เยลลี่

[เค้ก]

เค้กตามสัญญาเราทำอาหาร

เยลลี่

ขาหมู 2 ขา
ไก่หรือกระทง 1 ตัวซึ่งดีกว่า (1-1.5 กก.)
1 หัวหอม
แครอท 1 หัว
พริกไทย
ใบกระวาน
เกลือพริกไทยกระเทียมน้ำส้มสายชู

เท่าที่ทราบเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการขายขาหมูขูดแล้วขาวสะอาด แต่ถ้าไม่เช่นนั้นขาจะต้องถูกขูดด้วยมีดและล้างให้สะอาด ตัดกีบออก ไม่จำเป็นต้องใช้ขวานสำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องหาการเชื่อมต่อของกระดูกอ่อน ตัดขาครึ่งหนึ่งตามยาวซึ่งค่อนข้างเหมือนจริง
เทน้ำเย็นให้ทั่วขานำไปต้มลดความร้อนปล่อยให้เดือดสักครู่สะเด็ดน้ำล้างขาใต้น้ำเย็นล้างกระทะ เติมน้ำที่ขาอีกครั้ง
ฉันชอบที่จะมีเนื้อเจลลี่พอประมาณและอย่าราดน้ำเยอะ สำหรับน้ำหนักรวม (ขา + ไก่) สำหรับน้ำหนัก 1 กก. - น้ำ 1 ลิตร + 250 มล.
ดังนั้นเราจึงนำขาที่เต็มไปด้วยน้ำไปต้มเอาโฟมออกอย่างระมัดระวังปรับความร้อน (น้ำควรสั่นเล็กน้อย) และปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
ตอนนี้เราปรุงไก่ เราหั่นแบบสุ่มเติมน้ำเย็นนำไปต้มลดความร้อนปล่อยให้เดือดสักครู่สะเด็ดน้ำล้างไก่ให้สะอาด เราส่งไก่ไปที่กระทะไปที่ขา ใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นแล้วลงในน้ำซุป (ตัดเฉพาะส่วน "ส่วนล่าง" และส่วนหางออก), แครอทปอกเปลือก, ใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วลันเตา 10 ลูก, เกลือ นำไปต้มเอาโฟมปรับความร้อน (น้ำควรจะสั่นเล็กน้อย) ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 2 ชั่วโมง (ถ้านกแก่ -3)
ความเดือดต้องคอยติดตามตลอด !!!!!! ถ้าวุ้นเดือดมากเกินไปจะขุ่น !!!
ใช้ช้อนเจาะเอาเนื้อหัวหอมแครอทและทุกอย่างที่ลอยอยู่ในน้ำซุปออก เรานำน้ำซุปออกไปที่ระเบียง
ในระหว่างนี้เราแยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นก้อนตามที่ปรากฎ ในขั้นตอนนี้คุณจะรู้แล้วว่าเนื้อเยลลี่ของคุณจะแข็งพอดีนิ้วของคุณจะติดกัน เราส่งกระเทียมสองกลีบผ่านกระเทียมใส่เนื้อผสมให้เข้ากัน แฉ ม. เนื้อตามรูปร่าง
ค่อยๆพยายามอย่าโยกกระทะนำน้ำซุป หากคุณคลุกเนื้อสัตว์มาเป็นเวลานานหนังที่มีไขมันได้ก่อตัวขึ้นที่น้ำซุปแล้ว เรานำฟิล์มนี้ออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนเจาะรู
นำน้ำซุปเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเพื่อลิ้มรส - ลองอีกครั้งสำหรับเกลือพริกไทยและพริกไทยป่นใส่กระเทียม 2 กลีบที่กดกระเทียมแล้วเทน้ำส้มสายชูลงในช้อนของหวาน (9%) ผสมให้เข้ากัน
เติมเนื้อด้วยน้ำซุป หากคุณไม่สับสนกับชั้นของไขมันบนเนื้อเยลลี่แสดงว่ากระบวนการนี้สิ้นสุดลง ถ้าคุณชอบเนื้อเยลลี่ใส ๆ คุณจะต้องจัดการอีกครั้ง ใช้กระดาษทิชชู่ซับน้ำชาแล้วค่อยๆจับผ้าขนหนูด้วยมือทั้งสองข้างแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้ทั่วพื้นผิวของน้ำซุป ไขมันจะถูกดูดซึมเข้าไปในกระดาษ
ใส่แม่พิมพ์เยลลี่ลงในตู้เย็นแล้วล้างจานอย่างใจเย็น

