ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

พยายามทำครีมเปรี้ยวโฮมเมดจาก Linadoc เมื่อวานนี้
ไม่มีอะไรเกิดขึ้นอย่างแน่นอนฉันคิดว่าเนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ถ่ายในตอนแรกทุกอย่างจึงอยู่ได้นาน ครีมยังคงเหลวและมีรสหวานเป็นก้อนครีมเปรี้ยว
ครีมเปรี้ยวนี้สามารถกำหนดได้ที่ไหน?
เปอร์เซ็นต์ของไขมันในทุกสิ่งสูง

พยายามทำครีมเปรี้ยวโฮมเมดจาก Linadoc เมื่อวานนี้
ไม่มีอะไรเกิดขึ้นอย่างแน่นอนฉันคิดว่าเนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ถ่ายในตอนแรกทุกอย่างจึงอยู่ได้นาน ครีมยังคงเหลวและมีรสหวานเป็นก้อนครีมเปรี้ยว
ครีมเปรี้ยวนี้สามารถกำหนดได้ที่ไหน?
เปอร์เซ็นต์ของไขมันในทุกสิ่งสูง

คุณไม่ได้ถือ ใส่อีกครั้ง ตอนแรกฉันยังไม่ได้ถือมัน - ในตอนเช้าสามีของฉันใส่ไว้ในตู้เย็น ฉันพบว่าเมื่อมันเย็นลงจนหมดแล้ว ใส่อีกทีทุ่มครึ่ง - ปาฏิหาริย์ !!!!

[Irina]

Irina, 8 ชั่วโมงและไม่ได้ถือ? และฉันกลัวว่าฉันจะเปิดรับแสงมากเกินไป
ฉันจะใส่มันอีกครั้งแล้ว ขอบคุณ!

[Irina]

Irina, 8 ชั่วโมงและไม่ได้ถือ? และฉันกลัวว่าฉันจะเปิดรับแสงมากเกินไป
ฉันจะใส่มันอีกครั้งแล้ว ขอบคุณ!

ลองมัน. จะเสียอะไร?
ฉันใส่ไว้ประมาณ 23-00 (ฉันจะไม่พูดแน่นอน) สามีของฉันเอามันออกจากเครื่องทำโยเกิร์ตตอน 7-20 เช้าแล้วติดไว้ในตู้เย็น ฉันพบครีมที่ปรับสภาพได้ดีที่ 9-00 รีบใส่ลงในเครื่องทำโยเกิร์ตทันทีประมาณ 1 ชั่วโมงเป็นเวลา 4 ผล หนามาก. บางทีมันอาจจะเป็นนม - มันถูกปรับให้เข้ากับความไม่เอาถ่านหรือไม่? อดตาย!

เด็กผู้หญิงในยูเครนในหมู่บ้านกำลังเตรียม KAPUSTNYAK ฉันรู้แน่นอนว่ามีกะหล่ำปลีดองและลูกเดือยกับมะเขือเทศวาง ปรากฎว่าเปรี้ยวอร่อยมาก บอกสูตรหน่อย

เตรียมกะหล่ำปลี

ในหนังสือ "Cuisine of the Nations of the World" "อาหารยูเครน"

ขอบคุณ!!!!!

ฉันจำไม่ได้ว่ามีใครหาลูกชิ้นที่ขายที่อิเกีย ที่นี่ฉันพบทางเลือกหนึ่งคือม. ข. มีประโยชน์กับใครบางคน:

ลูกชิ้นสวีเดน
ฉันมักสังเกตเห็นลูกชิ้นแบบนี้ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ร้านอิเกียจากนั้นก็ลองทำหลายครั้งในร้านกาแฟในฟินแลนด์ ผู้ที่ได้ลิ้มลองลูกชิ้นเหล่านี้จะรับรู้ได้ทันที รสชาติที่ละเอียดอ่อนสดใสด้วยซอสที่น่าสนใจ

การทำลูกชิ้นสวีเดนที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด นอกจากนี้คุณกำจัดสารกันบูดทั้งหมดที่ใส่ในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทันที ลูกชิ้นเป็นอาหารจานเด็ดอย่างแน่นอน - มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเทศเช่นลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศ น้ำตาลทรายแดงเพิ่มความหวาน

สูตรดั้งเดิมยืนยันว่าลูกชิ้นที่ปั้นแล้วต้องทอดในน้ำมัน แต่เพื่อประหยัดเวลาและแคลอรี่ฉันขอแนะนำให้ทำในเตาอบจากนั้นจึงเติมซอสที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น

