Zrazy ในภาษายูเครน

[Zrazy ในภาษายูเครน]

Zrazy ในภาษายูเครน

เอาท์พุท - 6 ชิ้น

เนื้อสับ (เนื้อ 50:50 เนื้อหมู)
ขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือก 2 ชิ้น (แช่ในนม)
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ลูก
ไข่ 1 ฟอง
ชีสแข็งชิ้นขนาดเท่ากล่องไม้ขีดไฟ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การกรอก
เบคอนสำเร็จรูปชิ้นหนึ่ง (ฉันรมควันเล็กน้อย) ขนาดเท่ากล่องไม้ขีด
แตงกวาดอง 1 ลูก
1 หัวหอมเล็ก
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา
0.5 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้งช้อนโต๊ะ

เตรียมคัตเล็ตสับ. เลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดใส่เนื้อสับ บีบขนมปังใส่เนื้อสับ ใส่ไข่ปรุงรสผสมให้เข้ากัน
สำหรับไส้ให้ใช้น้ำมันหมูแตงกวาปอกเปลือกหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ผักชีลาวแห้งใส่ซอสมะเขือเทศผสม
จาระบีด้วยน้ำมันพืชปั้นเค้ก 6 ก้อนใส่ช้อนชาที่บรรจุไว้ในแต่ละชิ้นปิดขึ้นรูปชิ้นเล็กชุบเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืชร้อนด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลืองและนำเข้าเตาอบ (T 150 °, 15-20 นาที)