ขนมปังจากส่วนผสม "Ciabatta" (เครื่องทำขนมปัง)

ส่วนผสมถูกซื้อที่ VDNKh ที่บ้านขนมปัง นั่นคือชื่อเซียบัตตา 500 กรัม
สูตรนี้มาจากบรรจุภัณฑ์จากเธอ
แป้งสาลี 500 กรัม VS.
เซียบัตต้า 100 กรัม (ผสมเสร็จ)
น้ำ 380 มล
2 ช้อนชา เกลือ
ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
โหมด - พื้นฐาน 4 ชั่วโมง ไซส์ XL เปลือกกลาง.

ฉันพูดทันที - ฉันขี้เกียจสุด ๆ และกว่าจะนำออกจากเตาได้ต้องใช้เวลาพอ ๆ กับการเทส่วนผสมลงในเตาอบ
ฉันเห็นด้วยทันทีว่าควรอบ ciabatta ในเตาอบ
แต่
มันดูดีมากในเตา โปร่งสูงใต้ฝา. ยางปานกลาง. สิ่งเดียวคือรูไม่ใหญ่มากเห็นได้ชัดว่าเกิดจากการพอดีครั้งสุดท้าย ฉันจะต้องลองในโหมดอื่นเช่นฝรั่งเศส (ที่เราไม่ได้วอร์มก่อนอบสักครึ่งชม. ลืม .. )
มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอบโดยใช้ตัวจับเวลาแน่นอนฉันจับตาดูมัน แต่ฉันไม่ได้ทำอะไรเลย
คำถามเพื่อความสนใจ
มีใครทราบส่วนประกอบของผงมหัศจรรย์นี้บ้างคะ? มันไม่ได้เป็นราคาที่รบกวนคุณมากนัก แต่ก็จำเป็นต้องดำเนินการต่อไป

นี่คือสูตรอื่นที่มีส่วนผสม https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
องค์ประกอบของแป้ง: แป้งสาลี, แป้งสาลีแห้ง, กลูเตน, เอนไซม์, กรดแอสคอร์บิก 🔗

องค์ประกอบของแป้ง: แป้งสาลี, แป้งสาลีแห้ง, กลูเตน, เอนไซม์, กรดแอสคอร์บิก 🔗

เอ๊ะ.. ที่บ้านทำไม่ได้
ชล
คุณยังมีรูขุมขนเล็ก นอกจากนี้เห็นได้ชัดว่าการผูกปมเป็นอุปสรรคต่อชีวิต
แต่ทุกอย่างเหมือนกัน - ปรากฎว่าอร่อย

วันนี้ที่ VDNKh ฉันซื้อหินสำหรับแม่บ้าน จากนั้นเขาก็อบเซียบัตต้าจากส่วนผสม
นวดเป็นแรงม้า - ส่วนที่เหลืออยู่บนหิน อบด้วยน้ำ 15 นาทีแรก
ฉันเร่งรีบที่จะแบ่งปันความประทับใจของฉัน เปลือกหลุมรสชาติ - ทุกอย่างอยู่ที่นั่นรวมเวลา - 3 ชั่วโมงในขณะที่หินร้อนขึ้น - HP ทำงานในการนวด ถ้าฉันได้อ่าน FIRST ว่าควรพับอย่างไรฉันก็จะมีรองเท้าแตะ แต่เอ่อ ... แบบว่า ... พูดสั้น ๆ ว่าฉันจะมองหากล้องและถ้าฉันมีเวลา ...
Stone เจ๋ง! ฉันจะบอกว่า MEGA เจ๋ง! และถูกพอฉันเอาของฉันไป 1,750 รูเบิล