ส่วนผสม:

ลูกชิ้น:
1 ไข่ขนาดใหญ่
ครีม 50 มล. 33% -35%
2 ม้วนขนาดกลางกรุบกริบ
หมูสับ 200 กรัม
เนื้อดิน 200 กรัม
1 หัวหอมเล็กขูด
หยิกลูกจันทน์เทศขูด
พริกแดงป่นเล็กน้อย
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนชา ผงฟู

ซอส:
เนย 40 กรัม
1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง
สต็อกไก่ 300 มล
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย
เห็ด 200 กรัมทอดล่วงหน้า
ครีมหนัก 100 มล. (ไม่จำเป็น)
2 ช้อนชา น้ำมะนาว

ใบสมัคร:

ตีไข่และครีมให้เข้ากัน ใส่ขนมปังนวดด้วยมือพักไว้

ใส่หมูสับหัวหอมลูกจันทน์เทศเครื่องเทศพริกไทยแดงและดำน้ำตาลเกลือและผงฟูลงในเครื่องผสมอาหารพร้อมแป้งที่เหนียว ตีด้วยความเร็วสูงจนเนียนและซีดประมาณ 5 นาทีลอกเนื้อสับออกด้านข้างของชามตามต้องการ

ใช้ส้อมใส่ส่วนผสมขนมปังบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นวดให้เข้ากันทุกครั้ง ตีต่อไปอีก 2 นาที

ใส่เนื้อวัวและตีด้วยความเร็วปานกลาง - ต่ำประมาณ 30 วินาที

วางกระดาษรองอบลงบนถาด ปั้นลูกชิ้นด้วยช้อนไอศกรีมกลมขนาดกลางแล้ววางบนถาดอบ หากไม่มีช้อนดังกล่าวให้ใช้ช้อนธรรมดาสองช้อนหรือด้วยมือเปียก คุณควรทำลูกชิ้นขนาดเล็กประมาณ 25-30 ลูก

หากคุณต้องการทอดลูกชิ้น:

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง จุ่มลูกชิ้นลงในน้ำมันร้อนและน้ำตาลประมาณ 3 ถึง 5 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านอย่างช้าๆเพื่อปรุงอาหารแต่ละด้านเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาที ใช้ช้อนเจาะเพื่อเอาลูกชิ้นลงบนจานกระดาษเช็ดน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

หากคุณต้องการอบลูกชิ้น:

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที

ซอส:

ละลายเนยด้วยไฟปานกลาง เมื่อมันร้อนพอใส่แป้งและปรุงอาหารคนตลอดเวลาจนแป้งเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 30 วินาที ค่อยๆเทน้ำซุปลงในน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากันในแป้งเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ใส่น้ำตาลเห็ดผัดแล้วนำไปต้ม

ลดความร้อนและเคี่ยวจนซอสข้น - ประมาณ 5 นาที หากต้องการให้เพิ่มครีม ณ จุดนี้แล้วนำไปต้มอีกครั้ง

ใส่ลูกชิ้นลงในซอสและปรุงอาหารโดยหมุนลูกชิ้นเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาที เติมน้ำมะนาวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

รับเว็บไซต์ "Tasty Art" จาก Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับสูตรลูกชิ้น

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10ฉันจะดีใจถ้าสิ่งที่คุณต้องการคือรสนิยมของคุณ ตอนเช้าฉันเดินเล่นกับผู้หญิงคนนี้ในไซต์ฉันสงสัย

[อิกร้า]

อิกร้า, ไอราน่าลอง. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่ได้ลอง Ikeevsky .... ยิ่งน่าสนใจ!
วิธีค้นหาตัวเองใน Ikea ฉันจะดูและซื้อพวกเขาอย่างแน่นอน

[Kokoschka]

Kokoschkaคุณจะได้ลองชิมที่นั่นอย่างแน่นอน: เป็นไปไม่ได้ที่จะออกจากอิเกียโดยไม่ทานอะไรเพราะคุณเดินอยู่ที่นั่นนานกว่าหนึ่งชั่วโมงและมีของอร่อยมากมายในบริเวณร้านอาหาร ลูกชิ้นจะอยู่ที่นั่นอย่างแน่นอนแล้วถ้าคุณชอบอะไรจากเมนูให้ซื้อในร้านมันอยู่ตรงทางออก คุณจะไม่ผ่านไป

