ลูกชิ้นเนื้อ "ข้าวโอ๊ตทุกด้าน"

สเติร์น

ลูกชิ้นเนื้อ "ข้าวโอ๊ตจากทุกสารทิศ"

เนื้อบด 500 กรัม
1 หัวหอมขนาดกลาง
กระเทียม 2 กลีบ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรปรุงรสตามต้องการ (ฉันมีผักชีฝรั่งแห้งแกงพริกขี้หนู)
ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 50 กรัม
นม 100 มล
(ฉันไม่ได้เข้าใจผิดไม่มีไข่!)

ผสมโยเกิร์ต

โยเกิร์ตธรรมดา 150 กรัม
1 โต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
2 ชา น้ำผึ้งหนึ่งช้อน
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาเพสโต้หรือ adjika
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เทข้าวโอ๊ตกับนมและรอจนกว่านมจะถูกดูดซึมและได้มวลที่มีความหนืด สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่กระเทียมลงไป ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน ถ้าเนื้อสับแน่นเกินไปให้เติมนม (ต้องเพิ่มอีก 3 ช้อนโต๊ะ)
จากเนื้อสับสำเร็จรูปใช้มือทาน้ำมันพืชปั้นเป็นลูกชิ้นกลมแบน 8 ลูก
ในชามผสมส่วนผสมโยเกิร์ตชิมรสตามชอบ
เทข้าวโอ๊ตทันทีลงในจานรองโดยยกด้านข้างขึ้น

ลูกชิ้นเนื้อข้าวโอ๊ตจากทุกด้าน

กระจายลูกชิ้นด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตแล้วพลิกด้านที่เคลือบเป็นข้าวโอ๊ต กดลงด้วยมือของคุณ ปัดอีกด้านด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตโรยข้าวโอ๊ตด้านบนกดด้วยมือ

ทอดลูกชิ้นในน้ำมันพืชอุ่นด้วยความร้อนต่ำ (!) โดยไม่มีฝาปิด (!)
นำลูกชิ้นทอด (ไม่มีฝา) จนนุ่มเข้าเตาอบ (160 °, 20 นาที)

ลูกชิ้นเนื้อข้าวโอ๊ตทุกด้าน

อร่อย! ตัวเองไม่ได้คาดหวังว่ามันจะออกมาอร่อยขนาดนี้!

ลูกชิ้นภายใต้ครีมเปรี้ยว (หรือเนื้อพอกหน้า) (โอเมล่า)

ลูกชิ้นสไตล์คีชีเนา (นาตุสสิก)

ลูกชิ้นหน่อไม้ฝรั่งชุบแป้งทานตะวัน (วาลคีร์)

ลูโชค

เย่! เครื่องบดเนื้อของฉันมาจากการซ่อมแซม
สเตลล่าคุณคิดอย่างไร ลูกชิ้นเนื้อ "ข้าวโอ๊ตจากทุกสารทิศ" สามารถทำด้วยหมูและข้าวโอ๊ตได้จากทุกด้าน ??
วิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าใกล้เคียงโดยมีเนื้อแน่นเล็กน้อย
ยังมีเนื้อไก่อยู่ขอสักครึ่งได้ไหม ฉันไม่เคยชิมหมูกับไก่จริงๆ
ฉันอยากจะทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับแขกในวันพรุ่งนี้

สเติร์น

luchok ขอแสดงความยินดีด้วย! คุณจะออกมาหาเนื้อสับได้แล้ว!
ทุกอย่างเป็นไปได้!
และทำจากเนื้อหมูและ "ครึ่ง"!

ลูโชค

อืมม ....sจะอร่อยแค่ไหนตามสูตรของคุณ

ลูกชิ้นเนื้อ "ข้าวโอ๊ตจากทุกสารทิศ" - ไม่มีคำพูดลิ้นด้วยความปีติยินดี
ทำจากหมู + ไก่ (2: 1)
และ ก้อนอากาศ หลังจากใช้เวลาทั้งคืนในตู้เย็นมันก็ยิ่งงดงามมากขึ้นไปอีก

Mila007

Stellushkaขอบคุณมากสำหรับลูกชิ้นเนื้อ "ข้าวโอ๊ตจากทุกสารทิศ"!

ชอบมัน. ฉันทำมันโดยไม่มีการแก้ไขและปรับแต่งใด ๆ อร่อยชุ่มฉ่ำ!