เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM366

ฉันวางแผนจะซื้อ HP Kenwood BM366 หากคุณมีประสบการณ์กับอุปกรณ์นี้โปรดแบ่งปันความประทับใจของคุณ

ฉันเลือกระหว่าง Panasonic กับ Kenwood 350 ฉันพบโมเดลนี้โดยบังเอิญบนอินเทอร์เน็ต ฉันเข้าใจทันที - สิ่งที่ฉันต้องการ กระทัดรัด))
ซื้อมาก็ดูดี ซึ่งแตกต่างจาก Kenwoods รูปสี่เหลี่ยมตรงหน้าจอแสดงผลอยู่ตรงหน้าคุณ และขนาดของเตาอบจะเล็กกว่าพานาโซนิค
ฉันพบลบเพียงอย่างเดียวและคาดเดาได้ - เสียงรบกวนระหว่างการผสม Panasonic เงียบกว่า 2 เท่า
ขนมปังออกมาครั้งแรก ผสมแป้งไรย์

ความเศร้าโศก. ฉันพบว่าในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในร้านค้านอกเหนือจากข้าวสาลีเกรดสูงสุดแล้วยังหาแป้งอื่น ๆ ได้ยาก ฉันจะไปฟินแลนด์เพื่อซื้อของที่นั่นทางเลือกมากมายและถูกกว่า

ความเศร้าโศก. ฉันพบว่าในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในร้านค้านอกเหนือจากข้าวสาลีเกรดสูงสุดแล้วยังหาแป้งอื่น ๆ ได้ยาก ฉันจะไปฟินแลนด์เพื่อซื้อของที่นั่นทางเลือกมากมายและถูกกว่า

ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีร้าน Orange ซึ่งมีร้านขนมปังมากมาย โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะถูกซื้อที่นั่นไม่นับ Khlebdom ร้านค้าออนไลน์ คุณสามารถไปที่สาขาเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและอ่านที่นั่น - ที่ไหนซื้ออะไรได้บ้าง

ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีร้าน Orange ซึ่งมีร้านขนมปังมากมาย โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะถูกซื้อที่นั่นไม่นับ Khlebdom ร้านค้าออนไลน์ คุณสามารถไปที่สาขาเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและอ่านที่นั่น - ที่ไหนซื้ออะไรได้บ้าง

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ แต่ฉันอยากซื้อแป้งในฟินก้ามากกว่ามันคุ้นเคยมากกว่า))) ฉันซื้อโจ๊กข้าวไรย์ที่นั่นด้วย

แม้ว่าฉันจะไป Khlebdom ฉันต้องเดินที่นี่))

เรียนผู้ใช้เครื่องทำขนมปังเครื่องนี้ช่วยเขียนว่ามีโปรแกรมอะไรบ้าง?
ในคำอธิบายบนอินเทอร์เน็ตฉันเห็นว่าพวกเขาเขียนโปรแกรม 11 หรือ 12 โปรแกรม และในความเป็นจริงแล้วโปรแกรมประเภทใด?

ขอบคุณ!

โปรแกรมเช่นเดียวกับใน Kenwoods ทั้งหมด มี 11 ตัวที่นี่มี 14 ตัวเพิ่มอีกสองตัวเร่งและเรื่องไร้สาระอื่น ๆ เปรียบเทียบคำอธิบายกับ Panasonic - เกี่ยวกับโปรแกรมเดียวกัน
ที่นี่ตัวเร่งความเร็วเรียกว่าอีโค่และมีปุ่มแยกต่างหากสำหรับมัน

โปรแกรมเช่นเดียวกับใน Kenwoods ทั้งหมด มี 11 ตัวที่นี่มี 14 ตัวเพิ่มอีกสองตัวเร่งและเรื่องไร้สาระอื่น ๆ เปรียบเทียบคำอธิบายกับ Panasonic - เกี่ยวกับโปรแกรมเดียวกัน
ที่นี่ตัวเร่งความเร็วเรียกว่าอีโค่และมีปุ่มแยกต่างหากสำหรับมัน

