ลิ้นวัวดอง

ลิ้นวัวดอง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ลิ้นวัวต้ม (หมู) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
การเติมน้ำมัน:
กระเทียม - สับละเอียด	1-2 กลีบ
Rast. เนย	2-3 เซนต์ ล.
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว	1-2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล	1-2 ช้อนชา
Provencal Herb Blend (ฉันใช้สะระแหน่ + ใบโหระพา)	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• จำนวนส่วนประกอบของน้ำสลัดขึ้นอยู่กับปริมาณของลิ้น
  
• ผสมน้ำสลัดจนน้ำตาลละลาย เราชิมและปรับ
  
• เราใส่ลิ้นในจานเป็นชั้น ๆ (ชามโถ) และเทแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัด
  
• ปิดด้วยฝาและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (นานที่สุด) หมุนแผ่นลิ้นเป็นระยะเพื่อให้หมักได้สม่ำเสมอ
  
• ทั้งหมด! เสร็จแล้ว!
  
• คุณสามารถเสิร์ฟและลิ้มรส!
  
• Bon Appetit ทุกคน!
  

ทัตยา! รีวิวสามีติดลิ้นปรุงตามสูตรของคุณ: "ฉันไม่เคยกินภาษาที่อร่อยกว่านี้มาก่อน!" คุณคิดอย่างไรและถ้าคุณปรุงหัวใจไก่ต้มด้วยวิธีนี้?

ฉันจะตอบเอง เราไม่ได้ซื้อภาษาบ่อยๆ แต่หัวใจไก่ที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นผลงานชิ้นเอก น่าเสียดายที่สูตรอาหารไม่เป็นที่ต้องการมากพอ .....

[จูเลีย]

จูเลียขอโทษ - ตอนนี้ฉันเห็นโพสต์ในชุดข้อความนี้
ฉันดีใจที่คุณเปลี่ยนร้านขายของชำและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันออกมาอร่อยและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสามีของฉันชอบมัน
เพื่อสุขภาพของคุณ!

ทันย่าขอบคุณค่ะอร่อยมาก! ฉันมักจะซื้อลิ้นวัว แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะประหยัดเงินและเอาเนื้อหมู สามีกิน แต่อย่างใดอย่างไม่เต็มใจ นี่คือบางสิ่งบางอย่างและ "ennobled" กับน้ำดองเช่นนี้ ด้วยตัวฉันเองฉันเพิ่มพริกไทยดำสดและเทน้ำมันมะกอกจากมะเขือเทศตากแดดของคุณเอง! ยำ! ฉันหวังว่าสามีของฉันจะชื่นชมมันเช่นกัน! ขอบคุณอีกครั้ง!

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียขอให้คุณและสามีของฉันมีสุขภาพที่ดีฉันหวังว่าเขาจะชอบมันเป็นวิธีที่ดีในการออกจากสถานการณ์

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารพร้อมภาษา:

ลิ้นต้มในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)

ลิ้นวัวหมักพริกหยวก (แอดมิน)

เทย่าขอบคุณสำหรับความอร่อย!

ทำตรงตามสูตร รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์

[กัลยา]

กัลยาเพื่อสุขภาพของคุณ! หั่นพอดีคำทานคู่กับกระเทียม
ฉันอยากจะละลายน้ำแข็งด้วยเหรอ?

ทันย่าฉันคลานไปที่ลิ้นของฉันฉันได้ตัดมันแล้วความหนาแน่นเป็นสิ่งที่ดีตอนนี้อร่อย แต่ฉันอยากลองของดอง คำถามแรกน้ำมันชนิดใดดีกว่าที่จะใช้มีหรือไม่มีกลิ่นหอม ฉันมีมะกอกบริสุทธิ์ดอกทานตะวันในหมู่บ้านที่มีกลิ่นของเมล็ดทอดงามัสตาร์ดน้ำมันยี่หร่า ตามธรรมชาติแล้วมีน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นและดับกลิ่น
แทนที่จะเป็น Provencal ฉันต้องการใส่สมุนไพรอิตาลีฉันรักพวกเขามากขึ้นคุณคิดว่ามันจะไม่แย่ลงหรือไม่เหมือนกันทั้งหมดที่แตกต่างกัน

[ลูดา]

ลูดาน้ำมันที่คุณชอบ - ใด ๆ

หากน้ำมันเป็นน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา (หรืออื่น ๆ ที่เป็นกลางเพื่อให้ได้รสชาติ) คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ก็จะช่วยเสริมรสชาติให้ดีขึ้น
หากน้ำมันมีกลิ่น "เหม็น" กลิ่นเครื่องเทศจะหายไปเมื่อเทียบกับกลิ่นที่รุนแรงอื่น ๆ

เลือกเองตามใจชอบสำหรับฉันฉันจะเลือกน้ำมันและเครื่องเทศโพรวองซ์ตามปกติ (หรืออื่น ๆ ) ท้ายที่สุดเราทำเนื้อดองไม่ใช่แฮร์ริ่งกับหัวหอมน้ำมันหอมจะไปไหน

[ทันย่า]

ทันย่าฉันเทน้ำมันมัสตาร์ดเพราะลิ้นที่มีมัสตาร์ดอร่อยเสมอ! เติมแล้วนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นน้ำดองไม่เพียงพอหรือไม่?

ฉันจะวางจานรองและน้ำหนักไว้ด้านบนและในตู้เย็น
ทันย่าแต่คุณคิดว่าจะเก็บได้มากแค่ไหนเช่นนี้ ฉันกำลังวางแผนที่จะทำมันไว้บนโต๊ะสำหรับวันครบรอบแต่งงานสงสัยว่าจะต้องทำมากแค่ไหน?