ไม่ฉันถามเท่าไหร่ - สาว ๆ เปิดเผยสูตร เราไม่มีร้านขายของชำอิเกีย ของจริงและจากนั้นกระแสก็ปรากฏขึ้น - ความสยองขวัญราคาแพง สูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก เตรียมตัวให้ดี

แต่ฉันชอบมัสตาร์ดจากอิเกียมาก - นุ่มมาก

[ไอรา]

ไอราวันนี้ฉันปรุงพวกเขาและจะยังคงอร่อยมาก แต่เธอไม่กล้าโพสต์สูตรอาหาร อย่างไรก็ตามมันจะไม่ได้ผลอย่างถูกต้องตามหลักจริยธรรม: ฉันเอาสูตรมาที่นี่และคุณอยู่ที่นี่ฉันเอามันออกไป

ช้ากว่านี้ได้โปรด ... ฉันกำลังบันทึก! ลูกชิ้นมัสตาร์ด ...
มีอะไรน่าซื้ออีกบ้างที่น่าสนใจ?

มีอะไรน่าซื้ออีกบ้างที่น่าสนใจ?

ช็อคโกแลต: นมถั่วและขม 70% ...

ฉันมักจะใช้มัสตาร์ดพลาสติกนิ่มและเม็ดในแก้ว ...

น่าเสียดายที่ตอนนี้ไม่มีชีส ...

[เศษ]

เศษ, โอ้มาแล้วสามตำแหน่ง !!!
มีอะไรอีกบ้างที่ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับกาแฟ แต่ฉันจำไม่ได้ว่า ...

ฉันไม่ชอบกาแฟจริงๆ ...

[เศษ]

เศษถ้าอย่างนั้นฉันจะไม่สนใจกาแฟ!
อยากไป Ikea ครึ่งปีแน่ ๆ !

มาร์ซิปันสำหรับการสร้างแบบจำลองและสำหรับขนมหวานและน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่แน่นอนฉันเป็นคนชอบใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่ใส่น้ำเชื่อมกับวอดก้า แต่ใส่น้ำแข็ง ..... ทิ้งหัวของคุณไม่ใช่ค็อกเทล และฉันไม่ดื่มวอดก้าเลย

[m0use]

m0useขอบคุณ Ksyusha คุณจะทำรายการทั้งหมดแบบนี้!

ผู้หญิงและราคาอาหารใน Ikea เป็นอย่างไร?

ค่าเฉลี่ยของประเทศ)))

[ไอรา]

ไอราวันนี้ฉันปรุงพวกเขาและจะยังคงอร่อยมาก แต่เธอไม่กล้าโพสต์สูตรอาหาร อย่างไรก็ตามมันจะไม่ได้ผลอย่างถูกต้องตามหลักจริยธรรม: ฉันเอาสูตรมาที่นี่และคุณอยู่ที่นี่ฉันเอามันออกไป

จัดแสดงมา! ส่วนที่เหลือจะรวบรวมไว้ตอนนี้ - ฉันจะน้ำลาย!

[Ksyusha]

Ksyusha, ดี! เรามีก้ามปูมาก

แต่ผมไม่กล้าโพสต์สูตรอาหาร

นี่คือคุณเปล่า ๆ ! เนื่องจากอย่างที่คุณเห็นสูตรนี้เป็นที่ต้องการและเราต้องการประสบการณ์อันล้ำค่าของคุณเช่นอากาศ เพราะคุณเป็นของเราเป็นที่รักและคุ้นเคยเราจึงเชื่อใจคุณถ้ามีอะไรผิดพลาดในสูตรนี้ใครจะบอกเรา? ใครจะปรับปรุงและนำการปรับปรุงไปสู่มวลชน? คุณสามารถพูดคุยเรื่องทั้งหมดนี้กับใครและใครจะมีความสุข? ถ้าคุณยังไม่ได้กินทุกอย่างมาถ่ายรูปและบอกเรา พรุ่งนี้แล้วอาจจะ ในขณะเดียวกันคุณสามารถบอกได้ว่าพวกเขามีรสชาติอย่างไรสำหรับวันพรุ่งนี้

สาว ๆ จัดเรียงหุ้นเชิงกลยุทธ์และพบข้าวโพดกระป๋องมากถึง 5 กระป๋อง ... และฉันใช้มันในสลัดกับปูอัดเท่านั้น ... ฉันจะไม่ทำสลัดมากขนาดนั้น ...
บอกฉันว่าของดีจะถูกประมวลผลที่ไหน? มีสูตรอาหารอะไรได้บ้าง?

