lecho พริกหวานกับมะเขือเทศ (ฮังการี lecso)

วันนี้ฉันเตรียมชุดที่สอง แต่คราวนี้มาจากพริกเหลือง ฉันอยากได้มะเขือเทศสีเหลืองเหมือนกัน แต่ไม่พบในตลาด ด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อคุณต้องการจริงๆทุกอย่างจะหายไปที่ไหนสักแห่ง

แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารได้ แต่อย่างไรก็ตามมะเขือเทศสีเหลืองมีรสชาติที่แตกต่างจากสีแดงคลาสสิก - มันจะอร่อยแค่ไหน
ฉันเป็นผู้สนับสนุนมะเขือเทศสีแดงสูตรนี้ได้รับการทดสอบมาหลายปีแล้ว

Tatyana พูดถูกแล้วมะเขือเทศสีเหลืองมีรสชาติที่แตกต่างออกไปฉันไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับรสชาติ แต่เกี่ยวกับความสวยงาม จริงสีเหลืองและสีแดงก็ดูดีมากเช่นกัน พวกเขาพูดจริงๆว่า "สิ่งที่ไม่เกิดขึ้นมันคือสิ่งที่ดีที่สุด"

สัปดาห์หน้าฉันมีแผนที่จะทำส่วนหนึ่งของ lecho งั้นฉันจะจัดเป็นมาสเตอร์คลาสให้

จัดฟันธีมคาเวียร์เรียบร้อยแล้ว
คาเวียร์มะเขือยาว (สำหรับทุกวันและการเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาว) (แอดมิน)

วันนี้ฉันทำส่วนหนึ่งของ LECHO ทำสูตรทีละขั้นตอน - คุณสามารถดูคำอธิบายของสูตรได้ในหน้าแรก
ช่องว่างที่ดีสำหรับคุณ!

[ทัตยา]

ทัตยาขอขอบคุณอีกครั้ง
วันนี้ทำเพิ่มอีก 12 กระปุก)
ฉันทำมันเป็นสองรอบและในครั้งที่สองฉันลืมใส่มัสตาร์ดและผักชีในขวดและทั้งหมดนี้เป็นเพราะฉันหวังว่าจะได้ความทรงจำของหญิงสาวของฉัน
อาจจะสมเหตุสมผลที่จะเขียนไว้ใน "ส่วนผสม"? สำหรับคน sclerotic อย่างฉัน)

วันนี้ฉันเตรียมชุดที่สอง แต่คราวนี้มาจากพริกเหลือง ฉันอยากได้มะเขือเทศสีเหลืองเหมือนกัน แต่ไม่พบในตลาด ด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อคุณต้องการจริงๆทุกอย่างจะหายไปที่ไหนสักแห่ง

นาตาชาตอนที่ฉันอาศัยอยู่ในยูเครนฉันทำพริกหยวกสีเหลืองหลายลูกด้วยมะเขือเทศสีเหลืองและสีส้มเล็กน้อย ซอสกลายเป็นอร่อยมากหนาหวานและแดดจัด เรามีทุกอย่างเป็นของตัวเองจากเดชา และที่นี่ในเขตชานเมืองฉันไม่ได้ลอง ทั้งหมดสำหรับฉันผลิตภัณฑ์เดิมไม่เหมือนกัน พริกไทยมีผนังไม่หนาและหวานมะเขือเทศมีทั้งสีเหลืองและสีส้ม แต่ชาวบ้านยังขาดแสงแดดและความอบอุ่น ถ้าเฉพาะคนใต้. บางทีฉันอาจจะจู้จี้จุกจิก

[Sonechka]

Sonechkaเพื่อสุขภาพของคุณ! ในฤดูหนาวเราจะไม่หลงทางแน่นอนเราจะอยู่กับเลโชและมะเขือเทศและโดยทั่วไปมีกระป๋องมากมายที่มีของอร่อยแตกต่างกัน

