โยเกิร์ตหม้อหุงช้า (Kenwood SR-706)

โยเกิร์ตหม้อหุงช้า (Kenwood SR-706)

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นม	1 ลิตร
เชื้อแบคทีเรีย	1 ซอง

วิธีทำอาหาร

• ต้มนมโฮมเมดให้เย็นถึง 38-40 กรัม หรืออุ่นที่อุณหภูมิเดียวกันหากพาสเจอร์ไรส์ UHT หรือฆ่าเชื้อ ฉันมักจะใช้ "Selyanske" - 3.2%
• ในขณะที่นมร้อนให้เทน้ำเย็นลงในชามแล้ววางไว้ที่ High จนกระทั่งอุณหภูมิถึง 40-43 องศา ใช้เวลาโดยเฉลี่ย 30 นาที
• ละลายวัฒนธรรมเริ่มต้นในนมเทลงในขวดที่ล้างแล้วและฆ่าเชื้อ (ฉันใช้ไมครอน) ใส่แผ่นซิลิโคนหรือผ้าก๊อซที่ก้นชามเพื่อไม่ให้เคลือบฟันเสียหายและใส่ขวดโหล ปิดหม้อหุงช้า หากห้องครัวมีอากาศเย็นคุณสามารถปิดทับด้วยผ้าห่มหรือจะทิ้งไว้อย่างนั้นก็ได้ ชามจะอุ่นเป็นเวลานานมาก ฉันไม่ได้รวมเครื่องทำความร้อนเพิ่มเติม
• วัฒนธรรมเริ่มต้นของแม่ของฉันการผลิต Genezis ในบัลแกเรียพร้อมใน 5-6 ชั่วโมงการเพาะเลี้ยงใหม่ไม่เกิน 3
• นี่คือผลลัพธ์:
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ลิตร

เวลาเตรียม:

4-6 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

สูง - 30 นาที

อาหารประจำชาติ

ระหว่างประเทศ

บันทึก

ฉันบริจาคเครื่องทำโยเกิร์ต DEH-108 ของฉันดังนั้นฉันจึงทดลองโยเกิร์ตในการ์ตูน: DEH-50 และลิเบอร์ตันตัวเล็ก ๆ แต่พวกเขาได้รับอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและบางครั้งโยเกิร์ตก็มีอาการบวมและในหม้อหุงช้ากระบวนการจะดำเนินไปอย่างราบรื่นและโยเกิร์ตก็ออกมา ให้เป็นเนื้อเดียวกันและหนาแน่น

รุสจา !!! โยเกิร์ตของฉันไม่ได้แช่แข็ง! มีกระป๋องไม่กี่กระป๋องเทใน 0.5 ลิตร ในตอนเช้าฉันดู - ทุกอย่างเป็นของเหลวเปิดเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงคลุมหม้อตุ๋นด้วยผ้าขนหนูแล้วไปทำงาน

เดี๋ยวก่อนมันอาจจะหยุด!
Evitalia นี้เป็นสิ่งที่ใช้เวลาหมักในเครื่องทำโยเกิร์ตนานมาก (ด้วยความร้อนคงที่) - 12-15 ชั่วโมง ใช่และในห้องครัวอาจจะเย็นในครั้งต่อไป ครั้งเดียว - คลุมด้วยผ้าห่ม ฉันมักจะทำเช่นนี้เพื่อให้เกิดภาวะเรือนกระจกที่ยาวนานขึ้น
และคุณให้ความร้อนน้ำในอุณหภูมิเท่าไหร่ในครั้งแรก? และด้วยสิ่งที่คุณวัดได้ให้ลองเทอร์โมมิเตอร์แบบปรอทธรรมดาเป็นอย่างน้อย
ลองนึกภาพเรากำลังรอผล!

