ขนมปังขิงแบบลีนกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำตาล	1 แก้ว
แป้ง	1.5 แก้ว
ถั่ว (สับละเอียด)	0.5 ถ้วย
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เติบโตขึ้น. เนย	0.5 ถ้วย
ผงฟู	1 ช้อนชา
แอปเปิ้ล	2 ชิ้น
ลูกพรุน	100 กรัม
อบเชย

วิธีทำอาหาร

เทน้ำตาลลงในชามเคลือบเทน้ำ 1 แก้วและน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อนถึง38Cºแล้วใส่น้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อให้ได้น้ำผึ้งและน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ เราแนะนำให้รู้จักกับอบเชยจำนวนมากถั่วสับล่วงหน้า (อัลมอนด์หรือวอลนัท) และแป้งด้วยผงฟู
ความสม่ำเสมอของมวลผลลัพธ์ควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวข้น ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างลูกพรุนแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่แอปเปิ้ลและลูกพรุนลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 30 - 35 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ถ้าแป้งติดกับไม้เสียบให้ทิ้งไว้อีก 5 นาที