นาตาชาในชานเมืองมีมะเขือเทศและพริกที่เราต้องการสำหรับเลโช ฉันเลือกทางตอนใต้ (บางครั้งนำเข้า) และอาเซอร์ไบจัน - ฉันเลือกเองและฉันชอบชิ้นงานที่มีผนังหนา เมื่อวานฉันพาพริกและมะเขือเทศกลับบ้าน มีมะเขือเทศสำหรับรับประทาน (สลัดแดง) ครีมเข้มข้นด้านใน (เกลือแห้งมีเนื้อแข็ง แต่มีน้ำผลไม้เล็กน้อย) และสีแดงกลมฉ่ำ (น้ำเยอะมากฉันจึงนำไปเลโช)
เป็นเพื่อนกับผู้ขายเขามักจะถามฉันว่า "คุณต้องการอะไร" และเขาเองก็แสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศมีอะไรบ้างและนำไปทำอะไรเราจึงเป็นเพื่อน

[ทัตยา]

ทัตยา, ฉันเข้าใจถูกต้องเกี่ยวกับภูมิภาคมอสโก - สำหรับฉันหรือไม่? ใช่ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งมีเพียงในเมืองของฉันเท่านั้นที่มีตลาดที่ไม่มีความสุขกับทาจิกิสถานสองแห่งและพวกเขาไม่มีอะไรคุ้มค่าเลย ตอนนี้พริกไทยไม่ค่อยร้อน แต่ราคากก. ละ 65re บางครั้งฉันไปที่ Noginsk มีสถานที่ให้เที่ยวเตร่ แต่คุณไม่สามารถทำอะไรได้มากนัก

[นาตาชา]

นาตาชาราคาของเรายังไม่ถูกกว่า
และในทำนองเดียวกันฉันได้เตรียมการบางอย่างซึ่งฉันคุ้นเคยมาหลายปีแล้วและสิ่งที่กินได้โดยไม่มีปัญหา - ในฤดูหนาวสิ่งนี้ถือได้ว่าเป็นความช่วยเหลือและเป็นของขวัญบางส่วนเพราะในการแปลเป็นกะหล่ำปลีดองและแตงกวามะเขือเทศจาก คุณย่า (ซึ่งเป็นอันตรายต่อการซื้อพวกเขากลายเป็นนักเคมีที่ฉลาด) และกระป๋องที่เก็บมีราคาถูกกว่ามากและมีคุณภาพดีกว่า จากที่นี่ฉันดำเนินการต่อและผักเรือนกระจกในช่วงกลางฤดูหนาวก็ไม่ถูกและไม่ใช่น้ำแข็ง

[กระจก]

กระจกในเมืองของเราราคาเท่าของคุณอาจเป็นเพราะพริกไทยที่ฉันส่งมาโดย Dixie ที่นั่นพวกเขาลองพริกเก๋ ๆ ราคา 34 รูเบิลแล้ว 45 รูเบิล แต่ก็ยังถูกกว่าในตลาด ตลอดฤดูหนาวเราไม่มีการเตรียมการเนื่องจากการย้าย ...... ไม่ฉันไม่ต้องการมันอีกต่อไป!
ยังคงเป็นผลกำไรให้กับตัวเราเองเพียงแค่ดูคร่าวๆก็มีกระปุกแล้ว!

.

[ทัตยา]

ทัตยา, Tanyusha, อิ่มอัญญา
นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ. ทุกครั้งที่ฉันซื้อของเล็กน้อยและทำช่องว่าง แม้ว่าฉันจะยืดอกรับความสุข แต่ฉันก็เคยชินกับทุกอย่างของตัวเองที่บ้านและสอนของตัวเอง และในตลาด Noginsk ผู้ขายเองก็เสนอที่จะสั่งซื้อ น่าเสียดายที่ฉันได้รู้จักพวกเขาช้าในเรื่องของผักและผลไม้ และเนื้อนมไข่ศักดิ์สิทธิ์! พนักงานต้อนรับนำพวกเขามาจากหมู่บ้านใกล้เคียงเป็นเวลาหลายปี
ฉันอยู่ที่นี่ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับทุกอย่าง แต่ฉันไม่ได้กล่าวขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ปีนี้ฉันทำตามสูตรของคุณ อร่อยมาก.
และในฤดูหนาวฉันมีเรือนกระจกเล็ก ๆ ในบ้าน: ผักใบเขียวผักกาดแตงกวามะเขือเทศจากระเบียง

