เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM366

ฉันใช้ทั้ง 366 และ 450 ตรงไปตรงมาฉันชอบ 366 มากกว่า ... เป็นเวลาหกเดือนของการดำเนินการข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียว: พลาสติกบนฝาที่จุดเชื่อมต่อกับตัวถังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากอบขนมปังหวาน แต่นี่เป็นปัญหาด้านความงาม ไม่ใช่ทางเทคนิค ... และอีกข้อเสียเปรียบเล็กน้อย: ที่จับข้างถังเพื่อที่จะนำมันออกจากเตาคุณไม่สามารถจับมันด้วยมือในถุงมือป้องกันได้ (ในปีที่ 450 จะทำได้โดยไม่มีปัญหา ) คุณต้องใช้ตะหลิวไม้เพื่อยกที่จับนี้ ... ครั้งหนึ่งฉันรีบใช้ช้อนโลหะและมีรอยขีดข่วนบนเคลือบของถังเป็นผลให้

ขนมปังไรย์.100% แป้งไรย์วิธีอบ Kenwood BM366 ที่นี่:

วานยา 28
ขอบคุณสำหรับข้อมูล. บอกฉันว่ามีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับ hb นี้ที่ไหน ซื้อมาแล้ว. เราอบขนมปังชิ้นแรก

วานยา 28
ขอบคุณสำหรับข้อมูล. บอกฉันว่ามีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับ hb นี้ที่ไหน ซื้อมาแล้ว. เราอบขนมปังชิ้นแรก

ใช้สูตรใดก็ได้และอบและสิ่งที่ไม่ชัดเจนเขียนถึงฉันในหัวข้อเช่นเราจะคิดออกและดัดแปลงเป็นทางเลือกสุดท้าย อย่าหมกมุ่นอยู่กับสูตรอาหารที่ควรจะเป็นสำหรับรุ่นของคุณเท่านั้น
สำเร็จ!

[Fugaska]

นี่คือสูตรจาก Fugaskaขนมปังยีสต์ข้าวสาลีข้าวไรย์ดัดแปลงเป็นรุ่น 366:

น้ำ 300 มล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา (ช้อนชาครึ่งหนึ่ง)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (หนึ่งช้อนโต๊ะ) แทนน้ำตาล - น้ำผึ้ง
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (หรือมะกอก)
แป้งสาลี 375 gr.
แป้งไรย์ 150 กรัม
ยีสต์ที่ปลอดภัย 1 ช้อนชา (ในกรณีของยีสต์อื่นอาจมีปริมาณที่แตกต่างกัน)

โปรแกรมการอบ 3 (ขนมปังโฮลเกรน)
น้ำหนัก 750 กรัม
สีเปลือกเป็นสีเข้ม

เราอบขนมปังนี้เสมอปรากฎว่าอร่อยมาก

ฉันอยากจะลองขนมปังนี้ แต่มีคำถามสองสามข้อ: ยีสต์ตัวนี้ (ฉันทำขนมปังด้วยช่วงเวลาที่ปลอดภัยเท่านั้น); ไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการละลายที่ปลอดภัยในน้ำหรือโรยแป้งให้แห้ง

ฉันอยากจะลองชิมขนมปังนี้ แต่มีคำถามสองสามข้อ: ยีสต์ตัวนี้ (ฉันทำขนมปังด้วยช่วงเวลาที่ปลอดภัยเท่านั้น); ไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการละลายที่ปลอดภัยในน้ำหรือโรยแป้งให้แห้ง

คุณสามารถใช้ได้ทั้ง Saf-moment และ Saf-levure หลังต้องการการละลายเบื้องต้นในน้ำ

ฉันอยากจะลองชิมขนมปังนี้ แต่มีคำถามสองสามข้อ: ยีสต์ตัวนี้ (ฉันทำขนมปังด้วยช่วงเวลาที่ปลอดภัยเท่านั้น); ไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการละลายที่ปลอดภัยในน้ำหรือโรยแป้งให้แห้ง