เดี๋ยวก่อนมันอาจจะหยุด!
Evitalia นี้เป็นสิ่งที่ใช้เวลาหมักในเครื่องทำโยเกิร์ตนานมาก (ด้วยความร้อนคงที่) - 12-15 ชั่วโมง ใช่และในห้องครัวอาจจะเย็นในครั้งต่อไป ครั้งเดียว - คลุมด้วยผ้าห่ม ฉันมักจะทำเช่นนี้เพื่อให้เกิดภาวะเรือนกระจกที่ยาวนานขึ้น
และคุณให้ความร้อนน้ำในอุณหภูมิเท่าไหร่ในครั้งแรก? และด้วยสิ่งที่คุณวัดได้ให้ลองเทอร์โมมิเตอร์แบบปรอทธรรมดาเป็นอย่างน้อย
ลองนึกภาพเรากำลังรอผล!

และเครื่องวัดอุณหภูมิน้ำและเครื่องวัดอุณหภูมิทางการแพทย์ โอเคบางทีฉันอาจจะวิ่งในตอนบ่ายถ้าฉันไปที่ส่วนเหล่านั้นเราจะเอาชนะมัน ฉันถูกห่อหุ้มด้วยอะไรบางอย่างฉันไม่รู้จักอะไรเกี่ยวกับเชื้อเลย เพื่อน ๆ ป้าของฉันต่างก็หัวเราะเยาะฉัน

และเครื่องวัดอุณหภูมิน้ำและเครื่องวัดอุณหภูมิทางการแพทย์

และมีกี่องศา?

ฉันถูกห่อหุ้มด้วยอะไรบางอย่างฉันไม่รู้จักอะไรเกี่ยวกับเชื้อเลย เพื่อน ๆ ป้าของฉันต่างก็หัวเราะเยาะฉัน

ปล่อยให้พวกเขาหัวเราะและกินของที่ซื้อจากร้านค้าทุกประเภทด้วย GMOs

และมีกี่องศา?

ปล่อยให้พวกเขาหัวเราะและกินของที่ซื้อจากร้านค้าทุกประเภทด้วย GMOs

ใช่องศาอยู่ระหว่าง 40 ถึง 45 โดยประมาณ

ไอรีนกับโยเกิร์ตคืออะไร? มันแข็งขึ้นหรือไม่?

ฉันเพิ่งกลับบ้าน!
แล้วลงกระทะทันที! คว้านุ่มและอร่อย! หนึ่งลิตรครึ่งในขวดเริ่มต้นวัฒนธรรม (ในคำแนะนำคุณต้องใช้นม 2 ลิตร) นอกจากนี้ยังบอกด้วยว่าส่วนหนึ่งสามารถเลื่อนออกไปเพื่อ "การผลิต" ต่อไปได้ คิดว่าอะไรคุ้มกว่ากัน?

URAAAAA
ดีใจที่ได้เกือบครั้งแรก !!!!!
แน่นอนคุณสามารถและยังต้องหมักใหม่
ขอแนะนำให้ทำการเพาะเลี้ยงเริ่มต้นของมารดาในนมครึ่งลิตรก่อนจากนั้นจึงหมักส่วนที่เหลือจากนั้นและหากคุณหมักใหม่จากชุดสุดท้ายก็จะเพียงพอสำหรับน้ำนมมากขึ้น
โดยทั่วไปในขณะที่คุณอาศัยอยู่ Evitalia มันอาจมีประโยชน์เช่นกัน แต่ระหว่างทางให้ค้นหาเกี่ยวกับเชื้ออื่น ๆ ใส่เสียงหัวเราะและคนไม่เชื่อทั้งหมดไว้ที่พวกเขา

ใช่ใคร ๆ ก็ขี้เกียจเหมือนป่าน! นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาทำให้ฉันสนุก ฉันเลี้ยงเห็ดคีเฟอร์คนเดียวมาห้าปีแล้วพวกมันทำลายทุกอย่างไปนานแล้ว และที่นี่คุณต้องผัดอะไรบางอย่างเพื่อหมัก ...