[แตงกวา - มะเขือเทศจากระเบียง]

และในฤดูหนาวฉันมีสวนเล็ก ๆ ในบ้าน: ผักใบเขียวสลัด แตงกวา - มะเขือเทศจากระเบียง.

ว้าว! นี่คือแนวทาง
แต่คุณสามารถมองอย่างน้อยด้วยตาข้างเดียวว่ามันถูกจัดระเบียบอย่างไร?
คุณปลูกแตงกวา - มะเขือเทศพันธุ์อะไรที่บ้าน?

[ทัตยา]

ทัตยา, Tanyusha, อิ่มย่า

และในฤดูหนาวฉันมีเรือนกระจกเล็ก ๆ ในบ้าน: ผักใบเขียวผักกาดแตงกวามะเขือเทศจากระเบียง

ย่า, มาทำความรู้จักกันเถอะ!

รูปแบบและรูปถ่ายของเรือนกระจกในสตูดิโอน่าสนใจมาก
ย่านั่นคือสิ่งที่ฉันทำ: ฉันเจรจากับผู้ขายในตลาด (เราเป็นเพื่อนกันมาหลายปีแล้ว) และเขาก็นำผักและผลไม้มาให้ฉันที่บ้าน แม้จะคุยโทรศัพท์เขาก็เข้าใจว่าฉันต้องการอะไรมันสะดวกมากสำหรับทั้งสองคน: มันไม่ยากสำหรับฉัน แต่รายได้ของเขา

[ทัตยา]

ทัตยา,

รูปแบบและรูปถ่ายของเรือนกระจกในสตูดิโอน่าสนใจมาก

พูดตามตรงฉันเพาะเมล็ดด้วยวิธีเก่า ๆ ด้วยผ้ากอซเปียกบนแผ่นเสียงใต้ถุงแล้วปลูกในกระถางขนาดใหญ่ ฉันชอบพลาสติกมากกว่า รากจึงไม่เย็น เศรษฐกิจทั้งหมดนี้เติบโตบนระเบียงอันอบอุ่น ยังไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป ทุกอย่างอยู่ในกระบวนการงอก แต่ทันทีที่ฉันลงที่ระเบียงฉันจะแสดงให้เห็นแน่นอน สวยมากในฤดูหนาว

[ธุรการ]

เมื่อวานฉันซื้อพริกไทยสำหรับ lecho ในราคาที่ไร้สาระ 7 UAH - หนาฉ่ำอร่อย!
🔗
และแช่แข็งและปรุงสุก! ธุรการเอาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

[svetta]

svetta, รูปหล่อ)) และเกือบจะไม่มีอะไรเลย
เรามีสิ่งนี้ไม่น้อยกว่า 12-14 UAH กิโลกรัม

[Sone4ka]

Sone4kaไปหาป้าในชนบทที่ตลาดสดพร้อมพริกไทยสควอชจิ๋วและบวบเธอเบื่อแล้วตอนบ่าย 3 โมงเธอจึงให้ในราคานั้น ฉันตื่นขึ้นมา !!!

ขอบคุณสำหรับสูตร
ทุกอย่างได้ผลและได้ลิ้มรสแล้วอร่อยมากและไม่ยากฉันทำด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มะเขือเทศทำให้เสียภาพเล็กน้อยพวกเขาไม่ได้เนื้อมากดังนั้นมันฝรั่งบดจึงออกมาบาง แต่ก็ยังอร่อยมาก
อย่าลืมทำตาม ฉันจะทำมาก ๆ

เพื่อสุขภาพ!

ฉันดูมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วฉันสามารถรวมครีม + สลัดหรือใส่ซอสเพิ่มอีกเล็กน้อยก็ได้ - สามารถเลือกตัวเลือกที่เรียกว่า
และ lecho ก็อร่อย - ฉันเห็นด้วย!

[ธุรการ]

ธุรการ, ธัญญ่า! เมื่อวานนี้ฉันเปิดขวด lecho ของคุณ DELICIOUS! ฉันกินในตอนเย็น
ตอนที่ฉันทำอาหารมีข้อสงสัย เพราะตลอดเวลาที่ฉันทำมันด้วยหัวหอมแล้วก็ด้วยแครอทจากนั้นก็ทำสิ่งต่างๆมากมาย จากนั้นก็มีส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้ก็เหมาะสำหรับฉัน
ขอบคุณ!

[Tanyusha]

Tanyushaเพื่อสุขภาพของคุณ!
ใช่ข้อเท็จจริงของเรื่องนี้มีเพียงมะเขือเทศและพริกเท่านั้น

ทัตยาขอบคุณมากสำหรับสูตร และคำขอบคุณส่วนตัวจากคุณจากสามีของฉัน ฉันอ้างว่า "หญิงสาวผมทองผู้ให้สูตรพริกไทยนี้" เมื่อวานฉันหักหลังมันด้วยความกระตือรือร้นที่ฉันชักชวน 0, 5 ไปที่ธนาคารและจะไม่ปฏิเสธ ตอนนี้ไหล่มีชื่อรหัสว่าพริกไทยศักดิ์สิทธิ์

[Zhenya]

Zhenyaเพื่อสุขภาพของคุณ! คำพูดของผู้ชายเป็นที่รักเขาจะไม่หลอกลวง
เราจะต้องพยายามเตรียมพริกไทยของพระเจ้าให้มากในปีหน้า

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! : rose: ฉันลองไปครึ่งส่วนแล้วก็อยากได้มากเลยหายนะน้อย! ฉันทำเมื่อวันเสาร์และตอนนี้เหลือเพียงขวดเดียว : girl-th: แต่แน่นอนเราแชร์กับพ่อแม่ โดยทั่วไปฉันซื้อพริกไทย 5 กก. ในร้านเมื่อวานนี้ ฉันจะทำให้เต็มที่ จากนั้นอาจจะมีเวลายืนกราน

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอเตือนว่ารสชาติดี
แต่มีแรงจูงใจในการเตรียมความพร้อมมากขึ้น

ใช่ฉันเตือนคุณแล้ว แต่ใครจะรู้ว่ามีจำนวนมากที่ต้องทำและไม่ใช่ชุดทดลอง? แต่ฤดูร้อนอยู่ข้างหน้าและได้ลองทำสูตรแล้ว

ดังนั้นสูตรนี้มีมาตั้งแต่ปี 2009 และไม่มีใครพูดในบทวิจารณ์ว่าไม่ดี
เขียนถึงตัวเองในฤดูใบไม้ร่วง

เราเองก็กินขวดโหลของเราหมดแล้วแม้ว่าปีนี้ฉันจะทำ lecho เพียงเล็กน้อยก็ตาม
และตอนนี้ฉันกำลังทำรายการช่องว่างเพื่อไม่ให้ลืมอะไร

บทวิจารณ์คือบทวิจารณ์และปากของคุณจะบอกความจริงเสมอโดยทั่วไปแนวทางที่ถูกต้องคือทำรายการในช่วงฤดูร้อนและทำตามแผน

บทวิจารณ์คือบทวิจารณ์และปากของคุณมักจะบอกความจริง

แต่นี่พูดถูกมาก! เชื่อใจตัวเองและปากของตัวเองเท่านั้น

Tanya และจากฉันขอบคุณมากสำหรับสูตรวันนี้ฉันเพิ่งเปิดขวดสุดท้าย มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

[ลีนา]

ลีนา, เพื่อสุขภาพ!

