เนื้อสโตรกานอฟในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: รัสเซีย

เนื้อสโตรกานอฟในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

ส่วนผสม
เนื้อสันใน (ขอบบาง)	1 กก
หลอดไฟ	1 ชิ้น
แป้ง	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ผักและเนย	สำหรับทอด
ครีมเปรี้ยว	200-250 ก

วิธีทำอาหาร

เนื้อสันใน (ขอบบาง) วางเป็นเหรียญหนาประมาณ 1 ซม. จากนั้นให้ทั่วเมล็ดข้าวเป็นเส้น
เท 1 ช้อนโต๊ะลงด้านล่างของถาดอเนกประสงค์ ล. น้ำมันพืชใส่เนื้อสัตว์และทอดในโหมด "เบเกอรี่" โดยเปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาทีผัดเป็นครั้งคราวเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
เติมน้ำหลายแก้วลงในเนื้อสัตว์ 1 แก้วปิดฝาทิ้งไว้ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ทำอาหารทอด (ในกระทะ) ตั้งหัวหอมและผัดในเนยอย่างประณีตใส่แป้งและทอดอีกเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทองและมีกลิ่น "เห็ด"
เราเปลี่ยนการทอดเป็นเนื้อสัตว์เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย เคี่ยวต่อไปอีก 20-25 นาที
เนื้อนุ่มมาก ๆ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบ + ตุ๋น

บันทึก

ในภาพเนื้อสโตรกานอฟอาจดูไม่สวยงามเท่าไหร่ แต่ก็อร่อยมาก!

ทานให้อร่อย!

เนื้อสโตรกานอฟ - ชิ้นเนื้อผัดกับหัวหอมแล้วตุ๋นในซอสครีมแป้งและวางมะเขือเทศ อาหารรัสเซียจานหนึ่งที่ได้รับการยอมรับจากนานาชาติ เสิร์ฟร้อนพร้อมซอส; กับมันฝรั่งทอดและมะเขือเทศสด

ฤดูร้อน

Sonadora, Manechka, ฉันทำ แต่เนื้อสโตรกานอฟตามสูตรของคุณคนนี้, woooo, อร่อยแค่ไหน! ตอนนี้เช่นกันในการ์ตูนเนื้อพองและข้าวต้มกำลังจะได้กินเร็ว ๆ นี้! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายมาก!
จะไม่มีรูปถ่ายอีกแล้วเพิ่มเติม

อาจจะดีกว่าถ้าไม่มีรูปถ่าย
🔗

Sonadora

ข้อความอ้างอิง: ฤดูร้อน

อาจจะดีกว่าถ้าไม่มีรูปถ่าย

ทำไม? รูปน่ากินมาก! ฉันต้องการใช้ส้อมและลอง

Olesyaตอนนี้ฉันอ่านสูตรอาหารอีกครั้งและปรากฎว่าฉันเองไม่ได้ทำแบบนี้มานานแล้วแม้ว่าฉันจะปรุงเนื้อสโตรกานอฟเป็นประจำสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง - แน่นอน
เริ่มต้นด้วยแทนที่จะตัดฉันใช้ sacrum มันออกมาถูกกว่ามากตัดทอดประมาณ 20-30 นาทีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ฉันใส่หัวหอมเกลือและพริกไทยขูดละเอียดหนึ่งชิ้น ฉันผัดและทิ้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เพิ่ม 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อนใส่ครีมเปรี้ยว 300-350 กรัมและซากอีก 15 นาทีทุกอย่างสามารถวางบนจานได้

ฤดูร้อน

ใช่? ถ้าอย่างนั้นฉันจะทำอีกครั้งฉันมีเนื้อสโตรกานอฟฟ์ของคุณคนที่รักของฉัน!

ที่รัก

มันอร่อยมาก (สามีของฉันและฉันชอบมันมาก) ขอบคุณ N sonny บอกว่ามันไม่อร่อย (((เห็นได้ชัดว่าครีมเปรี้ยวและไม่เปรี้ยวสำหรับเขาฉันจะพยายามทำด้วยครีมในครั้งต่อไป

Sonadora

Tanechkaด้วยครีมจะอร่อยมาก