วุ้น "Dumle"

วุ้น "Dumle"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
นม	0,5 ล
คาราเมล	150 กรัม
ช็อคโกแลต	40 กรัม
เจลาติน	20 ก

วิธีทำอาหาร

• ในนมอุ่นโดยไม่ต้องเดือดให้ละลายคาราเมล - อาจเป็นทอฟฟี่หรือขนมเช่น Alpenliebe หรือ "Lady" หรือแค่น้ำตาลละลาย ฉันมักจะใช้ช็อคโกแลตที่วางขายไม่หมด
  
• 
  

• เจลาตินตามปกติจะถูกแช่จนฟูอุ่นโดยไม่ต้องเดือดจนละลายและนำเข้าสู่มวลนมคาราเมล เทส่วนหนึ่งของมวลและผสมกับช็อกโกแลตละลาย เทลงในพิมพ์และทำให้เย็นในตู้เย็นเป็นชั้น ๆ

  
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

[Dopleta,]

Dopleta, ฉันส่งรายงานและขอขอบคุณ
มันไม่ได้กลายเป็นสีคาราเมลที่สวยงาม แต่รสชาติ ... ขอบคุณ
🔗

[Anka_DL]

Anka_DL, และขอบคุณ ! หน้าตา - น่ากินมาก!

ขนมวิเศษ!
แทนนมฉันใช้ครีม 10% เจือจางด้วยน้ำ 1: 2 Candy Korovka ช็อคโกแลตขม Babaevsky
ส่วนสีอ่อนกลายเป็นคาราเมลอ่อนส่วนสีเข้มกลายเป็นช็อกโกแลตเข้มข้น ทั้งสองอย่างดีแยกกัน แต่เมื่อรวมกันแล้วให้คอนทราสต์ที่น่าสนใจมาก
ขอบคุณ!

แน่นอนไอรามันควรจะอร่อยกว่าด้วยครีม! ขอบคุณที่รักสำหรับคำติชมและเตือนฉัน - ฉันไม่ได้ทำมานานแล้ว!