กราแตงพลัมโพรวองซ์

กราแตงพลัมโพรวองซ์
หมวดหมู่: สูตรอาหาร

กราแตงพลัมโพรวองซ์โพรวองซ์พลัม
ส่วนผสม
บ๊วย 750 กรัม (ไม่มีเมล็ด)
น้ำตาลทราย 100g.
Krasshmal 1 ชม. ล.
นม 250g.
ไข่แดง 3 ชิ้น
คุกกี้ (พิมพ์ "Jubilee") 4 ชิ้น
ใบโหระพาแห้ง
เนยสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร

ตัดลูกพลัม (ขึ้นอยู่กับขนาด) เป็นครึ่ง ๆ หรือสี่ส่วน ผัดเป็นครั้งคราวโดยใช้ความร้อนสูงในเนยเป็นเวลา 2 นาที ใส่น้ำตาล 1/2 ลงไปผัดต่ออีก 2 นาที

ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ ใส่แป้ง, โหระพา, นมอุ่น ตีจนฟอง

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ (ในเครื่องเตรียมอาหาร)

ใส่ลูกพลัมลงในพิมพ์ (ฉันมีซิลิโคน) บี้ด้านบนเทส่วนผสมของนม - ไข่

นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 220C เป็นเวลา 20-30 นาที

เสิร์ฟกราแตงแช่เย็น

กราแตงพลัมโพรวองซ์

เนื่องจากยังคงเป็นขนมอยู่จึงไม่คงรูป ดังนั้นจากรูปแบบทั่วไปวางบนจานด้วยช้อน ซึ่งไม่ได้หยุดเราจากการกินมันเร็วมาก วันนี้ฉันทำมันเป็นครั้งที่สอง หากคุณต้องการตัวเลือกที่สวยงามมากขึ้น (และปริมาณของเตาอบอนุญาต) ให้ทำในกระป๋องเซรามิกที่แบ่งส่วน

จะดีกว่าถ้าใช้พลัมแข็ง (เช่นลูกพรุน) อาจมีพันธุ์และสีที่แตกต่างกัน

คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ตามดุลยพินิจของคุณ ถ้าบ๊วยมีรสเปรี้ยวให้เพิ่ม

พลัมเข้มข้นสำหรับซอสน้ำผลไม้ (OlgaGera)

พาย "บ๊วยในช็อกโกแลต" (บิด)

ลูกพรุนแห้ง (แอดมิน)

แยมพลัมกับผิวส้ม (หุ่นไล่กา)