ถ้าคุณซื้อขาหมูมาด้วยให้ใส่ในน้ำซุปเมื่อขาสุกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ฉันปรุงเนื้อเยลลี่ที่อร่อยที่สุดในชีวิตจากหางวัวเพียงอย่างเดียว
หากคุณมีหม้ออัดแรงดันให้ทำเช่นเดียวกันโดยลดเวลาในการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่งเท่านั้น

[Stеrn]

Stеrnช่างเป็นอะไรที่สวยงาม (มันใหญ่ แต่นี่เล็ก)
ในความเป็นจริงด้วยไก่เนื้อเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมที่สุดจะปรากฏออกมา แต่ฉันไม่ชอบกระเทียมในเนื้อเยลลี่ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม
หรือว่าใช่วุ้น?

[เนื้อเยลลี่และเยลลี่โดยทั่วไปจะเหมือนกัน]

ในความเป็นจริงด้วยไก่เนื้อเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมที่สุดจะปรากฏออกมา หรือว่าใช่วุ้น?

จากวิกิพีเดีย:
เยลลี่ (เนื้อเจลลี่) - จานที่มีมวลคล้ายวุ้นจากน้ำซุปเนื้อเย็นกับชิ้นเนื้อ

เยลลี่ไม่ได้เป็นอาหารประเภทเยลลี่เนื่องจากความสม่ำเสมอของอาหารที่เป็นเยลลี่เป็นผลมาจากการใช้สารสร้างวุ้นเช่นเจลาตินและวุ้นวุ้นเป็นอาหารอิสระที่ไม่ต้องใช้สารปรุงแต่ง
เนื้อเยลลี่และเยลลี่โดยทั่วไปจะเหมือนกัน... โดยทั่วไปอาหารจานนี้เรียกว่าเยลลี่ในพื้นที่ทางตะวันตกของรัสเซียในขณะที่จากเทือกเขาอูราลและไปทางทิศตะวันออกเรียกว่าอาหารจำพวกงูพิษ นอกจากนี้บางครั้งชื่อ "เยลลี่" ถูกนำไปใช้กับอาหารที่ได้จากน้ำซุปหมูหรือเนื้อหมูและเนื้อวัวเพื่อแยกความแตกต่างจากอาหารที่ได้จากน้ำซุปเนื้อโดยเฉพาะ ตามหลักการแล้ววุ้นนั้นเตรียมจากหัววัวสมองและขาทั้งสี่ข้างอย่างไรก็ตามมันเป็นที่ยอมรับได้ที่จะใช้เฉพาะส่วนขาเพิ่มชิ้นเนื้อส่วนหาง ฯลฯ หากเรากำลังพูดถึงการใช้เนื้อหมูในวุ้น ใช้หูหมูหางขา โดยทั่วไปควรใช้ชิ้นส่วนของซากที่มีสารก่อเจลเพียงพอสำหรับวุ้น มีเยลลี่หลากหลายสายพันธุ์ประจำชาติเช่นจานของสามีชาวจอร์เจียเยลลี่ไก่มอลโดวาเป็นต้น
เป็นที่น่าแปลกใจว่าจากคำภาษาเยอรมัน Sulze (เยลลี่) มาพร้อมกับ "กล้ามเนื้อ" ของรัสเซียซึ่งไม่ได้หมายถึงเยลลี่และเป็นอาหารแยกต่างหาก

เทน้ำส้มสายชูในช้อนของหวาน (9%)

ทำไมต้องน้ำส้มสายชู?

