เพรทเซิลกระเทียมเค็ม

[🔗ลูกสาวบอกว่าอร่อยมาก !!! เตรียมตัวด่วนมาก !!!]

เพรทเซิลกระเทียมเค็ม

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้ง	1 แก้ว
น้ำ	1/4 ถ้วย
เกลือ	1/4 ~ 2/3 ช้อนชา
น้ำตาล	2/3 ช้อนชา
Rast. เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง หรือยีสต์สด	2 ก 6 ก
กระเทียม	2 กลีบ
เกลือผลึกหยาบ ถ้าต้องการ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ใส่ยีสต์และน้ำตาลในน้ำอุ่น รอจนโฟมเริ่มก่อตัว
  
• เทน้ำมันพืชลงในน้ำยีสต์ใส่กระเทียมที่คั้นแล้วใส่เกลือลงไป (ถ้าเพรทเซิลเค็มด้านบนให้ใส่เกลือ 1/4 ช้อนชาลงในแป้งหรือใส่เกลือ 2/3 ช้อนชา)
  
• ใส่แป้งและนวดแป้ง
  
• ตัดแป้งเป็นชิ้นขนาดเท่าวอลนัท - ควรได้ 22 ~ 24 ชิ้น
  
• ม้วนแฟลเจลลัมไม่เกินความหนาของดินสอและความยาว 25 ถึง 30 ซม. จากแต่ละชิ้น
  
• ม้วนเพรทเซิล
  
• โอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
  
• ทาทับด้วยน้ำเปล่าหรือไข่คน
  
• โรยด้วยผลึกเกลือขนาดใหญ่หากต้องการ
  
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ t = 220 ° C
  
• นำเข้าอบ 12 ~ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนสำหรับเนื้อแป้งนุ่มหรือ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลด้านบนสำหรับแป้งกรอบ
  

บันทึก

สูตรนำมาจากที่นี่: 🔗
ลูกสาวบอกว่าอร่อยมาก !!! เตรียมตัวด่วนมาก !!!

อบเค็มสำหรับเบียร์หรือซุป!

[ไอริช]

ใช่ ไอริชแม้ว่าจะเป็นของฉันและไม่มีอะไรต่อต้าน ...

ขอบคุณอินนาสำหรับสูตรอาหาร เพรทเซิลของฉันมีรสชาติเหมือนเบเกิลมากขึ้นเด็ก ๆ ชอบเมื่อขนมเบื่อกับสิ่งนี้มาก