ขอบคุณ!
ถ้าไม่ทำให้ลำบากรายการคุณยังมีโปรแกรมประเภทไหนอยู่? สำหรับผู้ที่ยังไม่มีทั้ง Panasonic และ Kenwood ไม่มีใคร =)

โหมดการทำงานของเมนู BM366

1 มาตรฐาน
ขนมปังฝรั่งเศส 2 แผ่น
3 ขนมปังธัญพืช
4 Brioche (ขนมปังหวาน)
5 โปรแกรมขนมปังปราศจากกลูเตน
6 เค้ก
7 แป้ง
8 แป้งพิซซ่า
9 แยม
10 การอบ
11 ปุ่ม "eco" (โหมดประหยัด)

หลังจากอบขนมปังหวานแล้วพลาสติกบนฝาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองตรงจุดที่ติดกับตัวเตา

สวัสดีสมาชิกที่รักของฟอรัม ฉันสนุกกับการอ่านฟอรัมนี้มาหลายปีแล้วและในที่สุดฉันก็ดึงความกล้าที่จะเข้าร่วม บริษัท ที่เป็นมิตรของคุณ ขอบคุณคุณครัวของฉันได้รับการเปลี่ยนแปลงครอบครัวของฉันมีความสุขกับสารพัดสูตรอาหารที่ฉันพบที่นี่ ขอบคุณทุกคน!!!
หกเดือนที่แล้วฉันกลายเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง kenwood BM366 อย่างภาคภูมิใจ ทุกอย่างยอดเยี่ยมขนมปังอร่อยผู้ชายของฉันอิ่มและมีความสุข มีเพียงสถานการณ์เดียวที่ทำให้ฉันเศร้าใจ: มุมของฝาและด้านข้างของเคส (ซึ่งทำจากพลาสติกสีขาว) เปลี่ยนเป็นสีเหลืองซึ่งเห็นได้ชัดจากอุณหภูมิ ฉันไม่ได้พยายามที่จะเช็ดมันออก ... ยิ่งไปกว่านั้นปัญหานี้เกิดขึ้นทันทีในวันที่ 3-4 ของการใช้ my smart girl บอกฉันว่ามีใครพบปัญหานี้อีกหรือไม่? คุณจัดการกับเรื่องนี้อย่างไร?
นี่คือสิ่งที่คนรักของฉันดูเหมือน

ฉันไม่มีผลกระทบนี้ ฝาปิดสะอาดดี บางทีอาจจะมีอะไรบางอย่างบนฝาและเมื่อถูกความร้อนบางสิ่งบางอย่างก็ไหม้และกินเข้าไปในพลาสติก?!? อาจจำเป็นต้องล้างฝาก่อนเริ่มดำเนินการ?! อันที่จริงเราทำแค่นั้น แต่! อย่าเพิ่งท้อ! เตายัง SUPERRRR !!!!!!!!

[svan]

svan คาร่า นี่เป็นปกติ! คุณน่าจะได้เห็น HP ของฉัน
ม้าทำงานธรรมดาไม่จำเป็นต้องมีลักษณะเหมือนตู้โชว์
และมีสีเข้มขึ้นจากแป้งข้าวไรย์มอลต์เควาสน้ำตาลคาราเมลและสีอื่น ๆ

[คาร่า]

คาร่า นี่เป็นการออกกำลังกายที่ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเชื่อฉันเถอะที่นี่ในฟอรัมเกือบทุกคนเคยผ่านเรื่องนี้ เครื่องทำขนมปังของคุณจะไม่เหมือนร้านค้าอีกต่อไป
คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการ "เฟอร์นิเจอร์" ที่สะอาดหรือขนมปังอร่อย ๆ และไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้

เจ้าของ HP มีความสุขมาหนึ่งสัปดาห์แล้ว ฉันได้ลองใช้เพียง 1 โปรแกรมเท่านั้นโดยจับเวลาและผสมเทียม ใน ECO เปลือกโลกด้านบนเกือบจะเบา แต่ขนมปังถูกอบดังนั้นฉันจึงไม่ได้รำคาญกับมันมากนัก มีเสียงดังเล็กน้อยเมื่อผสม แต่ปิดประตูห้องครัวก็ไม่มีใครตื่น เราไม่ได้ซื้อขนมปังในหนึ่งสัปดาห์! ฉันมีคำถาม: ไม่มีโปรแกรมสำหรับเกี๊ยว - มีใครพยายามนวดแป้งเกี๊ยวใน HP ของเราหรือไม่?