ฉันไม่ได้ใช้คนอื่นอาจจำเป็นต้องใช้ปริมาณที่แตกต่างกันฉันโยน Saf Levure เป็นครั้งสุดท้ายนั่นคือแป้ง (แม้ว่าคำแนะนำสำหรับยีสต์นี้จะระบุว่า - เจือจางในน้ำ)

ฉันใช้เตาเป็นเวลาหนึ่งเดือนทุกวัน ฉันอบขนมปัง 750 ก.
ที่ 500 กรัม - ปัญหาในการนวดจำเป็นต้องช่วย "คว้า" แป้งจากมุมด้วยตนเอง (เป็นไปไม่ได้ในโหมดล่าช้า) ที่ 1,000 กรัม - สองครั้งเกิดขึ้นที่ขนมปังลอยขึ้นเหนือถัง (มีฝาปิด - หมวกเห็ด) และปิดกั้นที่จับ

1. คำถามเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศส: อบ 2 ครั้งทั้งสองครั้งขนมปังจะต้องถูก "ฉีก" ออกจากผนัง (นั่นคือใช้ไม้พายระหว่างผนังกับขนมปังเพื่อดำเนินการบางครั้งก็ใช้แรง) - นี่คือ ตัวแปรของบรรทัดฐานหรือฉันทำอะไรผิด?

2. และคำถามเกี่ยวกับโปรแกรม "เค้ก" (เช่น "เค้ก") - เปลือกไหม้หมด คุณต้องเดินไปรอบ ๆ และนำออก 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ เป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคนหรือฉันมีอะไรกับเตา?
เช่นเดียวกับ Brioche - ขอบที่ถูกเผาในโหมดเปลือกแสง แต่แล้วฉันก็ออกไป: ฉันใส่ขนมปัง 750 กรัมและตั้งโปรแกรมเป็น 500 g + light crust

ฉันมีเตาประมาณหนึ่งเดือนไม่มีปัญหาถ้าคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอยู่สองสามช่วงเวลาที่ยอดสูงขึ้นอย่างรุนแรงและแตกออก แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะแป้งมีความชื้นสูง (นำมาจากถนนเท่านั้นและอบทันที) มันถูกอบบนเปลือกสีเข้มเพียงครั้งเดียวปรากฎว่ามืดมากอาจเป็นเพราะพัดลมภายใน อบด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางเท่านั้น เรามีปัญหาเดียวกับมันคือความสวยงามอย่างหมดจด - ฝาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองรอบ ๆ ขอบทันที สำหรับทุกคนที่ใช้รุ่นนี้หรือไม่?

เกี่ยวกับความจริงที่ว่ามันไหม้. หากคุณหันหน้าเข้าหาเตาและมองไปตรงกลางที่ผนังด้านซ้ายจากนั้นตรงกลางของผนังด้านซ้ายมีสกรูที่กดเซ็นเซอร์อุณหภูมิให้พยายามขันให้แน่นด้วย "ความรู้สึก" บางแห่งในฟอรัมฉันอ่านสิ่งที่ช่วยได้เมื่อทำขนม

ฉันมีเตาประมาณหนึ่งเดือนไม่มีปัญหาถ้าคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอยู่สองสามช่วงเวลาที่ยอดสูงขึ้นอย่างรุนแรงและแตกออก แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะแป้งมีความชื้นสูง (นำมาจากถนนเท่านั้นและอบทันที) มันถูกอบบนเปลือกสีเข้มเพียงครั้งเดียวปรากฎว่ามืดมากอาจเป็นเพราะพัดลมภายใน อบด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางเท่านั้น เรามีปัญหาเดียวกับมันคือความสวยงามอย่างหมดจด - ฝาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองรอบ ๆ ขอบทันที สำหรับทุกคนที่ใช้รุ่นนี้หรือไม่?

ฝาของฉันอยู่ในสภาพสมบูรณ์

ฉันแค่อบบนเปลือกที่มีน้ำหนักเบามันก็ออกมาดี แต่ฉันกลัวที่จะจินตนาการว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับขนมที่มีสีเข้ม (และแม้แต่ในขนาดกลาง)

เกี่ยวกับความจริงที่ว่ามันไหม้. หากคุณหันหน้าเข้าหาเตาและมองไปตรงกลางที่ผนังด้านซ้ายจากนั้นตรงกลางของผนังด้านซ้ายมีสกรูที่กดเซ็นเซอร์อุณหภูมิให้พยายามขันให้แน่นด้วย "ความรู้สึก" บางแห่งในฟอรัมฉันอ่านสิ่งที่ช่วยได้เมื่อทำขนม

น่าสนใจมากขอบคุณ!

[Fugaska]

นี่คือสูตรจาก Fugaskaขนมปังยีสต์ข้าวสาลีข้าวไรย์ดัดแปลงเป็นรุ่น 366:

น้ำ 300 มล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา (ช้อนชาครึ่งหนึ่ง)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (หนึ่งช้อนโต๊ะ) แทนน้ำตาล - น้ำผึ้ง
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (หรือมะกอก)
แป้งสาลี 375 gr.
แป้งไรย์ 150 กรัม
ยีสต์ที่ปลอดภัย 1 ช้อนชา (ในกรณีของยีสต์อื่นอาจมีปริมาณที่แตกต่างกัน)

โปรแกรมการอบ 3 (ขนมปังโฮลเกรน)
น้ำหนัก 750 กรัม
สีเปลือกเป็นสีเข้ม

เราอบขนมปังนี้เสมอปรากฎว่าอร่อยมาก

นี่คือขนมปังที่เราได้รับตามสูตรนี้ อร่อยขอบคุณ! ฉันทำช่วงเวลาที่ปลอดภัยกับยีสต์ทุกอย่างได้ผล

อย่างไรก็ตามใครก็ตามที่มีรอยบนช้อนตวงจะถูกลบออกคุณสามารถดึงพลาสติกที่เคลื่อนย้ายออกได้และติดสก็อตเทปที่ตัวเลขของส่วนล่าง

svan และเมื่อฉันปิดเตาฉันปล่อยให้ที่จับของถังยกขึ้นเล็กน้อย .. )

พี่น้องที่รัก. ฉันต้องการเครื่องทำขนมปังแบบนี้จริงๆ คำถามเล็ก ๆ น้อย ๆ : เสียงดังแค่ไหน?
สามีนอนหลับไวมาก มันจะไปยุ่งกับเขาไหมถ้าเอาไปนวดข้ามคืน?

ในห้องนอนติดกับห้องครัวพวกเขาวางเตาอบพร้อมตัวจับเวลาสำหรับตอนเช้า ........................ ........................ .. ตื่นขึ้นมาด้วยการติดเชื้อตอนตี 5. ตอนนี้เราไม่ใส่ตอนกลางคืน ดังนั้นเตาที่ยอดเยี่ยมมีเพียงฝาปิดเท่านั้นที่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่นี่คือสุนทรียภาพ

สวัสดี!!! เราซื้อเตาอบเมื่อ 2 วันที่แล้วอบขนมปัง "มาตรฐาน" อยู่ที่ 750 ก. ก็จะออกมาปกติดีขึ้น .. วันนี้ฉันลองอบขนมปังในโหมด "Eco" - มันขึ้นได้ดีมาก แต่ 30 นาทีก่อนสิ้นสุดรอบมันลามาก - มีรูโผล่ขึ้นมาตรงกลางเมื่อฉันตัดมันปรากฎว่าเปียกนิดหน่อย ... บอกฉันทีว่าอะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้แรงขนาดนี้ การทรุดตัว? ฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำฉันใช้ Pakmaya ยีสต์ ... และฉันก็มีคำถามหนึ่งข้อ: ในคำแนะนำไม่มีโหมด (และสูตร) ​​สำหรับแป้งไร้เชื้อ (เช่นเกี๊ยว) เป็นไปได้ไหมที่จะนวดแป้ง ในนั้น?