น้ำหนักที่ดี ขอแนะนำให้เทน้ำดองมากขึ้นเพื่อให้ชิ้นส่วนถูกปกคลุมด้วยของเหลวเล็กน้อย
โอ้ต้องเก็บเท่าไหร่ - ฉันไม่รู้ว่าวันแต่งงานของคุณเป็นอย่างไรฉันมีไม่มากพวกเขากินมันในหนึ่งสัปดาห์เก็บไว้ในตู้เย็น

[ทันย่า]

ทันย่าก่อนแต่งงาน (09.02) ฉันยังจะทำอาหารนี่คือการทดสอบ "ปากกา" สามีต้องอนุมัติเขาเป็นร้านขายของชำหลักของเรา และที่นั่นฉันจะซื้อสองภาษาในหนึ่งสัปดาห์ภาษานี้กลายเป็นภาษาเล็ก ๆ และจะบินไปในสองสามวัน
ภายใต้แอกน้ำมันเพิ่มขึ้นถึงระดับของจานรองดังนั้นทุกอย่างจึงแช่อยู่ในน้ำดอง

[ลูดา]

ลูดาให้ความสนใจกับสูตรนี้ ลิ้นวัวหมักพริกหยวก

ที่นี่หมักด้วยพริกหวานอร่อยมากสวยลิ้นเองบนโต๊ะขนาดใหญ่จะต้องใช้น้อย

ทันย่าสำหรับเรานี่เป็นเวอร์ชั่นฤดูร้อนฉันดูแล้วฉันชอบมัน สามีของฉันไม่สามารถเก็บพริกได้เขากินได้ แต่ของเขาเองและของเขายังอยู่ไกล

ดังนั้นคุณกำลังรอพริกฤดูร้อน แต่ฉันแนะนำให้ลอง

[ทันย่า]

ผมขอแนะนำให้ลอง

ทันย่าในฤดูร้อนเป็นสิ่งจำเป็นและวันนี้สามีของฉันจะกลับมาจากเมืองและจะลิ้มรสมันจะใช้เวลามากกว่า 12 ชั่วโมงฉันรอเขาด้วยตัวเองฉันไม่ลองเราจะอยู่กับเขาหลังจากสามีของฉัน เลิกสูบบุหรี่เมื่อ 10 กว่าปีที่แล้วรสชาติและ "กลิ่น" ของเขากำเริบโดยทั่วไปแล้วตอนนี้เขามีความสุขกับความรู้สึกเหล่านี้มากจนเป็นความสุขเป็นพิเศษสำหรับฉันที่ได้ดูเขา "ลิ้มรส" สิ่งที่ฉันเตรียมไว้ เขารู้สึกขอบคุณมากที่สุดของฉัน แต่ยังเป็นนักวิจารณ์และนักชิมที่เข้มงวด

ฉันจะรอความคิดเห็นของเขาด้วย

รายงานฉบับแรก: ฉันลองใช้กับสามีของฉันและตระหนักว่ามันใช้งานมากเกินไปปรากฎว่าตู้เย็นของฉันเย็นเกินไปฉันเข้าใจภาษานี้ได้ดีและแม้แต่ครีมก็ยังแข็งตัวในช่องตู้เย็นฉันก็ย้ายตู้เย็นไปที่ ตัวเลขที่ต่ำกว่า แม้ว่าจะรู้สึกถึงรสชาติที่ผิดปกติที่น่าสนใจอยู่แล้ว แต่สำหรับตอนนี้น้ำดองแยกลิ้นแยกกันพรุ่งนี้เย็นส่วนที่สอง ของบัลเล่ต์ Marlezon การชิมฉันทิ้งลิ้นไว้บนตู้เย็นที่อุณหภูมิห้องก่อนที่มันจะบูดมันจะหมัก

Luda บางทีน้ำดองอ่อนมีน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศไม่เพียงพอ? ถ้าชอบอาหารรสจัด

เปล่าทันย่าแค่ว่ามันไม่ได้ดองที่อุณหภูมิ + 1 องศาเท่านั้นน้ำหมักก็อร่อย แต่จนกว่าจะชุ่มลิ้นเราจะลองเป็นครั้งที่สองในตอนเย็นเรากำลังรออย่างน้อยที่สุด ความอบอุ่น



ทันย่า, fs language, ภาษาจบลงขณะที่พวกเขานั่งลงเพื่อพยายาม, ในขณะที่มันจบลงอย่างไม่น่าเชื่อ สามีเก็บขนมปังสดทั้งก้อนแม้ว่าจะมีน้ำดองเหลืออยู่ไม่มาก แต่เขาก็แช่ลิ้นไว้ที่อุณหภูมิห้อง เรายังต้องทำและอื่น ๆ อีกมากมายมันบินไป - คุณจะไม่สังเกตเห็น สรุป: ทำอย่างไม่น่าสงสัย! นี้มันอร่อยมาก. รสชาติขึ้นอยู่กับน้ำส้มสายชูมาก ดังนั้นถ้าน้ำส้มสายชูอร่อยลิ้นก็จะอร่อยเช่นกัน

[ลูดา]

ที่นี่และฉันก็หงุดหงิดจากความรู้สึกดังนั้นคุณต้องใช้น้ำส้มสายชูที่แรงและอร่อยกว่านี้และทำให้มันอบอุ่นเป็นเวลานานขึ้น
ลูดาเพื่อสุขภาพของคุณ!

ทันย่าจากสามีของฉันตามปกติกับสูตรของคุณขอบคุณมาก! ความคิดที่ดี! เราจะทำซ้ำ!