Schnitzel "งานเลี้ยง"

Schnitzel "งานเลี้ยง"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อ	500 ก
ไข่	2 ชิ้น
เบียร์	0.5 ช้อนโต๊ะล
แป้ง	บ้านพัก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	หยิก

วิธีทำอาหาร

• schnitzel นี้เตรียมจากเนื้อไก่งวงไก่เนื้อตับ
• เนื้อสัตว์ที่แห้งและแข็งที่สุดจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม
• ชิปของสูตรนี้อยู่ในแป้ง
• สูตรนี้ได้รับการบอกเล่าให้ฉันฟังโดยเพื่อนบ้านแม่ของเพื่อนที่โรงเรียนของฉัน เธอทำงานมาทั้งชีวิตในคณะกรรมการบริหารภูมิภาคในโรงอาหารซึ่งพวกเขาเลี้ยง "เจ้าหน้าที่ระดับสูง" ของเมืองของเราเพื่อที่จะพูด
• ฉันเคยทำเต้านมห่าน
• จากเต้านมจะได้รับ schnitzels ขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
• ตัดเนื้อเกลือและพริกไทย
• ตีผ่านถุงที่ปิดสนิทเพื่อรบกวนเส้นใยเนื้อสัตว์เล็กน้อย
• 

ตับไก่งวงกับหัวหอม (แอดมิน)

หมู schnitzel ปรุงโดยใช้เทคโนโลยี sousvid ใน Steba DD1 (Lerele)

[นาตาชา]

นาตาชาสูตรเด็ด! คุณคิดว่าคุณสามารถม้วนเนื้อในแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แป้งดีขึ้นหรือไม่?

ใช่ฉันทอดพวกเขาอย่างใด
คำแนะนำที่ดีขอบคุณ
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

[ขอบคุณ]

วันนี้ฉันกำลังทอดปลาเทราท์ในแป้งนี้: มหัศจรรย์มากแค่ไหน ฉันพกไฟล์ ขอบคุณ สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
ฉันแค่ต้องการแก้ไขสูตร: ฉันกินเบียร์น้อยกว่า 1/4 ถ้วยและไม่ได้เททั้งหมดลงไปและมันก็เปลี่ยนไปอย่างน่าประหลาดใจ เมื่อไม่นานมานี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันผัดตับทำตามสูตรและแป้งของฉันก็หมดเกลี้ยงจากตับ

สุดยอด! ฉันดีใจฉันทำบ่อยมาก

ดังนั้นพวกเขาจึงสอนให้ฉันระบาย

แต่มันไม่สำคัญ!