เราซื้อ HP แบบนี้ขนมปังจะลุกขึ้นอย่างมากเมื่อสิ้นสุดการอบมันจะหลุดออกอย่างแรงมันจะกลายเป็นเหมือนรางน้ำ ในระหว่างการอบร่างกายจะร้อนมากและมีกลิ่นเหมือนพลาสติกที่หลอมละลาย เปลี่ยนไปคล้าย ๆ กันทุกอย่างเหมือนเดิม ก่อนหน้านั้นมี HP Mulinex และ Kenwood ด้วย (ฉันจำหมายเลขรุ่นไม่ได้) แต่ไม่เคยมีปัญหาดังกล่าว เหตุผลคืออะไร?

สวัสดี! ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังสำหรับพักร้อนฉันมีความสุขมาก ใช้งานง่ายแม้แต่เด็กก็สามารถหยิบจับได้และขนมปังก็อร่อยและโปร่งสบาย ฉันไม่ได้อบตามสูตรของ Kenwood แต่เป็นไปตามที่ได้รับการยืนยันจากเว็บไซต์ของเรา
ขอขอบคุณผู้ดูแลระบบเป็นพิเศษหากคุณอ่านคำแนะนำของเธออย่างละเอียดทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน

เราซื้อ HP แบบนี้ขนมปังจะลุกขึ้นอย่างมากเมื่อสิ้นสุดการอบมันจะหลุดออกอย่างแรงมันจะกลายเป็นรางในระหว่างการอบร่างกายจะร้อนมากและมีกลิ่นเหมือนพลาสติกที่หลอมละลาย เปลี่ยนไปคล้าย ๆ กันทุกอย่างเหมือนเดิม ก่อนหน้านั้นมี HP Mulinex และ Kenwood ด้วย (ฉันจำหมายเลขรุ่นไม่ได้) แต่ไม่เคยมีปัญหาดังกล่าว เหตุผลคืออะไร?

ฉันเข้าร่วมคำถาม!

หลังคาของขนมปังอาจยุบได้หากไม่สังเกตสัดส่วนแป้งน้ำหรือใส่ยีสต์มากเกินไป
ฉันไม่มีกลิ่นพลาสติก

หลังคาของขนมปังอาจยุบได้หากไม่สังเกตสัดส่วนแป้งน้ำหรือใส่ยีสต์มากเกินไป
ฉันไม่มีกลิ่นพลาสติก

ควรสังเกตสัดส่วนของน้ำ / แป้งอย่างไร? ดูเหมือนว่าฉันจะทำทุกอย่างตามสูตรอาหารที่เป็นกรรมสิทธิ์ คนหนึ่งรู้สึกว่าเรื่องไม่ได้อยู่ในส่วนผสม แต่อยู่ในโหมดการอบของเครื่องทำขนมปังเอง ชุดผลิตภัณฑ์อาจมีข้อบกพร่องเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วบทวิจารณ์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับแบรนด์นี้ ทำไมพวกเขาถึงซื้อมัน

ในระหว่างการนวดคุณต้องดูใต้ฝา - แป้งอาจจะเป็นของเหลวที่นั่นคุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย

น่าเสียดายที่สูตรซิกเนเจอร์ไม่ใช่ทุกอย่าง ติดตาม kolobok อ่านในฟอรัมว่าควรเป็นอย่างไรเว้นแต่การแต่งงานของเตาทุกอย่างจะได้ผล ฉันมีเตาบอร์กด้วยดังนั้นเมื่อเทียบกับ Kenwood ฉันคุ้นเคยกับมันนานกว่ามากและฉันใช้เวลานานกว่าจะได้ขนมปังดีๆ โชคดี.