สาว ๆ จัดเรียงหุ้นเชิงกลยุทธ์และพบข้าวโพดกระป๋องมากถึง 5 กระป๋อง ... และฉันใช้มันในสลัดกับปูอัดเท่านั้น ... ฉันจะไม่ทำสลัดมากขนาดนั้น ...
บอกฉันว่าของดีจะถูกประมวลผลที่ไหน? มีสูตรอาหารอะไรได้บ้าง?

ฉันทำซุปและใส่ข้าวโพดกระป๋องในตอนท้าย
อีกทางเลือกหนึ่ง: ถั่วเขียวแช่แข็งและข้าวโพดกระป๋อง - อร่อยมาก

ฉันมักจะปรุง "สตูว์กระป๋อง": ต้ม - รมควันในเนย (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน), หัวหอม, แครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, ใส่ถั่วขาวจากโถ (หรือถั่วชิกพีจากขวด), ถั่วเขียว, ข้าวโพด และเคี่ยวเล็กน้อยจนของเหลวระเหยโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ
นอกจากนี้ยังสามารถใช้แบบลีนที่ไม่มีหน้าอกได้ แต่สำหรับรสชาติฉันยังเพิ่มสับปะรดก้อนเล็ก ๆ หนึ่งขวด

ฉันมักจะปรุงสตูว์ผักแบบนี้พวกเขาช่วยเป็นอาหารเช้าหรือเย็นโดยไม่มีเนื้อสัตว์
นอกจากนี้ยังมีสตูว์หลากหลายรูปแบบและคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้ที่นี่ 🔗
จากนั้นปล่อยให้จินตนาการทำงาน

[เสน่ห์]

เสน่ห์พบมาก! ถ้าคุณไม่อยากทำอะไรเลยข้าวโพดกระป๋องก็เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับไส้กรอกเช่นเดียวกับถั่วลันเตา: สะเด็ดน้ำแล้วใส่เนยลงในกระทะให้ร้อน
สลัดเข้ากันได้ดีไม่เพียง แต่ใช้ตะเกียบเท่านั้น ข้าวโพดเป็นมิตรกับสลัดจีนและสลัดใบใด ๆ
นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มลงในไส้ quesadilla เค้กชิ้นบาง ๆ เช่น lavash ถูกพับครึ่งและภายในทุกสิ่งที่คุณต้องการไม่ว่าจะเป็นผักชีสกุ้งหรือแฮม ... "crescents" เหล่านี้ทอดด้วยไฟปานกลางในกระทะที่มีฝาปิด น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีเขา แต่รสชาติดีกว่าเมื่อเทียบกับเขา) และคุณจะได้รับอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม สิ่งสำคัญคือเพื่อให้ชีสละลาย
นอกจากนี้ข้าวโพดยังไปพร้อมกับผักอื่น ๆ และกุ้งในไส้สำหรับแพนเค้กข้าวเอเชีย
คุณจึงมีสมบัติมากมายสำหรับการทำอาหารรสเลิศ

และสลัดอื่น ๆ สำหรับโถข้าวโพดและถั่วให้สับหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วเทน้ำส้มสายชูหมักสักพักในขณะที่คุณปรุงส่วนผสมทั้งหมดเห็ดดองในปริมาณที่คุณมี หัวหอมถูกโยนกลับในกระชอนและทุกอย่างรวมกันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อยมาก!

[เสน่ห์]

เสน่ห์และฉันทำแพนเค้ก สะเด็ดน้ำมันใส่ไข่และแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืช เด็ก ๆ กินด้วยความสุข

สะเด็ดน้ำมันใส่ไข่และแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืช

และนวด? หรือแค่เมล็ดธัญพืช?

[อิกร้า]

อิกร้า, ทูมันชิกอิโรชกิพรุ่งนี้ฉันจะวางมันทีละขั้นตอนอย่างแน่นอน สำหรับวันพรุ่งนี้ฉันได้รับคำสั่งจากผู้ที่มีชื่อ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ธัญพืช. และเกลี่ยด้วยช้อน เกี่ยวกับหลักการของแพนเค้กสควอช

ฉันกำลังทำซุป

และฉันคนสุดท้ายคือคนนี้: 🔗 ...

และฉันทำแพนเค้ก

และฉันก็อบแพนเค้กด้วย ...

มีอะไรน่าซื้ออีกบ้างที่น่าสนใจ?