ใช้กระดาษทิชชู่ซับน้ำชาแล้วค่อยๆจับผ้าขนหนูด้วยมือทั้งสองข้างแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้ทั่วพื้นผิวของน้ำซุป ไขมันจะถูกดูดซึมเข้าไปในกระดาษ

แต่แล้วมัน (ไขมัน) จะต้องถูกโยนทิ้งไป ช่างน่าเสียดาย ...
ฉันมักจะเก็บไขมันที่แช่แข็งไว้แล้วใส่ลงในมันฝรั่งหรือโจ๊ก

[Stеrn]

Stеrn, ขอบคุณสำหรับเนื้อเยลลี่ !!!! มีคำถามบางอย่าง
1. ทำไมต้องเป็นน้ำส้มสายชู?
2. ทำไมเนื้อต้องต้มในน้ำเดือดหลายนาทีแล้วเทออก? นอกจากนี้ยังมีการจัดการทั้งขาและไก่
3. ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ สำหรับ 2 ขาและไก่หนึ่งกิโลกรัมเราต้องใช้น้ำ 1250 มล. สำหรับกระบวนการทั้งหมด?
4. ใส่ขาหมูกับไก่หรือปรุงแทนไก่?
5. ทำไมต้องตัดขา? พวกเขาจะไม่ทำอาหารด้วยกันทั้งหมด?
อย่าเข้าใจผิดฉันฉันไม่สงสัยผลลัพธ์ แต่ฉันสนใจในอภิปรัชญาของกระบวนการ! เพราะฉันต้องการเข้าใจความแตกต่างระหว่างเทคโนโลยีของฉันและของคุณและในที่สุดก็พบว่าทำไมฉันถึงอ้วนยุ่งเหยิงและความงามของคุณก็อร่อย

[เค้ก]

เค้ก, ฉันกำลังบอก!

1. เพื่อประโยชน์ของคุณเท่านั้นฉันเปิดเผยความลับของครอบครัว!
น้ำส้มสายชูเน้นรสชาติและความเข้มข้นของน้ำซุปได้อย่างน่าอัศจรรย์ ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!
เงื่อนไขเดียวคืออย่าเทน้ำส้มสายชูใส่กระทะอลูมิเนียม !!!! น้ำซุปจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวทันที!

2. ฉันมักจะระบายน้ำแรกออกเมื่อฉันปรุงน้ำซุป
สิทธิประโยชน์.
และ). สารก่อมะเร็งจะหมดไปกับน้ำแรก
ข). พอเทน้ำออกก็จะเห็นว่ามีอะไรเหลืออยู่ในกระทะ ... น้ำซุปใสขนาดไหน!
ใน). ไม่จำเป็นต้องรวบรวมโฟมในระหว่างการเทครั้งที่สอง

3. คุณเข้าใจผิด
ต้องชั่งขาและไก่และคำนึงถึงน้ำหนักรวม

4. หากคุณมีก้านอย่าลังเลที่จะเพิ่ม! แต่ถ้า "คางคกรัด" คุณสามารถแทนที่ไก่ได้

5. ขาจะเชื่อมแน่นอนโดยรวม แต่! หากตัดขาให้เปิดออกจะทำให้สารก่อเจลเข้าไปในน้ำซุปได้ง่ายขึ้นและเลือดที่เหลืออยู่ภายในจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการเทครั้งแรก

ใช่ฉันยินดีที่จะตอบทุกคำถามของคุณ !!!

และฉันก็มีคำถามเช่นกัน: กีบจะต้องถูกตัดออกไม่มีเจลาตินอยู่ในนั้น? ฉันจำไม่ได้ว่าฉันตัดมันออกหรือไม่ ... ฉันปรุงเนื้อเยลลี่เป็นเวลานาน ... เป็นไปได้มากที่สุด - ไม่มีน้ำส้มสายชูจดบันทึก

มีความจำเป็นที่จะต้องตัดกีบ! ไม่มีอะไรดีเกี่ยวกับพวกเขา! ทำไมต้องต้มเล็บด้วย!