และฉันไม่ค่อยชอบโยเกิร์ตกับคีเฟอร์เพราะอากาศหนาว แต่ฉันก็ไม่รู้วิธีทำเครื่องดื่มร้อนยกเว้นชาและกาแฟแม้ว่าฉันจะรู้ว่ามันเป็น

เธอฉันมี kefir และนมกับคอทเทจชีส - เป็นสาเหตุอันศักดิ์สิทธิ์! ในทุกสภาพอากาศและทุกอารมณ์
และมีอะไรบ้างที่จะสามารถ คุณซื้อรถและเธอก็ชงกาแฟให้คุณ! ฉันเองก็ไม่ได้คลั่งไคล้การต้มเบียร์ในเติร์กความอดทนเป็นเรื่องโง่เขลา ชาในร้านเต็มไปด้วย ... ไม้กวาดงั้นเป็นเพื่อนกัน!

และมีอะไรบ้างที่จะสามารถ คุณซื้อรถและเธอก็ชงกาแฟให้คุณ! ฉันเองก็ไม่ได้คลั่งไคล้การต้มเบียร์ในเติร์กความอดทนเป็นเรื่องโง่เขลา ชาในร้านเต็มไปด้วย ... ไม้กวาดงั้นเป็นเพื่อนกัน!

ใช่ฉันไม่ได้พูดถึงชาและกาแฟ แต่เป็นเครื่องดื่มร้อนอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศหรือไวน์ทุกประเภท

ฉันชอบเครื่องดื่มเหล่านี้ แต่ฉันไม่มีความอดทนในการปรุง

Irenka ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Evitalia ของคุณแล้วอาจเป็นเรื่องน่าสนใจที่จะให้ความกระจ่างผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของรัสเซีย (เหมือน) ล้วนๆ
🔗

ฉันอ่านมันดังนั้นฉันจึงใช้เวลานานในการหมักตามที่อธิบายไว้ในนั้น มาดูกันว่ามีอะไรอีกบ้าง ฉันลืมถามที่ร้านขายยาฉันไปหายาให้แม่ แต่เกี่ยวกับธุรกิจนี้ - ความทรงจำของฉันเป็นใบ้

ฉันอ่านมันดังนั้นฉันจึงใช้เวลานานในการหมักตามที่อธิบายไว้ในนั้น

เป็นเรื่องดีที่อุปกรณ์อันเป็นที่รักเช่นหม้อหุงช้ายังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางอ้อมได้ แต่คุณจะน้อยที่สุด จากจุดเริ่มต้นให้คลุมเธอด้วยสิ่งที่อบอุ่น กระบวนการจะดำเนินไปเร็วขึ้นมากเนื่องจากการสูญเสียความร้อนจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

rusja สำหรับผู้ที่อยู่ในรถถังอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม เทน้ำลงในกระป๋องอย่างช้าๆและวางไว้ที่ระดับต่ำเป็นเวลา 30 นาทีหรืออุ่นเปล่า? และใส่ขวดโหลอุ่น ๆ ? ฉันอยากลองฉันคิดจะซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะซื้อไหหรือจุ 1 ใบ และนี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

[โอลกา 61]

โอลกา 61สำหรับผู้ที่อยู่ในถัง)) - ก่อนที่จะถามผู้เขียนสูตร - ดูวันที่วางจำหน่ายและในขณะเดียวกันโปรไฟล์ของผู้เขียน - สมาชิกหลายคนในฟอรัมไม่ได้อยู่ในฟอรัมมาเป็นเวลานาน เวลา.

นมอุ่นในขวด + แป้งเปรี้ยวน้ำจะอุ่นในหม้อหุงช้าที่ HI ถึงไม่เกิน 40 * ใส่ขวดปิดหม้อหุงช้าห่อไว้แค่นั้นแหละ

ฉันไม่ได้รวมเครื่องทำความร้อนเพิ่มเติม