บาบา

บาบา

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ยีสต์	1.5 ชม ล.
แป้ง	400 กรัม
เกลือ	1.2 ชม ล
น้ำตาล	120 กรัม
เนย	50 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
นม	200 มล
ลูกเกด	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ใส่ทุกอย่างลงในถังและวางบนขนมปังสูตรอาหารพร้อมลูกเกดหลังจากปรุงอาหาร (อย่าตื่นตระหนกแป้งอาจเป็นของเหลวปัดฝุ่นเล็กน้อยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติดมือ) ใส่แป้งลงในพิมพ์ ฉันทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบประมาณ 40-60 นาทีบน 50 กรัมในการขึ้นแป้งให้อบ 180 กรัมเวลาขึ้นอยู่กับแบบฟอร์ม จากนั้นเกลี่ยด้วยการเคลือบ:
• เทน้ำตาล (500g) ลงในกระทะเติมน้ำ (150ml)
• ใส่ไฟปานกลางคนให้น้ำตาลละลาย เดือดแค่ไหน - ปิดเอาโฟมออก
• ปรุงอาหาร ... ประมาณ 5-6 นาทีผ่านความร้อนสูงโดยไม่ต้องกวน เทน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และอีกนาทีบนกองไฟเอาเทใส่ภาชนะขนาดใหญ่เพื่อให้น้ำเชื่อมเย็นลงอย่างรวดเร็ว และตีด้วยเครื่องปั่นแช่จนมวลหนาและขาวมาก (ไม่ควรกระจาย!) ทุกอย่างสามารถนำไปใช้กับบาบาของคุณได้ !!!!

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังลดน้ำหนัก (แป้งลูกเกด)

บันทึก

คุณสามารถอบได้ทั้งชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของคัพเค้ก (ฉันซื้อแบบกระดาษใน ikea) และขนาดใหญ่เหมือนในรูปถ่าย!

คุณสามารถเพิ่ม RUM ลงในแป้งด้วย 3 ช้อนโต๊ะฉันไม่ได้เพิ่ม)))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Sabarina เก๋ไก๋ได้รับแรงบันดาลใจจาก Hans Ovand (สูตร prona) (แหบแห้ง)

บาบารัม "พระราชวังฤดูหนาว" (เซเลสทีน)

Rum baba (อ้างอิงจาก GOST) (จูลิเฟรา)

สามารถอัพโหลดรูปภาพได้ที่นี่
🔗

และความต่อเนื่องของข้อความจะเป็นอย่างไร

ใช่ตอนนี้ฉันจะแทรกรูปภาพและเพิ่ม))

รัมอยู่ไหน ??

โอ้ลืมไป

คุณไม่ทำให้ชุ่มด้วยอะไรเลยเหรอ? โดยทั่วไปแล้วเหล้ารัมบาบาจะชุบดังนั้นจึงเป็นเพียงขนมปังหวานแห้ง

ฉันไม่ได้แช่ความชื้นเพิ่มเติมจากของเหลวและด้านบนเปียกลอง

[Luida]

Luida บอกฉันทีว่าเหลวไหลทั้งหมดที่มีน้ำตาล 500 กรัมจะเข้ากับแป้งจำนวนนี้หรือไม่?
ช่างเป็นฟองดองต์ที่สวยงามแวววาว - มันน่าจะดีที่จะตกแต่งเค้กด้วย

ความเหลวไหลของฉันหายไปหมดแล้วในชั้นที่หนาไม่แห้งยังคงเป็นจานฉันคิดว่าเค้กที่จะกระจายมัน

ขอบคุณ .. ฉันจะลองสูตรของคุณฉันรักผู้หญิงของเหล้ารัม แต่ฉันจะแช่มันเหมือนกัน .. และขอบคุณมากสำหรับลิปสติก !!!!!!

สุขภาพแข็งแรงไม่ได้อบมานานแล้วต้องคิดให้ออกด้วย))