[Stеrn]

Stеrn, ขอโทษนะ, ฉันสามารถใส่ 5 kopecks ของฉันด้วยได้ไหม? ฉันไม่ค่อยเข้าใจ: คุณใส่น้ำส้มสายชูลงในเนื้อเยลลี่ในขั้นตอนใด?

[Caprice]

Capriceเทน้ำส้มสายชูก่อนเทเมื่อฉันนำน้ำซุปที่เย็นแล้วมาชิม

หอยเป๋าฮื้อขอบคุณ! จุดที่เนื้อเยลลี่ของฉัน "หายไป" ถูกระบุไว้ฉันจะนำทุกอย่างมาพิจารณา ฉันเขียนมันลงไปจำเป็นต้องเข้าใจและซื้อสินค้า เป็นที่ชัดเจนว่าเทน้ำส้มสายชูในตอนท้ายโดยไม่ต้องเดือดมิฉะนั้นกรดจะทำลายสารก่อเจลทั้งหมด (ฉันรู้เรื่องนี้จากลูกกวาด) คุณไม่ได้ปรุงเนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้าหรือ? ฉันเข้าใจว่าสิ่งนี้สามารถทำได้ฉันสนใจ: ตรงกับคุณ ทำสูตรนี้ในกระทะที่ยอดเยี่ยมนี้หรือไม่?

[เค้ก]

เค้ก, ฉันเข้าใจว่าฉันดูเหมือน ขาว อีกาเขียว แต่ฉันไม่มีหลายคน!

ใช่ฉันทำทุกอย่างเหมือนคุณ แต่ตอนนี้ฉันมีคำถาม ทำไมต้องใส่เนื้อสัตว์ทั้งหมดแยกกันฉันต้มทุกอย่างทันที (ขา, ไก่หรือหมูชิ้นอื่น, เนื้อวัว), สะเด็ดน้ำ, เนื้อของฉัน, กระทะจากนั้นใส่หัวหอม, แครอท, ทั้งหมดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 6 ชั่วโมงและ คุณแยกขาจากนั้นเพิ่มไก่และปรุงอาหารเพียง 4 ชั่วโมง

ฉันเองก็เช่นกันที่ Konek ใส่ทุกอย่างพร้อมกันและมักจะปรุงอาหารตอนกลางคืนโดยใช้ไฟอ่อน ๆ จนบางครั้งมีชิ้นเนื้อลอยขึ้นมาที่นี่จากนั้นฉันก็หั่นเนื้อกระเทียมสับละเอียดพริกไทยแล้วราดด้วยน้ำซุปทิ้งไว้ บนโต๊ะ. หลังจากผ่านไป 15 นาทีฉันก็เอาปลั๊กและแงะฟิล์มไขมันที่อยู่ด้านบนมันจะถูกถอดออกเหมือนฝาครอบ จากนั้นอีกครั้งและเนื้อเยลลี่จะโปร่งใสเหมือนฉีกขาดของทารกและอร่อย

โอ้สาว ๆ มีแม่บ้านกี่คนมีสูตรและวิธีทำอาหารเจลลี่มากมาย
สิ่งสำคัญคือการสะสมไขมัน

ฉันได้นำความคิดนี้มาใช้กับน้ำส้มสายชูฉันจะลองอย่างแน่นอน ฉันปรุงเนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้า 2 ครั้งแล้วและทั้งสองอย่างประสบความสำเร็จแช่แข็งและรสชาติอร่อย ความจริงโดยไม่ต้องกระทง

[ฉันเติมน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงในน้ำเย็นในที่เย็น]

เท่าที่ทราบเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการขายขาหมูขูดแล้วขาวสะอาด แต่ถ้าไม่เช่นนั้นขาจะต้องถูกขูดด้วยมีดและล้างให้สะอาด ตัดกีบออก ไม่จำเป็นต้องใช้ขวานสำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องหาการเชื่อมต่อของกระดูกอ่อน ตัดขาครึ่งหนึ่งตามยาวซึ่งค่อนข้างเหมือนจริง