ในฤดูใบไม้ร่วงเราจะจัดให้มีการแข่งขันใครจะปิดกระป๋องมากที่สุด

แต่มีแรงจูงใจในการเตรียมความพร้อมมากขึ้น

ทองคํา! ดีจังที่เรามีฤดูพริกไทยตลอดทั้งปี!

นาตาชาทำไมต้องเตรียมมากสำหรับอนาคตขวดปัจจุบันไม่กี่ขวดและปล่อยให้พวกเขาใส่ไว้สองสามวันและคุณสามารถมีส่วนร่วมในการรับประทานอาหาร
และโดยทั่วไปแล้วเลโชนั้นจะอร่อยเมื่อมันสุกและสุก

ฉันไม่ได้ทำมากนัก .... แต่เพื่อให้ได้รสชาติทั้งหมดที่คุณต้องรอ .... แต่ใครจะรออย่างน้อยสัปดาห์ละ? : บ้า: และพ่อแม่ก็รักษาและกิน ฉันมีชั้นล่างในตู้เย็นเหมือนตู้กับข้าว: กะหล่ำปลีแตงกวามะเขือเทศซอสคาเวียร์มะเขือยาวของคุณและตอนนี้เลโช และเนื่องจากกระปุกเดียวมันขี้เกียจที่จะยุ่งและมีอะไรน่าสนใจอยู่เสมอ
ป.ล. ขอขอบคุณเป็นพิเศษจากแม่สามี อร่อยมากขอสูตรด้วย และฉันให้สูตรกับเธอและโบนัสอีกสองสามอย่าง

[ธุรการ]

ธุรการTanya ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทดลองใช้แล้ว ผมชอบมันมาก! อร่อย! ตอนนี้สูตรนี้จะได้รับการจดทะเบียนกับฉัน

หึหึฉันหมดเลโชไปนานแล้วบางสิ่งในปีนี้เรากินมันจนหมดอย่างรวดเร็ว
Tonya เพื่อสุขภาพของคุณ! ปรุงเพิ่ม!

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณที่แบ่งปันสูตรเด็ด ๆ
อย่างไรก็ตามในวันอื่น ๆ ฉันหมักปีกไก่ด้วยการเติมซอสที่เหลือจากโถ ผมชอบมันมาก. ฤดูกาลหน้าฉันจะทำอาหารอีกสองสามขวด: nyam,

[สะบ้า]

สะบ้าเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันกำลังรอการแสดงผลเพิ่มเติม

Tatyana ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ปีที่แล้วฉันลอง - 2 เสิร์ฟไม่รอดจนถึงปีใหม่ปีนี้ฉันจะทำมากกว่านี้))))

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันมีสลัดมากมายในฤดูหนาวและฉันทำเพียง 5 เหยือกของ lecho ดังนั้นในกรณีที่เกิดไฟไหม้ - ดังนั้น lecho จึงบินหนีไปก่อน
ปีนี้ฉันจะทำ lecho ให้มากขึ้น
ช่างเป็นอาหารที่เรียบง่ายไม่หรูหราและออกไปอย่างปังบิน

ฉันมีสลัดและคาเวียร์สควอชจำนวนมากและโดยปกติฉันจะทำเลโชตามสูตรอื่นดังนั้นของฉันจึงไม่ได้ช่วยฉันในการกินมากนัก แต่เมื่อปีที่แล้วฉันทำตามของคุณ (คุณสามารถพูดว่า "คุณ" ได้ไหม) สูตรอาหาร - และบินออกไปก่อน .. .. ออเดอร์เต็ม 4 ชิ้นมาถึงแล้ว ... ขอบคุณมาก ๆ จากฉันและคนกินของฉัน!

เป็นไปได้และใน "คุณ" มันจะถูกต้องมาก!