ฉันต้องการแบ่งปันความประทับใจของฉันที่มีต่อเครื่องทำขนมปังนี้
ซื้อเมื่อเดือนที่แล้ว หลังจากขนมปังก้อนแรกเพลาก็ติดขัดทันที ฉันตัดสินใจที่จะไม่รำคาญกับบริการฉันซื้อที่เก็บข้อมูลใหม่เพียง แต่ฉันไม่พบมันสำหรับรุ่นนี้ฉันเอามาจาก 350 และ 450 ขึ้นมา
ฉันจะเอาถังเก่าไปค้ำประกันลองดูว่าพวกเขาพูดว่าอย่างไร
ฉันพอใจกับเตามากฉันอบก้อนเล็ก ๆ ทุกวัน ฉันทดลองทุกครั้ง สบายมากไฟแบ็คไลท์ก็สุดยอด ฉันไม่ชอบ Moulinex 2000 ที่เดชาของแม่ฉันต้องหยิบมีดออกมาทุกครั้ง และแป้งสีดำยังคงอยู่ - โลหะถูกลบไปฉันไม่คิดว่ามันจะมีประโยชน์ แม้ว่าซีลน้ำมันจะมอมแมมอยู่แล้ว แต่มันก็ยังบิดอยู่ และพวกเขาไม่ล้างถังเลย
ฉันยังแทงสิ่งหนึ่งเข้าไปเพื่อไม่ให้ช่องว่างจากเครื่องผสม หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มงานเมื่อแป้งถูกนวดแล้วฉันก็เอาถังออกอย่างเรียบร้อยหยิบมีดออกมาใส่กลับ ผลที่ได้คือขนมปังเพียงรูเล็ก ๆ
และอีกคำถามสำหรับทุกคนมีใครรู้บ้างว่าคุณสามารถซื้อถังต้นฉบับราคา 366 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้ที่ไหน? ฉันเกรงว่าพวกเขาจะไม่ยอมรับถังที่มีรอยบุ๋มในบริการ

สวัสดีทุกคน. สัปดาห์ที่สองฉันใช้ Kenwood BM366 ลองใช้สูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ด้านบนมักจะซีดและก้อนก็แบนแม้จะรีดบ่อยขึ้น ฉันไม่สามารถอบด้านบนได้ส่วนด้านอื่น ๆ ทั้งหมดอบได้ดีพอฉันใช้โหมดสีเปลือกโลกปานกลาง นอกจากนี้แป้งที่มีเกรดสูงสุดยังขึ้นได้ดีแป้งที่มีเกรดต่ำกว่าและการเติมข้าวไรย์นั้นแย่กว่ามาก ฉันเดิมพัน 1 กก. และเช่นเดียวกันก้อนก็เพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งรูปร่างแบนและซีดโดยสมบูรณ์ฉันพยายามปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์ทุกอย่างเป็นหนึ่งเดียวกัน ฉันซื้อมันเพื่อที่จะหลีกเลี่ยงขนมปังขาว แต่ .... ฉันไม่รู้จะทำอย่างไร?
ฉันใช้ยีสต์ที่ถูกต้องตามที่เขียนไว้ในสูตรฉันไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากสูตร แม้แต่ขนมปังที่ทำจากแป้งซอไรต์สูงก็ยังดีขึ้น แต่ก็ยังคงมีอยู่ครึ่งหนึ่ง ด้านบนแบนและซีดมาก
เคยใช้พานาโซนิกก็ดีขึ้นจนสิ้นสัปดาห์มีเวลารับประกันคิดว่าจะเปลี่ยนเป็น Panasonic หรือ Mulinex ได้?
ฉันต้องการทราบว่าก้อนของคุณเพิ่มขึ้นตามขนาดของแม่พิมพ์ (ที่ 1 กก.) หรือไม่? นูนด้านบน? และแม้แต่สีทองเล็กน้อย?
อาจจะแค่ผิดปกติกับฉัน? ฉันสามารถลองเปลี่ยนได้จนถึงวันศุกร์จนกว่าระยะเวลารับประกันจะสิ้นสุดลง
กรุณาตอบกลับ.

เฮ้! ไม่มีปัญหาดังกล่าว สิ่งเดียวคือเปลือกที่เบาในโหมด ECO และมันก็เพิ่มขึ้นและอบและน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ ก้อนหนึ่งกิโลกรัมสูงกว่าถัง ฉันใช้แป้งที่แตกต่างกันฉันไม่รำคาญมากเกินไป ฉันลอง Ashanovskaya ขนมปังราคาถูกและยอดเยี่ยม ยีสต์ส่วนใหญ่ดิบแห้งเฉพาะเมื่อฉันใช้ตัวจับเวลา อาจเป็นไปได้ว่าเตาของคุณเป็นไปตามอำเภอใจ

kenwood366 ของฉันอบขนมปังแดงก่ำจากทุกด้าน! ด้านบนของขนมปังจะเป็นสีทองเสมอกันเช่นเดียวกับด้านข้าง (ยกเว้นโหมดประหยัดพลังงาน) คุณมีปัญหาเรื่องแรงดันไฟฟ้าหรือไม่? .. ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องก่อนที่ Kenwood คุณจะมี Panasonic และผลการอบก็ไม่เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ?

เปลือกของฉันก็ไม่มืดด้านบนเหมือนกันแต่อย่างที่ฉันคิดว่ามันไม่ควรเป็นเช่นนั้น สิบอยู่รอบถังและไม่อยู่ด้านบน ขนมปังอบอย่างดี แต่คุณต้องการอะไรอีก? ขนมปังที่จมมักจะได้รับยีสต์น้ำตาลหรือน้ำจำนวนมาก ทุกอย่างมีเหตุผลที่นี่ในตอนแรกขนมปังลุกขึ้นอย่างมากจากนั้นในระหว่างการอบก็ตกลงมา ยังไงก็ตามฉันซื้อรำทุกชนิดฉันเติมแป้งลงในน้ำหนักมันกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม และอีกร้อยอย่างที่ฉันสังเกตเห็นว่าถ้าคุณใส่ไข่ลงในน้ำแล้วขนมปังจะยืดหยุ่นมากขึ้นและไม่ร่วน แม้ว่าถังจะไม่ได้รับการรับประกัน แต่ฉันก็อบในถังตั้งแต่ต่ำกว่า vm350-450 เครื่องทำขนมปังที่ยอดเยี่ยม

ขอบคุณทุกคน ฉันยังคงเชี่ยวชาญ KENWOOD ของฉันฉันได้อ่านฟอรัมของรุ่นต่างๆมากมาย
ขอแนะนำให้ปิดฝานั่นคือเพื่อป้องกัน ฉันสังเกตด้วยว่าฝาปิดอย่างอิสระไม่ได้ปิดผนึก แต่อย่างใด ... และที่จริงฉันแค่ใส่ผ้าพันคอขนสัตว์พับ 3 ชั้นและเปลือกโลกก็แดงก่ำ บางครั้งมันก็ตกตะกอนฉันเข้าใจมันเป็นความผิดของฉันมีบางอย่างที่พลาดสูตรไป ... เช่นเมื่อวานสามีของฉันเปิดหน้าต่างในครัวแล้วขนมปังก็เป็นลา แต่หน้าแดงก่ำ
แรงดันไฟฟ้าของเราเป็นปกติเราอาศัยอยู่ในใจกลางของ Penza ไม่มีหยดและไฟดับ
ฉันอบแป้งขาวตามปกติ แต่ขนมปังไม่เคยสูงถึงความสูงของถังฉันใส่ลงในและอบที่ 1 กก. แม้ว่าจะแดงก่ำและนูนเล็กน้อย แต่ก็ยังไม่เต็มถัง
วัตถุประสงค์หลักของการได้มาคือการหลีกเลี่ยงขนมปังขาวและ GMO ทุกชนิดสารปรุงแต่ง ฯลฯ แต่ปรากฎว่าเตาไม่เป็นมิตรกับแป้งข้าวไรย์มีเพียง 1 X 2 เท่านั้นที่มีสีขาว แม้แต่ 50x50 ก็ไม่ขึ้นดียีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา นอกจากนี้เศษยังเหนียวแม้ว่าจะอบ
ด้วย PANASONIK ฉันไม่กลัวที่จะเบี่ยงเบนจากสูตรอาหารฉันจึงทดลอง ขนมปังสูงขึ้นเต็มถังและมีหมวกสีแดงก่ำ
อาจจะเหมือนกันทั้งหมดกำลัง 450v. เล็กเกินไป?
ฉันต้องการใช้ PANASONIK หรือ MULINEKS ผู้ขายส่งไปที่ VM 366
ฉันคิดว่าพรุ่งนี้เปลี่ยนได้ไหม ???

