจายไข่ต้มเป็นวงกลม ปิดด้วยเนื้อสับอีกครึ่งหนึ่ง วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ ~ 190-200 ° C ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30-40 นาที
จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีกประมาณ 20 นาที
ประมาณ 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหารให้นำแบบฟอร์มที่มีวงแหวนเนื้อออกจากเตาอบและค่อยๆหมุนลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
* น้ำเนื้อจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการอบ "แหวน" ต้องเทลงในชามอย่างระมัดระวังและเทน้ำผลไม้นี้ลงบนวงแหวน
โรยวงแหวนด้วยน้ำมันและนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 10-15 นาทีเทด้วยน้ำเนื้อเป็นระยะ