ตุรกีกับแอปเปิ้ล

[แอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่]

ตุรกีกับแอปเปิ้ล

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่งวง	½ซาก
กระเทียม	2-4 กลีบ
พริก	½ฝักเล็ก
เกลือหยาบ
พริกไทยดำ
ปลอกสำหรับอบ	ประมาณหนึ่งเมตร
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	2 ต่อคน
แครนเบอร์รี่	สำหรับเติมแอปเปิ้ล
น้ำตาล / ฟรุกโตส / น้ำผึ้ง	สำหรับเติมแอปเปิ้ล

วิธีทำอาหาร

• ฉันจะอบไก่งวงครึ่งตัว
  
• ฉันหั่นกระเทียมและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อใส่ไส้
  
• 
  
• ฉันทำการเจาะในซากไก่งวงครึ่งตัวยัดทั้งด้านนอกและด้านใน ถูด้านบนด้วยเกลือหยาบและโรยด้วยพริกไทยดำบดหยาบ
  
• ฉันใส่ไว้ในปลอกอบมัดปลายมันหลวม ๆ เพื่อให้มีโอกาสที่ไอน้ำจะหนีออกมา
  
• 
  
• ปล่อยให้มันนอนลงหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาสามชั่วโมง
  
• 
  
• แอปเปิ้ลสำหรับอบต้องการรสเปรี้ยวและแรง Antonovka เป็นทางเลือกของฉัน!
  
• 30-40 นาทีก่อนสิ้นสุดการย่างไก่งวงฉันฉีกแขนเสื้อเพื่อสร้างเปลือก
  
• ในขณะเดียวกันฉันก็ใส่แอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ลงบนถาดอบที่นั่น หลังจากครึ่งชั่วโมงฉันตรวจสอบแอปเปิ้ลและไก่งวงเพื่อความพร้อม
  
• ถ้าทุกอย่างพร้อมฉันก็เอาออกมาวางบนเขียงใหญ่ ที่จริงฉันเสิร์ฟบนโต๊ะ
  
• 
  
• 
  
• ทำอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณกับคนกลุ่มใหญ่ที่อยู่ใกล้คุณ! จานนี้ไม่เหมาะสำหรับสองคน!
  
• 
  
• ทานให้อร่อย!
  
• 
  

บันทึก

วิธีเตรียมและอบแอปเปิ้ลดูที่นี่: แอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่

!!! อย่าเทน้ำเนื้อเข้มข้นที่สะสมอยู่ในปลอกออก เก็บและแช่เย็นหรือแช่แข็งในถุงน้ำแข็ง เพราะในวันรุ่งขึ้นด้วยความเข้มข้นของเนื้อสัตว์และน้ำซุปที่เหลือคุณสามารถทำได้อย่างง่ายดาย Satsivi ใน Megrelian