ลองเปลี่ยนยีสต์ ฉันมีขนมปัง 1 กิโลกรัมคลานออกมาจากถังพร้อมหมวกและฉันไม่ได้หุ้มฝา แต่อย่างใด ... 366 เป็นเตาที่ยอดเยี่ยม แต่ทางเลือกเป็นของคุณ: เปลี่ยนเป็น 366 แบบอื่นหรือใช้เตา บริษัท อื่น โชคดี!

สวัสดีตอนเย็น. ฉันอ่านข้อมูลของคุณทุกคนมีการพิมพ์ที่ดีและฉันมี FIASCO ที่นี่อีกครั้งที่จัดหาโดยสูตรจากเว็บไซต์ปลอดภัยระดับ YEAST FRANC จริง คุณภาพสดและขนมปังอีกครั้งบนพื้นถังด้านข้างและด้านล่างถูกย่างบนโหมดบดขนาดกลางด้านบนมีน้ำหนักเบาเศษเหนียว !!! ข้าวไรย์:
350 มล น้ำ 50 มล. MILK, 1, 5 CH. L. เกลือ, 1 ST. L. SAKHARA, 1 ST. L. RAST น้ำมัน 300 GR. แป้งอะไร 200 GR RYE 150 GR. เกล็ดข้าวโอ๊ต 1.5 ช. ล. แห้งยีสต์.

โปรดให้ใครสักคนให้สูตรง่ายๆของคุณกับฉันเพื่อเป็นการควบคุมการตรวจสอบเตาอบ ดังที่ให้คุณได้รับ BUKHANKA ที่มีหมวกขนาดเท่าถัง
ได้โปรด .... ฉันต้องการทำความเข้าใจกับตัวเองฉันเป็นคนผิดหรือเตาอบ?
ซูโอกำลังรอความช่วยเหลือ

SVAN เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลง YEAST คุณมีคำแนะนำให้เปลี่ยนอะไร? เขียนแบรนด์ของคุณตรวจสอบ "ลองเปลี่ยนยีสต์ฉันมีขนมปัง 1 กิโลกรัมคลานออกมาจากถังพร้อมหมวก" - ฉันอยากให้ทำอย่างนั้น

คุณใช้ Saf-levure ได้อย่างไร? ลงในน้ำหรือแป้ง?
และขนมปังโฮลวีตอบที่ง่ายที่สุดอย่างไร?

: สวัสดี: ฉันมี Kenwood 450 จริงๆ แต่ไม่มีข้อติใด ๆ เลยตั้งแต่ซื้อมา! ฉันใช้ยีสต์ Lvovskie มันอบอย่างน่าอัศจรรย์ และถ้าคุณยังคงทิ้งขนมปังไว้บนเครื่องทำความร้อนประมาณ 30-40 นาทีมันจะทอดจนกรอบชะมัด! ในแง่ที่มันกู่ไม่กลับเหมือนฝรั่งเศส ฉันคิดว่าคุณควรลองอีกครั้งด้วยยีสต์ชนิดอื่นและถ้าเป็นความล้มเหลวอีกครั้งให้เปลี่ยนเตาอบ!

