ข้าวหอมมะลิ

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
ข้าวนึ่ง	1 แก้ว (250 มล.)
น้ำ	500-600 มล
เนย	30-40 ก
เกลือ	ลิ้มรส
ชามะลิ	1-2 ตา

วิธีทำอาหาร

ใส่ชามะลิ 1-2 ตาลงในชามเทน้ำเดือดปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที
ใส่ข้าวที่ล้างแล้วเกลือลงในกระทะเทชาพร้อมกับดอกตูมใส่เนยปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด
ต้มข้าวด้วยความร้อนสูงประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นลดความร้อนลงและนำข้าวไปจนนุ่ม
จัสมินเบ่งบานกลายเป็นขนดก
ถ้าน้ำเดือดและข้าวยังชื้นอยู่ให้เพิ่มอีก 1-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำร้อนปล่อยให้ข้าวนึ่ง
เสิร์ฟข้าวที่ทำเสร็จแล้วถึงโต๊ะ

บันทึก

ฉันได้แนวคิดในการใช้ชามะลิในการหุงข้าวจากเจมี่โอลิเวอร์

ข้าวมีรสชาติที่น่าสนใจ สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเสิร์ฟได้

ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!