Lecho ในทาชเคนต์

Lecho ในทาชเคนต์

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
มะเขือ	2
บวบ (บวบ)	2
พริกหยวก	2-3
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	1 กระป๋อง
ผักชี	1 มัด
กระเทียม	3-4 กลีบ
เกลือพริกไทยเติบโตขึ้น น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้นำมาจากนิตยสาร "Vkusno & Polezno" ฉบับฤดูใบไม้ผลิสำหรับปีนี้
  
• ในความคิดของฉันดูเหมือนสตูว์มากกว่า แต่เนื่องจากมีการยืมสูตรมาฉันจึงตัดสินใจทิ้งมันไว้ด้วยชื่อของมันเอง
  
• 
  
• 1. หั่นคอร์เกตต์และมะเขือเปราะเป็นชิ้นเกลือแล้วทอดในน้ำมันจนสุกในกระทะต่างๆหรือบนตะแกรง
  
• 2. นำเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม
  
• 3. สับมะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นจนเนียนและเดือด 1/4 คนเป็นครั้งคราวใส่ผักชีสับและกลีบกระเทียมบดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  
• 4. ใส่ผักทอดร้อนๆลงในชามสลัดปิดด้วยซอสมะเขือเทศร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ
  

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

มันอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

AAAAAAAAAAA ฉันรักสิ่งนี้ได้อย่างไร !!!!!! แค่นี้พรุ่งนี้ฉันก็รู้ว่าจะทำอะไร! ขอบคุณสำหรับความคิด !!!!

ฉันม้วนอะไรที่คล้ายกับมะเขือเทศสดสำหรับฤดูหนาว เรียกว่า "Eggplants in adjika" ... สองกระป๋องแรกบินหนียังไม่ได้ม้วน ..... ดังนั้นเราจะเรียก 2 กระป๋องนี้ว่า ..... "Lecho in Tashkent"!