SVAN เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลง YEAST คุณมีคำแนะนำให้เปลี่ยนอะไร? เขียนแบรนด์ของคุณตรวจสอบ "ลองเปลี่ยนยีสต์ฉันมีขนมปัง 1 กิโลกรัมคลานออกมาจากถังพร้อมหมวก" - ฉันอยากให้ทำอย่างนั้น

ฉันใช้เซฟทันที (ฝรั่งเศสใน 125 กรัมแพ็คจากเมโทร)! ดูเหมือนว่าการลอยตัวจะทำให้คุณผิดหวังหรือคุณเปิดใช้งานไม่ถูกต้องก่อนอบ Verified-rechecked bread เป็นภาษาอิตาลีจาก Admin (สูตรในหัวข้อ Baking in a bread machine) สูตรนี้ไม่สามารถรับยีสต์ธรรมดาได้! แต่นี่คือขนมปังขาว หากคุณอบเฉพาะแป้งข้าวไรย์อย่าคาดหวังว่าจะขึ้นไปด้านบนของถังขนมปังดังกล่าวจะไม่สูงและเบา การอบข้าวไรย์โฮลวีตด้วยโปรแกรม "โฮลเกรน" หรือ "ปราศจากกลูเตน" เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล - ไม่มีการนวดแป้งในโปรแกรมเหล่านี้ แป้งข้าวไรย์มากขึ้นขนมปังก็จะยิ่งหนักและลดลง จากข้าวไรย์ - ข้าวสาลี (ข้าวสาลี - ข้าวไรย์) ฉันพยายามด้วยความสำเร็จ Darnitsky จาก Fugaski

SAF-LEVURE, PR-VA PETER, 100GR. แพ็คเกจจากรถไฟใต้ดิน หลักสูตรที่อยู่ด้านบนในหลุมในแป้งไม่ได้ติดต่อกับน้ำฉันวางตามลำดับตามสูตรจากคำแนะนำของ BREADMAKER ขอขอบคุณสำหรับคำแนะนำสำหรับทุกคนฉันจะลองเพิ่มเติมตามคำแนะนำของคุณ: ภาษาอิตาลีจากผู้ดูแลระบบและข้าวไรย์ - ข้าวสาลีเหมาะสมกับการอบในโปรแกรม "โฮลเกรน" หรือ "ปราศจากกลูเตน"

ฉันจะอธิบายผลลัพธ์

ปลอดภัยในการทำงานกับน้ำพวกเขาจะต้องเจือจางในน้ำอุ่นก่อน - ฉันไม่ได้ทำงานกับพวกเขาอ่านคำแนะนำควรเขียนไว้บนแพ็คที่นั่น และช่วงเวลาที่ปลอดภัยทำงานในแป้ง อาจจะเป็นปัญหา ...

ขอบคุณทุกคนทุกคนและโดยเฉพาะ: FUGASKA - สำหรับคำแนะนำการใช้งานกับน้ำได้อย่างปลอดภัยจริงๆฉันได้รับสูตรอาหารจากคู่มือการใช้งานของ HP ฉันไม่ได้อ่านในแพ็คด้วยซ้ำ !!!
SVAN - สำหรับสูตรอาหารอิตาเลียนจาก Admin ฉันทำทุกอย่างตามที่ Admin อธิบาย แต่ฉันเติมแป้งผิดเวลาฉันมาช้า หลังจากนั้นเขาก็กลายเป็นคนที่พรากจากกัน ขนมปังก็อบได้ดี แต่ด้านบนของแป้งและ. ไม่ดีอย่างแน่นอน ดอกกุหลาบ.
เมื่อ 366 ของฉันเย็นลงฉันก็วางมันลงอีกครั้งและเพิ่มแป้งทันที + 150 กรัม จากนั้นฉันก็ดูโคโลบ็อกเขาเป็น KOLOBOK ตัวจริง! แต่ยังคงปิดฝาด้วยผ้าพันคอขนสัตว์ iii
ที่นี่คือความสุข! ในที่สุดก็สุดยอดขนมปัง! ความสูงของถังแดงก่ำทุกด้าน (ตรงกลาง) พร้อมหมวกงอบเบา ๆ ! เย่!

ยินดีด้วย !!!!!!!! ขนมปังสวย ๆ มีความสุขเสมอ !!!
ความแตกต่างเล็กน้อย: เนื่องจากคุณไม่มีเวลาเติมแป้งตรงเวลาคุณจึงฟุ้งซ่านจากการทำขนมปัง? ขอให้โชคดีกับขนมปัง !!!