ช่วยด้วย พี่สาวของฉันซื้อเครื่องนี้ ผิดหวังกับสูตรอาหารจำนวนน้อยในหนังสือ ดิสก์ที่ให้มาพร้อมกับ HP ไม่ใช่ภาษารัสเซีย ไม่เข้าใจว่าโปรแกรม CAKE มีไว้เพื่ออะไร ไม่มีโปรแกรมแป้งสำหรับเกี๊ยว ใครมีประสบการณ์การใช้งานบอกข้อมูลหน่อย

หลังคาของขนมปังสามารถยุบได้หากไม่สังเกตอัตราส่วนแป้งน้ำหรือใส่ยีสต์มากเกินไป
ฉันไม่มีกลิ่นพลาสติก

ซื้อ hp นี้ 5-7 เท่าของขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม จากนั้นด้านบนก็เริ่มร่วงหล่นลงมา ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง: ทั้งส่วนผสมหรือสูตรอาหารหรือโปรแกรม
มีปัญหาอะไรอีก

ซื้อ hp นี้ 5-7 เท่าของขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม จากนั้นด้านบนก็เริ่มร่วงหล่นลงมา ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง: ทั้งส่วนผสมหรือสูตรอาหารหรือโปรแกรม
มีปัญหาอะไรอีก

ฉันมีปัญหาเดียวกัน หลังจากอบสำเร็จหลายครั้งขนมปังก็เริ่มหลุดออก ฉันลองสูตรทั้งหมดเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสม - มันยังคงเป็น "เรือ" ที่ยอดเยี่ยม ฉันคิดว่านี่เป็นความผิดปกติของเทอร์โมสตัทเนื่องจากอุณหภูมิในการอบที่ตั้งโดยคอนโทรลเลอร์ถูกละเมิด อคติของฉันที่มีต่อ Kenwood มากขึ้นเท่านั้น ขยะ.

คุณสามารถอบมัฟฟินในโปรแกรมเค้ก ฉันพยายาม 3 ครั้ง แต่ฉันไม่ชอบผลลัพธ์สุดท้ายจริงๆ หน้าตาไม่ค่อยดีรสชาติกินได้ บางทีสูตรของฉันไม่ได้ถูกเลือกไว้อย่างดีฉันจะทดลอง ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับแป้งเกี๊ยวเตาอยู่ในประเทศมันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะนวดด้วยมือ

สาว ๆ คุณทำให้ฉันตกใจ มันไม่ได้แย่ขนาดนั้นกับ HP นี้เหรอ?

ไม่รู้ว่าของใครเป็นยังไง แต่ดีใจกับเตามาก ตลอดฤดูร้อนฉันอบขนมปังในประเทศไม่มีความผิดพลาดแม้แต่ครั้งเดียว ขนมปังอร่อยทอดอย่างสม่ำเสมอ นี่เป็นเครื่องทำขนมปังเครื่องที่สามของฉันซึ่งเป็นข้อบกพร่องที่ฉันสามารถตั้งชื่อเรื่องเสียงรบกวนในการทำงานได้ แต่ก็สามารถยอมรับได้เช่นกัน

ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือ เราตัดสินใจแลกเป็น Panasonic2501

ฉันมีปัญหาเดียวกัน หลังจากอบสำเร็จหลายครั้งขนมปังก็เริ่มหลุดออก ฉันลองสูตรทั้งหมดเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสม - มันยังคงเป็น "เรือ" ที่ยอดเยี่ยม ฉันคิดว่านี่เป็นความผิดปกติของเทอร์โมสตัทเนื่องจากอุณหภูมิในการอบที่ตั้งโดยคอนโทรลเลอร์ถูกละเมิด อคติของฉันที่มีต่อ Kenwood มากขึ้นเท่านั้น ขยะ.

ปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว ฉันทำสองอย่างคือ 1. ฉันเปลี่ยนยีสต์ 2. ฉันลดปริมาณน้ำ ส่วนที่สองที่ช่วยได้มากที่สุด เพราะตอน SAF ฉันอบมาก่อนและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี และนี่คือแป้งจากชุดที่แตกต่างกัน น่าจะเปียกกว่า บนก้อน 500 กรัมฉันลดปริมาณน้ำลง 15 มล. มันกลายเป็นขนมปังที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ ด้านบนไม่เรียบเล็กน้อย มันต้องลดลง 10 มล. ดังนั้นปัญหาไม่ใช่ HP ลองทดลอง - แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

ปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว ทำได้สองอย่าง: 1.เปลี่ยนยีสต์, 2. ลดปริมาณน้ำ. ส่วนที่สองที่ช่วยได้มากที่สุด เพราะตอน SAF ฉันอบมาก่อนและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี และนี่คือแป้งจากชุดที่แตกต่างกัน น่าจะเปียกกว่า บนก้อน 500 กรัมฉันลดปริมาณน้ำลง 15 มล. มันกลายเป็นขนมปังที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ ด้านบนไม่เรียบเล็กน้อย มันต้องลดลง 10 มล. ดังนั้นปัญหาไม่ใช่ HP ลองทดลอง - แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

Kenwood Manufacturing Lab ต้องทำการทดลองและผู้ใช้ต้องปฏิบัติตามสูตรอาหาร การลดปริมาณน้ำในกรณีของฉันทำให้ขนมปังดีขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ยังหย่อนคล้อย อย่างไรก็ตามปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว - ฉันเปลี่ยน Kenwood ตามอำเภอใจเป็น Panasonic และฉันก็อบขนมปังดีๆ ไม่มีการทดลอง

และฉันสนุกกับการทดลองและประดิษฐ์ขนมปังที่มีรสชาติใหม่ ๆ ดังนั้นสำหรับแต่ละคนของเขาเอง ฉันไม่คิดว่า Kenwood เป็นเครื่องจักรที่แปลก แต่ขนมปังก็ออกมาดีเสมอ

สวัสดี! ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่ามีกลิ่นพลาสติกเวลาอบไหม? อยากได้รุ่นนี้ แต่ขายเฉพาะของจีนเท่านั้น ... ไม่อยากให้ขนมปังมีกลิ่นเหมือนพลาสติกเลย ...

ฉันไม่มีกลิ่นแปลกปลอมมี แต่กลิ่นเหมือนขนมปัง

[ขนมปังที่ดี. ไม่มีการทดลอง]

Kenwood Manufacturing Lab ต้องทำการทดลองและผู้ใช้ต้องปฏิบัติตามสูตรอาหาร การลดปริมาณน้ำในกรณีของฉันทำให้ขนมปังดีขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ยังหย่อนคล้อย อย่างไรก็ตามปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว - ฉันเปลี่ยน Kenwood ตามอำเภอใจเป็น Panasonic และฉันก็อบ ขนมปังที่ดี. ไม่มีการทดลอง

ถ้าด้ามจับไม่แหลมขึ้นล่ะก็
ในการอบขนมปังโดยไม่ต้องขับถ่ายคุณต้องทำได้จริงๆ!
ดูเหมือนว่าพานาโซนิคเท่านั้นที่รับมือกับสิ่งนี้!

ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับ Panasonic ฉันไม่มีแม้ว่าฉันจะไม่ชอบการปรับสมดุลอุณหภูมิแบบบังคับ ดังนั้นฉันจึงมองหาเตาที่ไม่มีฟังก์ชั่นนี้ในตอนแรก Kenwood เป็นเครื่องทำขนมปังเครื่องที่สามของฉันสำหรับที่พักในช่วงฤดูร้อนและฉันไม่มีปัญหากับมันเมื่อฉันซื้อและลองสูตรของตัวเองทุกอย่างก็ดูดีและจากนั้นฉันก็เริ่มทดลอง

