ความต้องการโยเกิร์ตในอาหารของเด็ก

นอกจากนี้ควรให้ความสนใจด้วยว่าโยเกิร์ตมีสารเติมแต่งผลไม้ชนิดใด: ใน 85% ของกรณีผลไม้แปลกใหม่ (เช่นมะละกอสับปะรดและอื่น ๆ ) จะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบของโยเกิร์ตซึ่งได้รับการรักษาด้วยสารกันบูดซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เด็ก.

ในส่วนประกอบของโยเกิร์ตของแบรนด์ในยุโรปหลายแห่งแลคโตสภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียในร่างกายของเด็กจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติก จุดสำคัญ - แม้จะมีอาการแพ้แลคโตสโยเกิร์ตก็ถูกระบุให้ใช้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 9 ถึง 10 เดือน ยิ่งไปกว่านั้นแพทย์แนะนำให้ดื่มโยเกิร์ตเพื่อหยุดอาการท้องร่วง

ดังที่แสดงให้เห็นจากการสังเกตหลายครั้งอาการท้องร่วงจะหยุดลงและลำไส้จะเริ่มฟื้นตัวในเด็กเล็กและวัยกลางคนในวันที่ 2 ของการเข้ารับการรักษา

แน่นอนราคาของโยเกิร์ต Danone ค่อนข้างสูง แต่คีเฟอร์ธรรมดาไม่มีแบคทีเรียเช่นไบโอเคเฟอร์

การปราบปรามจุลินทรีย์ทางชีวภาพเป็นข้อดีของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาภูมิคุ้มกันจะพัฒนาในร่างกายของเด็ก ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวคุณสามารถใช้ยาปฏิชีวนะที่ช่วยยับยั้งการติดเชื้อไวรัสได้ ในเด็ก dysbiosis พัฒนาขึ้นและการบริโภคโยเกิร์ตมีส่วนช่วยในการทำให้ลำไส้เป็นปกติ ดังนั้นหลังจากการรักษา ARVI การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันหรือไข้หวัดใหญ่จากการดัดแปลงใด ๆ จึงจำเป็นต้องใส่โยเกิร์ต

พวกเขาจะช่วยให้ทั้งทารกและเด็กนักเรียนสามารถเอาชนะการพร่องของเนื้อเยื่อเมือกและฟื้นฟูลำไส้ได้อย่างรวดเร็ว เมื่อร่างกายขาดน้ำอย่างรวดเร็วจำนวนการบริโภคโยเกิร์ตจะเพิ่มขึ้น - จาก 2-3 ครั้งต่อวันเป็น 4-5 ครั้งปริมาณของผลิตภัณฑ์จะลดลง - จากครั้งละ 80-70 มล. - วันละสองครั้ง - สำหรับหนึ่ง - ทารกอายุมากถึง 40-50 มล. ทุก ๆ 3 ชั่วโมงในเวลาเดียวกัน

การจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่รวมการแช่แข็ง - มิฉะนั้นแบคทีเรียที่มีชีวิตจะตายในโยเกิร์ต อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ +4 +6 C ° โยเกิร์ต "สด" ควรอุ่นทีละน้อยที่อุณหภูมิห้องและไม่ว่าในกรณีใดก็ตามในอ่างน้ำ - ดังนั้นจึงง่ายมากที่จะทำลายอาณานิคมของแบคทีเรียในโยเกิร์ตเนื่องจากมีความไวต่อความร้อนสูงเกินไป

โยเกิร์ตที่มีอายุการเก็บรักษานานเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน ความไม่ชอบมาพากลขององค์ประกอบของโยเกิร์ตดังกล่าวคือการที่โยเกิร์ตไม่ติดเอง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์สำคัญ เนื่องจากการกระทำของแบคทีเรียอ่อนแอลงราคาของผลิตภัณฑ์จึงถูกกว่าด้วย

แต่ไม่ว่าในกรณีใดทางออกที่ดีที่สุดคือ ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต... คุณสามารถทำอาหารได้ โยเกิร์ตและในหม้อหุงช้า หรือใน หม้อหุงช้า... การทำโยเกิร์ตที่บ้านจะดีต่อสุขภาพและประหยัดมากขึ้น

Karlova Anna Sergeevna