ใครช่วยบอกที ตอนนี้ฉันอบตามสูตรของตัวเองเท่านั้นทดลอง (ฉันใช้อัตราส่วนของส่วนผสมเป็นหลักเท่านั้น) อบก้อนครึ่งกิโลเสมอ ทำครั้งแรกในราคา 750 แล้วฝาขาดสาเหตุคืออะไร? (สูตรคือน้ำประมาณ 350 มล. พร้อมไข่ 2 ฟอง, ข้าวสาลี 300 ลูก, ข้าวไรย์ 100 เปลือก, รำ 50)

รำต้องการของเหลวมากขึ้น ... ลองเติม 20 มล. ...

แล้วใส่ยีสต์เท่าไหร่คะ?

ใช่ไม่ใช่แป้งธรรมดาแม้กระทั่งน้ำ สังเกตในเครื่องทำขนมปังของแม่ตามสูตรจากหนังสือมีแป้งมากขึ้น 30-40g และฉันใช้ยีสต์ "Voronezh" 2 ช้อนชาวัดจาก CP และฉันใช้ช่วงเวลาที่ปลอดภัยกับพวกเขาจะดีกว่าที่จะไม่เกินปริมาณมันเพิ่มขึ้นมาก ...

หลังจากหลายเดือนของการดำเนินการ
ฉันอบขนมปังครึ่งกิโลกรัมไม่กินอีกต่อไป))
ฉันอบขนมปังจากแป้งธรรมดา 250 กรัมข้าวไรย์และเกรแฮมฟินแลนด์กับเปลือกทุกชนิด ข้าวไรย์และเกรแฮมฉันเทรวม 100 กรัมในสัดส่วนที่ต่างกัน - ผลลัพธ์ก็ใกล้เคียงกัน
ฉันใช้ยีสต์ใด ๆ ไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับแบรนด์
ฉันเลิกเติมนมผง - ขนมปังก็ดีขึ้น
เป็นผลให้ - น้ำแป้งเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชยีสต์ใด ๆ
ตอนนี้ผมลงโปรแกรมแรกเท่านั้น ส่วนที่เหลือไม่ต้องการ
บางครั้งเพื่อรสชาติฉันเพิ่มมะเขือเทศตากแดดและมะกอก
ขนมปัง (500gr) ขึ้นไปเกือบถึงขอบถังและมีสีน้ำตาลพอดี

บางครั้งเพื่อรสชาติฉันเพิ่มมะเขือเทศตากแดดและมะกอก

กะปิมะกอกคืออะไร?

ฉันซื้อมะกอกขูดในขวดที่กรีซเมื่อหลายปีก่อน ตามทฤษฎีแล้วพวกเขาควรจะแพร่กระจายบนขนมปัง แต่อายุการเก็บรักษาหมดอายุแล้วและคางคกก็บีบคอเพื่อโยนทิ้ง))) ฉันใส่ลงในแป้ง สองช้อนชา)) มันออกมาอย่างโอชะ

ฉันซื้อมะกอกขูดในขวดที่กรีซเมื่อหลายปีก่อน ตามทฤษฎีแล้วพวกเขาควรจะแพร่กระจายบนขนมปัง แต่อายุการเก็บรักษาหมดอายุแล้วและคางคกก็บีบคอเพื่อโยนทิ้ง))) ฉันใส่ลงในแป้ง สองช้อนชา)) มันออกมาอย่างโอชะ

คุณยังสามารถเนยถั่ว ...

ใช่แน่นอน.รสชาติไม่เหมือนกัน คุณต้องการอะไรหวาน ๆ กับถั่วลิสง แอปริคอตแห้งบางชนิด

ใช่แน่นอน. รสชาติไม่เหมือนกัน คุณต้องการอะไรหวาน ๆ กับถั่วลิสง แอปริคอตแห้งบางชนิด

ฉันคิดว่าจะมีรสถั่วลิสง
หากขนมปังเป็นสีขาวคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือแม้แต่มัสค์ ถั่ว
และถ้าไรย์ ... ฉันไม่รู้ ...
จะเป็นอย่างไรถ้าคุณผสมมะกอกกับเนยถั่ว ...