ฉันไม่เคยเห็นขาที่ผ่านกระบวนการแล้วจนถึงขนาดที่สามารถปรุงได้ทันที

ฉันทำสิ่งนี้: ถ้าจำเป็นฉันทามันด้วยแก๊สล้างออกจากนั้นก็เอา copty ออกตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วนและ ฉันเติมน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงในน้ำเย็นในที่เย็น (บนระเบียง) คุณสามารถเปลี่ยนน้ำได้ครั้งเดียว

และจากนั้นฉันจะขูด หลังจากแช่น้ำแล้วขาจะถูกขัดออกอย่างง่ายดายและเพียงแค่ถอดชั้นบนสุดและขาออกจากนั้นก็จะกลายเป็นสีขาวและสะอาด

จากนั้นทุกอย่างก็เป็นปกติ

โอ้สาว ๆ มีแม่บ้านกี่คนมีสูตรและวิธีทำอาหารเจลลี่มากมาย
สิ่งสำคัญคือการสะสมไขมัน

ฉันเอาโฟมออกเท่านั้นและไม่ต้องกังวลกับไขมัน
เมื่อเนื้อเยลลี่ในถาดแข็งตัวฉันจะรวบรวมไขมันที่แช่แข็งทั้งหมดจากพื้นผิวด้วยส้อมแล้วโยนทิ้ง ฉันพลิกจาน - ความสวยงามและความอร่อย!

บางที "กลเม็ด" ของฉันจะมีประโยชน์ ฉันจดน้ำส้มสายชูไว้แล้ว

ฉันไม่เคยเห็นขาที่ผ่านกระบวนการแล้วจนถึงขนาดที่สามารถปรุงได้ทันที

ฉันซื้อขาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตของ Bill ที่บ้าน ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เพียง แต่สะอาดและไม่มีกีบเท่านั้น แต่ยังหั่นเป็นวงกลมด้วย

และเนื้อของฉันพองตัวในการ์ตูนฉันจะทำเนื้อเยลลี่ ตามหลักการแล้วฉันทำทุกอย่างเหมือนในสูตร ... แต่น้ำส้มสายชูให้อะไร? ไม่เคยเพิ่ม ...

[Suslenka]

Suslenkaนี่คือความลับของครอบครัว!
น้ำส้มสายชูเน้นรสชาติและความเข้มข้นของน้ำซุปได้อย่างน่าอัศจรรย์

ข้อควรระวัง !!!! น้ำส้มสายชู 9% ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะและในน้ำซุปเย็นเท่านั้น !!!!!!!!!!!

[Stеrn]

Stеrn

Uppsss ... ผูกปมออกมาพร้อมกับเนื้อเยลลี่ ฉันเกลือน้ำซุปเองพร้อมกับเนื้อสัตว์ในช่วงที่สามของการปรุงอาหารจนแทบจะไม่เค็มหลังจากปรุงเสร็จฉันก็เอาเนื้อออกมาใส่เกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อหั่นแล้วฉันก็นำน้ำซุปมาปรุงรสด้วยเกลือแล้วเท ในเนื้อสัตว์
คุณไม่ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นเตรียมไว้แล้วหรือยัง?

มักจะไม่ แต่ถ้าคุณไม่ใส่เกลือกะทันหันคุณสามารถเติมเกลือที่ใส่จานไว้แล้วได้เช่นกัน ทำไมจะไม่ล่ะ?

เนื้อเยลลี่แสนอร่อยกับน้ำส้มสายชู! ฉันกินข้าวแล้ว ... แต่ฉันทำการ์ตูนเต็มที่!