ตอนที่ซื้อฉันเลือกระหว่าง Panasonic SD-ZB2502BTS กับ Kenwood VM366 ฉันซื้อ Kenwood ลองขนมปังไข่ขาวทันที มันกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จแม้ว่าจะมีรสชาติที่ไม่สุภาพก็ตาม มันขึ้นไปได้ดีและเปลือกโลกก็กลายเป็นที่สวยงามและหมวก ต่อมาฉันตัดสินใจที่จะลองทำขนมฝรั่งเศส ฉันใส่ทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดน้ำหนัก 1 กก. เมื่อขนมปังถูกอบฝาทั้งหมดจะล้มเหลวเหมือนเรือและซีด (ฉันใช้สีของเปลือกโลก - ขนาดกลาง) แป้งเล็กน้อยไหลไปที่ขอบและอบที่นั่น ฉันคิดว่าอาจเป็นเพราะฉันเปิดฝาสองสามครั้งในขณะที่นวดแป้ง (ไม่ได้ยก!) ในตอนกลางคืนฉันใส่ Frenchman อีกครั้งด้วยความล่าช้า 2 ชั่วโมงเพียง 750g เช้าวันรุ่งขึ้นฉันวิ่งไปดูว่าเกิดอะไรขึ้น (ฉันตั้งนาฬิกาปลุกเพื่อดูทันที) แล้วก็เรื่องเดิมอีก !!! เปลือกบนตัดสินแล้ว !!! ความจริงไม่เหมือนกับชาวฝรั่งเศสคนแรก ฉันยังคงตื่นขึ้นมาในตอนกลางคืนดู 10 นาทีก่อนที่จะเริ่มอบมีเพียงหยดน้ำบนหน้าต่างดู! ลงในหน้าต่างทั้งหมด! ฉันไม่เคยยกฝา ช่วยอะไรได้บ้าง ??? เหตุใดจึงเกิดขึ้น มีใครมีประสบการณ์คล้าย ๆ กันบ้าง? ฉันเป็นมือใหม่ฉันใช้เตาเพียง 3 วันเท่านั้น

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจะอัปโหลดภาพได้อย่างไร? ฉันต้องการอัปโหลดรูปภาพของสิ่งที่เกิดขึ้น แต่ไม่พบว่า ...

โปรดช่วยฉันเลือก Kenwood 366 หรือ Philips 9045 (46)
เจ้าของ HP เหล่านี้ตอบสนองเกี่ยวกับ + และ - ผู้ช่วยเหล่านี้!

ฉันกำลังจะเปลี่ยน VM350 เป็นรุ่นอื่นในอนาคตฉันเบื่อที่จะอธิบายไปที่ศูนย์บริการทุกครั้งที่ฉันเปลี่ยนถังที่ฉันต้องการรุ่นเก่า (มีหู)
คำถามแรกเกี่ยวกับโปรแกรม "แป้ง" ฉันอ่านคำแนะนำสำหรับ VM366 มีโหมดแป้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ใน 350 ของฉันนอกจากนี้ยังมีแป้งโฮมเมดในความคิดของฉันโปรแกรม 5 ชั่วโมงนั้นยาวนานมาก แต่ฉันก็ยังใช้มันอยู่ ฉันใช้โปรแกรม 1.5 ชั่วโมงสำหรับพิซซ่าและแพนเค้กเท่านั้น ใครทำแป้งเนยใน 366 - ไม่นานเกินไปที่คุณจะยืนได้ (ด้วยยีสต์ดิบ)?
คำถามที่สองเกี่ยวกับการติดตั้งบัคเก็ตใหม่ในปี 366 - มันไม่มีหูหรือไม่? ฉันคิดว่าด้วยการติดตั้งแบบหมุนระดับเสียงของเตาควรลดลง (และโอกาสที่จะโผล่ออกมาด้วย) ระดับเสียงดังกี่เดซิเบลและเคนวูดยังคงมีสัญญาณดังอยู่หรือไม่? คุณมีถังเพียงพอกี่เดือน / ปีก่อนที่จะทำลายซีลน้ำมัน?