ลองมัน! ธุรกิจแล้ว! เขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์เท่านั้น))

ฉันไม่อบขนมปังขาวเลย
ข้าวไรย์และข้าวสาลีเท่านั้น
ตอนนี้ไม่มีเนยถั่วอยู่ในถัง แต่ในอนาคตฉันจะพยายาม ...

และฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับสีขาว
ฉันกำลังพูดถึงการแทรกแซงสิ่งที่คุณต้องการและวิธีการทดลอง

ฉันมีคำถามสำหรับคุณ. และในภาคใต้คุณมีแป้งหยาบทุกชนิดที่มีรำข้าวหลายชนิดแม้กระทั่งข้าวไรย์หรือแม้แต่ข้าวสาลี? ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเลขที่ ฉันต้องเดินทางไปฟินแลนด์โชคดีที่อยู่ใกล้ ๆ

สวัสดี ! เมื่อวานนี้ฉันได้เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังที่ยอดเยี่ยมนี้ ทันทีที่ฉันใส่ส่วนผสมของ Egg Bread ในโปรแกรม # 1 ฉันเลือกสีเปลือกตรงกลาง
ดังนั้นความประทับใจของฉัน:
การนวดแป้ง - มันหนวกหูเกินไป ... อาจจะเป็นอย่างที่ควรจะเป็นนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน
เวลาอบขนมปังจะมีกลิ่นหอมเหมือนขนมปังและพลาสติก ...
เป็นผลให้ขนมปังเพิ่มขึ้นฉันทำ 500g เปลือกจะเบา แต่ขนมปังอร่อยที่สุด

ฉันมีคำถามสำหรับคุณ. และในภาคใต้คุณมีแป้งหยาบทุกชนิดที่มีรำข้าวหลายชนิดแม้กระทั่งข้าวไรย์หรือแม้แต่ข้าวสาลี? ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเลขที่ ฉันต้องเดินทางไปฟินแลนด์โชคดีที่อยู่ใกล้ ๆ

คำตอบ: ในฤดูกาลของร้านค้ามีรำข้าวให้เลือกมากมายข้าวสาลีข้าวไรย์หรือแม้แต่จมูกข้าวสาลี ฉันยังเอาข้าวสาลีสำหรับการแตกหน่อเมื่อถั่วงอกงอกดีแล้วฉันก็ใส่ลงในขนมปัง อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ฉันมักจะใส่รำและงาดำยกเว้นขนมปังฝรั่งเศส

🔗 มีคำแนะนำที่ต้องดาวน์โหลด

[irvin_6]

irvin_6 ห้ามใช้ลิงก์ที่ใช้งานอยู่บนฟอรัม!

ใช่ฉันไม่รังเกียจฉันไม่พบวิธีอื่นในการเพิ่มคำแนะนำ คู่มือนี้ไม่ได้อยู่ในหน้าคำแนะนำ หากคุณรู้วิธีย้ายโปรดไปที่นั่นและที่นี่ให้ลิงค์ไปยังหน้าดาวน์โหลดหรือแม้แต่ลบข้อความของฉัน

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันเลือกใช้เครื่องทำขนมปังนี้ แต่สับสนกับเงื่อนไขบางประการในตำราอาหาร: "แป้งสีเข้มสำหรับ
ขนมปังอบ "," แป้งขัดขาวสำหรับทาขนมปัง "," แป้งทั้งหมดสำหรับทำขนมปัง "," ฝรั่งเศส
แป้ง T55 * "ใครใช้ hp ตัวนี้ช่วยบอกทีว่ามันหมายถึงอะไรและจะเอาอะไรมาแทนที่นี่คือสิ่งเดียวที่ทำให้ที่รักไม่ซื้อ !!!!!!!

ผมเชื่อว่าแป้งสีเข้มคือข้าวไรย์ .. แป้งที่ไม่ฟอกขาวส่วนใหญ่จะเป็นแป้งเกรด 1 แป้งโฮลมีลคือโฮลเกรนหรือแบบปอกเปลือก French T55 เป็นแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0 โชคดี!

ขอบคุณมาก . ตอนนี้คุณใช้ 366 Kenwood หรือไม่? มันทำงานอย่างไร?