TV-lad
ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมฉันถึงมีม้วนแปลก ๆ ให้ดู ฉันไม่ได้ปั้นพวกเขาแบบนั้น แทนที่จะตัดแป้งเป็นลูกเท่า ๆ กันและทำให้แต่ละลูกแบนให้มีความหนาตามต้องการฉันรีดแป้งทั้งหมดเป็นชั้นแล้วตัดออกเป็นทรงกลม ขอบจะแบน วันนี้ฉันแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ แต่ละส่วนฉันพยายามแผ่ออกเป็นวงกลมแบน
160 องศาในโหมดทำความร้อนแบบดั้งเดิมและ 12 นาที
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
(แต่เปล่าประโยชน์ฉันเพิ่มการอบสามนาทีและเก็บไว้ในเตาอบนานขึ้นอีกหน่อยมันกลายเป็น "นิโกร" ฉันชอบม้วนไฟแช็ก)
อนาสตาเซีย
TV-ladความงามกลับกลายเป็น!
เศษ
และฉันจะบอกคนกินของฉันอย่างแม่นยำมากขึ้นว่าส่วนใหญ่ชอบขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ที่อบตามรูปแบบต่อไปนี้: ฉันใส่แผ่นอบพร้อมชิ้นแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 100 ° C (การพาความร้อน) เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้น 20 นาทีที่อุณหภูมิ 150 ° C (การพาความร้อน) ...

ตัวฉันเองไม่เคยลองซาลาเปาจาก McDuck มาก่อนในชีวิต แต่ฉันมั่นใจว่ามันเป็นขนมปังที่อบตามรูปแบบข้างต้นโดยฉันว่าส่วนใหญ่คล้ายของ McDuck แต่จะได้ "ฝ้าย" แบบเดียวกัน ...

เมื่ออบขนมปังแฮมเบอร์เกอร์จากแป้งเดียวกัน แต่อยู่ที่ 160 กรัมมาตรฐาน (การพาความร้อน) ซาลาเปาหลังอบมีโครงสร้างที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ...
TV-lad
อนาสตาเซียขอบคุณมาก แต่ยังไม่ได้เป็นอุดมคติที่ฉันเห็น ...
เศษในเมืองของเรา (Vladivostok) ไม่มี "Makdachnykh" ดังนั้นฉันไม่ทราบว่าควรมีม้วนแบบใด แต่มีสหายในท้องถิ่นคนอื่น ๆ ที่ทำขนมปังแสนอร่อยสำหรับเบอร์เกอร์ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ต้องการแบ่งปันสูตร ...

เศษ! ฉันมีเตาอบแบบพาความร้อนสองชั้นหรือการพาความร้อนบวกกับเฉดสีด้านบนการพาความร้อนบวกเฉดสีด้านล่าง ... ฉันควรเลือกโหมดใดเพื่อลองตามวิธีการของคุณ
เศษ
Tanechka, ฉันพูดถูกแม้จะแพ้ที่จะตอบ ...

ฉันอบในโหมดโปรดของฉัน "บน - ล่าง + การพาความร้อน" ...

และแป้งของฉันไม่ได้เป็นไปตามสูตรนี้ ...
TV-lad
อินนาแน่นอนฉันอ่านเกี่ยวกับการพาความร้อนแยกกัน
และขอสูตรอื่นให้ฉันด้วย ตอนนี้ฉันมีความสนใจกับขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ทุกประเภท))
เศษ
TV-lad, Tanechka, ตอบในส่วนตัว ...
Incognita
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก

ขนมปังที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกลายเป็นขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ไม่มีผักกาดหอม แต่ไม่แตกมัน

แป้งทำในพานาโซนิคในโหมด 12 ("พื้นฐาน") เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 20 นาที เธอปั้นม้วนให้ตรงด้วยมือของเธอ เธอปล่อยให้มันนั่งในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงอุ่นเป็นเวลา 5 นาทีสำหรับ 50 กรัม หลังจากพิสูจน์แล้วเธอก็ชโลมด้วยนมและโรยด้วยงาตามคำแนะนำที่นี่และนำเข้าเตาอบ อบที่ 180 องศาด้วยความร้อนจากด้านล่างและด้านบนประมาณ 15 นาทีขนมปังชิ้นแรกในชีวิต !!!
การ์ตูน
ทำแซนวิช 4 ม้วน ฉันไม่ได้คำนวณเวลาฉันเปิดรับแสงมากเกินไป 20 นาทีน่าจะเพียงพอฉันมี 25 นาที ฉันทำสูตรนี้บ่อยๆขอบคุณอีกครั้ง)
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
การนวดด้วยมือ)) ภาพถ่ายจากความร้อนจากความร้อน
ลาเปลา
สูตรเด็ดของลูก ๆ !!! ขอบคุณ!
แต่ฉันไม่ได้แบ่งออกเป็น 8 ส่วน แต่เป็น 12 พวกมันกลายเป็นตัวเล็กกว่า)) ลูกสาวของฉันตัวเล็กมันยากที่เธอจะเชี่ยวชาญทั้งคนในคราวเดียว แต่คนตัวเล็กก็เหมือนกัน)))
ฉันอบเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับ 200g บน + ล่าง
กลายเป็นแสง)))
GenyaF
ในช่วงฤดูร้อนสูตรนี้กลับมาอีกครั้ง))

เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
Eleele
ขอบคุณมากฉันชอบสูตรนี้แม้ว่าฉันจะไม่เชื่อก็ตาม ลองสูตรมากมายที่สัญญากับขนมปังนุ่ม ๆ ในความเป็นจริงพวกเขานุ่มในขณะที่พวกเขาอบอุ่น จากนั้น - แต่เพียงผู้เดียว แป้งของคุณเกินความคาดหมายทั้งหมด ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้มันบนพายที่มีไส้ได้อย่างง่ายดาย ฉันจะอบมากขึ้นเรื่อย ๆ
Alyulya
ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ซาลาเปาเยี่ยมมาก! อร่อยมาก! พวกเขากัดออกอย่างง่ายดาย)) ในวันเสาร์เราจะย่างเบอร์เกอร์บนตะแกรงอบซาลาเปางา เราไม่สามารถรอวันหยุดสุดสัปดาห์)) ถ้าไม่มีฝน)))

เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
TV-lad
อ้างถึง: Alyulya
ซาลาเปาก็เยี่ยม
คุณมีขนมปังอะไรที่สวยงาม!
เมื่อวันก่อนฉันจำสูตรนี้ได้และทำมันด้วย
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
คราวนี้เธอนวดแป้งด้วยเครื่องผสมมือด้วยความเร็วสูงจากนั้นย้ายแป้งไปยัง HP และปล่อยให้มันทำงานในโหมดนวดแป้ง "พิซซ่า" เธอหยิบแป้งออกมาทาน้ำมันด้วยมือและผิวหน้าตัดด้วยน้ำมันพืชแบ่งออกเป็น 12 ลูกแล้วบี้ด้วยมือของเธอ เธอปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในความอบอุ่นจากนั้นก็ทานมบนหลังคาแล้วส่งไปที่เตาอบ แทนที่จะพาความร้อนฉันเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบดั้งเดิม หลังจากผ่านไป 12 นาทีฉันก็ได้ผลลัพธ์ที่ฉันรอคอย
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!
lopyshok
Girls และโหมดใดที่จะทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง Panasonic?
ขออภัยฉันพบวิธีการแล้ว ...
TV-lad
อ้างถึง: lopyshok

Girls และโหมดใดที่จะทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง Panasonic?
ขออภัยฉันพบวิธีการแล้ว ...
จนกระทั่งฉันไปที่คอมพิวเตอร์พบทุกอย่างเรียบร้อยแล้วฉันก็นวดในโหมด "พิซซ่า"
GenyaF
ฉันทำในโหมด `` แป้งยีสต์ ''
ตาเตียนา 27
ยิปซี, ซาลาเปาของคุณเป็นอะไร !!!! ฉันอบมันเป็นครั้งที่ร้อยแล้ว เมื่อกี้ฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่จะขอบคุณ
ฉันมักจะอบในเตาอบ แต่วันนี้สำหรับมื้อกลางวันฉันรีบตัดสินใจที่จะลองในเจ้าหญิง มันก็เปิดออกได้ดีเช่นกัน

เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
dana77
ยิปซีขอบคุณสำหรับสูตร
สามีของฉันได้รับแรงบันดาลใจในการเก็บเบอร์เกอร์
เราซื้อซาลาเปาสำเร็จรูป แต่เราไม่ได้สัมผัสอะไรเลยนอกจากความรู้สึกของสำลีและเมื่อวานนี้พวกเขาปรุงตามสูตรของคุณ
มันคือชัยชนะ!
นักต้มตุ๋นที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้วในหนึ่งชั่วโมง!
นวดเสร็จใน HP Panasonic โปรแกรม Pizza ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอก
ลาลี่
ขนมปังจบลงโดยไม่คาดคิดสามีตกอยู่ในภวังค์ - ไม่มีอะไรจะทำแซนวิชได้ ฉันพูดว่าที่รักไม่ต้องกังวล - เราจะฝ่าเข้าไป
บุ๊กมาร์กสูตรที่ยังไม่ทดลอง และ voila ...
เบอร์เกอร์และขนมปังฮอทดอกสามีส่งความนับถือและขอบคุณยิปซี))

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง