ไก่งวงทอด

ไก่งวงทอด

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เนื้อไก่งวง	1 กก
หัวหอม	1 ชิ้นขนาดกลาง
เนย	70-100 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
ครีมหนา	100-120 มล
ขนมปังสด (คุณสามารถใส่เปลือกได้ด้วย)	2 ชิ้น
เกลือเครื่องเทศผักชีฝรั่งสด
แป้งสำหรับรีดทอด
ทอดน้ำมัน	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• เนื้อไก่งวงหัวหอมสับเนย ฉันบดในเครื่องปั่นไม่ละเอียดมากชิ้นเล็ก ๆ ยังคงอยู่
  
• ใส่เนื้อสับลงในชาม
  
• ใส่ครีมไข่เกลือเครื่องเทศผักชีลาวสับละเอียดลงในเนื้อสับ
  
• ผสมให้เข้ากัน ใส่ขนมปังสดบด (เช่นแครกเกอร์) ลงในเครื่องปั่นจนร่วนละเอียด
  
• ผัดอีกครั้งชิมเกลือ
  
• ถ้าเนื้อสับบางให้ใส่เกล็ดขนมปังเพิ่ม
  
• ถ้าเนื้อสับแห้งให้ใส่ครีมเล็กน้อย
  
• ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับทอดในกระทะร้อนจนสุกทั้งสองด้าน
  

บันทึก

ผล - อร่อยมาก !!! เนื้อสันในสีขาวฉ่ำนุ่ม!

Bon Appetit ทุกคน!

แล้วไก่งวงทอดในจานปลาทำอะไรได้บ้าง?
ที่นี่พวกเขาจะไม่มองหาความอร่อยแบบนี้ !!!!!!!!!!

[ยารา]

ยารา, ขอบคุณ! ตอนนี้ขอโอน

ขออภัยขอบคุณสำหรับความระมัดระวัง!))

ทันย่าบอกหน่อยได้ไหมคะว่าติดคัตเล็ตตามสูตรแล้วแช่แข็งดิบได้ไหม?

[ลีนา]

ลีนาหากต้องการคุณสามารถทำได้ทุกอย่างรวมถึงการแช่แข็ง แต่สำหรับหลาย ๆ คนวิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนเนื่องจากหัวหอมดิบให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และโครงสร้างของเนื้อสับจะเปลี่ยนไป เรื่องนี้ได้มีการพูดคุยกันในฟอรัมแล้ว

คนนิยมแช่แข็งทอดที่ทอดไว้แล้ว

และฉันเพียงแค่แช่แข็งเฉพาะเนื้อสับจากนั้นละลายในตู้เย็นด้วยการละลายน้ำแข็งอย่างช้าๆ และจากนั้นฉันก็ปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างรวดเร็วและทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ร้อนและสดจะอร่อยกว่าเสมอ