ฉันมักจะซื้อเค้กอัลมอนด์แช่แข็งและคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่นั่นไม่มีที่ไหนเลย
Mirabel เกี่ยวกับราคาใน Ikea ของเรา - ฉันมั่นใจหลายครั้งว่าที่นี่ถูกกว่าที่นี่ในต่างประเทศ

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
เกิดขึ้น. นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมโยงไปยังแพนเค้กข้าวโพดในสูตร

มีบางอย่างไม่รอดจากข้อความของฉันหลังจากแก้ไข นี่คือลิงค์ไปยังพายข้าวโพดด้วย
ชีส. อร่อยมากและเด็ก ๆ ชอบ
เป็นการยากที่จะแทรกลิงก์อย่างถูกต้องจากโทรศัพท์

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสและฉันคิดว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกดีกว่า
และราคา ... เรามีสูงเป็นพิเศษเรายังคงซื้อเพียงเล็กน้อย

คุณผู้หญิง! อาจมีคนรู้วิธีรักษายอดบีทรูทให้สดนานขึ้น
และทำอะไรได้บ้างนอกจากพาย Ossetian?

[Vika]

Vika, ซุปบอตวินู, พายไก่สับและท็อปส์ซูบีท

คุณผู้หญิง! อาจมีคนรู้วิธีรักษายอดบีทรูทให้สดนานขึ้น
และทำอะไรได้บ้างนอกจากพาย Ossetian?

เพื่อแช่แข็ง

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ธัญพืช. และเกลี่ยด้วยช้อน เกี่ยวกับหลักการของแพนเค้กสควอช

น่าลอง

สาว ๆ โปรดสานสูตรการดื่มโยเกิร์ตเช่น Agusha, sweet และก็คือการดื่ม หรือเพียงแค่ทำ kefir และตีด้วยกล้วยเช่น? ฉันเคยทำโยเกิร์ตสำหรับเด็กโดยใช้นมแพะเธอชอบและตอนนี้ฉันติด Agusha แต่ฉันไม่ชอบ Agusha นี้ ...

[แอนนา]

แอนนาและคุณสามารถขอให้คุณเขียนสูตรอาหารได้

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอราฉันขอแช่แข็งได้ไหม? โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้เป็นอย่างไร? หรือล้างแห้งและแช่แข็ง?
อย่างไรก็ตามครีมเปรี้ยวทำจากครีม ฉันวิ่งเต็มรอบสองครั้งและเริ่มแช่แข็งในตู้เย็นคุณไม่สามารถตัดมันด้วยมีด แต่มันหนามากและเปรี้ยวเล็กน้อย ขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำ!

[Ninelle]

Ninelle,

คุณสามารถเอาชนะได้โดยไม่ต้องใช้กล้วย - มันจะเหลวอย่างแน่นอน อย่ารำคาญตัวเอง! ใช้นมที่มีปริมาณไขมันต่ำกว่า (1.5%, 2.5%) หมักเหมือนโยเกิร์ตทั่วไปที่คุณต้องการ (ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตแป้งสาลี) หรือทำคีเฟอร์จากนั้นผสมให้เข้ากันด้วยช้อนปัดเครื่องปั่น สารเติมแต่ง - ตามรสนิยมของคุณ: สตรอเบอร์รี่กล้วยราสเบอร์รี่น้ำตาลน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ คุณจะมีโยเกิร์ตที่ดื่มได้อย่างสมบูรณ์! ไม่มีที่ไหนให้ดื่ม)))

อย่างไรก็ตามครีมเปรี้ยวทำจากครีม

ใน! ฉันก็มีเหมือนกัน. เพื่อดูผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณต้องคุ้นเคยกับมัน เมื่อวานฉันวางไว้ในระบบเดียวกันกับครีมเปรี้ยวที่ปรุงแล้วหนึ่งช้อนเต็ม - ไม่อิ่มตัว หมายความว่าเมื่อนำกลับมาใช้ใหม่ต้องใช้เวลาน้อยลงในการทำเชื้อ!
แต่ด้วยตัวท็อปทุกอย่างนั้นเรียบง่าย ล้าง. แห้ง (หรือแม้กระทั่งเขย่าออกอย่างดีตัด (ดีกว่าด้วยกรรไกร !!!) ตามหลักการ - ตัดและแช่แข็งทันทีจากนั้นส่วนต่อไปฉันเก็บทุกอย่างไว้อย่างนั้น

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอราขอบคุณสำหรับทุกคำแนะนำ!