แอดมินช่วยบอกหน่อยครับชิ้นงานแบบนี้ไม่ใส่น้ำตาลได้ไหมครับ? แต่เพื่อให้พวกเขายืนโดยไม่มีตู้เย็น?
ฉันไม่ชอบน้ำตาลและฉันไม่รู้ว่าจะคิดยังไง!
ขอบคุณมาก!
Olga

ลองปราศจากน้ำตาล. ก็เพียงพอแล้วที่จะปรุงอาหารในปริมาณที่ลดลงจากสูตรและเก็บตัวอย่าง - จากนั้นทำความเข้าใจกับรสชาติของคุณในที่สุด
ฉันทำพริกกับน้ำตาลมาหลายปีแล้วและฉันไม่คิดว่าเลโชหวานมีทั้งเกลือและน้ำส้มสายชูซึ่งช่วยปรับรสชาติของน้ำตาล นี่คือเมื่อพิจารณาการใช้น้ำตาลในแง่ของรสชาติไม่ใช่การลดน้ำหนัก

แอดมินขอบคุณสำหรับการตอบกลับด่วน !!
นั่นคือคุณคิดว่า lecho นี้จะเก็บไว้ได้นานแม้จะไม่มีน้ำตาลใช่มั้ย?
ฉันจะพยายามโดยทั่วไป ฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเมื่อมีน้ำส้มสายชูเกลือและมะเขือเทศเปรี้ยว ... และ lecho จะกลายเป็นรสเปรี้ยวไม่น่าสนใจและไม่อร่อย - สำหรับรสนิยมของฉัน
ลองทำน้ำตาลสองสามกระป๋องและสองกระป๋องโดยไม่ใส่น้ำตาลแล้วเปรียบเทียบรสชาติ - อันไหนมีค่ามากกว่ารสชาติ?
ยิ่งไปกว่านั้นการทดลองดังกล่าวสามารถทำได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์วางหนึ่งชุดโดยแบ่งออกเป็นสองกระถาง

[ธุรการ]

ธุรการ
ทุกอย่างอร่อยมากทุกคนชอบพ่อของฉันฉันไม่สามารถดึงออกจากกระป๋องได้)
เมื่อปีที่แล้วฉันทำดอกไม้สีแดงเหลืองเขียว 3 ดอก! แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบสีแดงเป็นพิเศษบางทีเขาอาจถูกจับได้ว่าร้องเพลงบางทีมะเขือเทศก็อร่อย) ฉันไม่รู้ว่าเรื่องตลกคืออะไร! วันนี้ฉันจะบิดกระป๋อง 20 ลิตรดีฉันมีปัญหาอีกเล็กน้อย :) ฉันทำน้ำมะเขือเทศและต้มลง 30-40 เปอร์เซ็นต์เพื่อไม่ให้เหลวมาก)))

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีน้ำส้มสายชูเกลือและมะเขือเทศเปรี้ยว ... และ lecho จะกลายเป็นรสเปรี้ยว

เห็นด้วยกับคุณ 100%! ที่นี่คุณสามารถลองทุกอย่างสำหรับ 1 ชุดเพื่อไม่ให้รำคาญกระทะในสองเพียงไม่ต้องโยนน้ำตาลและลอง! ส่วนตัวฉันมีมะเขือเทศเปรี้ยวในสวนของฉันดังนั้นฉันจึงต้องใส่น้ำตาลลงในอาหารเกือบทุกจานที่ทำจากมะเขือเทศโฮมเมด! ยกเว้นน้ำมะเขือเทศ

[Kostya]

Kostya, ขอบคุณ!
โอ้ แต่ฉันขี้เกียจเกินไปและฉันไม่ต้องการต้มน้ำและฉันก็ไม่ต้องการใช้มะเขือเทศที่ซื้อมาจากพาสต้าด้วยฉันจะปรุงแบบที่เป็นอยู่ แต่ก็ยังอร่อยมาก!

สุขภาพของพ่อให้เขากินเถอะ
ถ้าเขาชอบเลโชมากลองทำอาหารให้เขาดู - เขาจะชอบ

สลัดผัก "ฤดูหนาว" (แอดมิน)