คุณสามารถร่วมขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการเติมน้ำส้มสายชูลงในเนื้อเยลลี่เพื่อเพิ่มรสชาติ ฉันทำอย่างนั้นคนก็ตกใจทุกคนชอบมันมาก

ชี้รับงาน เยลลี่ เนื้อหมูสองขาและเนื้อไม่ติดมัน 700 กรัม ฉันปรุงอาหารตามเทคโนโลยีของคุณทุกประการ แต่ในโหมด "ดับ" ในโหมด "ดับ"
ฉันไม่กินเนื้อเยลลี่เลยดังนั้นฉันจึงลอง แต่เกลือและเครื่องเทศเท่านั้น แต่สามีของฉันทำพลาดด้วยความยินดีอย่างยิ่ง! สำหรับคำถามที่ขี้อาย "แล้วยังไง" ตามมาในแง่ดี: "ยอดเยี่ยม! ฉันจะเป็นแบบนี้ตลอดไป!"
เขารับประทานอาหารในครั้งเดียว:

ในความคิดของฉันความคิดเห็นเป็นเรื่องฟุ่มเฟือย

สวัสดีStеrnและในที่สุดวันนี้ฉันก็ปรุงเนื้อเยลลี่ตามสูตรของคุณ จากหางวัวเพียงอย่างเดียว... คุณพูดถูกนี่คือบางสิ่งบางอย่าง! แม้แต่ลูกชายวัยสามขวบของฉันก็กินอย่างมีความสุขปฏิบัติต่อเพื่อนและเธอก็ติดไฟด้วย ฉันดาวน์โหลดโฟลเดอร์ที่มีสูตรอาหารของคุณและรีบกลับบ้านเพื่อ "สร้าง"

Stellochka บอกฉันเยลลี่
ปรุงขาประมาณ 4 ชั่วโมง + กับไก่อีกประมาณ 2 ชั่วโมงใช่ไหม?

ปรุงขาประมาณ 4 ชั่วโมง + กับไก่อีกประมาณ 2 ชั่วโมงใช่ไหม?

ถูกต้อง!

Stellochka ขอบคุณสำหรับสูตร

[Tanechka]

Tanechkaเพื่อสุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!

งูพิษน่ากินทีเดียว!
ของเหลวเล็กน้อยไม่เพียงพอ แต่สำหรับรสชาติของฉันมันดีกว่าวิธีนี้ในทางกลับกัน
chuyka นี้จะมาหาคุณอีกครั้ง - เทน้ำเท่าไหร่

Stella คุณพูดถูกของเหลวไม่เพียงพอ: ((

พอเทน้ำออกก็จะเห็นว่ามีอะไรเหลืออยู่ในกระทะ ... น้ำซุปใสขนาดไหน!

ฉันมักจะกรองมันเมื่อเทมันแล้วเอาจาระบีออกด้วยกระดาษเช็ด มันกลายเป็นเหมือนแก้ว

ฉันมักจะกรองมันเมื่อเทมันแล้วเอาจาระบีออกด้วยกระดาษเช็ด มันกลายเป็นเหมือนแก้ว

ทำแบบนี้ไม่คุ้ม ฟิล์มเยิ้มด้านบนเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
คุณสามารถและควรขจัดไขมันออกเมื่อเสิร์ฟเนื้อเยลลี่บนโต๊ะ

ทำแบบนี้ไม่คุ้ม ฟิล์มเยิ้มด้านบนเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถและควรขจัดไขมันออกเมื่อเสิร์ฟเนื้อเยลลี่บนโต๊ะ

อนิจจาเป็นไปไม่ได้ที่จะจัดเก็บ - พวกเขากินทุกอย่าง :-) โดยวิธีการเอาไขมันที่แข็งตัวและติดแน่นกับเนื้อเยลลี่ออก?

จะเอาไขมันที่แข็งตัวและติดแน่นกับเนื้อเยลลี่ออกได้อย่างไร?

ถอดออกได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยมีด - ส้อม - ช้อนเพียงแค่ประกอบให้เรียบร้อย ฉันทำมันถูกต้องในถาดทั่วไปจากนั้นฉันก็ตัดเป็นส่วน ๆ ที่นั่นและโอนไปยังจานแบ่งส่วนหรือไปยังถาดทั่วไปแล้ววางไว้บนโต๊ะ ปรากฎว่าเรียบร้อยและสะอาด
ฉันทิ้งไขมันมันไม่ได้ผลสำหรับฉัน