นี่คือขนมปังอบแบบฝรั่งเศสของฉันและไข่หนึ่งฟองที่ไม่เคยพลาด




ในที่สุดฉันก็สามารถแทรกรูปภาพได้

ฉันเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังเดียวกันเป็นเวลา 4 วัน ผลลัพธ์ก็เหมือนกันขนมปังไข่กลายเป็นที่น่าอัศจรรย์และของฝรั่งเศสก็เหมือนกัน คุณมีประสบการณ์กับเตามากขึ้น คุณจัดการเพื่อแก้ปัญหาของชาวฝรั่งเศสหรือไม่?

เจ้าของ VM366 บอกคุณสมบัติของวงจรโปรแกรม ฉันดูคำแนะนำสำหรับมันฉันรู้ว่าโปรแกรมขนมปังเกือบทั้งหมดได้รับการอุ่นไว้แล้ว แต่ฉันรู้สึกสับสนในตารางโปรแกรมว่าในหลาย ๆ ส่วนไม่มีการนวดระหว่างการพิสูจน์อักษรที่สองและสามและในภาษาฝรั่งเศสโดยทั่วไปมีช่องว่างระหว่างวิธีการพิสูจน์อักษรทั้งสามวิธี คุณมีความจริงใน VM366 หรือไม่หลังจากการนวดหลักแป้งจะไม่ถูกบดอีกต่อไป แต่จะเพิ่มขึ้นและอบขนมปังหรือไม่?

ใช่หลังจากการนวดหลัก (29 นาที) แป้งก็ขึ้นแล้วจึงนำเข้าอบ ผมดูเป็นการส่วนตัว

ฉันเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังเดียวกันมา 4 วันแล้ว ผลลัพธ์ก็เหมือนกันขนมปังไข่กลายเป็นที่น่าอัศจรรย์และของฝรั่งเศสก็เหมือนกัน คุณมีประสบการณ์กับเตามากขึ้น คุณจัดการเพื่อแก้ปัญหาของชาวฝรั่งเศสหรือไม่?

พูดตามตรงฉันไม่ได้พยายามอบแบบชาวฝรั่งเศสอีกต่อไปแล้วฉันอบไข่หรือทำตามสูตรเดิม ๆ เพียง แต่ไม่มีไข่ ฉันยังทำโฮลเกรนซึ่งมีลิม น้ำผลไม้ แต่ใส่น้ำมันพืชแทนเนย และฉันยังเติมนมผงสำหรับทารกมิคามิลค์แทนนมผง ไม่เลวเลย ฉันคิดว่าอีกไม่นานฉันจะพยายามอบชาวฝรั่งเศสอีกครั้งฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันมีปัญหากับเนื้อหาต่อไปนี้: ระหว่างการอบขนมปังก็เข้ากันดีอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกยินดี เธอทิ้งขนมปังไว้ข้ามคืนและในตอนเช้าพบว่าด้านบนหลุดออกไป ทำไมมันถึงเกิดขึ้นอาจจะมีคนรู้ ... ขอบคุณ
ปล. HP kenwood bm 366. โปรแกรม 3 - โฮลเกรน

บางทีอาจจับยีสต์ได้ แต่ก็ไม่น่ากลัว - ขนมปังอบอย่างดี

สวัสดีทุกคน. เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังนี้ ผลลัพธ์ที่ได้แตกต่างกัน ฉันอ่านมันหยิบออกมาเอง ตอนนี้มีความสุขดีทุกอย่าง แต่เมื่อวันก่อนฉันซื้อขนมปังโบโรดิโน่ผสมสำเร็จรูป แต่คิดไม่ออกว่าจะอบด้วยโปรแกรมไหนดี พวกเขาแนะนำรายการหลัก แต่ตั้งเวลาไว้ที่ 2-2.30 และใน Kenwood อย่างที่คุณทราบโปรแกรมสั้น ๆ หนึ่งชั่วโมงพร้อมเพนนีและรายการหลักเป็นเวลา 3 นาที ไม่แนะนำให้ใช้ prog สำหรับโฮลเกรน และควรปฏิบัติอย่างไร? กรุณาแนะนำหรือแบ่งปันประสบการณ์ของคุณและฉันจะพยายามอยู่แล้ว