หม้อปรุงอาหารผักกับมะเขือยาว

หม้อปรุงอาหารผักกับมะเขือยาว

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
คันธนู	1 หัว
น้ำมันดอกทานตะวัน	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกหยวก	1 ชิ้น
ข้าว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มะเขือเทศ	1 ชิ้น
มะเขือ	1 ชิ้น
พริกไทยแดงและดำเกลือ	ลิ้มรส
ไข่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยวหรือชีสกระท่อมคุณสามารถเพิ่มชีสขูด	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• กาลครั้งหนึ่งในยุค 80 เมล็ดมะเขือยาวปรากฏในหมู่บ้านของเรา แน่นอนแม่ซื้อมาปลูกและเลี้ยงดูพวกเขา แต่พวกเขาไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาต่อไป จากนั้นในนิตยสาร "Krestyanka" หรือ "Rabotnitsa" คุณจำไม่ได้ว่ามีใบสั่งยาสำหรับปีที่ผ่านมาพวกเขาพบสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารบัลแกเรียกับมะเขือยาว ตั้งแต่นั้นมาหม้อตุ๋นนี้ก็ไม่ได้ออกจากโต๊ะของเราตามฤดูกาล แต่ด้วยการถือกำเนิดของช่องแช่แข็งในฤดูหนาว
• สำหรับผู้เริ่มต้นฉันให้สูตรในรูปแบบที่เราเห็นตามตัวอักษรจากสมุดบันทึกของเรา
• หัวหอมสับละเอียด 1 หัวและเคี่ยวใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ใส่พริกหวานสับเป็นวงและ 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวหนึ่งช้อน เคี่ยวสักครู่ใส่มะเขือเทศหั่นพริกไทยแดงและดำเกลือ เคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีแล้วพักไว้
• มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ไว้ก่อน 2 ชั่วโมงในน้ำเย็นเค็มทอดในน้ำมันจนเป็นเปลือกโลก
• วางในชามสลับชั้นมะเขือยาวและผักผสมเพื่อให้ชั้นบนสุดเป็นส่วนผสม เทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบจนข้าวสุก เมื่อข้าวสุกให้เตรียมไข่ 1 ฟองและครีมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีส เทลงในจานแล้วอบจนสุกเหลือง
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่รับประทาน

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ, มัลติคุ้กเกอร์, หม้ออบลม, ไมโครเวฟ

อาหารประจำชาติ

บัลแกเรีย

บันทึก

ทั้งหมดนี้เป็นเช่นนั้นจนกระทั่งฉันเริ่มซื้อผู้ช่วยให้ตัวเองฉันจึงลดเรื่องเล่าให้อับอายขายหน้า
ประการแรกตอนนี้มะเขือยาวเป็นแบบที่ไม่ต้องแช่เลย
ประการที่สองถ้าฉันเคยทอดมะเขือยาวในกระทะเล็กน้อยเติมน้ำมันตลอดเวลาเพราะมันดูดซับเหมือนฟองน้ำฉันไม่สามารถทิ้งมันได้ตอนนี้ ... ฉันใส่มะเขือยาวทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าพร้อมกันเพิ่ม a น้ำมันเล็กน้อยและในโปรแกรม "การอบ" ฉันผัดมันอย่างใจเย็นโดยไม่ต้องเร่งรีบในขณะที่ฉันสับผักอื่น ๆ ทั้งหมด
ฉันใส่มะเขือยาวลงในจานและวางตามลำดับข้างต้นฉันใส่ทุกอย่างสำหรับส่วนผสมของผัก เนื่องจากทุกอย่างปรุงในหม้อหุงช้าน้ำจากผักจึงไม่ระเหยและฉันไม่จำเป็นต้องเติมน้ำหรือน้ำซุป ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามีของเหลวเพียงพอ

ประการที่สามฉันไม่ได้ซ้อนทุกอย่างเป็นชั้น ๆ มาเป็นเวลานาน แต่เพียงแค่ผสมและวางซ้อนกันในจานซึ่งฉันจะนำทุกอย่างไปสู่ข้อสรุปเชิงตรรกะ

ประการที่สี่ฉันทำไส้ตามที่ฉันต้องการ ฉันสามารถผสมไข่กับครีมเปรี้ยวมายองเนสคอทเทจชีสเพิ่มมัสตาร์ดชีสจากอาหารจานนี้มีประโยชน์เท่านั้นและไม่น่าเบื่อ ฉันสามารถอบในหม้อทอดแบบเป่าลมได้ ฉันไม่เห็นเหตุผลที่จะขับเตาอบเพราะเหตุนี้
ประการที่ห้าฉันใช้ผลิตภัณฑ์มากขึ้นและสัดส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่กำลังอยู่ที่บ้าน ฉันชอบความหลากหลายของสีมากดังนั้นฉันจึงพยายามให้พริกมีสีเขียวแดงเหลือง
ฉันไม่หั่นผักอย่างประณีตอีกต่อไป ไม่ใช่เพราะความขี้เกียจไม่ใช่เลยฉันเพิ่งเริ่มเชื่อว่าในชิ้นที่ใหญ่ขึ้นรสชาติของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะได้รับการเก็บรักษาและเปิดเผยแยกกัน
และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด: ฉันปรุงเป็นพิเศษมากขึ้นก่อนอบแล้วนำไปแช่ตู้เย็นตอนนี้แม้จะเป็นฤดูหนาวเมื่อใดก็ตามฉันก็ต้องได้รับถุงละลายน้ำแข็งเติมและอบ จานที่มีกลิ่นหอมอร่อยและราคาไม่แพง (เนื่องจากผักเป็นของตามฤดูกาลและเป็นของตัวเอง) พร้อมสำหรับการทำโฮมเมด

จานนี้ได้รับการต้อนรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล กลิ่นหอมอ่อน ๆ น่าตาความสุขของรสชาติ

โอ้ฉันรักมันทั้งหมด เขียนได้ดีและชัดเจนมาก ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะนำมันเข้ารับบริการอย่างแน่นอน ส่วนผสมแช่แข็งดิบหรือหลังจากทอดหลาย ๆ อย่างแล้ว?

หลังจากผัด. มันเย็นลงฉันใส่ในถุงเป็นส่วน ๆ บีบอากาศออกแล้วเข้าช่องแช่แข็ง ดังนั้นแขกคนไหนก็ไม่น่ากลัวคุณสามารถรับประทานอาหารอร่อย ๆ ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ตอนนี้ยังคงต้องจำไว้ว่าให้ทำสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ร่วง บุ๊กมาร์กสูตร

ใช่ว่าผักเมืองหนาวจะไม่เหมือนเดิม

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ฉันชอบผักอบมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะเขือยาวพวกเขาให้รสชาติเผ็ดมากในจาน

อะไรที่น่าสนใจที่สุดหม้อปรุงอาหารนี้สามารถทำได้สำหรับทุกรสนิยม: ถ้าคุณต้องการผักย่างมากขึ้นโปรดไม่ต้องการคุณสามารถตุ๋นได้ และน้ำมันโดยใช้มัลติคุ้กเกอร์เพียงเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มได้เมื่อทอดมะเขือยาว จานอาหาร: D เกือบ